時(shí)間:2023-01-12 07:10:11
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一、日本的公共年金體系
日本年金制度的歷史可以追溯到二戰(zhàn)前,之后經(jīng)過(guò)多次改革,形成了現(xiàn)在的比較完備的體系,分為公共年金制度和非公共年金制度兩部分。公共年金是由國(guó)家主導(dǎo)施行的年金制度,而非公共年金是由國(guó)家以外的組織運(yùn)營(yíng)的年金體系。本論文主要研究公共年金制度。
日本的公共年金制度具有社會(huì)保險(xiǎn)的性質(zhì),分為兩個(gè)層次,第一層次為國(guó)民年金(基礎(chǔ)年金)。國(guó)民年金具有強(qiáng)制全民加入的特點(diǎn)。第二層次為厚生年金或共濟(jì)年金,與加入者的收入相關(guān)。以下對(duì)這兩個(gè)層次進(jìn)行具體闡述。
1、國(guó)民年金。它是以全部的國(guó)民為對(duì)象的年金制度。具備參保資格的人分為三類:①第一號(hào)被保險(xiǎn)者即個(gè)體工商戶或?qū)W生;②第二號(hào)被保險(xiǎn)者即厚生年金或共濟(jì)年金制度的加入者;③第三號(hào)被保險(xiǎn)者即第二號(hào)被保險(xiǎn)者的配偶(20歲以上且未滿60歲)。這三類被保險(xiǎn)者繳納的保險(xiǎn)費(fèi)都不同。第一號(hào)被保險(xiǎn)者繳納的費(fèi)用與個(gè)人收入無(wú)關(guān),每月是定額的。對(duì)第二號(hào)被保險(xiǎn)者,有關(guān)部門定期從其工資中每月扣除相應(yīng)費(fèi)用來(lái)繳納保險(xiǎn)費(fèi)。而第三號(hào)被保險(xiǎn)者無(wú)需繳納保險(xiǎn)費(fèi)。
其發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)為:79萬(wàn)7000日元*z(繳費(fèi)月數(shù)+半免保險(xiǎn)費(fèi)的月數(shù)*2/3+全免保險(xiǎn)費(fèi)的月數(shù)*1/3)/480個(gè)月{
2004年改革后,將國(guó)民年金的國(guó)庫(kù)負(fù)擔(dān)比例提高到了1/2。
2、厚生年金。它與個(gè)人的收入成正比。原則上正式員工在5人以上的企業(yè)事業(yè)單位都必須加入厚生年金,繳費(fèi)方式為勞使折半。
應(yīng)繳納的保險(xiǎn)費(fèi)為:標(biāo)準(zhǔn)月工資額*保險(xiǎn)費(fèi)率(逐年增加,到2017年固定為18.3%)
發(fā)放額為定額部分、報(bào)酬比例部分與加給年金額部分的總和。
3、共濟(jì)年金。它以國(guó)家公務(wù)員、教員等特定職業(yè)的人員為對(duì)象。2015年10月開(kāi)始,厚生年金將與共濟(jì)年金統(tǒng)合在一起。
二、日本的公共年金制度在少子高齡化背景下存在的問(wèn)題
隨著少子高齡化程度的加深,日本公共年金制度也出現(xiàn)了一系列的問(wèn)題,如果不采取有效措施解決這些問(wèn)題,將影響到公共年金制度的存續(xù)??偨Y(jié)來(lái)看,日本公共年金制度主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題。
1、年金財(cái)政惡化問(wèn)題。根據(jù)2003年6月發(fā)表的資料顯示,此前一直處于盈余狀態(tài)的厚生年金在2001年出現(xiàn)了約7000億日元的赤字。并且,2001年以后,連續(xù)三年都出現(xiàn)了赤字。根據(jù)野口悠紀(jì)雄(2013)的測(cè)算,厚生年金將在2030年前后破產(chǎn)。這是由于日本的年金制度采用的是現(xiàn)收現(xiàn)付制,即現(xiàn)在的勞動(dòng)年齡人口繳納的保險(xiǎn)費(fèi)用于發(fā)放給現(xiàn)階段領(lǐng)取養(yǎng)老金的人群的方式,而伴隨少子高齡化程度的加深,領(lǐng)取養(yǎng)老金的老年人逐漸增多,但繳費(fèi)人群逐漸減少,政府不得不采取降低養(yǎng)老金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)并提高繳費(fèi)額的政策。
厚生年金赤字問(wèn)題已經(jīng)產(chǎn)生,并且今后會(huì)將長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)下去。政府需要正面去面對(duì)此問(wèn)題,并向國(guó)民說(shuō)明情況,實(shí)施危機(jī)管理。
2、國(guó)民對(duì)年金制度的不信任問(wèn)題??偨Y(jié)來(lái)看,國(guó)民對(duì)年金制度的不信任主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
①不確定保險(xiǎn)費(fèi)將增加到多高,因此而感到不安。
②與自己交的保險(xiǎn)費(fèi)相對(duì)應(yīng),不確定自己將來(lái)能得到多少養(yǎng)老金,因此而感到不安。
③代際之間繳納的保險(xiǎn)費(fèi)與得到的養(yǎng)老金相差懸殊,因此而感到不滿。
對(duì)于保險(xiǎn)費(fèi)上升的不安,歸根結(jié)底來(lái)自于少子高齡化的現(xiàn)實(shí),少子高齡化的壓力應(yīng)由年金的繳費(fèi)方和領(lǐng)取方共同承擔(dān)。此外,關(guān)于現(xiàn)階段的勞動(dòng)年齡人口今后能領(lǐng)到多少養(yǎng)老金的不安,這是由于現(xiàn)行制度的缺陷引起的。日本的年金制度中,每人繳納的保險(xiǎn)費(fèi)與他們領(lǐng)取的養(yǎng)老金之間不存在直接的聯(lián)系。從上一節(jié)的論述中可以發(fā)現(xiàn),養(yǎng)老金發(fā)放額的算式中并沒(méi)有把繳納的保險(xiǎn)費(fèi)納入考慮,即使由于保險(xiǎn)費(fèi)率上升而導(dǎo)致繳納的保險(xiǎn)費(fèi)增多,也不會(huì)使最終的領(lǐng)取額增多。結(jié)果,有時(shí)甚至?xí)l(fā)生繳納的保險(xiǎn)費(fèi)甚至比領(lǐng)取的養(yǎng)老金還多的情況,這確實(shí)是不公平的。關(guān)于此問(wèn)題的改革,需要參照瑞典的模式,之后加以分析。
3、代際之間的不公平問(wèn)題。日本公共年金制度的一大特征是代際間撫養(yǎng)方式,在這種方式下,保險(xiǎn)費(fèi)率取決于領(lǐng)取年金的人數(shù)和在職加入年金制度的人數(shù)之比例。伴隨著少子高齡化的加深,勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生代際間的不平等問(wèn)題。
根據(jù)日本勞動(dòng)省2010年的測(cè)算,在厚生年金方面,70歲的人群一生中需要繳納的保險(xiǎn)費(fèi)為900萬(wàn)日元,可以領(lǐng)取5600萬(wàn)日元的養(yǎng)老金,是繳費(fèi)額的6.5倍;45歲的人群可以領(lǐng)取到自己繳費(fèi)額2.7倍的養(yǎng)老金;30歲以下人群領(lǐng)取到的養(yǎng)老金是自己繳費(fèi)額的2.3倍。在國(guó)民年金方面,70歲人群可以領(lǐng)取到繳費(fèi)額4.5倍的養(yǎng)老金;而35歲以下人群只能領(lǐng)取到1.5倍。代際之間的不公平問(wèn)題可見(jiàn)一斑,也由此引發(fā)了國(guó)民對(duì)年金制度的不滿。
4、年金空洞化問(wèn)題。國(guó)民年金方面,2002年第一號(hào)被保險(xiǎn)者中有近四成沒(méi)有繳納保險(xiǎn)費(fèi),如果再加上學(xué)生、保險(xiǎn)費(fèi)免除者的話實(shí)際上有近半數(shù)的人都沒(méi)有繳納保險(xiǎn)費(fèi)。而厚生年金方面,空洞化現(xiàn)象更加明顯。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者為了壓縮人力費(fèi)、逃避為員工繳納保險(xiǎn)費(fèi),而大量雇傭派遣工等的非正式員工,而非正式員工由于不能加入厚生年金,而被納入國(guó)民年金制度,又因保險(xiǎn)費(fèi)過(guò)高而逃避繳納保險(xiǎn)費(fèi),這種現(xiàn)象非常普遍。
三、日本年金制度改革的方向
