時(shí)間:2023-03-01 16:36:41
導(dǎo)言:作為寫(xiě)作愛(ài)好者,不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇婚禮流程策劃,它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
與婚慶公司見(jiàn)面。通過(guò)第一步的選擇,有了初步構(gòu)想的同時(shí),也可以開(kāi)始物色理想的婚慶公司,而物色婚慶公司的還有一個(gè)方法就是“口碑”調(diào)查,可以通過(guò)身邊的人做一個(gè)關(guān)于婚慶公司的調(diào)查。確定合適的婚慶公司后,與婚慶策劃時(shí)的第一次面談非常重要,因?yàn)檫@是判斷婚禮策劃師與你是否合拍的重要依據(jù)。
溫馨提示:您可以在重慶婚慶網(wǎng)中找到大量婚慶策劃流程的相關(guān)信息,還能和其他新人交流婚慶策劃的經(jīng)驗(yàn)和婚禮分享,還能根據(jù)大家的推薦找到口碑優(yōu)秀的婚慶公司。
婚慶策劃流程第2步:會(huì)場(chǎng)踩點(diǎn)
婚禮會(huì)場(chǎng)是你實(shí)現(xiàn)美麗夢(mèng)想的舞臺(tái),因此相對(duì)其它而言,婚禮會(huì)場(chǎng)的確定可以說(shuō)是北京婚慶策劃流程中的“頭等大事”。在對(duì)婚禮主題有了初步認(rèn)同后,尋找婚禮會(huì)場(chǎng)成了當(dāng)務(wù)之急,通過(guò)電話咨詢,索取婚宴酒店宣傳單,再對(duì)2-3家婚禮會(huì)場(chǎng)“微服私訪”后,就可以選出你們的“夢(mèng)想殿堂”了。
溫馨提示:新人可以與雙方父母預(yù)定時(shí)間,帶著父母再去選中的婚禮會(huì)場(chǎng)踩點(diǎn),畢竟聽(tīng)取父母的意見(jiàn)也是非常重要的。
婚慶策劃流程第3步:與婚慶公司見(jiàn)面
通過(guò)第一步的選擇,有了初步構(gòu)想的同時(shí),也可以開(kāi)始物色理想的婚慶公司,而物色婚慶公司的還有一個(gè)方法就是“口碑”調(diào)查,可以通過(guò)身邊的人做一個(gè)關(guān)于婚慶公司的調(diào)查。確定合適的婚慶公司后,與婚慶策劃時(shí)的第一次面談非常重要,因?yàn)檫@是判斷婚慶策劃師與你是否合拍的重要依據(jù)。
溫馨提示:帶著自己的“婚慶策劃構(gòu)想”過(guò)去,與婚慶策劃師侃侃而談,讓婚慶策劃師對(duì)你們的婚禮有個(gè)初步了解,同時(shí)婚慶策劃師的經(jīng)驗(yàn)也能為你們帶來(lái)更多靈感。:
婚慶策劃流程第4步:選定工作人員
你的伴郎伴娘人選是否定下來(lái)了。找哪些親朋好友來(lái)幫你做“幕后英雄”呢,第一階段,要把這些工作人員的人選確定下來(lái),打電話一一通知,好讓大家心里有個(gè)底,各就各位。
萬(wàn)事開(kāi)頭難,作為新人們籌備婚禮的第一步,同樣也是最重要和最艱難的一步,找到了靠譜合適的婚禮策劃中心和婚禮策劃師,好的開(kāi)始就是成功的一半!
在選擇婚禮策劃中心的時(shí)候,對(duì)于 “坑爹”的皮包公司可要繞道而行,首先要考察該公司是否具備合法齊全的手續(xù),從一家公司的內(nèi)部環(huán)境大致也能看出公司的風(fēng)格,或大氣、或精致,或充滿個(gè)性元素,從能從中判斷出婚禮策劃中心的“品位”。例如上海梧迪金玉良緣婚禮策劃中心,它是一家高端的婚禮策劃?rùn)C(jī)構(gòu),是上海錦江海鷗大廈、上海濱?;始医痨憔频?、上海阿什福德城堡酒店、上海南郊賓館等眾多四、五星級(jí)酒店指定的婚慶合作單位。也可聽(tīng)取一些剛剛舉辦婚禮的同事和朋友的意見(jiàn),畢竟他們是有過(guò)選擇婚禮策劃中心的經(jīng)驗(yàn)的。
其次,可觀察這家公司的人才配備,籌備婚禮需要一個(gè)系統(tǒng)的流程,每個(gè)環(huán)節(jié)都不可疏漏,所以每個(gè)環(huán)節(jié)都需要配備相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)人員,婚禮策劃公司在婚禮當(dāng)天的失誤常常發(fā)生在內(nèi)部人員的協(xié)調(diào)不夠上。正規(guī)的婚禮策劃公司要配有專(zhuān)門(mén)的策劃人員和供應(yīng)商 (包括花藝、攝影、攝像、司儀、化妝、后期制作、督導(dǎo)等等)。
完美婚禮第二部:挑選專(zhuān)業(yè)婚禮策劃師
婚禮策劃師在一場(chǎng)婚禮中扮演著極為重要的角色,他們?yōu)樾氯颂峁┗槎Y流程創(chuàng)意策劃、進(jìn)行婚禮現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等,是幫助新人在婚禮中完成他們夢(mèng)想的核心執(zhí)行人員。他必須具備以下的這幾種素質(zhì),才能被稱(chēng)得上合格或出色:
1、出色的溝通能力,好的婚禮策劃師要善于溝通,只有充分了解了新人自身的背景和要求,才能從中發(fā)掘兩人自身的特質(zhì)和適合的主題,策劃出屬于新人自己的獨(dú)一無(wú)二的婚禮。
2、要懂創(chuàng)意會(huì)策劃,他需要對(duì)婚慶文化有很深的了解,而不是盲目地追逐潮流,人云亦云,這樣才能在規(guī)劃新人婚禮的時(shí)候,既體現(xiàn)新人的特質(zhì),又有不斷涌現(xiàn)的靈感和創(chuàng)意。
3、細(xì)心周到、全面考量,婚禮策劃人不僅要有好創(chuàng)意還要細(xì)心周到,能夠全方位幫助新人把關(guān),安排好婚禮所有流程,分析婚禮各種創(chuàng)意是否適合當(dāng)天會(huì)場(chǎng),是否適合新人的設(shè)想,是否適合當(dāng)天的來(lái)賓等等,讓新人省心省力。
上海梧迪金玉良緣婚禮策劃中心作為一家高端的婚禮策劃?rùn)C(jī)構(gòu),憑借個(gè)性的婚禮創(chuàng)意、專(zhuān)業(yè)的婚禮策劃團(tuán)隊(duì)、非凡的執(zhí)行力以及五星級(jí)的婚禮服務(wù),為新人帶來(lái)更頂級(jí)品質(zhì)和保證的婚禮享受,亦得到了權(quán)威主流媒體的稱(chēng)贊。
完美婚禮第三部:通力合作、細(xì)節(jié)掌控
中圖分類(lèi)號(hào):C915 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1002-2589(2013)12-0116-02
婚姻,古往今來(lái)被人們形容為一座神圣的殿堂,一對(duì)新人在親友鑒證下共結(jié)連理,彼此互許白頭,成就人生中一樁最幸福的回憶。在中國(guó),“婚喪嫁娶”更是人的一生中頭等大事,隆重?zé)崃沂瞧渥顦?biāo)準(zhǔn)的形容詞,一場(chǎng)成功的婚宴往往也最直接地帶給新人幸福感,是人們所向往的美好形式。
近年來(lái),人們對(duì)于婚禮的要求隨著時(shí)代的發(fā)展更上一層樓,“婚慶”這個(gè)行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,一場(chǎng)婚禮不再局限于擺酒席,送紅包,鬧洞房,更成為時(shí)尚高檔、唯美浪漫,包含婚禮策劃、婚紗攝影、婚慶酒水、婚宴酒席、婚宴攝影等方面一條龍服務(wù),可謂聯(lián)絡(luò)各行各業(yè),期望全方面發(fā)展。這樣的社會(huì)需求自然而然地催生出了為此運(yùn)作的龐大婚慶行業(yè),其產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸擴(kuò)展到一對(duì)新人從決定踏上婚姻殿堂到真正舉辦婚禮,甚至婚后蜜月服務(wù)等等一系列活動(dòng)方式上去。
既然婚慶是如此規(guī)模龐大、產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)的行業(yè),那么,其整個(gè)行業(yè)的組成之上就應(yīng)有每個(gè)部分的功能劃分,這些功能或者說(shuō)必要環(huán)節(jié)的存在優(yōu)化組合才能完善行業(yè)的發(fā)展。而“婚慶策劃”作為婚慶行業(yè)的其中一個(gè)環(huán)節(jié),應(yīng)當(dāng)說(shuō)是整個(gè)婚禮流程最開(kāi)始的部分,是婚宴等諸多會(huì)展活動(dòng)順利進(jìn)行,并且博得顧客群體喜愛(ài)的重要保障,也是一個(gè)公司贏得市場(chǎng)口碑的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)。在婚慶行業(yè)遠(yuǎn)未發(fā)展成今天這番繁榮景象之時(shí),人們對(duì)于婚慶策劃的看法似乎停留在由新郎新娘本人、父母或者其親友為婚禮出謀劃策的階段,并沒(méi)有將其看作一個(gè)獨(dú)立的、可操作性、專(zhuān)業(yè)性非常強(qiáng)的工作,它就像婚慶盛宴上的一道開(kāi)胃小菜,雖然爽口,但不能產(chǎn)生飽腹感。
一、婚禮策劃到底是什么
普遍的說(shuō),婚禮策劃是指對(duì)一場(chǎng)婚禮在形式上的事前設(shè)計(jì),并在婚禮過(guò)程中需要成功實(shí)施的方案。
而專(zhuān)業(yè)化的講,婚禮策劃應(yīng)該是由婚慶機(jī)構(gòu)為客人量身打造的,以婚禮現(xiàn)場(chǎng)為核心而進(jìn)行的長(zhǎng)線策劃,其內(nèi)容涵蓋各種婚禮形式及其組合,注重氣氛和獨(dú)特性。
“婚慶策劃”這一行業(yè)應(yīng)該是由婚慶行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士構(gòu)成的,旨在提供婚禮創(chuàng)意、婚禮流程等,并實(shí)現(xiàn)預(yù)計(jì)效果的一種工作。與婚慶服務(wù)不同的是,婚慶策劃重在創(chuàng)意,首要要求是為顧客提供其理想的,甚至特殊的婚禮,是為整個(gè)婚禮形式確定流程、風(fēng)格、含義的先期工作,也應(yīng)當(dāng)是掌控全局的工作。
通?;閼c策劃分為這樣幾個(gè)步驟:(1)溝通客戶:策劃人員應(yīng)當(dāng)仔細(xì)聽(tīng)取客戶要求和意見(jiàn),對(duì)整個(gè)婚禮的主題和風(fēng)格進(jìn)行定位。(2)收集信息:向客戶收集關(guān)于價(jià)位選擇,場(chǎng)地要求,親朋人數(shù)等方面的數(shù)據(jù)和信息,其中在內(nèi)容設(shè)計(jì)前有必要時(shí)還需聽(tīng)取新人雙方父母的意見(jiàn)。(3)制定預(yù)算:將幾種執(zhí)行方案做出一定預(yù)算,供給客戶選擇。(4)確定方案:將方案提交客戶,在修改協(xié)商后確定,簽訂實(shí)施合同。(5)選擇場(chǎng)地人員(或合作機(jī)構(gòu)):按照方案選擇場(chǎng)地(或按新人直接要求選定),確定工作人員和預(yù)計(jì)顧客方面的參與婚宴管理的親友、伴娘伴郎等人數(shù),選擇服裝化妝人員,攝影師(搭配器材使用選擇),婚車(chē)租賃、水酒禮品提供方。(6)確定客戶方即日情況:出發(fā)時(shí)間、行車(chē)路線、參與親友數(shù)量等。(7)布置會(huì)場(chǎng):這是整個(gè)策劃中最重要也是最花費(fèi)心思的部分,會(huì)場(chǎng)布置的效果直接決定了婚禮的精彩程度。(8)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)效果:將前期所有投入搭配組合后,將在現(xiàn)場(chǎng)婚禮舉行的時(shí)間展現(xiàn)出全部的意義,策劃最終成敗與否,顧客滿意與否都在于現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)的效果。
