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      樹體結(jié)香前后白木香葉精油含量及成分變化分析

      鄧紅梅; 鄭曉坤; 楊慕橋; 勞才文; 陳冬梅 廣東石油化工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院/廣東省嶺南特色果蔬加工及應(yīng)用工程技術(shù)研究中心/廣東高校果蔬加工與貯藏工程技術(shù)開發(fā)中心/廣東普通高校食品科學(xué)創(chuàng)新團隊; 廣東茂名525000

      關(guān)鍵詞:白木香葉 揮發(fā)油 響應(yīng)面分析 

      摘要:采用同時蒸餾萃取法提取白木香葉精油,并通過GC-MS分析樹體結(jié)香前和結(jié)香后白木香葉精油含量及成分變化。研究表明:樹體結(jié)香前白木香葉精油質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.626%,結(jié)香后為1.473%。從結(jié)香前白木香葉精油中檢測到16個峰鑒定出11種揮發(fā)性成分,含量最高的是6,10,14-三甲基-2-十五烷酮;結(jié)香后白木香葉精油檢測到46個峰鑒定出33種揮發(fā)性成分,含量最高的是6,10,14-三甲基-2-十五烷酮,精油中增加了多種帶香氣的物質(zhì)。樹體結(jié)香前白木香葉精油含量較結(jié)香后高;兩種白木香葉揮發(fā)油中有4種相同的成分,結(jié)香后白木香葉揮發(fā)油成分明顯比較復(fù)雜。

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