在少子高齡化問(wèn)題日益嚴(yán)峻的今天,如何改革日本的年金制度,使其能夠持續(xù)下去,是一個(gè)重大課題。經(jīng)過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn),將瑞典模式與日本模式相結(jié)合,是一個(gè)可以探索的方向。
在瑞典,無(wú)論是公司職員還是個(gè)體工商戶,都加入的是報(bào)酬比例年金。保險(xiǎn)費(fèi)率是固定的18.5%,其中有16%采取現(xiàn)收現(xiàn)付制,剩下的2.5%采取基金積累制。這種制度下,如果繳納的保險(xiǎn)費(fèi)少,領(lǐng)取的養(yǎng)老金也會(huì)較低。因此,政府為了保護(hù)一定生活水準(zhǔn)以下的人群,設(shè)立了最低保證年金,其財(cái)源來(lái)自于稅收。
瑞典模式的一大特征是在現(xiàn)收現(xiàn)付制之下實(shí)現(xiàn)了繳費(fèi)額與領(lǐng)取額關(guān)系的明確化。這對(duì)于消除日本國(guó)民對(duì)年金制度的不信任可以起到非常重要的作用。但是瑞典模式也有其弊端,即忽略了年金制度的社會(huì)收入再分配原則。在瑞典模式下,年輕時(shí)如果收入高,繳納保險(xiǎn)費(fèi)高,隨之年老之后得到的養(yǎng)老金也高。而如果年輕時(shí)收入低,則年老后也不會(huì)得到太多的養(yǎng)老金。
將日本模式與瑞典模式相結(jié)合,可以解決現(xiàn)在日本存在的年金財(cái)政問(wèn)題、國(guó)民對(duì)年金制度的不信任問(wèn)題、代際之間的不公平問(wèn)題及年金空洞化問(wèn)題,但具體細(xì)節(jié)需要更加深入的探討。
四、給中國(guó)的啟示
中國(guó)現(xiàn)今少子高齡化程度不斷加深,在研究了日本的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)后,為了避免重復(fù)犯日本的錯(cuò)誤,中國(guó)應(yīng)積極改革養(yǎng)老保險(xiǎn)制度,逐漸完善“全民皆?!钡恼撸⒒攫B(yǎng)老保險(xiǎn),推動(dòng)城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)一體化改革。適當(dāng)、適度地提高退休年齡,緩解養(yǎng)老保險(xiǎn)壓力。使養(yǎng)老保險(xiǎn)制度健康持續(xù)下去。(作者單位:天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)研究生院)
參考文獻(xiàn):
秒針 寸積銖累
把手表貼近耳朵,仔細(xì)聆聽(tīng)秒針勤勞的聲音,嘀嗒嘀嗒。通常人們的習(xí)慣,看鐘表不看秒針,殊不知在整個(gè)系統(tǒng)內(nèi)是秒針帶動(dòng)了分針和時(shí)針從而形成一個(gè)整體。吳云年輕時(shí)候的經(jīng)歷就好比秒針,不那么起眼,但總讓人感覺(jué)在前進(jìn)。
孩提時(shí)代的吳云對(duì)數(shù)字特別敏感,街坊鄰里都稱呼她為“小賬房”。“小云,幫阿姨算算上個(gè)月買了二十斤米多少錢?小云,張阿姨家下個(gè)月做壽要用多少肉票、多少捆柴火?……”回憶起童年的趣事,吳云顯得非常自得?!鞍职质菙?shù)學(xué)老師,他的基因,我都繼承了。”
提起父親,吳云難免顯得有些憂傷。在她十五歲那年,一場(chǎng)突如其來(lái)的變故讓她幸福美滿的童年生活支離破碎。失去了父母的吳云,與哥哥相依為命,表哥會(huì)從遙遠(yuǎn)的地方時(shí)不時(shí)地匯來(lái)些生活費(fèi),是他們僅有的依靠,但這并不是長(zhǎng)久之計(jì)。此時(shí),生活的重?fù)?dān)無(wú)情地壓在這個(gè)稚嫩孩童的肩上,她被逼輟學(xué),從沒(méi)想過(guò)曾嬌生慣養(yǎng)的她會(huì)走進(jìn)工廠,開(kāi)始工人的生活。
在工廠工作的日子是單調(diào)而枯燥的,她就像一根秒針,每天重復(fù)上百次簡(jiǎn)單的動(dòng)作,日復(fù)一日、年復(fù)一年。但是吳云只要想到多做一件就能多賺一些,所有的枯燥乏味都轉(zhuǎn)而變?yōu)閯?dòng)力。“我總是全廠第一個(gè)上機(jī)最后一個(gè)下班,每天盡量不喝水,因?yàn)楹人蠋?,我把時(shí)間省下來(lái)可以多做一點(diǎn),多賺一點(diǎn)。當(dāng)年我一個(gè)月賺了七十塊錢,這在我們廠算一個(gè)奇跡?!睙o(wú)論生活如何壓迫吳云,她都保守一份堅(jiān)持,因?yàn)樗乐灰袝r(shí)間,就會(huì)有夢(mèng)想。
八十年代初,改革開(kāi)放的春風(fēng)吹遍全國(guó),也吹向了身在寧波象山的吳云。
看著身邊越來(lái)越多的人下海經(jīng)商,向來(lái)會(huì)盤(pán)算的吳云也有了一個(gè)瘋狂的念頭:要當(dāng)“萬(wàn)元戶”。在那個(gè)年代,這簡(jiǎn)直是一個(gè)望塵莫及的數(shù)字!但對(duì)于從小就經(jīng)歷大風(fēng)大浪的吳云來(lái)說(shuō),要達(dá)到目標(biāo)只是時(shí)間問(wèn)題。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察后,吳云將目光鎖定在服裝生意上,在沒(méi)有任何外力的幫助下,她果斷決定停薪留職帶著少量的資金和7歲大的兒子,開(kāi)始了走南闖北的日子,為的就是要成為家鄉(xiāng)“先富起來(lái)的一批人”。兩年后,她成功了。這讓她清楚地意識(shí)到自己就是一塊做生意的料,此刻只是她真正走向商道的一次“路演”。
有了經(jīng)驗(yàn)之后,機(jī)會(huì)自然找上門來(lái)。九十年代初,吳云的老單位看準(zhǔn)了餐飲市場(chǎng),想找人“試水”開(kāi)飯店,他們第一個(gè)就想到了當(dāng)時(shí)還停薪留職但是已經(jīng)在服裝生意上輕車熟路的吳云。他們將想法告訴吳云后,誰(shuí)料一拍即合?!捌鋵?shí)當(dāng)時(shí)我已經(jīng)想嘗試干點(diǎn)別的事情了,誰(shuí)知道這機(jī)會(huì)就來(lái)了?!庇谑牵瑓窃屏ⅠR就被派去杭州某飯店培訓(xùn)。
能捱,能熬是吳云身上作為商人最重要的特質(zhì)。在杭州培訓(xùn)的那段日子里,恰逢高溫天普通的室內(nèi)都會(huì)讓人有種悶熱煩躁的感覺(jué),更別提油煙味、汗臭味、飯菜味混合的廚房了。在那里的兩個(gè)月,吳云忘記了什么是炎熱,什么是汗水,在她眼里只有洗菜、切菜、炒菜……只要和餐飲烹飪有關(guān)的一切知識(shí)她都愿意學(xué)習(xí)、了解。從那一刻起,她知道自己愛(ài)上了這一行業(yè)。
歷史往往重復(fù)上演。培訓(xùn)結(jié)束回到象山后,吳云又做了一次大膽的決定:“自己開(kāi)飯店。”她果斷將之前在杭州培訓(xùn)的培訓(xùn)費(fèi)退還給單位,拿出所有積蓄6萬(wàn)元,開(kāi)了自己的第一家飯店,也是象山第一家民營(yíng)飯店。所有人都為之瞠目結(jié)舌。
只是吳云從來(lái)不會(huì)讓人失望,從15位員工、6張餐桌開(kāi)始,中間經(jīng)歷幾次擴(kuò)張,最終成為象山的餐飲地標(biāo)。如今你去象山提起“國(guó)貿(mào)飯店”,老百姓們還會(huì)津津樂(lè)道。
分針 厚積薄發(fā)
1998年,象山舉辦了第一屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié),這是一場(chǎng)展示漁區(qū)民俗的盛大慶典,更是一次海洋文化之旅。鑼鼓齊鳴、千帆競(jìng)發(fā)的開(kāi)漁盛況吸引了來(lái)自全國(guó)的數(shù)十萬(wàn)游客,其中上海人尤為多。因?yàn)槁糜螛I(yè)的熱潮也帶火了周邊的餐飲業(yè),吳云的國(guó)貿(mào)飯店順理成章成為了外地游客的首選。在飯點(diǎn)的時(shí)候,吳云總是聽(tīng)到游客對(duì)其飯店的海鮮贊不絕口,更有很多游客慕名而來(lái),這在她的意料之內(nèi),因?yàn)樗龑?duì)于自己飯店的出品非常自信,但也在意料之外,她沒(méi)有想到上海人如此鐘情象山美食。高興之余,她更多地是在思考一個(gè)問(wèn)題:“既然上海人那么喜歡象山海鮮,為什么我不把飯店開(kāi)到上海去?讓自己的家鄉(xiāng)美食‘走出去’呢?”
