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中式菜名的文化意蘊(yùn)及翻譯策略
關(guān)鍵詞：菜名 中國(guó)文化 翻譯
摘要：中華飲食文化博大精深,在整個(gè)傳統(tǒng)文化體系中占有舉足輕重的地位。中國(guó)素以'食'聞名天下。中式菜名也別具匠心,充滿詩(shī)情畫(huà)意,不僅反映出食材的配料和烹飪手法,還折射出中華民族獨(dú)特的文化元素。隨著中外交往日益頻繁,越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó),體驗(yàn)中國(guó)的民俗風(fēng)情,品嘗獨(dú)特的美味佳肴。因此,將中式菜名翻譯得準(zhǔn)確、優(yōu)美,并傳遞出其中蘊(yùn)涵的中國(guó)文化,對(duì)于促進(jìn)中外人民之間的交流意義重大。本文分析了紛繁復(fù)雜的中式菜名里的文化意蘊(yùn),并結(jié)合實(shí)例探討了相應(yīng)的翻譯原則和策略。
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