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關(guān)鍵詞：茶多酚 復(fù)配物 協(xié)同作用 機(jī)理 應(yīng)用 

摘要：介紹了茶多酚的結(jié)構(gòu)特性與理化性質(zhì),對(duì)茶多酚與聚乳酸、殼聚糖,竹蓀、海帶提取物、茶皂素、維生素C、竹蓀和海帶提取物的組成方式與機(jī)理進(jìn)行了概述,對(duì)國(guó)內(nèi)外新型茶多酚復(fù)配物的應(yīng)用進(jìn)行了總結(jié)性闡述,并對(duì)未來(lái)研究方向提出建議,為以后更加科學(xué)、高效的應(yīng)用茶多酚復(fù)配物提供科學(xué)參考。

糧食與油脂雜志要求:

{1}正文內(nèi)容要求論點(diǎn)明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，具有學(xué)術(shù)性、創(chuàng)新性和實(shí)踐性。

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{3}摘要250字左右，應(yīng)對(duì)全文內(nèi)容進(jìn)行準(zhǔn)確概括，包括研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等，關(guān)鍵詞不得少于4個(gè)，應(yīng)選擇能反映論文主要內(nèi)容的單詞、詞組或術(shù)語(yǔ)。

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