導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇生物化學工程論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

其次，在紡織和皮革加工領(lǐng)域，應(yīng)用的原材料有很多是生物質(zhì)材料，因此對于生物質(zhì)材料的了解對輕化工程學生來講非常重要，所以我們將生物化學中糖類、脂類和蛋白質(zhì)類等生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能列為輕化工程學生的學習重點，大約占到16學時左右。讓學生對生物大分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有全面的認識，幫助學生在對這些生物質(zhì)原料進行處理時能夠做到有的放矢。

再次，原有生物質(zhì)材料都有各種各樣的優(yōu)點和弊端，如何保留其優(yōu)點而避免其缺點，是一個全新的課題。比如天然彩棉，具有良好的天然色彩，可以避免后續(xù)染料加工過程，節(jié)省能源和成本，降低污染等優(yōu)點，但同時，天然彩棉的棉纖維纖絲較短，不如白棉，另外產(chǎn)量比白棉低。針對這些特點，應(yīng)用生物技術(shù)中的基因工程操作可以幫助我們既能保留優(yōu)點，又能改善缺點，基因工程技術(shù)可以從根本上按照人們的意愿改變原材料的特性，所以，生物化學中的分子生物學以及基因工程我們也向同學們做細致的闡述。其余學時我們安排了緒論、對生物小分子的認識以及簡單的代謝內(nèi)容，讓學生了解生物化學的全貌以及了解為什么學習生物化學以及如何才能學好。

2教學方法

采用“以問題為中心的教學模式”，利用多媒體教學和板書教學相結(jié)合的手段。目前，作為國內(nèi)普通本科院校，吉林化工學院的學生自主學習能力不強，學習狀態(tài)不佳成為了一種普遍現(xiàn)象。傳統(tǒng)的教學模式不能激起學生的學習興趣，學生學習非常被動?！耙詥栴}為中心的教學模式”(ProblemBasedLearning，PBL)，1969年由美國神經(jīng)病學教授Barrows在加拿大多倫多的McMasterUniversity首創(chuàng)，目前已成為國際上流行的一種教學方法。其特點是：以學生為中心，老師為引導者，以自我指導學習及小組討論為教學形式的課程模式，能有效地培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，有助于提高學生的創(chuàng)造力、人際交往及協(xié)作能力。在課堂上我們會先提出一個輕化工程范圍內(nèi)能遇到的問題，比如真絲織物的脫膠處理問題，在這個工藝過程中，首先涉及的生物化學知識是絲素和絲膠的生物化學本質(zhì)是什么？引入蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)組成、化學性質(zhì)專題；進一步酶法處理脫膠環(huán)節(jié)應(yīng)注意哪些問題？引入酶促反應(yīng)的影響因素專題。將學生分成若干小組，進行討論，并設(shè)計出工藝方案，這樣的方法，不但激起了學生的學習興趣，還取得了良好的教學效果。

篇2

主管單位：中國科學技術(shù)協(xié)會

主辦單位：中國化工學會

出版周期：半月

出版地址：北京市

語

種：中文

開

本：大16開

國際刊號：0438-1157

國內(nèi)刊號：11-1946/TQ

郵發(fā)代號：2-370

發(fā)行范圍：國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行

創(chuàng)刊時間：1923

期刊收錄：

CA 化學文摘(美)(2009)

CBST 科學技術(shù)文獻速報(日)(2009)

Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)

EI 工程索引(美)(2009)

中國科學引文數(shù)據(jù)庫(CSCD―2008)

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)

中文核心期刊(1992)

期刊榮譽：

中科雙效期刊

篇3

一、現(xiàn)狀分析

生物工程專業(yè)于1998年經(jīng)教育部批準在高校開設(shè)，在本科專業(yè)目錄中明確隸屬于工學的生物工程類，包括了原來的生物化工（部分）、微生物制藥、生物化學工程（部分）、發(fā)酵工程等4個專業(yè)，從而大大拓寬了專業(yè)口徑。鄭州大學于2008年開辦生物工程本科專業(yè)。此前該校開設(shè)有生物技術(shù)、制藥工程2個相近專業(yè)，分別歸口于生物工程系和化工與能源學院。兩專業(yè)辦學規(guī)模穩(wěn)定，已經(jīng)形成較完善的教學和實踐（實驗）體系。而生物工程專業(yè)在實驗體系（實驗課程、實驗教學內(nèi)容、實驗室建設(shè)）、實習環(huán)節(jié)（實習類型、實習方式和實習基地建設(shè)）等方面則面臨著軟硬條件不夠、辦學經(jīng)驗不足等重大挑戰(zhàn)。這些因素嚴重制約著學生實踐技能的提高和專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。辦學近4年來，我們發(fā)現(xiàn)在學生工程素質(zhì)和實驗技能培養(yǎng)方面存在以下幾個主要問題：

1.生物工程實驗?zāi)K體系尚未完全建立，部分課程缺少實驗，不但影響教學效果，還易導致學生產(chǎn)生“重理論，輕實驗”傾向，這對培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才極為不利。

根據(jù)教育部教學指導委員會“生物工程專業(yè)規(guī)范”，為提高學生的實踐能力和創(chuàng)新精神，生物工程專業(yè)必須加強實性踐環(huán)節(jié)的教學，構(gòu)建實踐性環(huán)節(jié)教學體系，著重培養(yǎng)以下能力：實驗技能、工藝操作能力、工程設(shè)計能力、科學研究能力、社會實踐能力等。實踐教學應(yīng)包括獨立設(shè)置的實驗課程、課程設(shè)計、教學實習、社會實踐、科技訓練、綜合論文訓練等多種形式。此外，也明確規(guī)定了該專業(yè)的主干學科應(yīng)該包括生物學、化學、工程技術(shù)學三個領(lǐng)域。相應(yīng)的實驗課程也應(yīng)該在這些方面得到體現(xiàn)。然而在實際辦學過程中，涉及到生物學領(lǐng)域的生物分離工程、發(fā)酵工程、生物工藝學的相關(guān)實驗，以及涉及工程技術(shù)領(lǐng)域的工程制圖和生物工程設(shè)備的相關(guān)實驗，卻因受限于實驗室設(shè)備、師資隊伍條件等原因未能正常開設(shè)、或開設(shè)課程內(nèi)容簡單膚淺，沒能達到提高培養(yǎng)應(yīng)用型人才的實踐創(chuàng)新能力的要求。因此，現(xiàn)有的專業(yè)實驗構(gòu)成現(xiàn)狀，難以給學生提供獨立思考、探索與發(fā)揮的空間，難以發(fā)揮專業(yè)基礎(chǔ)實驗對學生實驗技能和操作技能培養(yǎng)的作用，難以適應(yīng)企業(yè)用人單位的需要。

2.專業(yè)涉及到的三個主干學科的實驗課程模塊，缺少相互銜接和重要知識點的相互補充。作為主干學科之一的“生物學”課程模塊，沒有脫離原有“生物技術(shù)”專業(yè)的影子，多數(shù)實驗課程在實驗項目、教學內(nèi)容上與之沒有區(qū)別，更沒有體現(xiàn)“生物工程”的“工程”教育特點。生物學基礎(chǔ)實驗、驗證實驗開設(shè)比例過大。阻礙了三大學科之間的滲透，特別是未能強調(diào)“工程創(chuàng)新能力”的培養(yǎng)。

3.實踐實習體系沒有真正建立，缺少穩(wěn)定、有效的專業(yè)實習基地，“雙師型”、“復(fù)合型”師資缺乏，嚴重制約了學生專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)。首先，缺乏穩(wěn)定、針對性強的實習基地。由于專業(yè)方向及特色不明顯，實習單位選擇盲目，實習地點不固定，實習內(nèi)容變化快、深入不夠；其次，現(xiàn)有的專業(yè)師資隊伍主要是以生物學背景的教師為骨干，而雙師型教師、不同學科交叉融合的復(fù)合型師資嚴重缺乏，這種狀況根本不利于生物工程專業(yè)的發(fā)展與工程類人才培養(yǎng)的要求。

4.辦學就業(yè)導向教育不夠，學生考研“趨向”嚴重影響實驗教學效果。一般來說，學生考研對于改善學風、為國家培養(yǎng)更高層次人才非常重要。受“生物技術(shù)”專業(yè)影響，我?！吧锕こ獭睂I(yè)2012屆畢業(yè)生中有60%以上的學生參加考研。但這種現(xiàn)象在一定程度上放松了課程學習，特別是實驗、實習環(huán)節(jié)。同時，多數(shù)學生以考研為主要追求目標，實踐、實習環(huán)節(jié)重視程度不夠、投入時間不足，使得實踐教學效果大打折扣。

二、改革內(nèi)容與目標

1.對實驗體系進行模塊劃分，明確各模塊的教學內(nèi)容和側(cè)重點。建立“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊課程組，加強課程建設(shè)。

將實驗課程體系劃分為“生物學實驗”、“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”三個模塊，三個模塊的教學內(nèi)容和側(cè)重點各不相同，修改實驗課大綱，整合實驗項目與教學內(nèi)容，重視三類課程相互之間的銜接、重要知識點的互補。