當(dāng)然,以上的步驟僅供參考,婚慶策劃應(yīng)當(dāng)是相當(dāng)靈活多變的活動(dòng),在保證必要環(huán)節(jié)不出差錯(cuò)的情況下,是需要最大幅度地貢獻(xiàn)適當(dāng)創(chuàng)意和營(yíng)造浪漫設(shè)計(jì)感的,畢竟人們?cè)趦?nèi)心深處都是向往一場(chǎng)能將家庭幸福綿延一生一世的婚禮,滿足顧客的心理需求就是策劃活動(dòng)最根本的宗旨。
二、婚慶策劃到底需要什么
婚慶策劃,顯著的特點(diǎn)是婚慶策劃師的存在。
策劃師的工作目的在于,根據(jù)婚姻雙方的不同愛(ài)好和訴求,為新人量身定做婚禮,整個(gè)策劃重點(diǎn)在于婚禮本身,結(jié)合婚宴酒店設(shè)計(jì)的會(huì)場(chǎng)布置重點(diǎn)在于場(chǎng)景的布置。這份工作并不是婚禮流程簡(jiǎn)單的加減組合,因?yàn)檎麍?chǎng)婚禮需要根據(jù)客戶的情感要求和會(huì)場(chǎng)的具體限制,設(shè)計(jì)出可以完美表達(dá)新人雙方意愿和客觀美感的主題,然后圍繞這個(gè)主題,設(shè)計(jì)新人造型,租賃婚車(chē),挑選會(huì)場(chǎng),并通過(guò)燈光、音樂(lè)、道具等舞美設(shè)計(jì)確定會(huì)場(chǎng)風(fēng)格,并精心策劃舞臺(tái)節(jié)目,挑選主持、婚慶攝影師等等,以期通過(guò)多種元素的組合演繹新人理想中的婚禮,使客戶滿意。
這就要求策劃師本身具有一定的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),并且可以形成一個(gè)運(yùn)作高效的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),不僅策劃,更可以執(zhí)行。在社會(huì)分工精細(xì)化的今天,獨(dú)立于婚慶公司之外的婚禮策劃公司也并非沒(méi)有,在發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū),好的婚慶策劃如同好的廣告創(chuàng)意,都是一個(gè)公司生存發(fā)展的核心。
一、“婚禮策劃與組織”課程教學(xué)改革勢(shì)在必行
2011年12月,商務(wù)部頒布了《關(guān)于“十二五”期間促進(jìn)會(huì)展業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》,強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展會(huì)展業(yè)。2015年4月,國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)展覽業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》,強(qiáng)調(diào)了展覽業(yè)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的作用,要從改革管理體制、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境和強(qiáng)化政策引導(dǎo)方面進(jìn)行強(qiáng)化?;閼c業(yè)作為會(huì)展業(yè)的發(fā)展和分支,已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展階段。同時(shí),伴隨著80、90年代人群進(jìn)入適婚年齡,婚慶作為新興行業(yè),進(jìn)入空前迅速的發(fā)展階段?;閼c行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了房地長(zhǎng)、汽車(chē)、家電、珠寶等40多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)成為拉動(dòng)內(nèi)需的重要行業(yè)。
但與婚慶行業(yè)的發(fā)展相比,理論教學(xué)方面嚴(yán)重滯后。首先,目前僅為數(shù)不多的高校開(kāi)設(shè)了婚禮課程或相關(guān)課程,而且多集中在高職高專(zhuān)院校,本科院校開(kāi)設(shè)婚禮課程的主要是上海師范大學(xué)、三亞學(xué)院等學(xué)校。其次,“婚禮策劃與組織”的相關(guān)教材目前主要有三本,內(nèi)容存在較大差異,尚未形成系統(tǒng)完整的內(nèi)容體系。內(nèi)容方面需要按照婚禮相關(guān)知識(shí)進(jìn)行調(diào)整,使其更符合婚禮活動(dòng)的實(shí)際操作。再次,“婚禮策劃與組織”課程未安排實(shí)踐課程,目前教學(xué)方法主要采取傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法,而教學(xué)內(nèi)容涵蓋范圍廣、實(shí)踐性強(qiáng),學(xué)生在傳統(tǒng)課堂上收獲較少,且與實(shí)踐相脫離。最后,目前學(xué)生考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)采取傳統(tǒng)“三七”模式,平時(shí)成績(jī)所占比重較少,過(guò)多強(qiáng)調(diào)期末考試在考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)中的比重。因此,“婚禮策劃與組織”教學(xué)改革已經(jīng)迫在眉睫。
二、教材和教學(xué)內(nèi)容的改革
“婚禮策劃與組織”的教學(xué)目標(biāo)主要是讓學(xué)生了解婚禮行業(yè)的最新動(dòng)態(tài),全面理解婚禮策劃與組織的相關(guān)知識(shí),掌握婚禮策劃與組織的基本技能,并學(xué)會(huì)處理現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)狀況。在此基礎(chǔ)上提升學(xué)生的策劃水平,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和管理能力。圍繞該目標(biāo)進(jìn)行教材和教學(xué)內(nèi)容改革,主要有以下幾點(diǎn):
(一)學(xué)大綱,建立合理的教材體系。
目前市面上與本課程相關(guān)的教材較少,主要有劉秉季主編的“婚禮策劃實(shí)務(wù)”、劉艷德主編的“婚慶策劃與管理”和鄭建瑜主編的“婚禮策劃與組織”。教材內(nèi)容較雜,側(cè)重點(diǎn)不同,其中“婚禮策劃實(shí)務(wù)”針對(duì)高職高專(zhuān)院校,“婚慶策劃與管理”和“婚禮策劃與組織”針對(duì)本科院校。結(jié)合當(dāng)前教材,吸取以往教學(xué)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn),聽(tīng)取相關(guān)專(zhuān)家和行業(yè)人士的意見(jiàn),制定本課程的教學(xué)大綱,并編寫(xiě)適應(yīng)婚禮活動(dòng)的“婚禮策劃與組織”教材。教材建設(shè)過(guò)程中要打破傳統(tǒng)單一、邏輯混亂的模式,實(shí)施層次分明、邏輯清晰的模式,形成針對(duì)高職高專(zhuān)、本科等不同層次的教學(xué)體系。
(二)更新教學(xué)內(nèi)容,符合婚禮實(shí)踐活動(dòng)。
本門(mén)課程主要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和管理能力。更新教材時(shí),要時(shí)刻牢記課程目標(biāo),將創(chuàng)新意識(shí)和管理意識(shí)貫穿教材始終。學(xué)生首先要具備創(chuàng)新意識(shí)和管理意識(shí),才能激發(fā)其學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性,在今后學(xué)習(xí)和工作中不斷發(fā)揮潛力,獲取相關(guān)知識(shí)。同時(shí),教材要從婚禮活動(dòng)的策劃方和組織方角度出發(fā),合理規(guī)劃章節(jié),符合婚禮實(shí)踐活動(dòng)的基本流程,形成包含導(dǎo)入、正文和延伸三大模塊。正文部分包含婚禮策劃、婚禮籌備、婚禮現(xiàn)場(chǎng)管理、婚宴設(shè)計(jì)與管理和蜜月等內(nèi)容,整體符合婚禮實(shí)踐活動(dòng)的基本流程。
(三)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃,豐富教學(xué)內(nèi)容。
調(diào)整教學(xué)計(jì)劃,針對(duì)婚禮策劃、婚禮籌備和婚禮現(xiàn)場(chǎng)管理內(nèi)容增加學(xué)時(shí),由之前的2課時(shí)調(diào)整為6課時(shí),并將之前有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行歸納,歸入相關(guān)教學(xué)內(nèi)容中。增加婚宴設(shè)計(jì)與管理內(nèi)容,并針對(duì)不同類(lèi)型婚禮設(shè)計(jì)不同婚宴場(chǎng)景、餐桌和菜單,課時(shí)增加為4課時(shí),使學(xué)生系統(tǒng)了解婚禮活動(dòng)。由于本課程屬于較新的課程,課程實(shí)踐性強(qiáng)。因此建議增加實(shí)踐課時(shí),如組織學(xué)生參觀相關(guān)婚禮活動(dòng)、參觀花店、舉辦校園婚禮秀等,通過(guò)實(shí)踐課程,豐富教學(xué)內(nèi)容,提高學(xué)生興趣。
三、教學(xué)方法的改革
(一)充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,引入MOOC教學(xué)。
多媒體技術(shù)的發(fā)展促進(jìn)了教學(xué)方法改革,目前多數(shù)教師選擇多媒體課件進(jìn)行教學(xué),集圖、文、聲于一體,能夠使學(xué)生更直觀地感受教學(xué)內(nèi)容。隨著MOOC的出現(xiàn)和發(fā)展,國(guó)內(nèi)高校紛紛進(jìn)行改革,逐漸形成比較具有影響力的MOOC平臺(tái),如中國(guó)大學(xué)MOOC、學(xué)堂在線等。本課程要借助豐富的網(wǎng)絡(luò)資源,如相關(guān)美學(xué)課程、中國(guó)傳統(tǒng)文化課程、項(xiàng)目管理等課程,引入MOOC教學(xué),將婚禮策劃與組織相關(guān)內(nèi)容納入課程體系。學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源獲取相關(guān)信息,學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。