說(shuō)干就干是吳云的做事風(fēng)格。1999年,帶著這些年努力掙來(lái)的1000萬(wàn)元血汗錢和勇往直前的信心,只身來(lái)到上海闖蕩?!爱?dāng)年做決定前我問(wèn)兒子,媽媽帶著所有家當(dāng)出來(lái),萬(wàn)一輸了怎么辦??jī)鹤踊卮鹞遥骸斄宋揖团隳阍儋嵒貋?lái)’。”
攜帶著兒子的鼓勵(lì),吳云一個(gè)人走在上海冬天陰冷的街頭,她所面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是找店鋪。由于不是本地人,很多房東都拒絕將門面租給她,經(jīng)過(guò)多番周折,最后在宜山路的千鶴賓館內(nèi)吳云盤(pán)下了一間1500平米的店面。此前這個(gè)店面也是用來(lái)做餐飲的,但是由于老板的經(jīng)營(yíng)不善,門庭冷落最終要關(guān)門大吉。當(dāng)時(shí)很多人問(wèn)吳云,“你還開(kāi)飯店,不怕嗎?”吳云用素來(lái)自信的口吻回答:“酒香不怕巷子深?!惫唬潭贪雮€(gè)月后的“千鶴象山漁村”飯店已經(jīng)要排隊(duì)等位吃飯。這讓吳云更堅(jiān)定要在上海餐飲業(yè)走下去。但是正因?yàn)閰窃频摹扒Q象山漁村”的一炮成名,類似“象山海鮮”、“象山漁村”等山寨品牌像雨后春筍般一夜冒出,菜品良莠不齊導(dǎo)致上海食客對(duì)象山美食口碑下滑,這也為多年從事餐飲的吳云敲響了警鐘,“做好餐飲業(yè)一定要做品牌。”
索尼公司創(chuàng)始人盛田昭夫曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“取一個(gè)響亮的名字,以便引起顧客美好聯(lián)想,提高產(chǎn)品知名度與競(jìng)爭(zhēng)力。”吳云作為一個(gè)商人也很快地悟出了這個(gè)道理,要做品牌就要先取名,但是這件事真的讓她絞盡腦汁,她一連取的好幾個(gè)名字都被告之不能注冊(cè),這讓她一時(shí)沒(méi)了章法。每當(dāng)吳云無(wú)助的時(shí)候總喜歡打給遠(yuǎn)在日本留學(xué)的兒子,她將困擾的緣由告訴兒子后,兒子不假思索蹦出“豐收日”,這三個(gè)字頓時(shí)讓吳云有了一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人的感覺(jué)?!柏S收日”寄予漁民每天捕撈豐收,寓意人們每日豐收。只是當(dāng)時(shí)他們沒(méi)有想到這句“豐收日”讓他們?nèi)蘸笤谏虾2惋嫎I(yè)紅火發(fā)展、日日豐收。
2001年,豐收日第一家門店在豫園開(kāi)張,4000平米能容納800客人。這是吳云邁出連鎖發(fā)展的第一步,但是誰(shuí)都不知道當(dāng)時(shí)她心里的害怕,覺(jué)得這事兒有點(diǎn)懸?!拔乙婚_(kāi)始的選址就在老南市,人家都不知道豐收日做什么樣的菜系,我們也沒(méi)怎么宣傳,做得出做不出來(lái)都不知道,每天巡店的時(shí)候都很緊張,萬(wàn)一沒(méi)有客人怎么辦?”不過(guò)沒(méi)過(guò)兩個(gè)月,吳云就放下了這塊心中大石,因?yàn)?00個(gè)餐位座無(wú)虛席,生意爆滿?!拔矣浀玫谝荒赀^(guò)年的時(shí)候,很多企業(yè)來(lái)我這里訂年夜飯,很多企業(yè)老總的開(kāi)場(chǎng)白都是:今天借‘豐收日’的地方,祝福企業(yè)和企業(yè)員工年年豐收。那時(shí)別提我有多自豪了。”在名字上討了個(gè)好彩頭后,“豐收日”一路高歌,“咸鮮合一”的寧波菜瞬間風(fēng)靡上海灘。加上兒子學(xué)成歸來(lái),吳云的創(chuàng)業(yè)路不再形單影只。只是舞臺(tái)不斷擴(kuò)大,時(shí)間成了最緊缺的資源,接下來(lái)的每一分鐘都是豐收日瘋狂擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。
2003年,非典肆虐,滬上餐飲業(yè)績(jī)一瀉千里,當(dāng)所有人都在計(jì)劃如何將盤(pán)子放掉的時(shí)候,吳云卻反其道而行,在城中繁華地區(qū)開(kāi)設(shè)一家又一家的分店。在非常時(shí)期,吳云率先提出在餐館內(nèi)購(gòu)置消毒設(shè)施,每位顧客進(jìn)門前消毒,確保了食客的安全。2004年,豐收日成功擴(kuò)張至6家門店,但隨之問(wèn)題就出現(xiàn)了。不斷有食客提出意見(jiàn):6家店味道明顯有差異,有些涼菜出品的形狀、裝盤(pán)都完全不一,后廚的好壞直接影響整家店的經(jīng)營(yíng)狀況。這些問(wèn)題在吳云心中是很大的隱患,“豐收日要發(fā)展,要做連鎖品牌,就必須盡快把瓶頸打破?!?/p>
于是,“中央廚房”概念應(yīng)運(yùn)而生。作為傳統(tǒng)中餐標(biāo)準(zhǔn)化的倡導(dǎo)者,豐收日率先組建了中央廚房、物流中心和客服中心,規(guī)范了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。“早期豐收日的中央廚房只有1000平米,擁有爐灶間、冷菜間、點(diǎn)心間、腌制間、切配間等車間。在中央廚房里我們要完成采購(gòu)、配貨、加工等流水化作業(yè),以一菜一格的形式送至門店,而門店只需要將半成品加工。這樣我們就能保證所有菜品品質(zhì)都一樣,同時(shí)所有成本都有所下降?!痹谑啦┢陂g,衛(wèi)生部、市人大、市質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局、等領(lǐng)導(dǎo)對(duì)豐收日的中央廚房進(jìn)行實(shí)地考察,其標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化得到了一致認(rèn)可?!霸谥醒霃N房?jī)?nèi)部,我們抓食品安全問(wèn)題是非常嚴(yán)格的。特別是采購(gòu)這一塊,合作的供應(yīng)商一定要具備三證,到貨后每一樣?xùn)|西我們都重新檢驗(yàn),我們一定要確保食客吃到的每一樣食品都是干凈衛(wèi)生的?!睘榱送晟浦醒霃N房的管理和標(biāo)準(zhǔn)化,如今豐收日的中央廚房已從原來(lái)的1000平米擴(kuò)張至8000平米,同時(shí),設(shè)計(jì)了先進(jìn)的ERP系統(tǒng),建立原料追溯機(jī)制,完善中央廚房的生產(chǎn)與物流標(biāo)準(zhǔn),并取得各項(xiàng)必要的資質(zhì)認(rèn)證。ERP與供應(yīng)鏈、采購(gòu)系統(tǒng)的有效集成,整合、優(yōu)化供應(yīng)鏈上的企業(yè)內(nèi)部部門、材料供應(yīng)商等各種資源,不僅提高了企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)中物流、資金流與信息流的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。同時(shí)使食品安全從采購(gòu)鏈開(kāi)始把控,時(shí)刻保障食品的安全、衛(wèi)生、健康,這更為此后多品牌、多地域的連鎖經(jīng)營(yíng)模式奠定了良好的基礎(chǔ)。