在模塊建設(shè)中注意對薄弱模塊進行強化，特別是強化“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊教學，增設(shè)部分實驗課程。同時，這些課程的教師分散到擔任教學任務(wù)的專業(yè)系中，參加教研活動和專業(yè)建設(shè)工作，根據(jù)各個專業(yè)的特點和要求，適時地修改或調(diào)整實驗教學內(nèi)容和方式。

篇4

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）16-0063-03

生物化學作為一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，不僅在生命科學相關(guān)專業(yè)作為必修課開設(shè)，也在食品科學與工程、制藥工程、化學工程、環(huán)境工程等工科專業(yè)開設(shè)。生物化學是一門從分子水平上研究生物機體化學組成和生命過程中的化學變化的學科，課程內(nèi)容涉及面廣，既包括生物分子的化學組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，也包括物質(zhì)代謝、能量代謝及其關(guān)系，還涉及遺傳信息的傳遞。生物化學課程的特點是需要識記的知識點多、重點難點多，表現(xiàn)為生物大分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、代謝反應(yīng)途徑多而復(fù)雜、基本理論抽象，是一門歷來被認為教師難教、學生難學的課程。有關(guān)改進教學方法，旨在提高課堂教學質(zhì)量、激發(fā)學生學習興趣和提高學生綜合素質(zhì)的研究探討已有很多，如問題導入式教學法、討論式教學法、啟發(fā)和互動式教學法等。生物化學課程考核和成績評定除了傳統(tǒng)的期末閉卷考試外，多采用結(jié)構(gòu)評分方式綜合考核學生學習成績，即期末考試成績僅占課程總評成績的一部分（40%-70%），而將出勤、測試、課堂答問、課外作業(yè)等納入平時成績考核，實驗教學非獨立設(shè)課的還包括實驗成績。綜合評定成績的方式既能減輕學生死記硬背過考試關(guān)的壓力，又能使學生注重平時學習和知識積累，在高校這已成為必修課成績評定的一種主要方式。然而，如何通過課外作業(yè)激發(fā)學生學習興趣，提高學生綜合能力，避免作業(yè)流于形式而成為學生新的負擔，在生物化學教學研究中卻少有探討。筆者將傳統(tǒng)統(tǒng)一布置課外作業(yè)方式與學生自主選擇課外作業(yè)方式相結(jié)合，探討了自主選擇課外作業(yè)對學生學習效果的影響，分析了多元化課外作業(yè)方式對提高學生綜合能力的作用。

一、研究背景

課外作業(yè)作為考查學生平時學習情況的一種方式，從基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課到專業(yè)課都很普遍，作業(yè)類型包括完成教材所附習題、課程論文或教師布置的思考題等，因不同課程或教師在布置作業(yè)數(shù)量和類型上差異較大。就生物化學課程來說，課外作業(yè)除了必要的生化習題外，大多要求學生完成課程綜述論文。但近年來隨著電腦的普及，在普通本科院校，除了少數(shù)學生能認真對待課外作業(yè)外，學生作業(yè)普遍存在抄襲現(xiàn)象，一類是同學之間互相抄，另一類更常見的是從網(wǎng)上抄，有的幾乎是不加修改地照搬網(wǎng)上資料或別人已發(fā)表的文章。究其原因，一方面是學生認為課外作業(yè)要么太簡單沒有挑戰(zhàn)性提不起興趣（如完成教材所附習題），要么太難完成起來花時間（如撰寫有一定要求的綜述）；二是教師在作業(yè)批改方面的原因，主要是在一些合班公共基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課，因選課學生人數(shù)多，教師沒有或者無法全部批改作業(yè)，而是采取按比例抽改，或只要上交作業(yè)就給成績，對作業(yè)質(zhì)量沒有較高的要求，這使學生認為作業(yè)完成好壞一個樣，抄與不抄一個樣。這種不良現(xiàn)象延續(xù)到后續(xù)課程，就普遍出現(xiàn)作業(yè)不認真的現(xiàn)象，有學生總結(jié)完成課外作業(yè)的方式就是“復(fù)制+粘貼”。

筆者自2002年起開始承擔本校制藥工程專業(yè)生物化學課程，采取了多種方式布置課外作業(yè)，發(fā)現(xiàn)布置生化習題或思考題類作業(yè)存在同學之間相互抄答案的現(xiàn)象，而綜述性論文或需要查閱資料的作業(yè)，不少學生都是直接抄襲網(wǎng)上內(nèi)容，只有少數(shù)學生能認真按要求完成。近年來，作業(yè)不認真和抄襲現(xiàn)象越來越明顯，這反映出現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)雖然給學生提供了更便捷的獲取信息或知識的渠道，但若學生只是依賴網(wǎng)絡(luò)進行簡單的復(fù)制加粘貼應(yīng)付老師，課外作業(yè)則形同虛設(shè)，僅能滿足課程成績評定在形式上的需要，而對學生在知識掌握和能力提升上毫無助益。有感于此，筆者結(jié)合往屆授課在課外作業(yè)布置上的得失，在制藥工程2011級采取了課外作業(yè)傳統(tǒng)布置與學生自主選擇相結(jié)合的方式，探討了多元化課外作業(yè)對學生學習成績和綜合能力提升的影響。

二、研究方法與內(nèi)容

制藥工程生物化學為專業(yè)基礎(chǔ)必修課，理論課單獨設(shè)課不含實驗部分，共48學時，2011級修課學生共3個班109名。第一節(jié)課先向?qū)W生說明課程成績考核采用結(jié)構(gòu)評分法，即期末考試卷面成績占70%，課堂測試（4次）成績占10%，課外作業(yè)（4次）成績占20%。

多元化課外作業(yè)方式的研究不考慮學生入學成績和前修課程成績，只在保持課外作業(yè)總量與往屆一致的前提下，由學生自主選擇課外作業(yè)方式。在學生選擇前只提出對各種類型作業(yè)的基本要求，不提出任何與項目研究有關(guān)的暗示，以避免對學生自由選擇的干擾。學生選擇情況由班長匯總，一周內(nèi)可以更改，自主選擇型作業(yè)按學生自己確定的類型和完成時間提交作業(yè)。對統(tǒng)一布置作業(yè)，只告知學生4次作業(yè)的布置時間和完成時間，具體內(nèi)容不事先說明，以免學生避重就輕進行選擇。

課外作業(yè)共4次，學生可選擇全部由老師統(tǒng)一布置，也可全部完成自主選擇型作業(yè)，或選擇統(tǒng)一布置作業(yè)與自主選擇型作業(yè)相結(jié)合（表1）。自主選擇型課外作業(yè)類型包括文獻綜述、英文翻譯、提出值得研究的問題、結(jié)合實驗寫論文、實驗設(shè)計、教材糾錯、課堂講專題以及學生自行確定的其他方式（表2）。

除統(tǒng)一布置作業(yè)按規(guī)定時間統(tǒng)一上交外，自主選擇型作業(yè)按學生自己計劃的時間提交（從第4周至課程結(jié)束后一周）。作業(yè)全部批改，給出成績與評語，及時返回學生，并在課堂上分析存在的問題。對不符合要求的作業(yè)返回重做，但修改后再提交的作業(yè)予以適當扣分。

課堂測試仍與往屆一樣，主要考查基本知識點。一般在完成2-3個章節(jié)的教學內(nèi)容后進行一次，替代出勤點名和課堂提問納入部分平時成績的不足，前者占用課堂時間，而后者不可能覆蓋所有學生。課堂測試允許學生翻閱教材和相互討論，目的是讓學生掌握基本知識。期末閉卷考試按教學大綱要求出題，考核內(nèi)容覆蓋所有教學內(nèi)容，題型及分值仍與往屆基本一致，按統(tǒng)一的評分標準評分。

三、結(jié)果與討論

（一）學生課外作業(yè)選擇情況

表1列出了109名同學的課外作業(yè)選擇情況，大多數(shù)同學還是習慣于接受老師的統(tǒng)一布置安排，敢于自我挑戰(zhàn)的還是比較少。11人（占10.1%）選擇全部按老師統(tǒng)一布置完成，73人（占67.0%）只選擇完成1次自主型作業(yè)，選擇完成2次自主型作業(yè)的有24人（占22.0%），而只有1人選擇完成3次自主型作業(yè)，沒有同學選擇全部完成自主型作業(yè)。選擇3次或4次自主型作業(yè)之所以極少，主要是這些作業(yè)都有特定的要求，比如不能有相同的題目和內(nèi)容（杜絕相互抄襲），不得抄襲網(wǎng)上內(nèi)容或剽竊他人文章，綜述和英文翻譯有字數(shù)和格式要求，教材糾錯要有依據(jù)，實驗論文要有數(shù)據(jù)、分析、討論和參考文獻，實驗設(shè)計要有一定方法和具體內(nèi)容，課堂講專題要事先提交PPT并試講等。對有些自主作業(yè)的要求而言，學生還沒有掌握相應(yīng)的知識，可能認為完成起來較為困難，學生選擇統(tǒng)一布置作業(yè)次數(shù)較多，一是認為可能相對要簡單一些，二是有一致的答案可以相互借鑒。