(二)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),提高學(xué)生實(shí)操能力。
由于本課程實(shí)踐性強(qiáng),因此要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在教學(xué)方法上對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo),引導(dǎo)學(xué)生積極參與課程實(shí)踐部分。通過(guò)特定案例和事件,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主題婚禮策劃,并針對(duì)策劃書(shū)進(jìn)行評(píng)比和點(diǎn)評(píng),讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)婚禮策劃內(nèi)容?;槎Y組織方面通過(guò)實(shí)踐活動(dòng),組織學(xué)生參觀主題婚禮或集體婚禮,現(xiàn)場(chǎng)感受婚禮活動(dòng)的組織。如果可以,組織學(xué)生參與婚禮的策劃與組織,將理論知識(shí)與實(shí)踐相融合,提高學(xué)生的實(shí)操能力。
(三)開(kāi)辟第二課堂,延伸課堂教學(xué)。
學(xué)生第二課堂主要指的是校團(tuán)委或?qū)W院組織的學(xué)生活動(dòng),能夠豐富學(xué)生的課余生活。第二課堂的開(kāi)展能夠激發(fā)學(xué)生的興趣,增強(qiáng)其參與性。需要教師與學(xué)院進(jìn)行溝通交流,共同策劃和組織學(xué)生活動(dòng),延伸課堂教學(xué)。如在學(xué)院開(kāi)展婚禮策劃大賽,并聘請(qǐng)行業(yè)人士作為評(píng)審專(zhuān)家,不同于課堂教學(xué),以大賽形式進(jìn)行,吸引全校師生關(guān)注,激發(fā)學(xué)生參與興趣?;蛘唛_(kāi)展婚禮秀,在校園開(kāi)展婚禮秀,學(xué)生通過(guò)婚禮組織與管理了解婚禮的基本流程,掌握婚禮現(xiàn)場(chǎng)管理技巧,為今后學(xué)習(xí)和工作奠定基礎(chǔ)。
四、學(xué)生考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的改革
(一)MOOC在線學(xué)習(xí)和第二課堂納入考評(píng)體系。
鑒于“婚禮策劃與組織”課程內(nèi)容和教學(xué)方法改革,學(xué)生考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)要進(jìn)行相應(yīng)改革。由于學(xué)生課前和課后學(xué)習(xí)時(shí)間較多,因此需要將其納入考評(píng)體系,才能更加科學(xué)合理地評(píng)價(jià)學(xué)生,尤其MOOC在線學(xué)習(xí)和第二課堂。學(xué)生在MOOC學(xué)習(xí)和第二課堂花費(fèi)大量時(shí)間和精力,并且通過(guò)MOOC學(xué)習(xí)和第二課堂,學(xué)生能獲得大量信息,學(xué)到相關(guān)知識(shí),將課堂所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到婚禮實(shí)踐中。因此,需要將MOOC在線學(xué)習(xí)和第二課堂納入學(xué)生考評(píng)體系中。
(二)合理調(diào)整平時(shí)成績(jī)和期末考試比例。
“婚禮策劃與組織”作為考查課,目前成績(jī)由平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)組成,其中平時(shí)成績(jī)占30%,期末成績(jī)占70%。隨著課程內(nèi)容和教學(xué)方法改革,需要合理調(diào)整平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)的比例,使其更客觀地反映學(xué)生的真實(shí)情況和真實(shí)水平。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革,整體教學(xué)更注重學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)部分,注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和管理能力,因此建議將MOOC學(xué)習(xí)、婚禮策劃、第二課堂等環(huán)節(jié)采用評(píng)分、計(jì)分標(biāo)準(zhǔn),納入平時(shí)成績(jī),并將平時(shí)成績(jī)比例調(diào)高,占比在50%左右。
(三)改革期末考試方式。
期末考試方式要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)改革。根據(jù)課程性質(zhì)對(duì)期末考試進(jìn)行不同的改革,鼓勵(lì)期末考試形式多樣化。本門(mén)課程主要培養(yǎng)的是學(xué)生的創(chuàng)新能力和管理能力,以此在期末考試方式中得以體現(xiàn),圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行期末考試改革。如果設(shè)置為選修課,可以通過(guò)提交論文或者策劃書(shū)的形式進(jìn)行考試。如果是必修課,要減少死記硬背的內(nèi)容,增加學(xué)生應(yīng)用能力考核,不斷適應(yīng)“婚禮策劃與組織”的教學(xué)目標(biāo)。
總之,婚慶行業(yè)的快速發(fā)展促進(jìn)了“婚禮策劃與組織”教學(xué)改革,教學(xué)改革涉及教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、學(xué)生考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)等方面。在今后教學(xué)過(guò)程中要不斷完善課程體系,更新和豐富教學(xué)內(nèi)容,改變教學(xué)方法,合理規(guī)劃學(xué)生考評(píng)標(biāo)準(zhǔn),提高教學(xué)水平,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和管理能力,適應(yīng)時(shí)代要求,培養(yǎng)出符合時(shí)代要求的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生。
參考文獻(xiàn):
[1]孫書(shū)平,呼慶媛.文獻(xiàn)檢索課課程體系與教學(xué)改革初探[J].圖書(shū)館學(xué)研究,2005,28(9):82-83,77.
[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283
1引言
隨著80、90后進(jìn)入適婚年齡,2014年1至6月各級(jí)民政部門(mén)和婚姻登記機(jī)構(gòu)共依法辦理結(jié)婚登記694萬(wàn)對(duì)[1],顯示出中國(guó)婚慶市場(chǎng)體量巨大。龐大的消費(fèi)市場(chǎng)使得與婚慶相關(guān)的行業(yè),如婚宴用品、婚慶服飾、珠寶首飾等,得到了充足的發(fā)展。而婚禮設(shè)計(jì)作為其中重要的一環(huán),從婚慶公司包辦一切到如今的雙方共同參與,使得傳統(tǒng)的固定婚慶套餐轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)今的私人定制。在婚禮設(shè)計(jì)中,從業(yè)人員對(duì)顧客的關(guān)注程度不斷提升,不斷追求細(xì)節(jié)的完善,定制婚禮逐漸變得流行。
我國(guó)婚禮設(shè)計(jì)的研究起步較晚,對(duì)于對(duì)婚禮及其設(shè)計(jì)的相關(guān)研究文獻(xiàn)較少。現(xiàn)有的文獻(xiàn)研究有:①針對(duì)婚禮風(fēng)格的研究,如呂錢(qián)錢(qián)[2]在《淺析中西方傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗中體現(xiàn)的文化差異》中,通過(guò)對(duì)比中西方婚禮文化差異來(lái)探究產(chǎn)生差異的原因;劉利[3]的《淺談美國(guó)習(xí)俗》則是介紹了美國(guó)人的婚姻觀念,講述了美國(guó)人在婚禮中的各項(xiàng)時(shí)?。⒄熼礼瞥C嬪杓頻難芯浚如魯超[4]的研究,從婚禮LOGO、燈光設(shè)計(jì)及細(xì)節(jié)裝飾三個(gè)方面對(duì)婚禮舞臺(tái)場(chǎng)景設(shè)計(jì)作出了未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè);王嘯[5]解釋了手繪設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀與優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)設(shè)計(jì)師對(duì)手繪重新認(rèn)識(shí),理解手繪對(duì)婚禮設(shè)計(jì)的影響;陳力嘉[6]著重分析了婚禮用品設(shè)計(jì)中紙藝所占的重要比重,分析總結(jié)了紙藝如何影響婚禮用品的設(shè)計(jì);王珂[7]分析了不同的花藝風(fēng)格所針對(duì)的人群,如何做到花藝的個(gè)人定制。③婚禮服裝設(shè)計(jì)的研究,王革非[8]提到如對(duì)傳統(tǒng)婚服進(jìn)行推廣,仍能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需要;王輝[9]研究中西文化歷史的不同,中國(guó)民族元素與西方婚紗如何結(jié)合碰撞。④婚禮設(shè)計(jì)的視覺(jué)應(yīng)用研究,王譯晨[10]探究如何根據(jù)新人的內(nèi)心訴求和大眾視覺(jué)感知特征來(lái)更好地設(shè)計(jì)與應(yīng)用視覺(jué)語(yǔ)言;張穎[11]強(qiáng)調(diào)婚禮需要一個(gè)情感訴求的主題。⑤其他相關(guān)文獻(xiàn),《婚禮平面設(shè)計(jì)》[12]和《婚禮策劃實(shí)務(wù)與主題》[13]則是偏向現(xiàn)實(shí)操作的一種指導(dǎo)性手冊(cè)。
綜上所述,從婚慶市場(chǎng)視角來(lái)研究影響婚禮設(shè)計(jì)的要素的文獻(xiàn)十分少見(jiàn)。本論文通過(guò)定義婚禮設(shè)計(jì)、分析比較婚禮設(shè)計(jì)類(lèi)型,對(duì)影響婚禮設(shè)計(jì)的要素進(jìn)行分析總結(jié),對(duì)整個(gè)婚慶行業(yè)與企業(yè)的發(fā)展,有一定的指導(dǎo)價(jià)值和意義。
2婚禮設(shè)計(jì)的定義、類(lèi)型及比較
21婚禮設(shè)計(jì)的定義
