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首頁(yè) SCI期刊農(nóng)林科學(xué)期刊中科院3區(qū) JCRQ3 期刊介紹(非官網(wǎng))

Flavour And Fragrance Journal

ISSN：0882-5734
E-ISSN：1099-1026
H-index指數(shù)：62
文章自引率：0.03...
影響因子：2.1
年發(fā)文量：46
研究類文章占比：93.48%
開源占比：0.04...
OA被引用占比：0.12...

香精香料雜志 SCIE

Flavour And Fragrance Journal

期刊簡(jiǎn)介中科院分區(qū) JCR分區(qū) 統(tǒng)合數(shù)據(jù) 相關(guān)期刊

國(guó)際簡(jiǎn)稱：FLAVOUR FRAG J
出版周期：Bimonthly
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
出版語(yǔ)言：English
創(chuàng)刊時(shí)間：1985
是否預(yù)警：否
出版地區(qū)：ENGLAND
是否 OA：未開放

期刊介紹

《Flavour And Fragrance Journal》(《香精香料雜志》)是一本由John Wiley and Sons Ltd出版的工程技術(shù)-食品科技學(xué)術(shù)刊物，主要刊載工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐，旨在打造一種學(xué)術(shù)水平高、可讀性強(qiáng)、具有全球影響力的學(xué)術(shù)期刊。本刊已入選SCIE來(lái)源期刊。該刊創(chuàng)刊于1985年，出版周期Bimonthly。2023年發(fā)布的影響因子為2.1。

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服務(wù)流程:

期刊簡(jiǎn)介

Magazine introduction

香精香料雜志（Flavour And Fragrance Journal）在中科院分區(qū)中位于3區(qū)，JCR分區(qū)位于Q3。審稿速度一般為較慢,18-36周，且近兩年沒(méi)有被列入國(guó)際預(yù)警名單，您可以放心投稿。如果您需要投稿指導(dǎo)，可在線咨詢我們的客服老師，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。

《香精香料雜志》發(fā)表關(guān)于香精香料各個(gè)方面的原創(chuàng)研究文章、評(píng)論和特別報(bào)告。嚴(yán)格的評(píng)審制度和代表我們研究領(lǐng)域多學(xué)科專業(yè)知識(shí)的編輯團(tuán)隊(duì)確保了其高科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際性。由于分析是許多投稿的主題，并支持許多其他領(lǐng)域使用的數(shù)據(jù)，因此特別關(guān)注分析技術(shù)的質(zhì)量。所有引起或影響與味覺(jué)或嗅覺(jué)相關(guān)的感官刺激的天然或合成產(chǎn)品都有資格在該雜志上發(fā)表。與其制備、特性和安全性相關(guān)的技術(shù)也有資格。這主要涉及分析和感官分析、物理化學(xué)、建模、微生物學(xué) - 抗菌特性、生物學(xué)、化學(xué)感官知覺(jué)和立法。

總體目標(biāo)是制作一本最高質(zhì)量的雜志，為學(xué)術(shù)界和工業(yè)界提供有關(guān)香精香料和相關(guān)材料各個(gè)方面的科學(xué)論壇，并受到讀者和投稿者的重視。

中科院SCI分區(qū)

Magazine introduction

2023年12月升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū) 4區(qū)	否	否

2022年12月升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月舊的升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月基礎(chǔ)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2020年12月舊的升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

分區(qū)表升級(jí)版：旨在解決期刊學(xué)科體系劃分與學(xué)科發(fā)展以及融合趨勢(shì)的不相容問(wèn)題。升級(jí)版有如下優(yōu)勢(shì)：一是論文層級(jí)的主題體系既能體現(xiàn)學(xué)科交叉特點(diǎn)，又可以精準(zhǔn)揭示期刊載文的多學(xué)科性；二是采用“期刊超越指數(shù)”替代影響因子指標(biāo)，解決了影響因子數(shù)學(xué)性質(zhì)缺陷對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果的干擾。整體而言，分區(qū)表升級(jí)版（試行）突破了期刊評(píng)價(jià)中學(xué)科體系構(gòu)建、評(píng)價(jià)指標(biāo)選擇等瓶頸問(wèn)題，能夠更為全面地揭示學(xué)術(shù)期刊的影響力，為科研評(píng)價(jià)“去四唯”提供解決思路。相關(guān)研究成果經(jīng)過(guò)國(guó)際同行的認(rèn)可，已經(jīng)發(fā)表在科學(xué)計(jì)量學(xué)領(lǐng)域國(guó)際重要期刊。

JCR 分區(qū)

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q3	40 / 74	46.6%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	108 / 173	37.9%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q2	37 / 74	50.68%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	34.97%

JCR：JCR沒(méi)有設(shè)置大類，只分為176個(gè)具體學(xué)科，按當(dāng)期（1年）的影響因子進(jìn)行分區(qū)；JCR是按照“平均主義”思想，根據(jù)刊物IF的高至低平均劃分4個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)含有該領(lǐng)域總量25%的期刊。中科院的分區(qū)如同社會(huì)階層的金字塔結(jié)構(gòu)，1區(qū)只有5%的頂級(jí)期刊，2~4區(qū)期刊數(shù)量也逐層增加,所以中科院的1區(qū)和2區(qū)雜志很少，雜志質(zhì)量相對(duì)也高，基本都是本領(lǐng)域的頂級(jí)期刊。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

Magazine introduction

影響因子歷年變化趨勢(shì)

CiteScore歷年變化趨勢(shì)

中科院JCR分區(qū)歷年變化趨勢(shì)

引文指標(biāo)和發(fā)文量歷年變化趨勢(shì)

自引數(shù)據(jù)歷年變化趨勢(shì)

影響因子：表示一種雜志的被引用頻率，是國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

CiteScore：是影響因子最強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者，是衡量期刊影響力的一個(gè)指標(biāo),由愛(ài)思維爾于2020年發(fā)布，旨在讓人們更細(xì)致地了解影響力對(duì)研究和期刊的意義。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數(shù)

6

0.445

0.838

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	94 / 389	75%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemistry	Q2	115 / 408	71%

相關(guān)期刊

（同大類學(xué)科）

TOP期刊

上一本 European Journal Of Soil Science

下一本 Fluid Phase Equilibria

常見問(wèn)題

Magazine introduction

我們的亮點(diǎn)

Magazine introduction

Flavour And Fragrance Journal

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Magazine introduction

若用戶需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商，地址：JOHN WILEY & SONS LTD, THE ATRIUM, SOUTHERN GATE, CHICHESTER, ENGLAND, W SUSSEX, PO19 8SQ。

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