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      棗皮中礦質(zhì)元素含量的分析

      周博; 楊咪; 李黔蜀 楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 陜西楊凌712100

      關(guān)鍵詞:山茱萸 礦質(zhì)元素 含量分析 

      摘要:山茱萸棗皮中含有豐富的礦質(zhì)元素,研究測(cè)定了K、Ca、Fe、Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、和Mn的含量,結(jié)果表明K含量最高,達(dá)6658.1mg/kg,人體必需微量元素Fe、Cu、Zn中,Zn的含量最高,達(dá)4.671mg/kg,對(duì)人體具有潛在毒性的Pb、Cd、Cr三種元素中,Pb的含量最低,為0.001mg/kg。

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