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特色茶樹(shù)資源汝城白毛茶研究進(jìn)展
黎娜; 鐘興剛; 黃懷生; 陳瑩玉; 粟本文 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 湖南長(zhǎng)沙410125
關(guān)鍵詞：茶樹(shù) 汝城白毛茶 資源利用 研究進(jìn)展
摘要：汝城白毛茶是湖南珍稀地方特色茶樹(shù)種質(zhì)資源,在茶樹(shù)種質(zhì)資源創(chuàng)新、特色新產(chǎn)品研發(fā)等方面極具潛力。本文綜述了汝城白毛茶種質(zhì)資源的生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)及其制茶特性等方面的研究進(jìn)展,結(jié)合種質(zhì)資源的品質(zhì)特點(diǎn)與特色進(jìn)行了展望,以期為汝城白毛茶種質(zhì)資源的高效創(chuàng)新利用提供參考。
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