（二）學生自主課外作業(yè)與能力培養(yǎng)

在7種自主課外作業(yè)方式中，學生大多選擇了文獻綜述和英文翻譯，這兩種作業(yè)方式在其他課程也多被采用，學生可能更為熟悉，而選擇其他方式則較少（表2），教材糾錯只有1人選擇，表明學生課外認真閱讀教材的主觀意愿較差，課堂講專題或選擇自己認為合適的方式則沒有學生選擇，說明學生還欠缺自我挑戰(zhàn)性，還是習慣于跟著教師的步調(diào)走。從各類型作業(yè)的成績來看，兩極分化較為明顯。一般能認真按照作業(yè)要求完成的能獲得較好的成績，相反還是有少數(shù)同學不能認真對待。

設(shè)計多元化課外作業(yè)的目的在于從不同方面提升學生的能力和素質(zhì)，主要包括五個方面。一是培養(yǎng)獨立完成作業(yè)的能力：如對“文獻綜述”、“提出值得研究的問題”和“英文文獻翻譯”，都要求學生圍繞生物化學教學內(nèi)容自行擬定綜述題目或選擇英文文獻，經(jīng)老師檢查無重復(fù)及符合要求后按作業(yè)規(guī)定完成；二是培養(yǎng)誠實做人、不抄襲剽竊的科學素養(yǎng)：如學生提交綜述論文時還必須提交主要參考文獻的PDF電子件，英文翻譯也必須提交原文及出處，發(fā)現(xiàn)存在抄襲內(nèi)容時及時指出并返回重做；三是培養(yǎng)科學客觀的求實精神：要求結(jié)合獨立設(shè)課的《生物化學實驗》課程，完成“結(jié)合實驗寫論文”或“實驗設(shè)計”作業(yè)，前者要求客觀記錄實驗結(jié)果并進行統(tǒng)計處理，然后按照論文格式而不是實驗報告進行總結(jié)和分析討論，后者要求針對實驗項目選擇多種實驗方法并進行設(shè)計，不能僅僅按照實驗指導書上的要求抄寫；四是培養(yǎng)嚴謹細致的科學作風：對各類作業(yè)均在語言文字、標點符號、排版格式、參考文獻格式、英文大小寫和正斜體等方面嚴格要求；五是培養(yǎng)勇于探索、敢于質(zhì)疑的探究精神：鼓勵學生提出與生化內(nèi)容有關(guān)但目前尚不能解決的問題，或者對某些存在爭論的假說或問題提出自己的觀點，或者對所用教材及其他同類教材中存在的各類錯漏予以指正。

通過不同類型的課外作業(yè)和老師的嚴格要求，對每位同學而言，都能或多或少地在上述一個方面或多個方面有所獲益。筆者相信，通過這些點滴的積累學生會逐漸養(yǎng)成一些作為當代大學生應(yīng)當具備的基本素養(yǎng)。

高等學校培養(yǎng)高素質(zhì)的綜合性創(chuàng)新人才體現(xiàn)在大學教育的各個方面，教師不能僅僅將課堂教學當作傳授某一方面知識的平臺，更重要的是要將其作為學生能力培養(yǎng)的渠道。只有通過所有任課教師的共同努力，通過理論教學、實驗實習教學、社會實踐等多個環(huán)節(jié)的共同教育，才能培養(yǎng)出善于思考、能獨立工作、有一定創(chuàng)造性思維的大學畢業(yè)生，才能增強他們在自主擇業(yè)時的競爭力和社會適應(yīng)性。

（三）學生自主課外作業(yè)與課程成績

從表3可見，除選擇3次自主課外作業(yè)只有1人而不具比較意義外，學生選擇自主課外作業(yè)的次數(shù)越多，其期末考試平均成績、課堂測試平均成績和課程總評成績均呈增加趨勢，課外作業(yè)平均成績則差異不大（這與允許作業(yè)重做有關(guān)，重做后縮小了成績差距）。從課程總評成績分布來看（表4），選擇2次或1次自主課外作業(yè)的同學在高分段（90分及以上）的比例較高，分別為16.7%和15.1%，雖然選擇全部完成統(tǒng)一布置作業(yè)的同學在81-89分值段的比例達到27.3%，但沒有同學達到90分以上成績。這表明學生自主選擇課外作業(yè)次數(shù)多少與其主動學習的動機有關(guān)，一般愿意在課外作業(yè)上多花時間的學生，在課堂學習和課外學習都更努力和認真一些。

結(jié)構(gòu)評分方式在高校課程考核上具有一定普遍性，平時成績所占比例從20%到60%不等。雖然在生物化學教學實踐中大家更關(guān)注課堂教學或?qū)嶒灲虒W研究，如應(yīng)用多種教學手段、激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、培養(yǎng)學生的學習興趣等，但對學生課外學習的方法和效果研究也值得重視。平時成績中除了課堂測試、課堂提問、小組討論和實驗成績評定外，值得教師探討的是如何有效地將課外作業(yè)這個方式利用好，使其既能充分反映學生課外自主學習的實際效果，又能作為培養(yǎng)學生能力的手段，而不是作為讓學生課程考核過關(guān)的工具。采用多元化課外作業(yè)可改變傳統(tǒng)作業(yè)的單一性和缺乏變化，有利于減少學生被動應(yīng)付和抄襲現(xiàn)象，有利于調(diào)動學生的學習熱情和提高學習效果，更有利于培養(yǎng)學生研究性學習能力。

四、結(jié)語

生物化學教學研究除了探討如何在理論和實驗教學上提高教學質(zhì)量外，學生課外學習的方式方法和學習效果也值得重視。生物化學課程考核多采用結(jié)構(gòu)評分方式，平時成績中課外作業(yè)占有一定比例，布置課外作業(yè)也被多數(shù)教師所采用。然而，傳統(tǒng)作業(yè)方式較為單一，不易激發(fā)學生興趣，作業(yè)抄襲現(xiàn)象也較普遍存在。采用多元化課外作業(yè)方式，有助于激發(fā)學生自主學習的興趣，有助于提高課程學習效果，更能將培養(yǎng)學生誠實守信、科學客觀、嚴謹細致、自主思考、探索求真等方面的能力與素質(zhì)貫穿于教學過程中。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 趙玉萍.多種教學模式在醫(yī)學生物化學教學中的應(yīng)用[J].中國醫(yī)學教育技術(shù)，2011，25（1）：98-101.

篇5

1.引言

生物化學是利用化學的理論和方法研究生物的一門科學。生物化學內(nèi)容涉及氨基酸和蛋白質(zhì)化學、核酸和核苷酸、酶化學、維生素與輔酶、激素及其作用機理、糖類及其代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、DNA的復(fù)制與修復(fù)、RNA的代謝、蛋白質(zhì)的生物合成與修飾、DNA重組技術(shù)、基因表達的調(diào)節(jié)控制等，教學內(nèi)容龐雜、抽象、晦澀、難度較大。隨著人們借助現(xiàn)代分子生物學的理論和手段，從基因水平全面了解生物大分子的結(jié)構(gòu)和作用，使生物化學發(fā)展更加快速，更加多元化?；谏鲜鲆蛩?，生物化學教師在教學中要不斷改進，構(gòu)建以課堂、實驗室和社會實踐多元化的立體教育教學體系，在傳授知識的同時，加強實踐能力鍛煉，提高學生的動手能力和創(chuàng)新能力。

2.教學內(nèi)容和課程體系的改革

傳統(tǒng)的生物化學教學內(nèi)容龐雜，學生負擔過重，學到的只是死的書本知識。我們將教學內(nèi)容進行徹底的整合和更新，增加了生物化學研究的新成果，新進展，新的研究手段和方法，如人類基因組計劃與DNA測序，基因工程技術(shù)，生物芯片，轉(zhuǎn)基因動物及其產(chǎn)品的安全性，基因組信息研究方法與成果，基因組學及蛋白質(zhì)組學的研究方法與研究內(nèi)容等。此外針對生物化學是我校生物制藥專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，我們增加了醫(yī)藥生物技術(shù)及其產(chǎn)品的生物安全，蛋白質(zhì)藥物，基因藥物，細胞藥物等內(nèi)容，以達到拓寬基礎(chǔ)，開闊視野，加強對學生的科學素養(yǎng)和能力培養(yǎng)。