如果說(shuō)在象山的日子,吳云像根秒針,快速轉(zhuǎn)動(dòng)打好基礎(chǔ),那么在上海創(chuàng)辦豐收日的這段歷程吳云就好比分針,基于秒針的推動(dòng),一步一步平穩(wěn)向前。如今,豐收日已成為上海家喻戶曉的餐廳品牌,在上海、北京、香港、江蘇和浙江等地開(kāi)設(shè)并運(yùn)營(yíng)著40多家分店,擁有10萬(wàn)多名會(huì)員。
時(shí)針 一日千里
熟悉吳云的人都知道她對(duì)表的癡迷已經(jīng)到了一種近乎瘋狂的境界。百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓、愛(ài)彼、伯爵、蕭邦、卡地亞等世界頂級(jí)名表是她最常見(jiàn)的藏品。
“為何如此瘋狂地收集鐘表?”
“因?yàn)闀r(shí)間,我得以成家立業(yè)。因?yàn)闀r(shí)間,我最終成就夢(mèng)想。同樣因?yàn)闀r(shí)間,我能夠笑對(duì)人生?!眳窃聘锌牢俊K嬖V我們她的第一塊腕表是帝舵表,當(dāng)時(shí)它只是一塊計(jì)時(shí)工具,但是卻意義深遠(yuǎn)?!拔矣X(jué)得它像我,雖然沒(méi)有華麗的外表,但內(nèi)容卻很豐富、走時(shí)分秒無(wú)誤。就好像經(jīng)營(yíng)企業(yè)一樣,要精準(zhǔn)、嚴(yán)謹(jǐn)?!?/p>
吳云說(shuō)在鐘表的世界里,時(shí)針是最短的,但是它每走一步都是一次跨越,這恰恰也是豐收日集團(tuán)這幾年厚積而薄發(fā)的成果。
由于豐收日品牌的成功,吳云對(duì)于集團(tuán)的發(fā)展有了新的戰(zhàn)略部署,堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新并行的發(fā)展理念,運(yùn)營(yíng)模式不斷與時(shí)俱進(jìn)的同時(shí),朝著多業(yè)態(tài)、多品牌、多地域的方向大步邁進(jìn)。如今,豐收日集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)板塊已涉及餐飲、酒店和食品生產(chǎn),擁有豐收日、風(fēng)和日麗、云、點(diǎn)沁以及云悅等多個(gè)連鎖品牌。
“現(xiàn)在我和兒子一個(gè)主內(nèi)一個(gè)主外,我負(fù)責(zé)內(nèi),他負(fù)責(zé)外?!泵看翁岬絻鹤余嵜衔?,吳云總是笑顏如花。在集團(tuán)的戰(zhàn)略規(guī)劃方面,兒子已是吳云的得力助手。早在2011年,豐收日集團(tuán)就與中國(guó)綜合排名第一位的民營(yíng)企業(yè)復(fù)星集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,以自有資本及PE資本進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,助推企業(yè)加速發(fā)展。在積極拓展餐飲商業(yè)版圖的過(guò)程中,鄭孟午也有其鮮明而獨(dú)到的見(jiàn)解。2012年豐收日集團(tuán)啟動(dòng)收購(gòu)兼并項(xiàng)目,首戰(zhàn)即成功收購(gòu)如家旗下美林閣驛居廣東路店100%股權(quán),在以“豐和日麗”品牌對(duì)其重新定位后獲得了極大的市場(chǎng)認(rèn)可。此外,在堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)本幫菜特色的同時(shí)仍不忘放眼海外,增進(jìn)和加強(qiáng)兩岸經(jīng)濟(jì)的交流合作,為迎合服務(wù)業(yè)向集統(tǒng)、縱深方向發(fā)展而作出大膽嘗試。與臺(tái)灣某殿堂級(jí)麻辣火鍋品牌進(jìn)行了多輪收購(gòu)商談,為企業(yè)踏出海外收購(gòu)的第一步積極準(zhǔn)備。
一個(gè)美國(guó)商人坐在墨西哥海邊一個(gè)小漁村的碼頭上,看著一個(gè)墨西哥漁夫劃著一艘小船靠岸。小船上有好幾尾大黃鰭鮪魚(yú),這個(gè)美國(guó)商人對(duì)墨西哥漁夫能抓這么高檔的魚(yú)恭維了一番,還問(wèn)要多少時(shí)間才能抓這么多?墨西哥漁夫說(shuō),才一會(huì)兒功夫就抓到了。美國(guó)人再問(wèn):“你為甚么不待久一點(diǎn),好多抓一些魚(yú)?” 墨西哥漁夫覺(jué)得不以為然:“ 這些魚(yú)已經(jīng)足夠我一家人生活所需啦!” 美國(guó)人又問(wèn):“那么你一天剩下那么多時(shí)間都在干甚么?” 墨西哥漁夫解釋:“我呀?我每天睡到自然醒,出海抓幾條魚(yú),回來(lái)后跟孩子們玩一玩,再跟老婆睡個(gè)午覺(jué),黃昏時(shí)晃到村子里喝點(diǎn)小酒,跟哥兒們玩玩吉他,我的日子可過(guò)得充滿又忙碌呢!” 美國(guó)人不以為然,幫他出主意,他說(shuō):“我是美國(guó)哈佛大學(xué)企管碩士,我倒是可以幫你忙!你應(yīng)該每天多花一些時(shí)間去抓魚(yú),到時(shí)候你就有錢去買條大一點(diǎn)的船。自然你就可以抓更多魚(yú),在買更多漁船。然后你就可以擁有一個(gè)漁船隊(duì)。到時(shí)候你就不必把魚(yú)賣給魚(yú)販子,而是直接賣給加工廠。然后你可以自己開(kāi)一家罐頭工廠。如此你就可以控制整個(gè)生產(chǎn)、加工處理和行銷。然后你可以離開(kāi)這個(gè)小漁村,搬到墨西哥城,再搬到洛杉磯,最后到紐約。在那里經(jīng)營(yíng)你不斷擴(kuò)充的企業(yè)。” 墨西哥漁夫問(wèn):“這又花多少時(shí)間呢?” 美國(guó)人回答:“十五到二十年?!?/p>
“然后呢?” 美國(guó)人大笑著說(shuō):“然后你就可以在家當(dāng)皇帝啦!時(shí)機(jī)一到,你就可以宣布股票上市,把你的公司股份賣給投資大眾。到時(shí)候你就發(fā)啦!你可以幾億幾億地賺!” “然后呢?”
