基于態(tài)勢分析法的中國小龍蝦質(zhì)量安全現(xiàn)狀評價
關(guān)鍵詞：小龍蝦 質(zhì)量安全 swot分析 評價
摘要：隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和國民生活水平的不斷提高,消費(fèi)者對水產(chǎn)品的需求已從單純追求數(shù)量轉(zhuǎn)向更多地追求質(zhì)量與安全。近年來,中國小龍蝦生產(chǎn)及消費(fèi)市場持續(xù)升溫,探討如何加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管,更有效地提升質(zhì)量安全水平,具有重要的現(xiàn)實意義。通過采用態(tài)勢分析法(SWOT),從優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇、威脅等4個方面評價中國小龍蝦產(chǎn)品的質(zhì)量安全現(xiàn)況,進(jìn)而提出了完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管力度、引導(dǎo)品牌建設(shè)和建立質(zhì)量評估專家?guī)斓冉ㄗh,以期提高小龍蝦產(chǎn)品品質(zhì),進(jìn)一步推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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