3.教學方法和教學手段的改革

教師應(yīng)改灌輸式教學為啟發(fā)式教學，注重教育多樣化，不再單一地使用語言、課本、板書、掛圖等教學手段。例如在講解糖酵解、三羧酸循環(huán)、脂肪酸的β氧化及生物合成、核苷酸代謝等代謝過程時，一些教師常常將整個化學反應(yīng)式羅列在黑板上，這樣學生會感到枯燥無味，致使上課注意力不集中。在教學蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、核酸結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)生物合成、DNA半不連續(xù)復(fù)制這部分內(nèi)容時，為讓學生有生動形象的感性認識，教師應(yīng)充分利用現(xiàn)代多媒體教學手段，讓學生眼、耳、腦多渠道接受，使這部分抽象的理論變得直觀具體，從而激發(fā)學生的學習興趣，使學生積極思考，容易記憶。另外對于條件不允許的實驗，教師可以通過多媒體的形式使學生了解實驗過程，例如證明DNA是生命遺傳物質(zhì)的噬菌體實驗和肺炎球菌實驗。但教師應(yīng)注意控制課堂節(jié)奏，不要連續(xù)播放文字和圖片，而不及時了解學生的反饋，否則會造成走馬觀花，欲速則不達的后果。

演示教學可以增強教學的直觀性、形象性、生動性、吸引力和感染力，寓教于樂，有效地提高教學效果。例如測定酪蛋白等電點，學生通過觀察不同pH值溶液中酪蛋白的溶解度，很容易觀察出沉淀最多的緩沖液的pH值即為酪蛋白的等電點。此外如紫外分光光度法測定核酸的含量，離子交換拄層析法分離氨基酸等，通過現(xiàn)場演示，都可取得較好的教學效果，學生記憶深刻。

教師應(yīng)改單向接受式的教學為雙向互動式教學。教師在課堂教學中應(yīng)組織學生參加課堂教學實踐，讓他們從事教學工作，引導學生主動學習，以鍛煉和提高學生的綜合素質(zhì)。教師還可以通過創(chuàng)設(shè)問題情境，發(fā)揮教材的情趣性因素。

運用新穎多樣的教學手段，可激發(fā)學生好奇求知欲望，形成主動學習的課堂氣氛。組織學生開展研討活動，活躍課堂氣氛。教師可布置一些例如人類基因組計劃對人類疾病基因研究有著哪些重要貢獻等的題目，讓學生借助Internet、多媒體、文獻檢索等進行自主學習。此外，教師還應(yīng)注意學生在學習能力、學習習慣、學習方法、學習效率的個體差異，采取個別輔導、小組活動、有指導的個人學習等。

課堂教學過程中的師生關(guān)系不單純是知識的傳遞，更重要的是情感的交流，教師上課時精神煥發(fā)，情緒飽滿，學生也會以高度的注意力、熱烈而緊張的情緒投入學習。教師在教學中尊重學生、理解學生、循循善誘、啟發(fā)指導，維持學生的學習興趣，不挫傷學生的積極性，正確地給予肯定和鼓勵，幫助學生樹立信心，這樣才能激發(fā)學生的學習熱情，使其堅持不懈地努力學習。

4.實驗教學改革

實驗教學是生物化學教學的重要組成部分，是培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新精神的重要手段，使學生對所學材料有內(nèi)在興趣，培養(yǎng)學生的自主性、實踐性、研究性和創(chuàng)新性，注重學生綜合素質(zhì)的發(fā)展。所以應(yīng)加強實驗教學環(huán)節(jié)，改變傳統(tǒng)的教學模式，以免導致學生動手能力和專業(yè)技能薄弱，不符合企業(yè)對高技能人才的需要。

我們讓學生自己設(shè)計實驗，通過小組合作學習，讓學生在寬松、和諧、合作、民主的氛圍中主動學習，相互交流，想象創(chuàng)造。如酶特性實驗，學生自己制定實驗研究方案，內(nèi)容包括實驗?zāi)康?、實驗假設(shè)及依據(jù)、研究方法、實驗內(nèi)容與過程，利用唾液淀粉酶驗證酶活性受溫度，pH值，激活劑和抑制劑的影響，最后對實驗結(jié)果進行討論和分析。這樣改變了過去學生只管按教師給的操作步驟做，卻不知道為什么這樣做，培養(yǎng)了學生主動學習的能力。學生親自設(shè)計實驗，從中能發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，說出自己不同的觀點和看法。

5.考核形式多元化

考試的主要目的是督促學習，提高教學質(zhì)量。事實證明僅憑一紙卷面成績就決定學生全部的水平和能力是不科學的，必然會產(chǎn)生填鴨式教學的應(yīng)試主導思想，學生們形成應(yīng)付式的心態(tài)，重記憶，輕思考，臨考前背一背。應(yīng)將考核重點轉(zhuǎn)到學生的技能上來，除了常規(guī)性閉卷筆試外，教師還應(yīng)利用一些測驗、作業(yè)、寫論文、做實驗、課堂表現(xiàn)、口試等定期對學生的學習進展進行評估，還可以在教學過程中適當?shù)亻_展各種形式的學習競賽，將競賽成績列入總分，將死記硬背知識的考核分量降低，注重學生的平時成績，讓學生在平時學習的時候就引起足夠的重視，這種全面考查學生得到的成績更加公平合理，能充分調(diào)動學生的學習積極性。

6.結(jié)語

生物化學課程是一門發(fā)展較快的學科，在諸多方面需要進行改革探索，教師應(yīng)多聽取學生的反饋意見，在教學中不斷總結(jié)經(jīng)驗，多學習，以適應(yīng)學科發(fā)展并滿足學生汲取新知識的需要。

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傳統(tǒng)的生物化工工程教學模式以《生化工程》課本為基礎(chǔ)，仿照生物工藝流程的線性關(guān)系，主要描述從培養(yǎng)基滅菌到生物反應(yīng)器及生物反應(yīng)動力學直至發(fā)酵工程下游技術(shù)。從生物工程專業(yè)整個專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的學科教學大綱來看，其中的許多基礎(chǔ)理論和《微生物工程工藝原理》、《酶工程》以及《生物工程設(shè)備》等課程都有不同程度的重復(fù)。這種重復(fù)知識點的講授很容易讓學生產(chǎn)生輕視情緒，降低學習熱情。另外，生化工程涉及許多枯燥的公式推導，有時整堂課都是“公式復(fù)公式，公式何其多”，導致課堂氛圍枯燥，學生思想疲憊，注意力渙散，經(jīng)常無法達到預(yù)期的教學效果。

二、生物化工工程在生物工程專業(yè)課程體系中的位置

在整個專業(yè)課程體系中，生化工程的主要前修課程有微生物學、生物化學、物理化學、化工原理以及微生物工程工藝原理，生化工程本身又對后面的酶工程、生物工廠設(shè)計等專業(yè)課的學習起到鋪墊的作用，可謂承上啟下，至關(guān)重要。

三、生物化工工程課程教學改革

根據(jù)上述的分析，筆者對生物化工工程課程改革提出了以下見解：

1．教學內(nèi)容的承流與革新

在實際教學過程中應(yīng)時刻把握好教學核心問題：注重對工程意識的強化，并適當對教學內(nèi)容做些調(diào)整，如弱化培養(yǎng)基滅菌的基礎(chǔ)理論講解，強化其中的動力學衡算過程，將細胞反應(yīng)動力學中的基礎(chǔ)原理并于《酶工程》與《微生物工程工藝原理》課程講解，但對幾種動力學模型的建立與應(yīng)用則應(yīng)當結(jié)合具體實例，加強學生對實際應(yīng)用的興趣和工程意識。另外，設(shè)立單獨的生物化工工程綜合實驗l，讓學生利用所學知識，切實感受到生物化工工程從物料準備中間發(fā)酵控制到下游處理獲得發(fā)酵產(chǎn)品的完整過程，感受生物工程生產(chǎn)線的真實過程，使學生們能夠鞏固理論知識，增強理論聯(lián)系實際的能力，并增強團隊合作能力，提高專業(yè)實驗設(shè)計與分析水平，并能夠激發(fā)學生們的科研興趣，增強專業(yè)信心。

2．教學方法的突破與創(chuàng)新

隨著計算機及電子技術(shù)的進步，多媒體教學已經(jīng)成為高校教育的主要方式之一，在與形形生物產(chǎn)品生物工藝聯(lián)系緊密的生物工程類課程的授課過程中，多媒體教學更是能夠發(fā)揮特長，靈活的展現(xiàn)生物工程高科技產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，為學生們的視聽帶來新體驗，激發(fā)學習積極陛。充分利用多媒體的信息再現(xiàn)、信息集成、交互、虛擬等多種功能，可以在授課過程中，穿插為學生播放一些生物工藝流程以及工廠的車間場景的圖片；并可利用虛擬功能，虛擬工程場景，讓學生自主的依據(jù)工程基本原理設(shè)計布置工廠；還可以播放一些工廠運轉(zhuǎn)的視頻，強化學生對工程化形成產(chǎn)品生產(chǎn)的認識。課堂教學應(yīng)以學生為本，不要單一的僅僅采取講授的填鴨式教學，可采用問題探究式教學，從Et常生活中的小問題引出專業(yè)問題，如由高壓鍋煲湯引出培養(yǎng)基滅菌，由豆豉的食用引出發(fā)酵的能量換算，努力引導學生進行探究發(fā)現(xiàn)的良好習慣，培養(yǎng)學生自發(fā)自覺的科研精神，有秩序有目的的組織教學內(nèi)容，形成問題、選擇問題、討論問題、形成新的假設(shè)、實踐與論證、如何獲得結(jié)論，一步步啟發(fā)引導學生的思維流動，帶著自我探究來獲得知識。