美國(guó)人說(shuō):“到那個(gè)時(shí)候你就可以退休啦!你可以搬到海邊的小漁村去住。每天睡到自然醒,出海隨便抓幾條魚(yú),跟孩子們玩一玩,再跟老婆睡個(gè)午覺(jué),黃昏時(shí),晃到村子里喝點(diǎn)小酒,跟哥兒們玩玩吉他啰!” 墨西哥漁夫疑惑的說(shuō):“我現(xiàn)在不就是這樣了嗎?”
在百年盛世咨詢的過(guò)程中,經(jīng)常聽(tīng)到職業(yè)經(jīng)理人的抱怨:“老板每天在想什麼呢?怎麼有錢了以后就象變了一個(gè)人似的?”我給他們的回答是:“這也沒(méi)什麼好奇怪的,有錢人的想法跟我們是永遠(yuǎn)不一樣的?!彼械钠髽I(yè)家,之所以能夠成為有錢人,根本原因就在于企業(yè)家的天職:使經(jīng)濟(jì)資源的效率由低轉(zhuǎn)高。企業(yè)家精神就是企業(yè)家完成這種天職的特殊才能。據(jù)說(shuō)在美國(guó),每16個(gè)人中可能有一人具有企業(yè)家精神;在歐洲,每26人 中可能有一人具有企業(yè)家精神;在日本,每36人中可能有一人具有企業(yè)家精神;而在我們中國(guó),每200人中還找不到一個(gè)具有企業(yè)家精神的人。于是在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中,呼喚重塑企業(yè)家精神的聲音一浪高過(guò)一浪。
在百年盛世的商業(yè)邏輯里,商業(yè)社會(huì)的企業(yè)家精神,從來(lái)就不是一種天賦,而是一種能力。能力的最簡(jiǎn)單解釋,就是一個(gè)人的身體和知識(shí)與他所從事的工作的匹配。匹配度越高能力就越強(qiáng)。中國(guó)其實(shí)從來(lái)就不缺乏企業(yè)家精神,企業(yè)運(yùn)營(yíng)的核心內(nèi)容,就是企業(yè)家在經(jīng)濟(jì)上的冒險(xiǎn)行為,如果不是強(qiáng)大的企業(yè)家精神的支撐,中國(guó)絕對(duì)不可能在短短的三十幾年時(shí)間,收獲如今的商業(yè)繁榮。創(chuàng)新;冒險(xiǎn);合作;敬業(yè);學(xué)習(xí);執(zhí)著是經(jīng)典的企業(yè)家精神,經(jīng)典的東西好固然是好的,但在新的經(jīng)濟(jì)形式下面,難免與時(shí)代脫節(jié)。直面經(jīng)濟(jì)危機(jī),企業(yè)家精神在經(jīng)典的基礎(chǔ)上,必須加入時(shí)代的元素,這才是中國(guó)企業(yè)家幻滅動(dòng)搖之后的真實(shí)追求,也是中國(guó)企業(yè)家擺脫自身和管理團(tuán)隊(duì)雙重綁架的唯一出路。
第一個(gè)新元素:清醒
經(jīng)濟(jì)的冬天有企業(yè)的綻放和飛揚(yáng),經(jīng)濟(jì)的春天也有企業(yè)的凋謝和跌落。企業(yè)家必須時(shí)刻保持清醒的頭腦!盈利是企業(yè)的天職,這是不變的真理,但面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī),企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心不是盈利,而是生存。生存的第一原則就是正確認(rèn)識(shí)環(huán)境的變化,企業(yè)的生存環(huán)境到底發(fā)生了怎樣的變化。經(jīng)濟(jì)危機(jī)真的就是先消化高價(jià)庫(kù)存,再整合過(guò)剩產(chǎn)能,消費(fèi)需求低迷徘徊,價(jià)格體系梳理調(diào)整那麼簡(jiǎn)單嗎?人的正確思維從來(lái)不來(lái)源于自我的創(chuàng)造,而是來(lái)源于環(huán)境的檢驗(yàn)。大環(huán)境景氣的和平年代,決策錯(cuò)了也沒(méi)關(guān)系,只要我們及時(shí)調(diào)整就OK了,但經(jīng)濟(jì)危機(jī)下的戰(zhàn)爭(zhēng)年代不同,一旦決策錯(cuò)誤,就沒(méi)有回旋的余地。經(jīng)濟(jì)危機(jī)面前,不動(dòng)是等死,亂動(dòng)是找死,中國(guó)企業(yè)家必須提高決策的準(zhǔn)確率,提高決策準(zhǔn)確率的唯一方法,就是用清醒的頭腦分析環(huán)境的真實(shí)變化。
第二個(gè)新元素:知止
時(shí)間進(jìn)入2009年,不知道哪位高人在企業(yè)家才能中加了這樣一條:優(yōu)秀的企業(yè)家必須是一個(gè)會(huì)編故事,會(huì)講故事的人。和平年代,也許很多豐衣足食的人有閑情逸致來(lái)聽(tīng)你講故事,但戰(zhàn)爭(zhēng)年代不同,你的故事才講了個(gè)開(kāi)頭,頭就被流彈打破了。清醒的中國(guó)企業(yè)家都知道,我們經(jīng)營(yíng)企業(yè)要的是生存發(fā)展,不是要成為故事大王。中國(guó)企業(yè)家習(xí)慣了知己而謀動(dòng);知彼而謀策;知人而善用;知機(jī)而謀變;知恥而后勇。但在經(jīng)濟(jì)危機(jī)面前,百年盛世咨詢認(rèn)為中國(guó)企業(yè)家最需要的是:知止而后獲。知止就是懂取舍,知止就是有所為,有所不為。面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)每個(gè)知止的中國(guó)企業(yè)家都必須做出取舍:
你的市場(chǎng)范圍和結(jié)構(gòu)必須取舍,必須保住的重點(diǎn)市場(chǎng)要投入,雞肋市場(chǎng)必須放棄。
你的客戶結(jié)構(gòu)和策略必須取舍,榮辱與共的重點(diǎn)客戶要深度合作,非重點(diǎn)客戶要降低交易成本。
你的商品種類和組合必須取舍,專注重點(diǎn)商品,品牌和商品線,消減你薄弱的商品,品牌和商品線。
和平年代,成千上萬(wàn)家企業(yè)活得都挺滋潤(rùn)。大家都興高采烈,馬不停蹄的向前沖,這個(gè)時(shí)候,中國(guó)企業(yè)家最不能容忍的就是:這個(gè)年度的增長(zhǎng)低于上個(gè)年度;總之就是沖的越高越快越好,但就是不知道,沖到哪里是個(gè)頭,哪里才是個(gè)“止”;所有清醒的中國(guó)企業(yè)家,面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)做的第一件事情,就是組建企業(yè)最強(qiáng)的人員組成一個(gè)核心團(tuán)隊(duì),制定知止的關(guān)于企業(yè)產(chǎn)品,市場(chǎng)和客戶的整體業(yè)務(wù)規(guī)劃。
第三個(gè)新元素:保本