婚禮設(shè)計(jì)是為人們舉行婚禮慶典服務(wù)的,是人類(lèi)智慧積累、傳播、延續(xù)的主要文化載體,也是一項(xiàng)整體的情感傳達(dá)活動(dòng),是策劃師、花藝師、燈光師、音響師、共同注入情感的生命體,是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它涉及工藝、材料、花材、音樂(lè)、燈光、色彩等方面的選擇,是全方位整體構(gòu)筑,因此,婚禮設(shè)計(jì)包含了婚禮所必須的元素的總和。婚禮設(shè)計(jì)是把婚禮的主題難以言表的東西深入淺出地視覺(jué)化,用闡述的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)語(yǔ)言貼切表達(dá)出來(lái),與婚禮的情感內(nèi)容相得益彰,以貼切的婚禮情感內(nèi)涵激發(fā)人們更多的想象空間?,F(xiàn)代婚禮設(shè)計(jì)是一門(mén)特殊的藝術(shù),它是以婚禮內(nèi)涵為前提進(jìn)行創(chuàng)作的一種藝術(shù)形態(tài),以構(gòu)成情感氣氛和文化感的高品位特質(zhì)。[14]
22婚禮設(shè)計(jì)的類(lèi)型
現(xiàn)在的婚禮大多依據(jù)中式或西式婚禮等其他婚禮基礎(chǔ)模式,增添其所處地區(qū)特色,形成了自己的獨(dú)特的婚禮類(lèi)型?;槎Y作為銜接了婚紗、攝像、布置材料等幾個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的重要部分,一向是婚慶經(jīng)濟(jì)中的高度關(guān)注點(diǎn)。而在婚禮設(shè)計(jì)的布置上,則清晰的出現(xiàn)了兩個(gè)不同分類(lèi)。第一種為婚慶套餐婚禮,基礎(chǔ)套餐內(nèi)容不可變動(dòng),婚禮全程由婚慶公司負(fù)責(zé);第二種是主題婚禮,根據(jù)新人的要求來(lái)進(jìn)行婚禮設(shè)計(jì),主題可以是中式西式,也可以根據(jù)顏色、室內(nèi)戶外、綠地、海洋等。
23婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)和定制婚禮設(shè)計(jì)比較分析
現(xiàn)在市面上主要有兩種類(lèi)型的婚禮設(shè)計(jì),一是由婚慶公司提供的固定的婚慶套餐設(shè)計(jì),套餐內(nèi)容根據(jù)價(jià)位有相應(yīng)的變化,套餐內(nèi)包含的道具、司儀、攝像等由婚慶公司一手包辦,流程固定沒(méi)有太多創(chuàng)新的地方。二是定制婚禮設(shè)計(jì),婚禮的流程、布置、細(xì)節(jié)都由策劃人與新人一起設(shè)計(jì),由婚禮公司根據(jù)討論的主題來(lái)完成婚禮布置。定制婚禮大多是獨(dú)一無(wú)二,流程細(xì)節(jié)均可以定制。
婚慶套餐設(shè)計(jì)和定制婚禮設(shè)計(jì)各有各的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì),詳見(jiàn)下表1。下面對(duì)此進(jìn)行比較分析。
231婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)
婚慶套餐是婚慶公司必不可缺的一部分,它價(jià)格優(yōu)惠,包含基礎(chǔ)的婚禮所需,為那些忙于工作缺少時(shí)間的顧客提供了解決方案。
(1) 婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)。①價(jià)格優(yōu)惠:一場(chǎng)婚禮的布置價(jià)格通常在5000左右,場(chǎng)景多以塑料植物為主,加上司儀、攝像、跟妝后價(jià)格仍能維持在一萬(wàn)以內(nèi)。而基礎(chǔ)套餐可以升級(jí),升級(jí)后包含內(nèi)容更多,但價(jià)格漲幅不大,能以較低的價(jià)格享受更多的服務(wù)。②團(tuán)隊(duì)合作度高:婚慶套餐中的服務(wù)人員基本來(lái)自同一間公司,員工之間合作度高,熟練度強(qiáng),員工之間相互熟悉,在需要默契的服務(wù)項(xiàng)目,如跟拍和攝像,攝像和司儀,舞臺(tái)音效和燈光,上能夠發(fā)揮出1+1>2的效果,他們之間的配合能一定程度上決定婚禮的呈現(xiàn)效果。③責(zé)任明確清晰:合同生效后,新人出現(xiàn)問(wèn)題直接對(duì)接婚慶公司,所有環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題均由婚慶公司出面主持解決。若員工與新人間出現(xiàn)摩擦,也可以得到更快的解決,不會(huì)因?yàn)樨?fù)責(zé)人不同導(dǎo)致事情拖延。④省時(shí)省力:整場(chǎng)婚禮由一家婚慶公司負(fù)責(zé),在司儀、攝像方面不用特意尋找,確定了婚禮的方向后婚慶公司可以直接安排。對(duì)于一些婚期緊張或者工作較忙的新人來(lái)說(shuō),婚慶公司推出的婚慶套餐從最大程度上節(jié)省了他們的時(shí)間,省去了新人分別對(duì)接相關(guān)工作人員的環(huán)節(jié)。
(2)婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)劣勢(shì)。①項(xiàng)目單一:婚慶套餐通常只包括基本的婚禮流程,且流程和細(xì)節(jié)沒(méi)有新人的參與,傳統(tǒng)的項(xiàng)目容易讓賓客覺(jué)得俗套,無(wú)法給人留下深刻的印象。且婚慶套餐向所有有需要的顧客開(kāi)放,在酒店的布置上容易重復(fù)。對(duì)婚禮要求較高的新人難免會(huì)有心理落差。②細(xì)節(jié)不足:婚慶套餐包含流程較多,無(wú)法對(duì)每一環(huán)節(jié)做到盡善盡美,在婚禮的流程設(shè)計(jì)、舞臺(tái)布置上無(wú)法與專(zhuān)門(mén)從事婚禮布置的公司媲美。在婚禮的進(jìn)行中,也不能確保每一個(gè)環(huán)節(jié)的圓滿完成,只能做到一個(gè)整體的較高完成度。
232定制婚禮設(shè)計(jì)
定制婚禮設(shè)計(jì)大多根據(jù)新人的要求進(jìn)行設(shè)計(jì),在較高預(yù)算的允許下對(duì)雙方的想法進(jìn)行詮釋?zhuān)槎Y設(shè)計(jì)獨(dú)一無(wú)二,具有獨(dú)創(chuàng)性。
(1) 定制婚禮設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)。①獨(dú)一無(wú)二:婚禮的流程、布置完全由策劃師和新人共同完成?;槎Y主題可以根據(jù)新人的愛(ài)情故事或者喜歡的物品、電影、時(shí)下的流行元素來(lái)確定。除了一般的會(huì)場(chǎng)布置外,定制婚禮還可以對(duì)簽到桌、甜點(diǎn)休息區(qū)、婚禮伴手禮進(jìn)行設(shè)計(jì),按照設(shè)想的主題,布置團(tuán)隊(duì)從每一個(gè)細(xì)節(jié)詮釋婚禮的主題。流程也可以拋棄固定的模式,從入場(chǎng)、燈光、臺(tái)詞等細(xì)節(jié)配合婚禮的主題。②價(jià)目清晰:定制婚禮多采用單項(xiàng)報(bào)價(jià)模式,報(bào)價(jià)單中包含所有項(xiàng)目的詳細(xì)尺寸及價(jià)格,婚禮的價(jià)格根據(jù)新人項(xiàng)目選擇的多少進(jìn)行收費(fèi)。收費(fèi)更加透明化,且對(duì)于項(xiàng)目的增減控制起來(lái)更為方便,而這項(xiàng)舉措也有利于新人控制婚禮成本。新人的自由度更高,對(duì)于婚禮的參與感更強(qiáng)。③人員更專(zhuān)業(yè):定制婚禮的策劃公司多為小型公司,對(duì)于除婚禮策劃布置以外的環(huán)節(jié)則選擇其他的專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行合作,在單獨(dú)的項(xiàng)目上優(yōu)勢(shì)更大。同時(shí),策劃人員能夠?qū)槎Y的布置更加專(zhuān)心投入,新人的想法可以第一時(shí)間與策劃師溝通,人員執(zhí)行力強(qiáng),雙方的聯(lián)系更緊密,有利于婚禮的順利進(jìn)行。
(2)定制婚禮設(shè)計(jì)劣勢(shì)。①價(jià)格較高:與婚禮套餐相比,定制婚禮的收費(fèi)較高,經(jīng)濟(jì)比較緊張的新人無(wú)法承擔(dān)定制婚禮的花費(fèi)。定制婚禮所用的道具大多數(shù)為一次性道具,無(wú)法循環(huán)利用。②響應(yīng)不及時(shí):定制婚禮公司只負(fù)責(zé)婚禮設(shè)計(jì)部分,如果在籌備過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題不能第一時(shí)間解決。
3影響婚禮設(shè)計(jì)的要素
考慮到調(diào)查的對(duì)象是已婚群體,且大學(xué)生群體所處的環(huán)境很少能遇到已婚人士,因此,本研究采用電話調(diào)查和訪談的研究方法,電話調(diào)查對(duì)象來(lái)自于曾與銀川詩(shī)締婚禮合作舉辦婚禮的已婚人士,訪談主要對(duì)象是詩(shī)締公司的婚禮策劃師。
詩(shī)締婚禮-Tailored國(guó)際高端婚禮品牌。于2005年在北京成立。中國(guó)首家“觸摸式婚禮”服務(wù),最早提出“主題婚禮”的概念,堅(jiān)持“量身定制”的服務(wù)理念,成為專(zhuān)屬和唯一的代名詞。詩(shī)締婚禮于2012年8月隆重入駐銀川,集高端婚禮定制、私人攝影定制、彩妝造型、婚紗禮服等為一體,打造鳳城全新的婚禮服務(wù)模式。其中,高端主題婚禮秉著國(guó)際化的視角,國(guó)外婚禮設(shè)計(jì)人士的加入,形成深入、互動(dòng)、創(chuàng)新的發(fā)展模式,加強(qiáng)了中國(guó)婚嫁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度與廣度。集合國(guó)內(nèi)外策劃、主持、空間設(shè)計(jì)、化妝造型、攝影攝像、花藝等自主頂尖人才、專(zhuān)業(yè)時(shí)尚的國(guó)際視角,量身定制的設(shè)計(jì)理念。行業(yè)內(nèi)品牌合作涉及:多方高端媒體宣傳、高端婚紗、星級(jí)酒店、高端品牌鉆石珠寶、國(guó)際最新先進(jìn)理念以及專(zhuān)業(yè)的婚嫁服務(wù)模式。[15]
婚禮設(shè)計(jì)中重要的一環(huán)就是婚禮視覺(jué)形象識(shí)別設(shè)計(jì),即從視覺(jué)形象識(shí)別角度來(lái)研究婚禮的主題性表達(dá)[16],所謂的個(gè)人定制其實(shí)就是在定制婚禮的個(gè)性符號(hào),這個(gè)符號(hào)傳達(dá)出了婚禮的形象,傳達(dá)出了婚禮設(shè)計(jì)的品質(zhì)。一個(gè)恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì),是一場(chǎng)婚禮美好呈現(xiàn)的開(kāi)端,它既是承辦方的品質(zhì)體現(xiàn),同時(shí)也是對(duì)婚禮雙方的尊重,把握好視覺(jué)形象設(shè)計(jì),就可以為一場(chǎng)婚禮的設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),有助于一場(chǎng)婚禮的完成。