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生物分離工程課程是在生物學、微生物學、生物化學、化學、化學工程學、物理化學、機械和電子等學科的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，其具有明顯的工程性和科學性的雙重特點。通過該課程的學習，能使學生針對不同的生化產(chǎn)品的特性，獨立運用所學的有關(guān)生化技術(shù)方面的知識，設(shè)計合理的提取或精制的工藝路線和改造現(xiàn)有工藝，并能從理論上解釋生產(chǎn)實際中的各種現(xiàn)象，提高學生分析和解決問題的能力，對學生在生化產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量控制、檢驗等綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)上，是必不可缺的[1-2]。

1生物分離工程課程主要內(nèi)容和特點

生物分離工程課程主要包括細胞的分離與破碎、初級分離、膜分離、萃取、吸附分離技術(shù)和理論、液相色譜、親和色譜、電泳、結(jié)晶、干燥等，有些內(nèi)容對學生來說是初次涉及，如分離技術(shù)、吸附技術(shù)、結(jié)晶、干燥;而有些內(nèi)容被涵蓋在其他課程之中，如液相色譜和親和色譜在儀器分析中有重要講解，電泳在生物化學中有重要講述。

生物分離工程課程是一門多學科交叉、發(fā)展性和比較前沿的學科，是一門含有現(xiàn)代生物科學和工程的科學技術(shù)。生物分離技術(shù)不同于傳統(tǒng)的化工分離過程，近年來在國內(nèi)外大受重視，發(fā)展非常迅速，許多適合生物活性物質(zhì)的新型分離純化技術(shù)也不斷產(chǎn)生，被廣泛地應(yīng)用到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域[3-5]。它所涉及的相關(guān)課程和知識較多，如物理、化學、微生物、高等數(shù)學、計算機等，基礎(chǔ)性和實踐性都很強。它所涉及的基礎(chǔ)理論、基本知識較多、較散，各知識點間相互聯(lián)系不是很緊密，內(nèi)容相對比較抽象，若單純地講授理論知識學生很難理解。

2教學改革

2.1拓展教學內(nèi)容，激發(fā)學習興趣

一是生物分離工程課程的教學，應(yīng)與該領(lǐng)域的前沿科技與時俱進，及時、快速、準確地更新地教學內(nèi)容，將最新的科技新聞傳播給學生們，以自由討論的形式，在課堂上與學生進行廣泛的交流與溝通，與學生們產(chǎn)生共鳴，從而提高學生學習生物分離工程的興趣。二是針對目前在生物分離技術(shù)領(lǐng)域研究熱點的新型分離技術(shù)，尤其是該課程課本上涉及較少的生物分離技術(shù)，從發(fā)展背景、產(chǎn)生過程、基本原理、工藝過程以及應(yīng)用領(lǐng)域等方面，多角度地將這些新型分離技術(shù)引入該課程中，激發(fā)學生們的科研與創(chuàng)新意識[6];三是從數(shù)據(jù)對比為出發(fā)點，闡明國內(nèi)外生物分離技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展的現(xiàn)狀與差距，指出現(xiàn)階段我國在生物分離技術(shù)領(lǐng)域所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，進而以工業(yè)化生產(chǎn)中的一些熱點及代表性產(chǎn)品的案例，描述生物分離技術(shù)在其制備過程中起到的重要作用。這種將感性與理性相結(jié)合的教學方式，可避免空泛地談理論，讓學生能夠快速地掌握該課程的基本理論。

2.2改革實驗教學方法

實驗課程的目的是使學生較好地掌握相應(yīng)的實驗技能，實驗課要讓每個學生盡可能多動手，這樣才能達到較熟練的程度。該課程可采取分組輪流的方法讓學生參與實驗準備工作，這樣他們在實驗前就需要自己考慮需要什么、怎樣準備等，這對學生以后從事科學研究和教學等很有幫助。同時，可進行開放式實驗教學嘗試的教學形式，學生根據(jù)自己的情況進行實驗，因材施教，鼓勵他們參加科技創(chuàng)新大賽，自立課題，自己設(shè)計實驗，自己作可行性分析。以學生做，教師指導為主。充分體現(xiàn)學生的主體作用，使學生能積極主動地走進實驗課堂。在指導實驗方面，其不同于理論課講授，要求在較短的時間內(nèi)，發(fā)揮教師主導作用，通過精講突出重點，在課前布置教學預(yù)習內(nèi)容，課上通過提問啟發(fā)思維，介紹新技術(shù)進展，擴大知識面，將教師示范和學生自己實驗相結(jié)合，活躍課堂氣氛，充分調(diào)動學生的積極性。

2.3改革考核方式，建立多樣化考核模式

成績考核是教學過程中的一個重要環(huán)節(jié)，是促進學生學習和教師評定學生成績、進行教學評價，取得教學反饋信息的主要方法[7]?？刹捎枚鄻邮降脑u價體系來對學生進行考核，提高平日成績所占比重，從而綜合體現(xiàn)學生對知識的掌握，達到能力培養(yǎng)的目的[8]。最終考核成績由平時成績和期末考試共同組成，即包括課堂小測驗成績、平時作業(yè)成績、小論文成績和期末卷面成績。課堂小測驗占15%，主要針對近期所學的重點內(nèi)容，在課堂上布置一些小題目，以檢測學生對近期講課內(nèi)容的理解程度;平時作業(yè)占15%，主要設(shè)置一些思考性較強的問題，考查學生對當堂課內(nèi)容的掌握程度;小論文占30%，課題自由選擇，以體現(xiàn)所學的生物分離技術(shù)為目的，多角度考查學生文獻檢索、歸納總結(jié)、應(yīng)用知識以及分析問題與解決問題的能力。期末考試占40%，主要考查學生對該門課程知識框架的掌握與理解程度。

3教學體會

3.1不斷改進多媒體課件，采用板書加多媒體的形式授課

多媒體集文字、圖形、聲音、動畫等各種信息于一體，能提供理想的教學環(huán)境。多媒體課件可使課堂講授形象生動，提高學生學習生物分離工程的興趣，激發(fā)學習的積極性和主動性[9]。目前，湖南農(nóng)業(yè)大學在授課上，多采用多媒體方式，但若單純地采用課件的形式，速度過快，不利于學生對知識的理解和滲透，可盡量采用板書加多媒體的形式。多媒體不僅限于文字，要盡可能多采用動畫，如flash、avi等;另外，多媒體形式不僅局限于powerpoint，要豐富多媒體形式，激發(fā)學生的學習興趣。板書的書寫和講解過程可以增加學生的理解時間，不致于出現(xiàn)“滿堂灌”的現(xiàn)象。

3.2采用靈活多樣的教學方式

在有效的上課時間內(nèi)，要讓學生理解所學的基礎(chǔ)理論和分離技術(shù)并非易事。在教授的過程中，要盡量采用啟發(fā)式教學，從傳統(tǒng)的教師傳道授業(yè)解惑，到現(xiàn)在的雙向交流、師生互動，使學生和教師的思維同步，要在設(shè)問、思考、學生回答以及教師解答和進一步講述中完成講解，這樣就可針對學生的難點疑問進行重點講解，還能夠活躍課堂氣氛，增加學生的學習興趣?？傊處熞叱鲋粡臅旧蠁渭兊囊宰晕覟橹行牡闹v解，要與學生進行互動，以提高教學效果。

3.3培養(yǎng)學生的自學能力

本科生的教育，遠不同于中學教育，學生主要是學會學習方法，獲得知識的途徑，這就要求學生能利用各種有效的方式和途徑去獲取知識，查閱文獻就是其中很重要的一點。當今學校圖書館的發(fā)展非常迅速，不僅可以到圖書館去索尋書籍、期刊，而且在圖書館網(wǎng)站上還購買了許多數(shù)據(jù)庫，如中國期刊網(wǎng)、中國碩博士論文庫、超星圖書館，還有西文資源，如SpringerLink、Elsevier等，學生可以借助強大的網(wǎng)絡(luò)去尋找各種資料，查閱前沿知識，以開闊學生的視野。

4結(jié)語

在多年的生物分離工程課程教學中，筆者不斷進行課程改革，力求培養(yǎng)學生的綜合實踐能力，取得了一些成績，但還存在一些問題，如:實驗所需低耗材料如藥品等消耗多、用量大;指導教師和實驗室人員工作量大;實驗室開放程度不夠等。這些問題在一定程度上影響了教學質(zhì)量的提高，需要在今后的課程建設(shè)與教學改革中，進一步豐富實驗內(nèi)容，提高實驗結(jié)果的直觀性，促使教學改革進一步得到深化。總之，要不斷總結(jié)經(jīng)驗，改革創(chuàng)新，選擇合適的方法和手段，利用各種途徑激發(fā)學生的學習積極性，為其將來從事相關(guān)專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

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[中圖分類號]G640 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2012）10-0214-02

在探討我國制藥工程專業(yè)本科教育之前，先回顧國內(nèi)外藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）的發(fā)展和制藥工程專業(yè)的發(fā)展歷史。