習(xí)慣于大刀闊斧式增長(zhǎng)的中國(guó)企業(yè)家,基本都缺乏保本的生存能力。進(jìn)攻是最好的防守嗎?把全世界的最佳射手組成一支足球隊(duì),估計(jì)連職業(yè)聯(lián)賽的預(yù)選賽都進(jìn)不了。面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī),中國(guó)企業(yè)家必須具備保本的能力。保本不是關(guān)閉工廠去旅游,保本也不是裁員減薪,保本是控制成本和保住根本。
經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期控制成本有三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)必須牢牢把?。旱谝痪褪菐?kù)存,庫(kù)存是調(diào)節(jié)生產(chǎn)和銷售之間矛盾的產(chǎn)物,實(shí)際上他從來(lái)不產(chǎn)生利潤(rùn),只消耗成本,企業(yè)必須建立新環(huán)境下的安全庫(kù)存管理措施。第二個(gè)就是生產(chǎn):經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期,必須建立的規(guī)模定制式的生產(chǎn)模式,多品種全系列和差異化的生產(chǎn)模式,在和平年代叫奢侈,在戰(zhàn)爭(zhēng)年代叫自殺。第三個(gè)就是采購(gòu),銷售是賺錢的,采購(gòu)是花錢的,會(huì)花錢才能會(huì)賺錢,經(jīng)濟(jì)危機(jī)面前,企業(yè)的采購(gòu)模式必須進(jìn)行徹底重組,和平年代拼銷售,戰(zhàn)爭(zhēng)年代拼采購(gòu)。
面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī),中國(guó)企業(yè)家必須保住兩個(gè)根本。第一個(gè)根本就是質(zhì)量,銷量可以減少,但質(zhì)量一定不能退步,無(wú)論別人是否這樣做了,無(wú)論市場(chǎng)怎樣的誘惑,質(zhì)量這個(gè)根本都必須保住。銷量已經(jīng)減少,質(zhì)量再不能保證,就意味這你賣到市場(chǎng)上的那點(diǎn)產(chǎn)品,都是你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的打手。第二個(gè)根本就是市場(chǎng)份額,經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)仍然維持原價(jià),可能會(huì)因此丟失一部分市場(chǎng)份額;如果降價(jià),利潤(rùn)又會(huì)減少,中國(guó)企業(yè)家除了保住市場(chǎng)份額,沒(méi)有其他選擇,因?yàn)橐院笠仝A得這些顧客,消耗的成本是現(xiàn)在損失的利潤(rùn)的3倍。
全世界沿海領(lǐng)域約有25000多種珊瑚,多分布在南北緯30度之間。但是,這些珊瑚大都生長(zhǎng)在50米內(nèi)的淺海,被稱為造礁珊瑚,不可做飾品。
臺(tái)灣海域生長(zhǎng)的紅珊瑚,無(wú)論品質(zhì)還是色澤都十分優(yōu)異,致使臺(tái)灣成為“紅色黃金”的主要產(chǎn)區(qū)之一;全盛時(shí)期臺(tái)灣珊瑚占世界總量的80%,居全球之冠,因而臺(tái)灣有著“珊瑚王國(guó)”的美譽(yù)。而今天,臺(tái)灣更是當(dāng)代紅珊瑚最重要的產(chǎn)地之一,無(wú)論是產(chǎn)區(qū)、顏色、品質(zhì)、采撈、加工、保養(yǎng)、藝術(shù)雕刻,其最大主流都是在臺(tái)灣,因此貴重珊瑚可成為最具代表性的中國(guó)國(guó)寶。二十世紀(jì)七八十年代的中國(guó)臺(tái)灣在世界珊瑚產(chǎn)業(yè)中充當(dāng)著兩個(gè)角色。一個(gè)是原材料供應(yīng),一個(gè)是加工基地,而這兩種角色完全是為別人做“嫁衣”。八十年代初,林金鑾改變了中國(guó)臺(tái)灣的珊瑚產(chǎn)業(yè),紅珊瑚在中國(guó)臺(tái)灣大行其道,掀起了一股“紅色風(fēng)暴”。
千年靈物紅珊瑚
紅珊瑚生長(zhǎng)在200~2000米的深海中,也叫深海紅珊瑚,有五種顏色,深紅、桃紅、粉紅、粉白、白色,被統(tǒng)稱為紅珊瑚,在深海中生長(zhǎng)極為緩慢,20~30年長(zhǎng)1寸,300年長(zhǎng)1公斤,所以一顆成形的珊瑚樹(shù)無(wú)論如何也要千年以上。成形的珊瑚造型美麗,色澤鮮艷,晶瑩,猶如鍍上一層琺瑯般玉樹(shù)臨風(fēng),光彩奪目。
每年農(nóng)歷3月15日月圓之后,中國(guó)臺(tái)灣四周海域的深海珊瑚,會(huì)突然漫天野火般赤紅一片。其情其景會(huì)持續(xù)數(shù)日,夜幕之下頗為壯觀。這是珊瑚在釋放它們的生命能量,它們以一種特殊的方式延續(xù)下一代。
紅珊瑚,一種奇異的生命,它旺盛而蓬勃的精力即使沉睡千年,也會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候爆發(fā)出巨大的熱情。長(zhǎng)期以來(lái),由于珊瑚的樹(shù)冠狀,被許多人都誤認(rèn)為它是一種植物。實(shí)際上,珊瑚是海洋動(dòng)物,屬腔腸科,并且雌雄同體,是一種特殊的生命體,在大海深處緩慢生長(zhǎng),千年“高壽”也依舊能夠繁衍生命。
在寶石中,僅有三種被稱為有機(jī)寶石:珍珠、琥珀、紅珊瑚。
珍珠是由異物浸入耙類軀體,由分泌物長(zhǎng)期浸潤(rùn)而成;琥珀是由遠(yuǎn)古時(shí)期松樹(shù)分泌的油脂形成的化石。這三類寶石的共同特點(diǎn)是都含有機(jī)物。但是,紅珊瑚和前兩種寶石又有所不同。珍珠和琥珀是由生命體的分泌物所形成,而深海紅珊瑚本身就是生命之軀。也許就是如此,由它做成的飾品才帶有生命本質(zhì)的靈性。
深海珊瑚主要成分為碳酸鈣,硬度很大,和象牙相似。
人類對(duì)珊瑚的利用可以追溯到古羅馬時(shí)代,并且伴隨著人類的進(jìn)步和發(fā)展,逐漸形成了一系列紅珊瑚文化。
古羅馬人認(rèn)為,紅珊瑚是海里最珍貴的寶物。它能夠護(hù)身、避邪,還有活血、明目、退燒等醫(yī)藥功能。他們稱紅珊瑚為“紅色黃金”。貴重珊瑚還曾被當(dāng)作錢幣使用。
在希臘神話中,它是人體美的象征。
在印度文化中,它代表財(cái)富和佛祖的血。
在日本,它代表長(zhǎng)壽。
在中東,它代表至高無(wú)上的權(quán)勢(shì)和財(cái)富。
紅珊瑚還被廣泛運(yùn)用于宗教活動(dòng)中。印度的算命預(yù)言者在祭奠中都佩戴紅珊瑚飾品來(lái)驅(qū)魔護(hù)身。
紅珊瑚也被廣泛使用于佛教密宗的祭典、公奉、修法、佛珠、舍利塔上。人們將紅珊瑚視為佛教七寶之一。
有關(guān)紅珊瑚的傳說(shuō),一直被蒙上神秘的色彩。