通過(guò)電話和訪談的調(diào)查研究,總結(jié)了影響婚禮設(shè)計(jì)的四個(gè)要素是:婚期、酒店、布置預(yù)算和多方意見(jiàn)。下圖顯示了婚禮設(shè)計(jì)的影響要素。
影響婚禮設(shè)計(jì)的要素
31婚期
與國(guó)外不同,在中國(guó),婚期的選擇是一件格外重要的事情。在婚期的選擇上,除了要考慮到當(dāng)時(shí)的天氣因素外,傳統(tǒng)因素也是多數(shù)家庭非常在意的部分,
311季節(jié)因素
從客觀角度來(lái)看,婚期決定了婚禮舉辦的季節(jié)。春夏秋冬四季各有不同,如果一對(duì)新人對(duì)婚禮的主題沒(méi)有目標(biāo),可以建議他們按照季節(jié)來(lái)布置婚禮,以綠地、森林等元素為主題的清新自然風(fēng)格的婚禮很受歡迎。如果新人選擇室內(nèi)婚禮的話,還可以選擇當(dāng)季的鮮花來(lái)搭配婚禮布置現(xiàn)場(chǎng)。
如果婚禮是戶外婚禮,那么季節(jié)的重要性不言而喻,南北差異決定了南方可以辦戶外婚禮的時(shí)候,北方還處于低溫月份,這種比較特殊的氣候時(shí)期一般是不建議辦戶外婚禮的。但如果新人堅(jiān)持的話,仍然有可以協(xié)商的部分。例如新人選擇的日期是南方的梅雨季節(jié),并不能確定婚禮當(dāng)天會(huì)下雨,但是為了預(yù)防雨天,可以將婚禮的伴手禮選成雨傘或是其他可以防雨的器具,同時(shí)伴手禮上可以印上新人的婚禮LOGO,既是一份獨(dú)特的禮物,也是一份貼心的關(guān)懷。在婚禮的布置上,選用材料多附帶防水功能。
在銀川,戶外婚禮多選在十月份及之后,因?yàn)槿肭锖筱y川雨水天氣稀少,舉行戶外婚禮時(shí)考慮的影響因素少,同時(shí)秋高氣爽,萬(wàn)里無(wú)云,可以達(dá)成更好的婚禮效果。
312傳統(tǒng)因素
按照中國(guó)的傳統(tǒng),有些日子不能定為婚期。首先是忌單日,選雙日。再者,農(nóng)歷的三、七、九月,因這幾個(gè)月份分別適逢“清明”“盂蘭”和“重公”,均為傳統(tǒng)的“鬼節(jié)”,不宜辦喜事。還要,避開(kāi)雙方各自的生日及父母生辰。如果雙親已過(guò)世,則要避開(kāi)生忌、死忌。如果該年遇到家中有直系親屬或是老人去世,那么同樣不適宜辦婚宴酒席。
婚期的選擇最好避開(kāi)雙方工作學(xué)習(xí)、事務(wù)繁忙的時(shí)間。不止是對(duì)于新人,τ諞邀請(qǐng)的親朋好友也同樣要考慮到。有些新人喜歡將婚期和節(jié)假日統(tǒng)一,這樣能讓親朋好友有時(shí)間來(lái)參加婚禮,并且恰逢節(jié)假日,街上的喜樂(lè)歡快的氣氛感染到婚禮的喜慶熱鬧,讓婚禮更加完美。但這樣的節(jié)假日結(jié)婚的新人比較多,且因節(jié)假日出行游玩的人也增多了,如果選擇了這樣的日子就要提前預(yù)定好酒店和車(chē)隊(duì),以免臨到婚禮日期出現(xiàn)問(wèn)題。
313熱門(mén)日期
除了傳統(tǒng)好日子為熱門(mén)婚期外,還有一些特別的,例如214,520也變成了熱門(mén)的婚期備選。這些日期多被賦予了其他浪漫的含義,一些新人挑選了這樣的日期,除了這是一個(gè)適合結(jié)婚的日期外,不外乎想借著特殊的日期向另一半告白。不過(guò)仍有一點(diǎn)需要考慮進(jìn)去,想要在特殊日期舉行婚禮的新人很多,如果有意的話,最好提前和策劃公司、酒店聯(lián)系。并且選在熱門(mén)日期,不管是酒店還是策劃公司都不會(huì)給低價(jià)。
32酒店
舉行室內(nèi)婚禮,第一步便是選擇合適的宴會(huì)廳。做戶外婚禮雖然不用過(guò)多的考慮,但是為預(yù)防婚禮當(dāng)天出現(xiàn)意外,仍然會(huì)準(zhǔn)備好另外一套室內(nèi)婚禮的策劃。酒店的選擇決定了新人的消費(fèi)水平。針對(duì)舉辦婚禮的宴會(huì)廳選擇,大致將新人分成了兩類(lèi)。一類(lèi)是訂好了酒店再找策劃公司,第二類(lèi)是定下策劃公司后再找酒店。
321第一類(lèi)新人
第一類(lèi)新人選擇先定好酒店再找策劃公司。每一位策劃人員都對(duì)當(dāng)?shù)乜梢耘e行婚禮的酒店耳熟能詳,由于多次布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn),只要知道了酒店及宴會(huì)廳名稱(chēng),就可以向新人推薦該宴會(huì)廳可容納的理想人數(shù),如果邀請(qǐng)觀禮的人比較多,為了婚禮的效果考慮,會(huì)將一部分人移入包廂。
在知曉宴會(huì)廳后,下一步就可以按照預(yù)約宴會(huì)廳的大小和已有的裝飾風(fēng)格進(jìn)行初步的婚禮設(shè)計(jì)。一些酒店在裝修的時(shí)候就給宴會(huì)廳確定了風(fēng)格,比如銀川德鼎逸品大飯店就將南宴會(huì)廳裝修成了中式風(fēng)格,廳內(nèi)裝有八角亭,頂部裝有三角梁,墻壁則是中國(guó)風(fēng)雕刻屏風(fēng)。這樣的宴會(huì)廳非常適合布置成中式婚禮現(xiàn)場(chǎng),如果新人已經(jīng)預(yù)定了這樣的宴會(huì)廳,那么策劃人員在做設(shè)計(jì)的時(shí)候也會(huì)優(yōu)先考慮到中國(guó)風(fēng)的設(shè)計(jì)。西式婚禮的局限性會(huì)小很多,只要廳內(nèi)不要有風(fēng)格太突出的裝飾就可以。
不過(guò)這樣風(fēng)格明顯的宴會(huì)廳就會(huì)局限策劃人員的思維,為了配合廳內(nèi)的裝修只能盡量選擇相符的風(fēng)格。所以比較建議新人在預(yù)定酒店的時(shí)候,除非已經(jīng)計(jì)劃好要選擇哪種風(fēng)格的婚禮,其余的最好選擇風(fēng)格簡(jiǎn)單、容易操作的宴會(huì)廳,這樣在與策劃人員討論的時(shí)候更有助于思維的碰撞,形成獨(dú)屬于自己的婚禮。
322第二類(lèi)新人
這類(lèi)新人確定了婚期或者還沒(méi)確定就會(huì)先選擇和策劃人員討論。他們中的部分對(duì)自己想要什么婚禮并不確定,而這對(duì)策劃人員來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),想法的不確定代表了策劃的無(wú)限可能,而選擇的酒店勢(shì)必是最能讓策劃達(dá)成圓滿的那一間。
在和策劃人員溝通的過(guò)程中,新人也可以得到最適合自己的推薦。除了基礎(chǔ)的中式、西式婚禮,這樣溝通下來(lái)通常會(huì)是一場(chǎng)別開(kāi)生面的主題婚禮,例如新娘喜愛(ài)星空,會(huì)場(chǎng)到時(shí)候可以用小號(hào)的彩色小燈泡覆蓋宴會(huì)廳頂部,這樣關(guān)了燈便是一片星海。如果偏愛(ài)唯美夢(mèng)幻的場(chǎng)景,還能從高出垂下來(lái)造型云,大朵的云彩飄在半空中。
這樣子的婚禮最能提高新人的參與度,從酒店到風(fēng)格,從整體到細(xì)節(jié)均有參與,看著自己理想中的婚禮逐漸誕生,想必會(huì)給新人留下深刻的印象。
33布置預(yù)算
布置預(yù)算作為婚禮的重要部分,在一定程度上決定了婚禮的檔次。
331新人的接受程度
婚禮預(yù)算可以讓策劃人員推測(cè)出顧客層次。根據(jù)顧客的層次,可以在之后的討論中推測(cè)顧客喜愛(ài)并能接受的風(fēng)格,達(dá)成高效溝通。
選擇定制婚禮的人群大多看重生活品質(zhì),這類(lèi)新人愿意花費(fèi)時(shí)間去討論、修改婚禮設(shè)計(jì)的策劃案,對(duì)婚禮有著更高的要求。他們有些人不在意婚Y的花費(fèi)是多少,更在意婚禮呈現(xiàn)的效果,整場(chǎng)婚禮的完成度。選擇了定制婚禮,某種意義上來(lái)說(shuō)更在乎的是團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、創(chuàng)造力和品質(zhì)感。
而這類(lèi)新人在與策劃人員的交流過(guò)程中,不止是從工作方面,價(jià)值觀是否一致、審美是否在相同等級(jí)對(duì)他們來(lái)說(shuō)也相當(dāng)重要。他們對(duì)于婚禮的理解與設(shè)想,會(huì)通過(guò)策劃師的手出現(xiàn)在宴會(huì)廳里,正因如此,很多時(shí)候一場(chǎng)婚禮的結(jié)束,往往意味著一對(duì)好朋友的誕生,在交流的過(guò)程中,新人和策劃師互相了解,早已變成了朋友。
從搜集的數(shù)據(jù)來(lái)看,預(yù)算越高的新人他們對(duì)于婚禮多變的風(fēng)格接受程度越高,并且足夠的預(yù)算可以支撐他們的想法實(shí)現(xiàn)。而預(yù)算少的新人只能在一個(gè)保守的范圍內(nèi)進(jìn)行選擇。
332布置材料的品質(zhì)
假花和鮮花的質(zhì)感不能比,不夠新鮮的花和空運(yùn)過(guò)來(lái)的鮮花質(zhì)感不能比。而只要預(yù)算到位,就可以從所有的選擇里面決定使用最好的那一種來(lái)達(dá)成最好的效果。
除了材料的質(zhì)感,在布置會(huì)場(chǎng)的時(shí)候還要考慮到來(lái)賓的體質(zhì)問(wèn)題。有些新人的父母患有鼻炎,或者對(duì)花粉過(guò)敏,那么原本考慮使用百合花的地方就會(huì)換成別的種類(lèi)香味清淡的花。
過(guò)敏源、過(guò)敏物質(zhì)這些元素在會(huì)場(chǎng)布置的時(shí)候都要考慮進(jìn)去,尤其是關(guān)系到雙方父母親戚的部分,一定要小心謹(jǐn)慎,以免婚禮當(dāng)天造成意外。根據(jù)不同地方的風(fēng)俗,銀川的婚禮有新人改口的環(huán)節(jié),會(huì)請(qǐng)雙方父母上臺(tái),如果這個(gè)時(shí)候任何以為突發(fā)過(guò)敏,那肯定會(huì)讓婚禮變得一塌糊涂。如今的定制花藝設(shè)計(jì)更偏向西方設(shè)計(jì),要求話語(yǔ)新人以及婚禮現(xiàn)場(chǎng)的格調(diào)搭配一致,強(qiáng)調(diào)宏觀效果,同時(shí),花藝也是整體設(shè)計(jì)中的重要組成部分,花藝顏色的選擇要與室內(nèi)燈光、桌布、地毯等背景相協(xié)調(diào)。[17]
在會(huì)場(chǎng)細(xì)節(jié)的布置上也會(huì)隨著預(yù)算的增加不斷細(xì)化。擺放在圓桌中間的鮮花,觀禮人眼前的喜糖,觀禮人的伴手禮,預(yù)算允許的話會(huì)重新定制,使這些物品印有婚禮LOGO。
迎賓處的合影區(qū)、甜品區(qū)也會(huì)根據(jù)預(yù)算,增添或刪減布置的物品。
34多方意見(jiàn)
在婚禮的設(shè)計(jì)中,最重要的就是聽(tīng)取多方意見(jiàn),融匯了多方意見(jiàn)設(shè)計(jì)出的婚禮是讓人接受度最高的類(lèi)型。
341新人意見(jiàn)
大多數(shù)新人對(duì)自己的婚禮都有一個(gè)模糊的想法,策劃師的任務(wù)就是將他們的想法引出來(lái),讓模糊的想法變得清晰明了,并且以這個(gè)想法為基礎(chǔ),加入新人想要的元素,例如二人的戀愛(ài)故事,喜歡的電影音樂(lè)等,讓主題更加飽滿。
有故事的新人一般會(huì)被要求填寫(xiě)名為“婚禮檔案”的調(diào)查問(wèn)卷,里面除了有基本信息需要填寫(xiě)外,還特意詢問(wèn)了本人喜愛(ài)的東西,兩人相遇的過(guò)程,最美好的回憶等利于婚禮設(shè)計(jì)進(jìn)行的問(wèn)題??梢哉f(shuō),這份問(wèn)卷一出來(lái),策劃師的腦海中便對(duì)這對(duì)新人想要的婚禮有了大致的框架,剩下的部分則在之后的溝通中逐步完善。
