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關(guān)鍵詞：地黃 真空冷凍干燥工藝 梓醇 毛蕊花糖苷 

摘要：目的優(yōu)化地黃真空冷凍干燥工藝。方法以外觀性狀為指標(biāo),對(duì)切片方式進(jìn)行考察;以共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)為指標(biāo),對(duì)預(yù)凍溫度和時(shí)間進(jìn)行研究;以梓醇、毛蕊花糖苷含有量及含水量為指標(biāo),對(duì)物料厚度、冷凍干燥時(shí)間進(jìn)行研究。結(jié)果最佳條件為藥材橫切雙層,切片厚度2~4mm,預(yù)凍溫度-30℃,預(yù)凍時(shí)間2h,真空冷凍干燥時(shí)間28h,梓醇、毛蕊花糖苷含有量明顯升高,藥材外觀和品質(zhì)明顯改善。結(jié)論該方法穩(wěn)定可行,重復(fù)性好,可用于真空冷凍干燥地黃。

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