到了現(xiàn)代,紅珊瑚依舊被賦予某種神奇的力量。對(duì)漁民來(lái)講,它可以平息海浪、預(yù)防閃電和颶風(fēng)的危害,還有治病強(qiáng)身的作用。
福滿中國(guó) ―― 福人德
福人德一詞為英語(yǔ)Friend――朋友的漢讀諧音。本身包含著:和平、博愛(ài)、四海之內(nèi)皆兄弟的高深境界,表達(dá)了“福人德”創(chuàng)辦人林金鑾女士的創(chuàng)業(yè)理念和奉行的人生準(zhǔn)則。其本身“福人德”含義更為深遠(yuǎn)?!墩f(shuō)文解字》一書(shū)中說(shuō),“德者得也”,即“福人所得”,表達(dá)了對(duì)顧客的一種發(fā)自內(nèi)心的祝福。更是林總的自勉:做人要有造福別人的道德,也就是有“福人至德”,表達(dá)了商界業(yè)者誠(chéng)信的最基本的道德準(zhǔn)則。就企業(yè)而言,福人德:顧名思義有德之人必有福。三個(gè)字的核心是“人”,意思是以人為本;“德”即品德,寓意為要做品德高尚的人,唯慈、唯善、唯平常心、唯敬業(yè)之道理,“?!笔侨松非蟮淖罡呔辰纾切腋?、幸運(yùn)、平安、健康。
福文化在中國(guó)有著幾千年的歷史,在現(xiàn)代人眼中,“福”依然象征著美好的愿景,有幸福、祝福、美好的含義。福人德以福文化作為企業(yè)品牌的底蘊(yùn),并深入地將其融入到產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中,用來(lái)表達(dá)產(chǎn)品的情感訴求,同時(shí)通過(guò)“?!眮?lái)服務(wù)消費(fèi)者、服務(wù)于社會(huì),將“福”播撒在中華大地的每一個(gè)角落。
福人德是紅珊瑚與福文化的完美結(jié)合。
世界上的偶然和必然總是如此奇妙地交織在一起,也許正是這種交織才產(chǎn)生了神奇。
一個(gè)新珠寶時(shí)代之門在二十世紀(jì)八十年代由中國(guó)臺(tái)灣一個(gè)女子纖柔的雙手叩開(kāi)。
那是一個(gè)紅彤彤的世界。
林金鑾很快發(fā)現(xiàn),作為“珊瑚王國(guó)”,二十世紀(jì)七八十年代的中國(guó)臺(tái)灣在世界珊瑚產(chǎn)業(yè)中充當(dāng)著兩個(gè)角色。一個(gè)是原材料供應(yīng),一個(gè)是加工基地。而這兩種角色都是為別人做“嫁衣裳”。長(zhǎng)久以來(lái),中國(guó)臺(tái)灣珊瑚產(chǎn)業(yè)沒(méi)有自己的品牌,沒(méi)有自己的市場(chǎng),只是廉價(jià)地出賣原料和人工。
采撈珊瑚是一個(gè)艱苦而危險(xiǎn)的工作,費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦采撈來(lái)的珊瑚樹(shù)往往很便宜地就賣給了外商,即使加工也是按照外商的要求完成,打上外國(guó)的商標(biāo)。她到國(guó)外考察時(shí)發(fā)現(xiàn),珊瑚做成裝飾品后,價(jià)格與原材料竟有天壤之別。
1982年,林金鑾在臺(tái)灣注冊(cè)了金鑾國(guó)際珠寶有限公司。她敏銳地把握市場(chǎng)特點(diǎn),準(zhǔn)確理解生活的本質(zhì),其最高的藝術(shù)一定是表現(xiàn)了真善美,一定是心底深處情懷的表達(dá)。一件件優(yōu)雅、靈動(dòng)、奇妙、熱情的飾品,在金鑾國(guó)際珠寶公司中誕生。
最初的臺(tái)灣金鑾國(guó)際珠寶有限公司就她一個(gè)人,既搞設(shè)計(jì)又跑客戶。兩個(gè)月后,林金鑾做成了她的第一筆訂單,這是一筆十幾萬(wàn)臺(tái)幣的生意。而林金鑾理所當(dāng)然地成為臺(tái)灣珊瑚飾品設(shè)計(jì)第一人,她開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)紅珊瑚的另一個(gè)天地。
1987年,林金鑾將公司的國(guó)際貿(mào)易部遷于臺(tái)北市貿(mào)易中心,世界各地客商在中國(guó)臺(tái)灣的珊瑚生意,她的視野更加遼闊,她的舞臺(tái)更加寬廣。
林金鑾改變了中國(guó)臺(tái)灣的珊瑚產(chǎn)業(yè),紅珊瑚在中國(guó)臺(tái)灣大行其道,在臺(tái)灣刮起了一股“紅色風(fēng)暴”。影視明星佩戴它,尋常百姓佩戴它。而在此之前,在臺(tái)灣省,只有五星級(jí)賓館有售,也只有外國(guó)人和達(dá)官貴人才可能擁有。
1990年春天。從踏上祖國(guó)大陸土地那一刻,林金鑾就被深深地震撼了。
山水阻不了,時(shí)間隔不斷。從天涯海角到長(zhǎng)白山下,從浦東新區(qū)到黃河岸邊,林金鑾對(duì)祖國(guó)的大好山河嘆為觀止,更為自己是一個(gè)炎黃子孫而無(wú)比自豪。
當(dāng)初,從那個(gè)小漁村到高雄求學(xué),她看到了比家鄉(xiāng)的炊煙更高遠(yuǎn)的白云;畢業(yè)后在臺(tái)北創(chuàng)業(yè),她知道了都市的繁華和匆忙。這些年她到過(guò)許多國(guó)家,了解了日本的發(fā)達(dá)、中東的神秘、美國(guó)的現(xiàn)代,但是,當(dāng)她到了北京故宮,她才真正領(lǐng)略了什么是泱泱大國(guó)之氣度,什么是上下五千年文化之源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
站在故宮的“金鑾寶殿”里,林金鑾感到自己的渺小,更感到自己名字的沉重。一種使命感油然而生。
二十世紀(jì)九十年代初,內(nèi)地的珠寶業(yè)剛剛處于起步階段,人們對(duì)飾品的理解和需求還處于初始層次。最重要的是,當(dāng)時(shí)的林金鑾還只能以“外商”的身份辦公司,而取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)資格是一件比較艱難的事情。但是,她已經(jīng)來(lái)了,并且深深地愛(ài)上了這片土地,她不能也不愿走回頭路。于是,她就全身心地投入到珠寶市場(chǎng)的調(diào)研和開(kāi)發(fā)中。
1996年8月18日,一個(gè)醞釀已久的品牌千呼萬(wàn)喚始出來(lái)。它猶如一束紅光驚喜了人們的眼睛,更似綿綿秋雨滋潤(rùn)人們的心田。
福人德國(guó)際(北京)紅珊瑚珠寶有限公司在北京正式成立,中國(guó)紅珊瑚福人德品牌在這個(gè)收獲的季節(jié)里面世。
四季的輪回有其規(guī)律,人生的變化也有其默契。最為重要的是在嚴(yán)寒的日子里,要有期待溫暖的目光;在黑暗的深夜,要有穿越黎明的心靈。
起名“福人德”是林金鑾對(duì)自己的人生經(jīng)歷的感悟,即有德之人才有福,有福之人必有德。她相信美好的事物一定能夠感天動(dòng)地,一定能夠獲得福氣,那是大福。
一個(gè)人不能擁有內(nèi)心大安寧,不能給別人帶去快樂(lè),他自己的快樂(lè)又在哪里呢?
