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首頁 SCI期刊農(nóng)林科學期刊中科院4區(qū) JCRQ3 期刊介紹(非官網(wǎng))

Journal Of Food Safety

ISSN：0149-6085
E-ISSN：1745-4565
H-index指數(shù)：37
文章自引率：
影響因子：1.9
年發(fā)文量：58
研究類文章占比：89.66%
開源占比：0.02...
OA被引用占比：0.02...

食品安全雜志 SCIE

Journal Of Food Safety

期刊簡介中科院分區(qū) JCR分區(qū) 統(tǒng)合數(shù)據(jù) 相關(guān)期刊

國際簡稱：J FOOD SAFETY
出版周期：Quarterly
研究方向：工程技術(shù) - 生物工程與應用微生物
出版語言：English
創(chuàng)刊時間：1977
是否預警：否
出版地區(qū)：UNITED STATES
是否 OA：未開放

期刊介紹

《Journal Of Food Safety》(《食品安全雜志》)是一本由Wiley-Blackwell出版的工程技術(shù)-生物工程與應用微生物學術(shù)刊物，主要刊載工程技術(shù)-生物工程與應用微生物相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐，旨在打造一種學術(shù)水平高、可讀性強、具有全球影響力的學術(shù)期刊。本刊已入選SCIE來源期刊。該刊創(chuàng)刊于1977年，出版周期Quarterly。2023年發(fā)布的影響因子為1.9。

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期刊簡介

Magazine introduction

食品安全雜志（Journal Of Food Safety）在中科院分區(qū)中位于4區(qū)，JCR分區(qū)位于Q3。審稿速度一般為較慢,6-12周，且近兩年沒有被列入國際預警名單，您可以放心投稿。如果您需要投稿指導，可在線咨詢我們的客服老師，我們將竭誠為您服務。

《食品安全雜志》側(cè)重于涉及食物中毒微生物的抑制、損傷和代謝的機制研究，以及模型系統(tǒng)和復雜食品基質(zhì)中生長和毒素產(chǎn)生的調(diào)節(jié)。它還關(guān)注導致食源性疾病的病原體，幫助讀者了解影響寄生蟲初步檢測的因素、寄生蟲的發(fā)展、傳播以及控制和消滅方法。

中科院SCI分區(qū)

Magazine introduction

2023年12月升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2022年12月升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月舊的升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月基礎(chǔ)版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2020年12月舊的升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

分區(qū)表升級版：旨在解決期刊學科體系劃分與學科發(fā)展以及融合趨勢的不相容問題。升級版有如下優(yōu)勢：一是論文層級的主題體系既能體現(xiàn)學科交叉特點，又可以精準揭示期刊載文的多學科性；二是采用“期刊超越指數(shù)”替代影響因子指標，解決了影響因子數(shù)學性質(zhì)缺陷對評價結(jié)果的干擾。整體而言，分區(qū)表升級版（試行）突破了期刊評價中學科體系構(gòu)建、評價指標選擇等瓶頸問題，能夠更為全面地揭示學術(shù)期刊的影響力，為科研評價“去四唯”提供解決思路。相關(guān)研究成果經(jīng)過國際同行的認可，已經(jīng)發(fā)表在科學計量學領(lǐng)域國際重要期刊。

JCR 分區(qū)

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	135 / 174	22.7%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	35%

按JCI指標學科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	135 / 174	22.7%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	116 / 173	33.24%

JCR：JCR沒有設置大類，只分為176個具體學科，按當期（1年）的影響因子進行分區(qū)；JCR是按照“平均主義”思想，根據(jù)刊物IF的高至低平均劃分4個區(qū)，每個區(qū)含有該領(lǐng)域總量25%的期刊。中科院的分區(qū)如同社會階層的金字塔結(jié)構(gòu)，1區(qū)只有5%的頂級期刊，2~4區(qū)期刊數(shù)量也逐層增加,所以中科院的1區(qū)和2區(qū)雜志很少，雜志質(zhì)量相對也高，基本都是本領(lǐng)域的頂級期刊。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)

Magazine introduction

影響因子歷年變化趨勢

CiteScore歷年變化趨勢

中科院JCR分區(qū)歷年變化趨勢

引文指標和發(fā)文量歷年變化趨勢

自引數(shù)據(jù)歷年變化趨勢

影響因子：表示一種雜志的被引用頻率，是國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標。

CiteScore：是影響因子最強有力的競爭者，是衡量期刊影響力的一個指標,由愛思維爾于2020年發(fā)布，旨在讓人們更細致地了解影響力對研究和期刊的意義。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數(shù)

5.3

0.491

0.636

學科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Immunology and Microbiology 小類：Parasitology	Q2	21 / 79	74%
大類：Immunology and Microbiology 小類：Food Science	Q2	120 / 389	69%
大類：Immunology and Microbiology 小類：Microbiology	Q3	94 / 182	48%

相關(guān)期刊

（同大類學科）

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