一、國內(nèi)外GMP簡介

制藥工業(yè)起源于18世紀末，隨著化學合成藥和抗生素的出現(xiàn)和廣泛使用，制藥工業(yè)發(fā)展迅速，同時藥品安全問題也隨之增多。1935年發(fā)現(xiàn)磺胺類藥物后，一家公司將二甘醇用于口服的磺胺醑劑中，導致107人死亡，其中多數(shù)為兒童。上個世紀五六十年代的沙利度胺事件引起全世界對用藥安全的高度關(guān)注。此后有關(guān)藥品安全問題的事件仍大量出現(xiàn)。正是基于保護消費者，嚴格控制藥品生產(chǎn)過程，保證藥品質(zhì)量，美國坦普爾大學6名教授編寫制訂GMP，并于1963年由美國國會第一次頒布實施。1977年第28屆世界衛(wèi)生大會，WHO向其成員國推薦GMP，并確定其為WHO的法規(guī)之一。此后世界各國陸續(xù)出臺GMP，一些國家也制定了獸藥的GMP規(guī)范。

我國在1982年由中國醫(yī)藥工業(yè)公司制定《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行稿）》，1985年編寫《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范實施指南》，1992年衛(wèi)生部頒布《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》。1998年國家藥品監(jiān)督管理局對《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》進行修訂，并以法令形式頒布實施，要求國內(nèi)企業(yè)必須遵守。2001年出版《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范實施指南》，2011年3月1日，經(jīng)過大幅修訂的新版GMP頒布實施。

二、早期國內(nèi)外制藥工程專業(yè)的設(shè)立

按照GMP規(guī)范設(shè)計并建造制藥車間、廠房，是件非常復(fù)雜的事情，對于工程設(shè)計人員要求非常高。原有的化工設(shè)計者由于缺乏藥品生產(chǎn)的專業(yè)知識，如潔凈車間的設(shè)計，藥品生產(chǎn)過程中的無菌控制等，而難以勝任。[1]因此，1995年在新澤西州立大學Rutgers分?；瘜W與生物化學工程學院設(shè)立第一個制藥工程專業(yè)，為研究生教育。此后美國、英國等其他大學也相繼設(shè)立制藥工程專業(yè)。早期的制藥工程以研究生教育為主。1998年，加州大學Fullerton分校工程與計算機學院設(shè)立第一個本科制藥工程專業(yè)。[2]

改革開放后我國制藥工業(yè)快速發(fā)展，但行業(yè)標準參差不齊，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不一，為配合我國制藥工業(yè)的調(diào)整，適應(yīng)制藥行業(yè)在GMP下的人才需求，教育部在1998年全國高等學校本科招生目錄中增設(shè)制藥工程專業(yè)，同時取消了一批與制藥相關(guān)的專業(yè)名稱，包括生物制藥、中藥制藥、微生物制藥等。

三、制藥工程專業(yè)本科教育目前存在的一些問題

制藥工程專業(yè)設(shè)立到現(xiàn)在已經(jīng)過了14個年頭，各學校在本科生培養(yǎng)過程中遇到許多問題，其中具有普遍意義的有以下四個方面：

（一）課程改革（包括理論課和實驗課）

制藥工業(yè)發(fā)展日新月異，許多課程授課內(nèi)容需要跟上時代步伐，近年來圍繞 《藥物化學》《藥物分析》《生物化學》《微生物學》《工程制圖》《專業(yè)英語》等十多門課程的理論和實驗教學方面的課程改革發(fā)表了大量文章。除了授課內(nèi)容進行優(yōu)化之外，也有對一些課程進行優(yōu)化和組合，比如有些學校開設(shè)《微生物與發(fā)酵》《生藥學與天然藥物化學》《中藥制劑與分析》等。此外也有一些新課出現(xiàn)，如《制藥工程導論》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理工程》等。課程改革主要目的是為了滿足社會需求和本科生培養(yǎng)的要求。

（二）實踐教學環(huán)節(jié)困難比較大

隨著GMP的實施，尤其是GMP（2010版）近乎于苛刻的要求，以往制藥及相關(guān)企業(yè)為制藥工程等專業(yè)本科生提供各種參觀和實習的機會，現(xiàn)在逐漸成為一種奢求。許多有能力有條件的學校都大力建設(shè)校內(nèi)實習基地，有些院校按照GMP要求建造中試車間，甚至是生產(chǎn)車間。

（三）課程體系構(gòu)建上問題多，學生學習壓力過大

制藥工程是一個綜合性很強、涉及面很廣的學科，既涉及化工與制藥的工程設(shè)計、制藥過程中的工程技術(shù)，也包含藥品生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，如分離、工藝、制劑、設(shè)備、分析、質(zhì)檢等，按照我國藥品分類，又包括生物制品、化學藥和中藥。除專業(yè)課程外，公共課程的門數(shù)和深度要求也很高，如數(shù)學、化學、經(jīng)濟學、計算機、CAD輔助設(shè)計等，學分普遍達到80分以上。所以，縱觀全國各制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程體系，本科生畢業(yè)所需最低學分一般在190分以上，學生畢業(yè)實際所修學分普遍在200學分左右，低于180學分的寥寥無幾。早年這個問題更為突出，除了一些老牌學校在制藥工程專業(yè)下只設(shè)置一個方向，近年來許多學校在制藥工程專業(yè)下設(shè)置2～3方向，如生物制藥、化學制藥、中藥制藥等，通過分流緩解課程設(shè)置難、學生學習壓力大的問題。[3-5]

（四）各學校在制藥工程專業(yè)本科培養(yǎng)的目標定位上各有側(cè)重

改革開放以來，我國高等學校本科教育到底應(yīng)當怎么做一直是一個熱點問題，從能力教育到素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育，從專才教育到通才教育，從專業(yè)教育到通識教育，口號一個比一個響，但結(jié)果卻不盡如人意。比如公共課方面，哲學、心理學等課程早已成為美國大學本科教育的基本課程，是國內(nèi)許多專業(yè)的素質(zhì)拓展課；我校許多一線教師反映應(yīng)當在大學一二年級開設(shè)大學語文課，相對的，像英語、政治等一些課程的學時應(yīng)當相對調(diào)整。近日走訪了修正集團通化產(chǎn)業(yè)基地和東寶藥業(yè)，反饋出來的信息是，企業(yè)招聘時需要學生在某一方面突出，然后選擇性地針對一些員工進行培養(yǎng)。換句話說，畢業(yè)生到企業(yè)要經(jīng)過一個從專才到通才的過程。在這個過程中大多數(shù)本科生接受的通識教育要達到的效果并沒有展現(xiàn)出來。

制藥工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課也是界定不明，作為工科專業(yè)，它的專業(yè)基礎(chǔ)課程到底是工程課程，還是藥學課程？如果是藥學課程，那與藥學專業(yè)有何區(qū)別？進一步，是化學藥、中藥，還是生物藥？當下確實是到了創(chuàng)新教育時期，理應(yīng)深思如何平衡通識教育與專業(yè)教育，如何體現(xiàn)厚基礎(chǔ)、寬口徑的目標。

1998年教育部一刀切，取消十多個老專業(yè)名稱，統(tǒng)一名稱改為制藥工程，專業(yè)培養(yǎng)目標涵蓋了制藥行業(yè)的每一個角落，從研發(fā)到工程設(shè)計，到生產(chǎn)，到管理，到銷售，面面俱到，這讓許多學校在制定培養(yǎng)方案時無所適從。既不能違背國家大的方針政策，又要滿足制藥行業(yè)對本科生的要求，矛盾重重。

近年來許多學校在制定培養(yǎng)目標時不再一味追求高大全，結(jié)合自身特點，從不同層面確立自己制藥工程專業(yè)本科生的培養(yǎng)目標。

四、淺析制藥工程及相關(guān)專業(yè)的設(shè)置

經(jīng)過十多年的發(fā)展，當初制藥相關(guān)專業(yè)調(diào)整時遺留下來的一些問題日益展現(xiàn)出來。隨著GMP（2010版）的頒布實施，和2015年12月31日全部制藥企業(yè)均需通過新版GMP認證這一大限的臨近，制藥行業(yè)對人才的需求與高校對制藥工程人才培養(yǎng)的實際情況的矛盾越來越明顯。

2008年全國制藥工程教育委員會對制藥工程專業(yè)本科生培養(yǎng)的目標和業(yè)務(wù)要求分別為，培養(yǎng)目標：具備制藥工程方面的知識，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細化工和生物化工等部門從事醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、科技開發(fā)、應(yīng)用研究和經(jīng)營管理等方面的高級工程技術(shù)人才。從培養(yǎng)目標看，無論是生產(chǎn)、研發(fā)、還是管理，這都需經(jīng)四年制本科才能達到一定水平的，讓制藥工程專業(yè)本科生在四年時間里達到上述要求，對于大多數(shù)學生來說是不可能的。業(yè)務(wù)要求：主要學習有機化學、物理化學、化工原理、藥物化學、生物化學、毒理學、藥理學、制藥工藝學和制藥專業(yè)設(shè)備等方面的基本理論和基本知識，受到化學與化工實驗技能、工程實踐、計算機應(yīng)用、科學研究與工程設(shè)計方法的基本訓練，具有對醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、工程設(shè)計、新藥的研制與開發(fā)的基本能力。面面俱到的培養(yǎng)模式，能否讓本科生具備這些基本能力實在是值得商榷。

