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      加工工藝對醬鹵風(fēng)味湯料品質(zhì)的影響
      

				
      
					汪永; 王超; 李雨竹; 陳莉莉; 劉興運; 蔡克周  安徽省東升食品有限公司; 安徽蒙城230009; 合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院; 安徽合肥230009
				
      

				
      
					
					
      關(guān)鍵詞：湯料 加工工藝 品質(zhì) 影響 
      
					
      摘要：
      
					
					
					 
					
      注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
      
				
      

				
				
			
      
		
      
		
      
			
			
      
					
      
						
      
							
						
      
						
      
							肉類工業(yè)
							
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							關(guān)注
							4人評論|0人關(guān)注
						
      
					
      
				
      
				
      

			

      
	
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						統(tǒng)計源期刊 1-3個月下單
					
        
					
        
						機械工業(yè)信息研究院
					
        
				
        
				
        
			
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					中國棉花加工
				
        
				
        
					
					
        
						部級期刊 1個月內(nèi)下單
					
        
					
        
						中華全國供銷合作總社;鄭州棉麻工程技術(shù)設(shè)計研究所
					
        
				
        
				
        
			
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