她成立福人德公司就是要把真善美傳播給大家。
“福人德”三個(gè)字最簡(jiǎn)單的解釋,就是有德之人必有福。而實(shí)際上它蘊(yùn)含著深刻的文化內(nèi)涵。
福人德的品牌來(lái)自深邃的大海,積聚了珊瑚精髓,將吉祥如意、修養(yǎng)美德、智慧仁德散播人間是她的使命。
在林金鑾的心理,她所要經(jīng)營(yíng)的不僅是一種產(chǎn)品,一種有品牌的產(chǎn)品,她要將一種文化,一種生活傳播。
因此,在福人德的世界里,看到的是珊瑚之美,而感受到的一定是珊瑚之真和善。
“?!笔侵讣楦5隆I乒?,福祥也;德高者,福瑞也。吉祥福德是人性的求索,而福人德正是將吉祥福德意蘊(yùn)中的最真、最善、最美的理念傳播給社會(huì)大眾,使之發(fā)揚(yáng)光大。
“人”是指天地之間、萬(wàn)物之間頂天立地大寫(xiě)的人。在天地萬(wàn)物之間,只有人類具有創(chuàng)造性的智慧,所以“人”被稱為萬(wàn)物之靈,而真正能夠成為頂天立地、大寫(xiě)的人,應(yīng)該是胸懷大志、心智開(kāi)明、勇于創(chuàng)造和勇于奉獻(xiàn)的人。福人德的“人”,就是呼喚人們成為頂天立地大寫(xiě)的人。
“德”是指職業(yè)道德、社會(huì)公德、修養(yǎng)美德、吉祥福德。一個(gè)人在社會(huì)中具有多種角色,要不斷向德靠近。作為企業(yè)的人,要有社會(huì)公德;作為社會(huì)的人,要有社會(huì)公德;作為進(jìn)取向上的人,要不斷修養(yǎng)美德。這幾種德層層遞進(jìn)、良性循環(huán)、持續(xù)發(fā)展,從而到達(dá)一個(gè)至高無(wú)上的吉祥福德境界。
火紅的橢圓形,“福人德”三個(gè)大字立于如意祥云之上,在北京最美的季節(jié)翩然而至。她要將吉祥帶給人間,她要將祝福播散世界。
尚品珠寶五彩珊瑚
世界上有一種物質(zhì),它能夠把自然、歷史、人類、社會(huì)和文化詮釋得如此精辟、透徹、豐富和富于哲理。它用靈魂支撐著人們精神的信仰和力量;它用生命解讀道德的完美與永恒;它煉造精神世界的高潔,陶冶人的情操;它極盡一切美麗,帶給人們吉祥。這就是福人德尚品珠寶――五彩珊瑚。
“福人德”經(jīng)過(guò)十年的歷練,傲然地成為中國(guó)紅珊瑚的第一品牌。
如何讓紅珊瑚的真正魅力展現(xiàn)人間,如何以紅珊瑚的品質(zhì)造福人類,林金鑾處心積慮。在獨(dú)自難眠的深夜,在驟然醒來(lái)的早晨,林金鑾朝思暮想,似乎與紅珊瑚化為一體。她們向相而視,靜靜地感受那份默契。
她要把握那個(gè)靈魂,要把那獨(dú)有的靈性溶化在福人德經(jīng)營(yíng)之中。
為了保證福人德紅珊瑚品牌的生命力和持久性,林金鑾確立了福人德品牌的一系列經(jīng)營(yíng)思想。
福人德品牌經(jīng)營(yíng)理念:公正,誠(chéng)信、穩(wěn)健、負(fù)責(zé);
福人德品牌經(jīng)營(yíng)目標(biāo):服務(wù)第一,質(zhì)量第一,品位第一,品牌第一;
福人德品牌經(jīng)營(yíng)原則:以善為本,以人為綱,以德服人,做事之前先做人;
福人德品牌愿望:妝點(diǎn)人生,祝福萬(wàn)家。
福人德創(chuàng)建伊始便制定了“不二品牌”和“不二價(jià)格”的戰(zhàn)略。
如果說(shuō)企業(yè)也有它自身的肌體循環(huán),那么良好的血脈則是保障它健康發(fā)展的前提。
林金鑾搭建了福人德的一個(gè)蓬勃的血脈。
公司通過(guò)十年多經(jīng)營(yíng)紅珊瑚市場(chǎng)運(yùn)行經(jīng)驗(yàn),幾十家成功開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合加盟者當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,從選址、開(kāi)店、貨品管理、顧客管理到市場(chǎng)推廣,福人德以扎實(shí)深厚的店鋪運(yùn)營(yíng)能力,為加盟商提供了專業(yè)深入的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和支持。
林金鑾說(shuō),一個(gè)成功的企業(yè),必定是融入越來(lái)越多的優(yōu)秀人員參加。
在與加盟商的合作中,福人德首先傳達(dá)的是企業(yè)的文化內(nèi)涵和經(jīng)營(yíng)理念,然后才是產(chǎn)品。不能認(rèn)同福人德企業(yè)精神的人,是無(wú)法結(jié)緣紅珊瑚、也無(wú)法走進(jìn)福人德的。
而林金鑾更是以其善良和對(duì)紅珊瑚事業(yè)宗教般的虔誠(chéng)感染著她周圍的人。
在福人德創(chuàng)建的“共識(shí)、共創(chuàng)、共享”平臺(tái)上,一批熱愛(ài)紅珊瑚事業(yè),了解紅珊瑚事業(yè)的加盟商聚集在一起,為他們共同的理想而奮斗。
無(wú)論是企業(yè)還是個(gè)人,最終的成功一定是文化的成功,即所遵循的文化原則和做人準(zhǔn)則。
林金鑾把每一位加盟商,都看作是紅珊瑚事業(yè)的一個(gè)組成部分。她的責(zé)任是引導(dǎo)他們共同打造一片紅火的事業(yè)和天地。
至今,她還念念不忘的是第一位加盟商――哈爾濱的劉小菲女士。她說(shuō)是劉小菲女士的加盟,使她堅(jiān)定了信心,她感謝她,她感謝所有的加盟者。
在紅珊瑚的連鎖事業(yè)中,林金鑾更愿意把自己當(dāng)作一個(gè)服務(wù)周到的供應(yīng)商,把加盟者看作是自己的一個(gè)顧客。
她不辭辛苦地為每一個(gè)店鋪的成長(zhǎng)與成功,付出自己全部的心血。在紅珊瑚每一個(gè)專賣店里,都貼有一個(gè)特殊的“告示”,它是福人德經(jīng)營(yíng)的一種方式,也是福人德宣傳紅珊瑚文化的一種形式,更是福人德對(duì)自己產(chǎn)品的一個(gè)承諾。保證貨真價(jià)實(shí),童叟無(wú)欺;紅珊瑚吉祥富貴,100%不打折;紅珊瑚產(chǎn)量稀少,原材料年年上漲約50%以上,實(shí)為保值、增值的最佳收藏品。
隨著企業(yè)和品牌的發(fā)展,這一理念又發(fā)展為“福人德”品牌為消費(fèi)者制定的六大保證:
1.全國(guó)福人德紅珊瑚產(chǎn)品皆保證純天然品質(zhì)。
2.全國(guó)福人德紅珊瑚產(chǎn)品均保修一年,終身服務(wù)。
3.購(gòu)買福人德產(chǎn)品,可享受全國(guó)各地“福人德”專柜(在一個(gè)月之內(nèi),不影響銷售的情況下)調(diào)換及終身清潔、維修等服務(wù)。
4.福人德產(chǎn)品若有任何質(zhì)量問(wèn)題:如斷線、寶石脫落、殘損,維修時(shí)僅收取零配件或?qū)毷M(fèi)用,終生服務(wù)。
5.全國(guó)福人德產(chǎn)品統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一售后服務(wù)。
6.每件福人德產(chǎn)品均附“終身服務(wù)卡”作為終生服務(wù)的證明。
在時(shí)間中磨礪,在市場(chǎng)中檢驗(yàn),福人德經(jīng)受商海中更為嚴(yán)酷的風(fēng)吹雨打,如紅珊瑚般屹立昂然。
為了揭開(kāi)紅珊瑚的生命之謎,福人德專門成立了科學(xué)研究所。
容顏衰老、皮膚干燥、彈性減弱是皮膚中水分及膠原蛋白丟失造成的,傳統(tǒng)的化妝品采取的方法是“失什么,補(bǔ)什么”,在化妝品中補(bǔ)充水分和膠原蛋白。但是,這些措施只能暫時(shí)掩蓋衰老所造成的后果,并不能阻擋衰老的成因,且具有極大的局限性。
福人德科研所從紅珊瑚中得到了養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的新概念:疏通因“氣滯血淤”所引發(fā)的阻塞。根據(jù)中醫(yī)理論,采取現(xiàn)代高新技術(shù),研制出許多具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的紅珊瑚養(yǎng)生、保健系列產(chǎn)品。其中,“福人德紅珊瑚養(yǎng)顏霜”試用樣已經(jīng)面世,這是一種具有中醫(yī)特色、科技含量很高的養(yǎng)膚品。
堅(jiān)持源于實(shí)力,更源于信念。
紅珊瑚在風(fēng)吹浪打中成就了它的品質(zhì),而福人德也在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的海洋中鍛造了它的品牌、美譽(yù)和實(shí)力,并在廣大的消費(fèi)群中鞏固了它的誠(chéng)信。