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      人類嘌呤與營養(yǎng)魚嘌呤的水平評(píng)估

      滕瑜; 王桂賓; 王本新; 袁海燕; 王彩理 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所; 266071; 山東濰坊龍威實(shí)業(yè)有限公司; 262737

      關(guān)鍵詞:水平評(píng)估 嘌呤 高尿酸血癥 養(yǎng)魚 人類 

      摘要:作為新型富貴病,高尿酸血癥、痛風(fēng)的出現(xiàn)與飲食結(jié)構(gòu)不合理有密切關(guān)系。長期食用高嘌呤食物以及其他各種不良誘因能導(dǎo)致尿酸過高而引發(fā)痛風(fēng),《2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報(bào)告白皮書》的調(diào)查顯示,我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7億,痛風(fēng)患者超過8000萬人,痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病(1.21億)的第二大代謝類疾病,而且正以9.7%的年增長率迅速增加,預(yù)計(jì)2020年,痛風(fēng)人數(shù)將達(dá)到1億。

      齊魯漁業(yè)雜志要求:

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