對(duì)于那些對(duì)自己婚禮沒(méi)什么想法,選擇籠統(tǒng)的中式、韓式婚禮的新人,策劃師多會(huì)了解二人喜好,以喜好的音樂(lè)、電影,或者時(shí)下最流行的東西為主題。
一對(duì)新人中,一般是新娘對(duì)婚禮有更多的想法,約5%的男性會(huì)對(duì)婚禮有著更多的建議,并且男女性對(duì)于婚禮設(shè)計(jì)的關(guān)注點(diǎn)各有不同,女性更多的關(guān)注軟性布置,禮服款式、化妝造型、茶歇甜品區(qū)、合影區(qū)等。男性更多關(guān)注硬性布置,燈光、司儀、攝像師和價(jià)格。
342父母建議
大多數(shù)新人的父母觀念都較傳統(tǒng),他們對(duì)于婚禮的認(rèn)識(shí)就是基礎(chǔ)的中式、西式婚禮,所以在婚禮策劃的時(shí)候,一旦設(shè)計(jì)出具有突破性的地方就會(huì)接到來(lái)自父母的不滿意。父母的意見(jiàn)雖然不能對(duì)婚禮的整體設(shè)計(jì)有太大的幫助,但是作為策劃師,也應(yīng)該照顧好老人的情緒?;槎Y不止是新人的,也是老人的,他們也可以同樣參與到婚禮的設(shè)計(jì)中來(lái)。雖然一些父母當(dāng)時(shí)不能接受,但是最終呈現(xiàn)的效果卻是會(huì)讓大家都滿意的效果。
最后一點(diǎn)就是出于婚禮公司的考慮?,F(xiàn)在舉辦的婚禮的新人大多分開(kāi)來(lái)算,其中一方負(fù)責(zé)酒店婚宴的開(kāi)支,另一方負(fù)責(zé)婚禮設(shè)計(jì)的開(kāi)支。在婚禮的設(shè)計(jì)中,策劃師就會(huì)多聽(tīng)取負(fù)責(zé)婚禮設(shè)計(jì)開(kāi)支那一方的意見(jiàn)。當(dāng)然,所有的設(shè)計(jì)都是在大家的共同交流中確定下來(lái),并不會(huì)只聽(tīng)取一個(gè)人的意見(jiàn)來(lái)設(shè)計(jì)婚禮。
4結(jié)論
近幾年來(lái),各地的婚慶企業(yè)不斷發(fā)展自身,婚慶行業(yè)逐漸從原先的單打獨(dú)斗升級(jí)到領(lǐng)頭羊帶路,但可惜的是,仍有一部分企業(yè)偏離市場(chǎng)既定路線,違背了市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律,這些企業(yè)如不做出相應(yīng)改變,最終結(jié)果只能是被市場(chǎng)淘汰。同時(shí),大多數(shù)的婚慶團(tuán)隊(duì)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力,主要表現(xiàn)在核心產(chǎn)品高度同質(zhì)化,也正因如此,當(dāng)今市場(chǎng)上的婚慶的團(tuán)隊(duì)在根據(jù)自身特色對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行改變,一部分選擇為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),提供的產(chǎn)品幾近成品,顧客可以直接適用;而剩下的團(tuán)隊(duì)則選擇提供個(gè)性化服務(wù),從零到有,將顧客的想法融入最終的成品。
婚禮服務(wù)行業(yè)現(xiàn)如今還處于初級(jí)發(fā)展階段,大部分企業(yè)仍然偏向于自顧自行動(dòng),無(wú)法整合,從根本上改變整個(gè)婚慶行業(yè)的現(xiàn)狀。2014年已有兩家國(guó)內(nèi)的婚慶企業(yè)掛牌上市。此后陸續(xù)有婚慶企業(yè)掛牌上市。這些企業(yè)將成為行業(yè)的先驅(qū)者及帶動(dòng)著,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的提升,有利于樹(shù)立婚慶行業(yè)的整體形象。雖然仍有一部分企業(yè)處于行業(yè)底端,面臨被淘汰的風(fēng)險(xiǎn),但行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)日趨規(guī)范化的今天,良幣驅(qū)逐劣幣注定實(shí)現(xiàn),如若不想被淘汰,就要做好跟緊領(lǐng)頭羊的姿態(tài),選取市場(chǎng)“藍(lán)?!边M(jìn)行轉(zhuǎn)型,從不同方面提高自身企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
考慮到當(dāng)前市場(chǎng)的現(xiàn)狀,大型婚慶企業(yè)有完善的產(chǎn)業(yè)鏈外,許多小型婚慶企業(yè)為了生存,將目標(biāo)市場(chǎng)放在了大型企業(yè)不能觸及的“藍(lán)海”市場(chǎng)上。相比于已成規(guī)模的企業(yè),小型企業(yè)更關(guān)注消費(fèi)者的要求,他們有更多的時(shí)間去完成顧客的個(gè)人定制。同時(shí),隨著國(guó)際文化的接軌,西式、日式、韓式婚禮逐漸在中國(guó)婚慶市場(chǎng)上占據(jù)了一定的地位,如何在多方環(huán)伺的市場(chǎng)中維護(hù)傳統(tǒng)中國(guó)文化婚禮對(duì)于婚慶企業(yè)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。值得慶幸的是,現(xiàn)如今市面
上的中式傳統(tǒng)婚禮越來(lái)越多,國(guó)內(nèi)明星也有將婚禮定為中式魍郴槔瘛T諉饜切вΦ撓跋煜攏對(duì)婚禮設(shè)計(jì)師而言,將如何傳統(tǒng)婚禮與現(xiàn)代消費(fèi)理念相結(jié)合是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的難題,消費(fèi)者對(duì)于婚禮的要求越多,那對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō)就是挑戰(zhàn)越多,這些挑戰(zhàn)一點(diǎn)點(diǎn)的幫助行業(yè)進(jìn)行蛻變升級(jí)。
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舉辦西式教堂婚禮前,首先要做的事情就是選擇一塊場(chǎng)地,也不是教堂。當(dāng)然,還要邀請(qǐng)一位神父當(dāng)作證婚人。選擇教堂的時(shí)候有一點(diǎn)需要注意,教堂的費(fèi)用和具體要求會(huì)有所不同,有的地方需要支付相應(yīng)的金錢(qián)。有的地方是免費(fèi)的,或者捐獻(xiàn)一些錢(qián)就可以使用。有的地方就算花錢(qián)也可能無(wú)法用到。這就要求新人要提前跟對(duì)方負(fù)責(zé)人溝通交流。教堂大概算得上是個(gè)半公共的場(chǎng)所,所以活動(dòng)會(huì)比較多,這就要求新人在布置場(chǎng)地時(shí)要考慮時(shí)間的限制,盡可能快地布置完整,然后投入使用。舉辦西式教堂婚禮,可以布置的簡(jiǎn)約些,不用太繁復(fù)花巧,比如稍為粉飾下接待處,在貴賓席旁邊放一些鮮花就OK了。裝飾盡量簡(jiǎn)潔,也方便事后清理場(chǎng)地。
現(xiàn)場(chǎng)布置
現(xiàn)場(chǎng)以西式婚禮裝飾為主,體現(xiàn)時(shí)尚高雅。唯美浪漫。宴會(huì)廳入口使用裝飾,簽到臺(tái)使用鮮花和氣球裝飾,臺(tái)面放置鮮花裝飾。走廊也使用氣球花或鮮花裝飾。背景西式奶白色布曼背板或燈柱背板。主臺(tái)兩邊分別擺放鐵藝玫瑰之約燭臺(tái)和干冰香檳塔、外加燈光設(shè)備。通向主禮臺(tái)的幸福通道放置紅地毯,兩側(cè)擺放鮮花燈柱,入口擺放彩紗花門(mén)。餐桌放鮮花擺臺(tái)活躍氣氛。
婚禮流程
西式婚禮策劃的流程尤為為重要,餐點(diǎn)明細(xì)、婚禮布置、串場(chǎng)活動(dòng)則需事先確認(rèn)設(shè)計(jì)與安排,才不會(huì)讓一生一次的婚禮有遺憾,事先規(guī)劃愈完善,將能擁有一場(chǎng)終生難忘的浪漫西式婚禮!
1、開(kāi)場(chǎng)
2、 宣誓
3、 交換禮物
4、鞠躬敬禮
5、喝交杯酒
6、燭光香檳儀式
7、相關(guān)人員講話
8、尾聲
9、活動(dòng)部分
婚禮用品參考
1、新房可擺放龍鳳拱門(mén),禮炮,樓體串球。(慶典公司負(fù)責(zé)安裝,燃放)
2、來(lái)賓簽到臺(tái)(酒店負(fù)責(zé))來(lái)賓簽到臺(tái)粉紗和鮮花裝飾(慶典公司負(fù)責(zé))
3、西式舞臺(tái)布曼背景(帶全套裝飾)
4、捐花路引燈柱(帶燈)
5、彩紗花門(mén)
6 追光燈、泡泡機(jī)、煙霧機(jī),地?zé)?,冷煙伙(使用舞臺(tái)效果更佳)
7、香檳杯塔,(香檳塔周?chē)r花裝飾,香檳酒自帶)
8、鐵藝水晶珠燭臺(tái)(全套包括焰火、株連,絹花裝飾品,漂蠟等)
9、餐桌選用鮮花擺臺(tái)
10、新人入場(chǎng)時(shí)可撒鮮花瓣(公司贈(zèng)送)
11、新人入場(chǎng)時(shí)可使用電子禮花烘托浪漫氣氛
12、頭車(chē)鮮花裝飾(包括新娘手捧花,頭花,胸花,婆婆花,司儀花)
座位安排
在你的賓客到達(dá)之后,伴郎會(huì)帶領(lǐng)他們到自己的座位。和新娘的家人一樣,新娘的客人也坐在左手邊,新郎的客人坐在右邊。如果一方的人來(lái)得比較多,最簡(jiǎn)單的方法就是讓他們?cè)趦蛇呺S便坐,這樣他們就都能有一個(gè)很好的觀禮視線。這里要注意的是,一般伴郎應(yīng)該用右手把女賓客請(qǐng)到座位上,男賓客就不需要顧慮這些。如果同時(shí)到了一大批賓客,就是年長(zhǎng)者優(yōu)先。
工作人員安排
1、 婚禮策劃主持人一名,負(fù)責(zé)酒店婚禮的策劃、主持。
2、 專(zhuān)業(yè)婚禮攝像師一名,負(fù)責(zé)全程典禮、宴會(huì)及車(chē)隊(duì)情況的記錄。
3、 專(zhuān)業(yè)婚禮攝影師一名,專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)設(shè)備、負(fù)責(zé)全程現(xiàn)場(chǎng)的影像記錄。
4、 專(zhuān)業(yè)樂(lè)隊(duì)三名,負(fù)責(zé)典禮前迎賓,宴會(huì)中為歌手伴奏等事項(xiàng)。
5、 專(zhuān)業(yè)音效師一名,負(fù)責(zé)婚禮儀式中配合主持人主持典禮的全程音樂(lè),突現(xiàn)婚禮意義。
一、具備豐富的婚俗文化的經(jīng)驗(yàn),精通婚俗民情,為您打造一個(gè)既傳統(tǒng)、又極具個(gè)性的現(xiàn)代化婚禮.
二、具備好體力,從早上6點(diǎn)多忙到晚上9點(diǎn)多,不管是扎花車(chē)、接新娘還是拍攝婚禮外景,舉行婚宴,還是鬧洞房,策劃師是一刻都不能休息的.
三、必須極具人性化的工作能力,和諧可親的為人之道,能充分理解以及有為新人著想的工作態(tài)度,不但要知道怎樣給新娘補(bǔ)妝換發(fā)型,更要提醒新人什么時(shí)候放禮花、什么時(shí)候給長(zhǎng)輩敬茶,還要提醒新人父母,甜羹應(yīng)該放哪幾樣谷物煮,教新娘的弟弟怎么背姐姐上花車(chē)等.
