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首頁 SCI期刊農(nóng)林科學(xué)期刊中科院4區(qū) JCRQ3 期刊介紹(非官網(wǎng))

Food Technology And Biotechnology

ISSN：1330-9862
E-ISSN：1334-2606
H-index指數(shù)：59
文章自引率：
影響因子：2.3
年發(fā)文量：46
研究類文章占比：91.30%
開源占比：0.98...
OA被引用占比：1

食品科技與生物科技 SCIE

Food Technology And Biotechnology

期刊簡(jiǎn)介中科院分區(qū) JCR分區(qū) 統(tǒng)合數(shù)據(jù) 相關(guān)期刊

國際簡(jiǎn)稱：FOOD TECHNOL BIOTECH
出版周期：Quarterly
研究方向：工程技術(shù) - 生物工程與應(yīng)用微生物
出版語言：English
創(chuàng)刊時(shí)間：1996
是否預(yù)警：否
出版地區(qū)：CROATIA
是否 OA：開放

期刊介紹

《Food Technology And Biotechnology》(《食品科技與生物科技》)是一本由University of Zagreb出版的工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物學(xué)術(shù)刊物，主要刊載工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐，旨在打造一種學(xué)術(shù)水平高、可讀性強(qiáng)、具有全球影響力的學(xué)術(shù)期刊。本刊已入選SCIE來源期刊。該刊創(chuàng)刊于1996年，出版周期Quarterly。2023年發(fā)布的影響因子為2.3。

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服務(wù)流程:

期刊簡(jiǎn)介

Magazine introduction

食品科技與生物科技（Food Technology And Biotechnology）在中科院分區(qū)中位于4區(qū)，JCR分區(qū)位于Q3。審稿速度一般為約12.0個(gè)月，且近兩年沒有被列入國際預(yù)警名單，您可以放心投稿。如果您需要投稿指導(dǎo)，可在線咨詢我們的客服老師，我們將竭誠為您服務(wù)。

《食品技術(shù)與生物技術(shù)》（FTB）是一份鉆石級(jí)開放獲取、同行評(píng)審的國際季度科學(xué)期刊，發(fā)表的論文涵蓋了廣泛的主題，包括分子生物學(xué)、基因工程、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)工程和生物技術(shù)加工、食品科學(xué)、食品成分和最終產(chǎn)品的分析、食品加工和技術(shù)、釀酒學(xué)和廢物處理。

該期刊由克羅地亞薩格勒布大學(xué)食品技術(shù)和生物技術(shù)學(xué)院出版。它是克羅地亞生物技術(shù)學(xué)會(huì)和斯洛文尼亞微生物學(xué)會(huì)的官方期刊，由克羅地亞科學(xué)和教育部資助，并得到克羅地亞科學(xué)和藝術(shù)學(xué)院的支持。

中科院SCI分區(qū)

Magazine introduction

2023年12月升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2022年12月升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月舊的升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物	3區(qū) 4區(qū)	否	否

2021年12月基礎(chǔ)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	3區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 3區(qū)	否	否

2021年12月升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物	3區(qū) 4區(qū)	否	否

2020年12月舊的升級(jí)版

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

分區(qū)表升級(jí)版：旨在解決期刊學(xué)科體系劃分與學(xué)科發(fā)展以及融合趨勢(shì)的不相容問題。升級(jí)版有如下優(yōu)勢(shì)：一是論文層級(jí)的主題體系既能體現(xiàn)學(xué)科交叉特點(diǎn)，又可以精準(zhǔn)揭示期刊載文的多學(xué)科性；二是采用“期刊超越指數(shù)”替代影響因子指標(biāo)，解決了影響因子數(shù)學(xué)性質(zhì)缺陷對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果的干擾。整體而言，分區(qū)表升級(jí)版（試行）突破了期刊評(píng)價(jià)中學(xué)科體系構(gòu)建、評(píng)價(jià)指標(biāo)選擇等瓶頸問題，能夠更為全面地揭示學(xué)術(shù)期刊的影響力，為科研評(píng)價(jià)“去四唯”提供解決思路。相關(guān)研究成果經(jīng)過國際同行的認(rèn)可，已經(jīng)發(fā)表在科學(xué)計(jì)量學(xué)領(lǐng)域國際重要期刊。

JCR 分區(qū)

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	110 / 174	37.1%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	99 / 173	43.1%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	133 / 174	23.85%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	34.97%

JCR：JCR沒有設(shè)置大類，只分為176個(gè)具體學(xué)科，按當(dāng)期（1年）的影響因子進(jìn)行分區(qū)；JCR是按照“平均主義”思想，根據(jù)刊物IF的高至低平均劃分4個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)含有該領(lǐng)域總量25%的期刊。中科院的分區(qū)如同社會(huì)階層的金字塔結(jié)構(gòu)，1區(qū)只有5%的頂級(jí)期刊，2~4區(qū)期刊數(shù)量也逐層增加,所以中科院的1區(qū)和2區(qū)雜志很少，雜志質(zhì)量相對(duì)也高，基本都是本領(lǐng)域的頂級(jí)期刊。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

Magazine introduction

影響因子歷年變化趨勢(shì)

CiteScore歷年變化趨勢(shì)

中科院JCR分區(qū)歷年變化趨勢(shì)

引文指標(biāo)和發(fā)文量歷年變化趨勢(shì)

自引數(shù)據(jù)歷年變化趨勢(shì)

影響因子：表示一種雜志的被引用頻率，是國際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

CiteScore：是影響因子最強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者，是衡量期刊影響力的一個(gè)指標(biāo),由愛思維爾于2020年發(fā)布，旨在讓人們更細(xì)致地了解影響力對(duì)研究和期刊的意義。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數(shù)

3.7

0.45

0.691

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	149 / 384	61%
大類：Engineering 小類：Food Science	Q2	170 / 389	56%
大類：Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q2	132 / 273	51%
大類：Engineering 小類：Biotechnology	Q3	174 / 311	44%

相關(guān)期刊

（同大類學(xué)科）

TOP期刊

上一本 Food Technology

下一本 Foodborne Pathogens And Disease

常見問題

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Food Technology And Biotechnology

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