淺議小麥調(diào)質(zhì)參數(shù)對面粉質(zhì)量的影響
孫衛(wèi)輝; 吳興文; 何巖; 郭沫 陜西天山西瑞面粉有限公司; 陜西咸陽713100
關(guān)鍵詞：加水量 潤麥時間 潤麥溫度 面粉 質(zhì)量
摘要：小麥調(diào)質(zhì)參數(shù)包括目標(biāo)水分、潤麥時間、潤麥溫度三個方面,通過實(shí)驗(yàn)可以檢測不同參數(shù)條件下面粉質(zhì)量的變化情況,為指導(dǎo)生產(chǎn)提供重要依據(jù)。
現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志要求:
{1}在稿件末尾，請分行寫明作者真實(shí)姓名、郵政地址、郵編、聯(lián)系方式（包括電話、手機(jī)、QQ、微信等）四項內(nèi)容，以便于聯(lián)系。
{2}來稿應(yīng)具有創(chuàng)新性、科學(xué)性、導(dǎo)向性與實(shí)用性，要求論點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠、資料齊全、邏輯嚴(yán)密、撰寫規(guī)范、文字精練、圖表清晰。
{3}標(biāo)題使用小二號字，宋體，加粗顯示；正文使用五號字，宋體；圖題、圖注、表格、標(biāo)注、參考文獻(xiàn)使用小五號字,宋體。文中英文均使用Times New Roman字體，根據(jù)其在文中所處位置選用相應(yīng)字號。
{4}以“參考文獻(xiàn)”（左頂格）作為標(biāo)志，不分文獻(xiàn)類別不加編號，順序排列。中文參考文獻(xiàn)在前，按拼音順序排列；英文參考文獻(xiàn)在后，按字母順序排列。
{5}本書所有文章采論文格式，因此文章必須附有摘要與關(guān)鍵詞。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