四、必須具備強(qiáng)烈的協(xié)調(diào)能力。不能人為造成新人之間、家庭之間,長(zhǎng)輩與晚輩之間一些不必要的矛盾,要充分的考慮各方面的因素,只有這樣才能營(yíng)造出一場(chǎng)親切祥和的氛圍,一場(chǎng)皆大歡喜的隆重婚禮.
五、做婚禮策劃最需要的素質(zhì)是溝通能力、想象能力和策劃能力、以及組織能力?!盎槎Y策劃首先要明白,并非在給自己辦婚禮,所以要善于洞悉新人的需要?!币话阏f(shuō),一個(gè)內(nèi)容比較豐富的婚禮需要兩個(gè)月的策劃時(shí)間。每次策劃之前,要多和新人漫談,了解他們的愛(ài)好、戀愛(ài)、經(jīng)濟(jì)狀況以及家人想法等資料,然后再根據(jù)新人要求制作策劃文案。當(dāng)然,要是新人請(qǐng)來(lái)的嘉賓有要求,督導(dǎo)還得為嘉賓們鬧洞房想上點(diǎn)小節(jié)目,這些節(jié)目既不能過(guò)火.得讓新人尷尬,也不能平淡得掃了來(lái)賓的興致.
總之,自己的婚禮,就應(yīng)該策劃得讓新人快樂(lè),讓家人高興,讓我們終身難忘
小測(cè)試幫你考察婚禮策劃師的能力
一場(chǎng)婚禮如同一部影片,新郎新娘是主角,編劇、導(dǎo)演和制片可都是婚慶公司的工作人員,所以“策劃能力”就是考察的重頭戲了。但從現(xiàn)在的“零起點(diǎn)”,怎樣能預(yù)見(jiàn)到當(dāng)天的情況呢?讓小編來(lái)教你幾招預(yù)測(cè)端倪吧.
策劃人對(duì)婚禮的理解測(cè)試
一個(gè)好的婚禮策劃人肯定要對(duì)婚慶文化有很深的了解,而不是盲目地追逐潮流,人云亦云,這樣才能在規(guī)劃新人婚禮的時(shí)候,既體現(xiàn)新人的特質(zhì),又有不斷涌現(xiàn)的靈感和創(chuàng)意.
1、要樂(lè)于溝通交流
好的婚禮策劃人一定是樂(lè)于和新人交流溝通的,只有充分了解了新人自身的背景和要求,才能從中發(fā)掘兩人自身的特質(zhì)和適合的主題,策劃出屬于新人自己的獨(dú)一無(wú)二的婚禮.
2、能夠幫你全面考量
好的婚禮策劃人不僅要有好創(chuàng)意還要能夠全方位幫助新人把關(guān),分析婚禮各種創(chuàng)意是否適合當(dāng)天會(huì)場(chǎng),是否適合新人的設(shè)想,是否適合當(dāng)天的來(lái)賓等等。
婚慶公司內(nèi)部環(huán)境測(cè)試
從一個(gè)公司的內(nèi)部環(huán)境大致也能看出公司的風(fēng)格,或大氣,或精致,或充滿個(gè)性元素,從中也能窺探出婚禮策劃人的“品位”。1、考察是否合法經(jīng)營(yíng)
先檢查公司經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)是否與《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》上的一致,再看經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)是否為經(jīng)營(yíng)者獨(dú)立擁有。而且經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的數(shù)量多少也是判斷公司規(guī)模的依據(jù).
2、借機(jī)考察業(yè)務(wù)能力
從一個(gè)公司的內(nèi)部環(huán)境大致也能看出公司的風(fēng)格,或大氣,或精致,或充滿個(gè)性元素,從中也能窺探出婚禮策劃人的“品位”。在舒適的環(huán)境里也易于雙方放松心情,坦誠(chéng)交流。
婚慶公司的創(chuàng)意測(cè)試TIPS
很多新人把創(chuàng)意理解為“新鮮”,所以考察婚慶公司的時(shí)候也常常把關(guān)注點(diǎn)放在是否夠新潮時(shí)髦上,其實(shí)不然,能夠真正反映出新人特色和婚慶主題的才是好的創(chuàng)意。
1、要有連貫的主題
雖然婚禮的創(chuàng)意靈感隨處可見(jiàn),但必須有貫穿全場(chǎng)的主題,和婚慶公司的策劃人溝通時(shí)要注意,如果全都只是零散的小點(diǎn)子可不行.
2、細(xì)節(jié)也需考察
請(qǐng)柬、席位卡、留言卡……這些不起眼的小東西常常能夠顯出策劃的心思,請(qǐng)婚慶公司拿些之前的設(shè)計(jì)給您先瞧瞧,也是考察創(chuàng)意的好方法。
關(guān)鍵詞 :婚禮策劃 美國(guó) 婚慶市場(chǎng)
本論文屬于“北京高等學(xué)校青年英才計(jì)劃項(xiàng)目(Beijing Higher Education Young Elite Teacher Project)”
一、富裕階層開(kāi)始熱衷消費(fèi)美式婚禮服務(wù)
中國(guó)奢侈品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)財(cái)富品質(zhì)研究院最新的《中國(guó)免稅報(bào)告》顯示,2013年,中國(guó)人買(mǎi)走了全球47%的奢侈品,約計(jì)1020億美元,但是只有280億美元的消費(fèi)留在中國(guó)境內(nèi),中國(guó)奢侈品消費(fèi)外流73%。最近,有兩件事足以證明中國(guó)人的富有程度。他們似乎錢(qián)多到不知道怎么花了,因?yàn)樗麄儾皇窃谫I(mǎi)房置業(yè),就是在購(gòu)買(mǎi)法拉帝豪華游艇或是與摩納哥王子共進(jìn)晚餐。另外,他們還愛(ài)上了美國(guó)品牌以及銀幕上的美式生活。
來(lái)自法國(guó)里昂證券消費(fèi)者研究部的部長(zhǎng)Aaron Fischer表示,曾經(jīng)在日本購(gòu)買(mǎi)奢侈品也需要支付額外費(fèi)用,但是,后來(lái)由于需求減少,這一費(fèi)用被降低了。根據(jù)Exane BNP Paribas,在過(guò)去三年里,路易威登Speedy 30的手提包價(jià)格降低了一半,并在2012年實(shí)現(xiàn)了24%的產(chǎn)品差價(jià)。路易威登公司表明,其產(chǎn)品在北京和巴黎的差價(jià)已經(jīng)從2012年的50%下降到了今年的30%。
對(duì)奢侈品制造商而言,在最有利可圖的市場(chǎng)采取低價(jià)措施對(duì)其是十分不利的。如果奔馳、奧迪和寶馬價(jià)格下降10%,則意味著其在中國(guó)出售的每輛汽車(chē)的利潤(rùn)將下降三分之一,前提是假設(shè)中國(guó)的生產(chǎn)費(fèi)用與世界上其他地方一樣。然而,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,考慮到公司的品牌、投資者和顧客,奢侈品公司最好還是向現(xiàn)實(shí)低頭。
Affinity China 公司致力于為到美國(guó)旅行的中國(guó)游客提供獨(dú)一無(wú)二的旅行體驗(yàn),其在紐約、洛杉磯和上海均有分部。Christine Lu是這家公司的創(chuàng)始人,她在接受《福布斯》雜志采訪時(shí)表示:“現(xiàn)在中國(guó)的有錢(qián)人不僅僅滿足于平常的奢華旅行,他們更向往美妙的旅行體驗(yàn)。他們想做跟其他有錢(qián)人不一樣的事,包括在加利福尼亞結(jié)婚”。新生代富人不是在洛杉磯或奧蘭治縣買(mǎi)入芭比夢(mèng)幻屋,就是在搜尋最好的美國(guó)私立學(xué)校,以便給自己十幾歲的孩子將來(lái)進(jìn)入常青藤學(xué)校做準(zhǔn)備。而現(xiàn)在,他們也正熱忱歡迎美式婚禮策劃師,并且在婚禮上用普通話說(shuō)“我愿意”。
二、美國(guó)獨(dú)立婚禮策劃師進(jìn)入高端市場(chǎng)
對(duì)那些渴求冒險(xiǎn)的年輕美國(guó)婚禮策劃師而言,美國(guó)的中式婚禮市場(chǎng)很小,但正逐漸擴(kuò)大。而那些身處中國(guó)的中國(guó)人正積極尋求美國(guó)婚禮策劃師,因而使得這一市場(chǎng)正蓬勃發(fā)展。在中國(guó),結(jié)婚的成本很高。平均每年一千萬(wàn)場(chǎng)婚禮,大約需要花費(fèi)570億美元。這些費(fèi)用主要包括:攝影、豪華轎車(chē)、結(jié)婚禮服以及到美國(guó)和在國(guó)內(nèi)蜜月。根據(jù)《中國(guó)日?qǐng)?bào)》的中國(guó)婚禮行業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示,結(jié)婚總費(fèi)用的十分之一一般是花費(fèi)在婚禮宴會(huì)上。Weddings Beautiful Worldwide網(wǎng)是一家成立45年之久的美國(guó)公司,它主要告訴人們?nèi)绾纬蔀橐幻邉潕?,?jù)該公司統(tǒng)計(jì),大約50%的新婚情侶都轉(zhuǎn)向讓婚禮策劃師籌辦婚宴。
Weddings Beautiful China是由Ling Ying創(chuàng)辦的一家合資企業(yè)。該公司建立不久,且主要服務(wù)于富裕的中國(guó)新人、外籍人士和中國(guó)精英人士。2011年,該公司成功使得美式婚禮策劃走俏北京。2012年,其位于上海的分公司開(kāi)業(yè)。而就在上個(gè)禮拜,其又在蘇州新開(kāi)了一家分公司。
三、美式婚禮策劃師培訓(xùn)市場(chǎng)前景廣闊
