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我國乳制品工業(yè)的發(fā)展歷程
李依璇; 羅潔; 任發(fā)政; 郭慧媛 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部-北京市共建功能乳品重點實驗室; 北京100083
關(guān)鍵詞：中國 乳制品 工業(yè) 發(fā)展
摘要：本文以時間和線索綜述了我國乳制品工業(yè)70年來的發(fā)展歷程,分別從產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)與裝備、市場銷售五個方面對我國乳制品工業(yè)發(fā)展進行了全面的梳理。
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