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老酸奶是最健康的酸奶嗎
關(guān)鍵詞：酸奶 健康 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 消化吸收 腸胃功能
摘要：牛奶雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但并不是每個(gè)人都適宜喝。喝牛奶時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。(1)加糖不宜過多。牛奶加糖不要超過10%,否則,不但不易被消化吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所下降,而且還會(huì)滯留在消化道中,影響腸胃功能。(2)牛奶可加熱,但不要煮沸。牛奶在煮沸后維生素會(huì)被破壞,而且鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀,影響營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收。
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