目前全國近兩百所高校設(shè)有制藥工程本科專業(yè)，各有側(cè)重。在1998年專業(yè)調(diào)整，以及此后大批高校設(shè)置制藥工程本科專業(yè)時，多數(shù)學校對制藥工程專業(yè)本科生畢業(yè)后應(yīng)該去做什么，沒有達成一個明確的共識。許多制藥工程專業(yè)在設(shè)置之初，就是換個名。一些制藥工程專業(yè)是仿照其他兄弟院校的情況，進行培養(yǎng)方案制訂。從1998年到2012年，在中國知網(wǎng)上以“制藥工程”為關(guān)鍵詞，在篇名檢索中，檢索到與制藥工程相關(guān)的論文，30%與人才培養(yǎng)方案的制訂與修改有關(guān)。除了少數(shù)學校確立明確的目標外，多數(shù)情況還是中藥、化藥、生物藥大雜燴，工程設(shè)計與工程技術(shù)，以及研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等一鍋端。正是這些少數(shù)明確其本科生培養(yǎng)方向，放棄高大全培養(yǎng)模式的學校，在眾多高校制藥工程專業(yè)本科生培養(yǎng)中突出了自己的特色，得到了社會的認可。如天津大學化工學院制藥工程專業(yè)，在其學校網(wǎng)站上介紹：全國第一，其特點就是培養(yǎng)方案圍繞制藥工程設(shè)計和制藥工程中關(guān)鍵技術(shù)進行設(shè)定。再如中國藥科大學近年特別設(shè)置生物制藥專業(yè)，圍繞生物藥的研發(fā)、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)開展課程，凸顯其生物制藥的特點。還有江南大學制藥工程專業(yè)，其核心是圍繞發(fā)酵工程在制藥行業(yè)中的應(yīng)用制訂培養(yǎng)方案，突出學校老牌專業(yè)的特色。上述三個專業(yè)均入選教育部卓越工程師培養(yǎng)計劃（教高廳函（2011）40號，（2012）7號）。此外還有天津中醫(yī)藥大學特別設(shè)置的中藥制藥專業(yè)，結(jié)合自身中醫(yī)院校的特點，突出中藥制藥環(huán)節(jié)。再如西北農(nóng)林科技大學，其制藥工程專業(yè)本科生培養(yǎng)計劃就是圍繞農(nóng)藥展開。2012年4月，東北農(nóng)業(yè)大學召開制藥工程專業(yè)培養(yǎng)研討會，確立其生物制藥方向。此外，許多地方院校采用訂單式培養(yǎng)。這些兄弟院校的舉措正是對這十多年來制藥工程專業(yè)到底應(yīng)當怎么做的一個深度反思。

綜上，制藥工程應(yīng)當是與一些相關(guān)專業(yè)互補的，而不是籠統(tǒng)放在一起。制藥工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的設(shè)置應(yīng)當相互配合，各有特點，并且特色突出。有選擇性地適當恢復(fù)幾個專業(yè)應(yīng)當是現(xiàn)在比較合適的做法。

【參考文獻】

[1]趙光榮，元英進，蔣建蘭，李霞.美國制藥工程教育一瞥[J].藥學教育，2005，21（1）：56-58.

篇9

中圖分類號：G642.4 ？搖文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）19-0217-02

提高工科學生的綜合素質(zhì)、實踐能力和創(chuàng)新能力是目前高等學校教育改革中最根本的指導思想，實驗教學是高校實踐教學中最重要的環(huán)節(jié)之一，是對理論教學內(nèi)容的驗證，加深學生對理論知識的理解。有機化學是一門實踐性和應(yīng)用性很強的學科，是化學、化學工程與工藝、材料科學等眾多學科的非常重要的基礎(chǔ)理論課程，由于有機化合物種類多和有機反應(yīng)變化多的原因，有機化學實驗的實驗教學顯得尤為重要，而且化合物的結(jié)構(gòu)直接影響和決定有機反應(yīng)方向。常州大學每年工科專業(yè)招生的本科生和研究生（如化學工程和技術(shù)、高分子材料、環(huán)境工程、輕化工、制藥工程、生物工程和應(yīng)用化學等）達一千多人，人數(shù)和班級多，而實驗學時相對較少，如何充分使用現(xiàn)有學時培養(yǎng)學生的實驗動手操作能力和應(yīng)用創(chuàng)新能力等問題逐一突顯，為了解決這一難題，常州大學基礎(chǔ)化學實驗中心依托江蘇省首批基礎(chǔ)課實驗教學示范中心和省高校優(yōu)勢學科的建設(shè)，對有機化學實驗的設(shè)置、安排和管理進行了相應(yīng)的改革，實施開設(shè)綜合性實驗，為培養(yǎng)具卓越工程技術(shù)人才打下堅實的基礎(chǔ)。

一、開設(shè)有機化學綜合性實驗的必要性

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，現(xiàn)代科學技術(shù)的快速發(fā)展使得各學科相互滲透、廣泛交叉，不斷產(chǎn)生新興學科、交叉學科和邊緣學科，學科之間的界限也越來越被消除。現(xiàn)代科學技術(shù)綜合性和整體化發(fā)展的趨勢越來越強，傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學實驗教學已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，因此，一些相對陳舊的實驗內(nèi)容、較傳統(tǒng)的實驗教學方法等傳統(tǒng)的實驗教學已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代學生的需要，也無法進一步提高學生的研究意識、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，因為基礎(chǔ)化學教學方法和內(nèi)容的改革迫在眉睫。而有機化學由于其本身的獨特性，如化合物種類和反應(yīng)多且復(fù)雜，反應(yīng)機制復(fù)雜等。培養(yǎng)出具有綜合科研能力和工程能力的高素質(zhì)和應(yīng)用創(chuàng)新型人才，如何設(shè)置有機化學的實驗內(nèi)容和改革實驗教學方法顯得尤為重要。隨著目前高校素質(zhì)教育和卓越工程技術(shù)人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略措施的實施，我校工科學生在保障其基本實驗知識和操作技能熟練的條件下，強化學生有機化學綜合性實驗才能培養(yǎng)出具高素質(zhì)和應(yīng)用創(chuàng)新能力的學生，培養(yǎng)學生如何發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。

二、有機綜合性實驗的教學內(nèi)容至關(guān)重要

有機化學綜合性實驗與其他實驗的區(qū)別在于它的綜合性、應(yīng)用性和相對獨立性。其綜合性表現(xiàn)在能體現(xiàn)出2至3個知識點，可以讓學生站在較高的位置去思考和探索各個知識點之間的有機結(jié)合，有助于學生對知識的理解，有機化學反應(yīng)原理能夠在實驗中得到印證，實驗教學與理論教學相銜接，培養(yǎng)學生在實驗中運用綜合知識的能力。應(yīng)用性主要表現(xiàn)在綜合性實驗內(nèi)容主要來自我校教師的科研項目和工廠生產(chǎn)，通過有機化學的綜合訓練熟練掌握了含酚環(huán)己烷的提純、1-溴丁烷的合成、正丁基苯和苯甲酸正丁酯的合成、苯甲酸的精制及熔點測定、乙酰苯胺的合成、肉桂酸的制備和阿司匹林的合成等等。通過有機化學綜合性實驗的開展使學生，特別是研究生掌握了基本的化學文獻檢索、資料查詢的基本方法、掌握現(xiàn)代儀器分析方法（如紅外、HPLC、GC、HPLC-MS和核磁共振）等，具有較高的科學素養(yǎng)，具備最基本的運用所學理論和實驗技能進行研發(fā)和經(jīng)營管理能力。國際化學界的綠色5R原則，作為有機化學綠色化和綜合化實驗改革的指導思想?；谏鲜隹紤]，有機化學實驗教學引入了多個綜合性和設(shè)計性實驗，并由學生自由選擇和設(shè)計，由多名有經(jīng)驗的教師指導學生設(shè)計實驗，進行實驗可行性分析。此外，每年我校還定期舉行基礎(chǔ)化學實驗技能大賽、設(shè)計實驗競賽，多方面、多層次培養(yǎng)和引導學生以主人翁的身份參加科學研究，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和科研能力。另外為了使課堂所授有機化學反應(yīng)原理能夠在實驗中得到印證，實驗教學與理論教學相銜接，石油化工學院、基礎(chǔ)化學驗中心組織有機化學教研室教學名師和經(jīng)驗豐富的老教師，從實際出發(fā)，結(jié)合我校學生的特點和具體要求，結(jié)合我校石油化工大工程觀和科研特色，精編實驗內(nèi)容，編寫適合我校理工科學生使用的教材《有機化學實驗指導》（化學工業(yè)出版社出版）。