婚慶市場(chǎng)逐漸接受美式婚禮策劃服務(wù),需要大量獨(dú)立策劃師,給別人策劃婚禮可是要比自己困難很多,如果想成為婚禮策劃師,需要多研究學(xué)習(xí)怎樣策劃執(zhí)行別人的婚禮,跟客戶打交道,以及幕后的很多工作,因此也催生了美式婚禮策劃師培訓(xùn)市場(chǎng)。目前流行的美國(guó)婚禮策劃師職業(yè)資格有 CWS(Certified Wedding Specialist), 美國(guó)Weddings Beautiful Worldwide授權(quán)給中國(guó)柏靈婚禮機(jī)構(gòu),在中國(guó)大陸地區(qū)開(kāi)展美國(guó)認(rèn)證婚禮策劃師培訓(xùn)課程,培訓(xùn)通過(guò)的學(xué)員將拿到美國(guó)總部授予的職業(yè)策劃師認(rèn)證證書(shū)。適于有一定婚禮策劃經(jīng)驗(yàn),計(jì)劃創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營(yíng)公司的學(xué)員。學(xué)員完成論文及考試后將獲得Weddings Beautiful Worldwide 頒發(fā)的美國(guó)職業(yè)婚禮策劃師證書(shū);ABC(Associate Bridal Consultant) 適于初學(xué)者或經(jīng)驗(yàn)不多的學(xué)員,課程內(nèi)容為婚禮策劃師基本知識(shí),頒發(fā)“美國(guó)初級(jí)婚禮策劃師”證書(shū)。ABC的學(xué)員可在今后任何時(shí)間繼續(xù)學(xué)習(xí)完成CWS課程。當(dāng)前的美式婚禮策劃師培訓(xùn)主要包括以下內(nèi)容。
(一)婚禮策劃師職能。一場(chǎng)婚禮從始到終,策劃師要扮演什么角色,有哪些職能,在面對(duì)新人及供應(yīng)商時(shí),經(jīng)常會(huì)面臨很多問(wèn)題,如何解決,如何開(kāi)始一場(chǎng)婚禮策劃,如何合理分配預(yù)算,如何選供應(yīng)商等。
(二)婚禮禮儀及婚禮信箋?;槎Y,也是一種社交活動(dòng),學(xué)習(xí)一定禮儀知識(shí),會(huì)讓婚禮更正式,更高端?;槎Y信箋,是整場(chǎng)婚禮重要的一部分,Letter Press請(qǐng)柬在西方流行,也是婚禮策劃師培訓(xùn)重要內(nèi)容。
(三)婚宴及酒水知識(shí)?;檠?,在中國(guó)更加重要?;檠缟蠌牟团_(tái)擺設(shè)裝飾到環(huán)境氣氛營(yíng)造,任何細(xì)節(jié)做到不僅只是正確還要精美,婚禮上所選酒水也是體現(xiàn)品味的方式,懂得一定的酒水知識(shí),幫新人彰顯他們的品味。
(四)西式婚禮文化傳統(tǒng)及發(fā)展歷史。西式婚禮,在中國(guó)已成為婚禮的主流形式。西式婚禮環(huán)節(jié)流程是一種文化和傳統(tǒng)的體現(xiàn)。了解這些知識(shí),讓策劃師在新人面前更專(zhuān)業(yè)自信。
(五)婚紗禮服。對(duì)婚紗禮服了解多少,從款式到面料,及適合的場(chǎng)合。不同身材都能找到最適合的婚紗,作為策劃師如何建議新娘,能根據(jù)新娘特點(diǎn)幫助選擇婚紗禮服。
(六)攝影攝像。了解攝影/攝像師的工作,了解攝影攝像師對(duì)策劃師的期望,如何更好與攝影師一起協(xié)作。
(七)花藝了解及簡(jiǎn)單制作。鮮花,在婚禮上必不可少。各種花材及特性,關(guān)系到婚禮的策劃。婚禮當(dāng)天遇到突發(fā)時(shí)間,需要應(yīng)急的手捧胸花等,策劃師必須現(xiàn)場(chǎng)快速制作。
(八)婚禮現(xiàn)場(chǎng)緊急情況。即使準(zhǔn)備再充分,也不能奢望現(xiàn)場(chǎng)一切如愿,任何緊急情況都可能出現(xiàn),策劃師必須要面對(duì)解決。
(九)通用技能。開(kāi)啟策劃師婚禮事業(yè),時(shí)間項(xiàng)目管理,溝通技巧,團(tuán)隊(duì)管理合作,品牌推廣,公共關(guān)系。
美式婚禮策劃師培訓(xùn)在中國(guó)方興未艾,市場(chǎng)前景廣闊,迎合了中國(guó)富裕階層的需求。
參考文獻(xiàn):
需要注意的是,幾乎所有的熱帶島嶼都包含了很多具體的小島、度假村。這些小地方往往差別很大,比如島嶼的位置確定了它的淡旺季、海洋生物的豐富性、接駁國(guó)際航班上島的方式等,島嶼的大小決定了它的主要服務(wù)(以浮潛和潛水為主的,還是有比較豐富的陸上旅游項(xiàng)目和夜生活等),度假村的收費(fèi)方式?jīng)Q定了你的預(yù)算與可控程度,因此你在確定了大方向后可以細(xì)細(xì)地選擇符合你要求的具體地點(diǎn)。
絕大部分熱門(mén)島嶼都有專(zhuān)門(mén)提供婚禮服務(wù)的機(jī)構(gòu),絕大部分婚禮服務(wù)機(jī)構(gòu)都會(huì)提供套餐式的服務(wù),包括西式或者當(dāng)?shù)孛袼仔问降幕槎Y、證婚人/主持人、結(jié)婚場(chǎng)地和布置、結(jié)婚蛋糕、婚禮攝影記錄等。如果沒(méi)有這樣的基礎(chǔ)服務(wù),要在異國(guó)他鄉(xiāng)完成一場(chǎng)特殊婚禮的操辦是非常困難的。你可以在當(dāng)?shù)鼗槎Y服務(wù)包的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次創(chuàng)意,例如加入你自己的環(huán)節(jié)、提出自己的裝飾要求等等。因?yàn)槲幕尘暗牟煌?,島嶼或者度假村的經(jīng)營(yíng)者對(duì)婚禮的理解或許會(huì)和你很不一樣,因此絕對(duì)不要想當(dāng)然地認(rèn)為有些事情是約定俗成的,一定要盡可能地和他們進(jìn)行溝通,時(shí)間允許的話這種溝通以郵件形式最好。溝通的項(xiàng)目大到整個(gè)流程和時(shí)間地點(diǎn)、賓客的接待、預(yù)算,小到確定結(jié)婚蛋糕的式樣(而不是簡(jiǎn)單的說(shuō)是多大的)、裝飾/花門(mén)的設(shè)計(jì)、婚禮環(huán)節(jié)的稿子(婚姻誓言、主婚詞)等。
沙灘婚禮
沙灘婚禮可以單獨(dú)舉辦,也可以是潛水、航海、Kayaking婚禮的基礎(chǔ)部分。大部分以西式婚禮程序?yàn)榛A(chǔ)的沙灘婚禮是很簡(jiǎn)潔的,正式的儀式流程一般在1個(gè)小時(shí)內(nèi)即可完成。大部分的婚禮服務(wù)都可以提供有當(dāng)?shù)靥厣拿袼谆槎Y服務(wù),并在儀式后都可以提供冷餐會(huì)、落日巡游、浪漫燭光晚餐等項(xiàng)目。建議你在選擇的時(shí)候不要過(guò)多地做組合,也就是純粹地選擇一種婚禮形式。
水下婚禮
水下婚禮的地點(diǎn)一般分為開(kāi)放水域(較淺的自然海域)和封閉水域(海洋水族館或游泳池)。水下婚禮不可避免地需要使用水肺潛水裝備,因此如果新娘新郎都是受過(guò)訓(xùn)的潛水員就再好不過(guò)了。操辦水下婚禮一定要使用專(zhuān)業(yè)的潛水服務(wù)機(jī)構(gòu),除了搞定各種水下婚禮環(huán)節(jié)、裝飾和水下攝影外,最重要的是他們能提供專(zhuān)業(yè)的安全保障。很多度假村的潛水中心就可以提供這項(xiàng)服務(wù)。許多海洋館也能在大型水族箱中提供婚禮服務(wù),這樣做的好處是你還可以多很多的觀眾。
航?;槎Y
航?;槎Y的地點(diǎn)主要是在游艇(包船)和郵輪上,航?;槎Y最好的主婚人當(dāng)然就是船長(zhǎng)。除了包租游艇外,很多大型郵輪也很樂(lè)意在船上為你操辦婚禮,這樣除了為新人提供服務(wù)外還能讓船上的游客共享你的幸福。航行在大海上的婚禮可以包含很多特色的元素,例如穿越赤道和南北回歸線的傳統(tǒng)儀式、海盜文化等等。
熱氣球婚禮
世界上很多美麗的地方都有熱氣球觀光服務(wù),包括澳大利亞的凱恩斯(Cairns大堡礁)、墨爾本(Melbourne)、土耳其的卡帕多齊亞(Cappadocia)、柬埔寨的吳哥窟(Siem Reap 暹粒)、歐洲的阿爾卑斯山區(qū)等。熱氣球婚禮可分為地面部分和空中部分,你可以策劃把最關(guān)鍵的部分放在空中,而參加你婚禮的賓客們可以在地面觀看。
跳傘婚禮
雙人跳傘(Tandem Skydiving)使得沒(méi)有受過(guò)訓(xùn)練的普通人也可以體驗(yàn)跳傘的刺激和樂(lè)趣。當(dāng)跳傘教練帶領(lǐng)新娘新郎一起躍出機(jī)艙后,會(huì)有一段自由下落的時(shí)間,或許因?yàn)闆](méi)有什么參照物,除了感覺(jué)“風(fēng)”很大外幾乎不會(huì)有什么下墜和速度的恐懼,你可以和教練一起策劃一下利用這段時(shí)間干點(diǎn)什么。開(kāi)傘后世界仿佛一下子安靜了下來(lái),你會(huì)有更多的輕松感覺(jué)。雙人跳傘的攝影一般有兩種方式:一種為帶你跳傘的教練手持的廣角攝影機(jī)(可以拍攝視頻和照片),另一種是專(zhuān)門(mén)的跳傘攝影師與雙人同時(shí)躍出機(jī)艙,并在一邊拍攝(主要拍攝自由下落過(guò)程,開(kāi)傘后會(huì)分開(kāi))。
你可以選擇的跳傘地點(diǎn)有很多,例如中國(guó)安陽(yáng),美國(guó)的佛羅里達(dá)、休斯頓、洛杉磯,阿聯(lián)酋的迪拜等。跳傘運(yùn)動(dòng)在西方是比較流行的探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng),因此在很多風(fēng)景優(yōu)美的地區(qū)都可以找到提供這項(xiàng)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)。在你別具一格的跳傘婚禮后,還可以安排別具特色的蜜月旅行。
蹦極婚禮
蹦極婚禮逐漸從“另類(lèi)”變?yōu)橐环N時(shí)尚。一處標(biāo)志性的環(huán)境同樣可以為蹦極婚禮帶來(lái)美好的記憶。從美國(guó)皇家峽谷懸索橋到南非Bloukrans大橋、瑞士Niouc吊橋、尼泊爾Bhote峽谷,絕大多數(shù)的蹦極地點(diǎn)都位于峽谷中的橋上。把蹦極作為整合婚禮過(guò)程中的部分是非常特別和難忘的。
冰雪婚禮
冰雪象征著純凈和永恒,冰雪婚禮少不了高山、纜車(chē)、馬匹、滑雪、木屋等元素。冰雪婚禮往往可以包含一次登山、滑雪或者雪地徒步(snowshoeing)活動(dòng)。更有特色的是在歐洲的阿爾卑斯山區(qū)(例如馬特洪峰腳下的采爾瑪特)和北歐(例如芬蘭的烏爾霍凱科國(guó)家公園),有許多冰雪酒店(Igloo Resort)提供超級(jí)浪漫的享受。冰雪酒店全部用冰雪建成,酒店內(nèi)充滿了異域風(fēng)情的冰雪雕塑。你可以和愛(ài)人一起在酒店里喝著香檳酒,在冰天雪地里泡著溫暖的按摩浴缸,而一抬頭你就可以看見(jiàn)滿天的星空甚至極光。
策劃技巧
場(chǎng)景
成功的婚禮策劃堪比寫(xiě)一部電影,在你策劃的過(guò)程中一定要以“場(chǎng)景”為主,盡可能用畫(huà)面去安排整個(gè)過(guò)程。
主題