三、改進教學方式和方法提高實驗教學效率

傳統(tǒng)的教學是以實驗教師為核心主導實驗課程的進展。有機化學綜合性實驗是以學生為主體，教師為輔的方式，這樣可以充分發(fā)揮學生的積極主動性，又可以發(fā)揮教師的引導作用。在正式進行實驗課程之前，必需考察學生所學的理論知識和對該實驗的理解，讓學生提前做好各方面的準備，讓他們在實驗過程中去思考問題、解決問題和分析問題，通過這種自主學習，極大地提高學生的實驗主動性和積極性，同時又收到事半功倍的效果。綜合性實驗教學方式主要分兩大類型：啟發(fā)式教學模式和開放式教學模式。

另外，多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展十分迅速，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用在實驗教學上。我校自制的有機化學CAI課件和網(wǎng)絡(luò)教學可以對有機化學反應(yīng)過程進行微觀的模擬，表現(xiàn)內(nèi)容和方式不僅非常豐富，而且將有機化學課堂教學中非常抽象的原理、反應(yīng)等表現(xiàn)更加直觀、易懂，簡化復(fù)雜的有機化學反應(yīng)和原理，所以有機化學實驗網(wǎng)絡(luò)教學和CAI課件可以將復(fù)雜、抽象的有機化學原理和和反應(yīng)、有機化學實驗中難操作、有一定危險性的實驗過程，以更加直觀、易懂的方式呈現(xiàn)在學生眼前，讓學生在做實驗之前對這些有一定的了解，在實驗過程中更加容易控制實驗時間，達到預(yù)期的實驗效果。另外，網(wǎng)絡(luò)教學和多媒體課件可以在實驗教學過程中增加學生的信息量，并且可以針對部分學生的需要，對部分實驗內(nèi)容進行動態(tài)的修改，而不是以一成不變的實驗內(nèi)容和方式去培訓學生，根據(jù)學生的需求進行定做實驗，大大提高有機化學實驗教學的效果，達到培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用型理工人才的目的。

通過以上教學方法、教學內(nèi)容等幾方面的改革，能夠最大程度上調(diào)動學生學習的興趣，我校工科專業(yè)的畢業(yè)生受益非淺，近5年來就業(yè)率一直達100%，我校化工相關(guān)專業(yè)工科學生考研錄取率穩(wěn)步上升，并在歷屆江蘇省大學生化學實驗技能競賽中均獲得優(yōu)秀成績。全校多屆理工科學生在畢業(yè)論文（設(shè)計）環(huán)節(jié)和在以后的社會工作崗位上的表現(xiàn)，畢業(yè)論文指導教師反映學生的動手能力和實驗設(shè)計能力都比較好，用人單位反饋我們理工科畢業(yè)生在工作崗位上工作能力、動手操作能力都很強。由此可見開設(shè)有機化學綜合性實驗的必要性和重要性，我們要以江蘇省化學工程與技術(shù)優(yōu)勢學科建設(shè)為契機，對提高有機化學綜合性實驗，提高學生應(yīng)用和創(chuàng)新能力進行較全面、系統(tǒng)的探索與改革，有效的提高有機化學實驗課堂教學效果，為培養(yǎng)面向21世紀高素質(zhì)的具創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

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[5]李亨珉，賀仁睦.談學科建設(shè)和本科生教育課程的特點[J].中國電力教育，2009，（1）：124-125.

篇10

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）03（b）-0044-02

生物科學代表著21世紀自然科學的前沿，是孕育關(guān)鍵性突破的學科之一。生物科學是研究生物的形態(tài)，結(jié)構(gòu)，生理，分類，遺傳，變異和進化的科學，它以培養(yǎng)基礎(chǔ)性，研究性人才為主。海南醫(yī)學院是一個地方性本科醫(yī)學院校，為了適應(yīng)地方經(jīng)濟的發(fā)展需求和學校本身的發(fā)展，我校于2009年開設(shè)了生物科學專業(yè)，學制四年，同時，為了適應(yīng)就業(yè)市場的需要，將生物科學專業(yè)設(shè)定為健康教育方向。

在專業(yè)開設(shè)之初，我們通過對一些院校的調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學校的生物科學專業(yè)普遍存在著沒有明確的學科定位，專業(yè)設(shè)置雷同，沒有具體的研究方向和針對性等現(xiàn)象。在教學過程中僅僅以理論課教學為主，缺少實驗教學和專業(yè)實踐。這種不顧自身特色和條件，追求時髦，一哄而起，搞形式主義的辦學，既保證不了教學質(zhì)量，擴大不了辦學規(guī)模，又不能辦出其自身特色，也極大的浪費了教育資源。

本文在總結(jié)以上專業(yè)建設(shè)方面遇到的問題和分析國內(nèi)醫(yī)學院校生物科學專業(yè)建設(shè)與就業(yè)市場趨勢的基礎(chǔ)上，闡述了我校在生物科學專業(yè)建設(shè)的一些做法和體會，以期為醫(yī)學類院校生物科學專業(yè)建設(shè)提供發(fā)展思路。

1 明確學科定位

在教育部2001年頒布的“高等學校本科專業(yè)目錄”中與生命科學有關(guān)的專業(yè)主要有三個：生物科學，生物技術(shù)和生物工程。許多學校都設(shè)置有其中的二個或者二個以上的該類專業(yè)。因此，人才培養(yǎng)方案中應(yīng)使這三類專業(yè)有所區(qū)別。生物科學是一門基礎(chǔ)學科，它是研究生物的形態(tài)，結(jié)構(gòu)，生理，分類，遺傳，變異和進化的科學，它以培養(yǎng)基礎(chǔ)性，研究性人才為主；生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學及工程學原理，依靠生物作為反應(yīng)器，將物料進行加工，以提品為社會服務(wù)的技術(shù)，它是側(cè)重理科，理工管結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，以培養(yǎng)應(yīng)用性人才為主；而生物工程則是生物技術(shù)研究中側(cè)重于后期產(chǎn)品處理的部分，是側(cè)重工科，理工管結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，仍以培養(yǎng)應(yīng)用性復(fù)合型人才為主。這一分類特點決定了生物科學是基礎(chǔ)性學科，其他兩門應(yīng)用性學科是在其基礎(chǔ)上，結(jié)合其他學科的研究成果發(fā)展出來的。

生物科學包括了微生物學，生物化學，細胞生物學，免疫學，育種技術(shù)等幾乎所有與生命科學有關(guān)的學科，同時又與化學，化學工程學，數(shù)學，微電子技術(shù)，計算機科學等生物學領(lǐng)域之外的尖端基礎(chǔ)學科相結(jié)合，從而形成一門多科學互相滲透的綜合性學科。因而作為生物科學專業(yè)的本科生經(jīng)常面臨哪些基本知識，基本理論應(yīng)該優(yōu)先掌握的困惑；而作為教師也經(jīng)常需要考慮哪些基本知識，基本理論應(yīng)該優(yōu)先重點向?qū)W生講授，如何培養(yǎng)出適應(yīng)時展，緊隨世界潮流的生物科學專業(yè)人才。在一般綜合性大學中，這個專業(yè)的人才是以研究性的培養(yǎng)模式進行培養(yǎng)的，在一般本科醫(yī)學院校生物科學專業(yè)辦學總體思路是：“夯實基礎(chǔ)，拓寬知識面，立足于現(xiàn)代生物科學技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，因地制宜，辦出特色，面向現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)主戰(zhàn)場培養(yǎng)應(yīng)用型，復(fù)合型生物科學人才”。

海南醫(yī)學院是地方性醫(yī)學院校，其辦學宗旨是為地方培養(yǎng)實用技術(shù)應(yīng)用型人才，因此，生物科學專業(yè)建設(shè)不能像綜合性大學一樣，而應(yīng)該從生物科學基礎(chǔ)理論入手，在專業(yè)方向上選擇由生物科學衍生的相關(guān)實用技術(shù)性方向，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)適應(yīng)市場需求技術(shù)型人才。從應(yīng)用的角度來認識，生物科學是人類對生物資源的利用，改造并為人類提供服務(wù)的一門學科。在此認識的基礎(chǔ)上才能建立科學可行的教育體系，科研體系和管理體系。目前這三個體系涉及的主要研究領(lǐng)域和方向有如下幾個方面：（1）生物化工與材料；（2）環(huán)境與環(huán)境生態(tài)；（3）農(nóng)業(yè)生物技術(shù)；（4）生物醫(yī)學醫(yī)藥工程；（5）食品生物技術(shù)；（6）能源生物技術(shù)；（7）生物制藥；（8）基礎(chǔ)生物技術(shù)；（9）生物工程技術(shù)仿生；（10）生物戰(zhàn)劑及其防御；（11）生物檢測檢驗技術(shù)。從以上專業(yè)方向發(fā)展分析，適合醫(yī)學院校生物科學應(yīng)用技術(shù)型的專業(yè)方向有生物醫(yī)學醫(yī)藥工程、生物制藥和生物檢測檢驗技術(shù)。其中適合我校生物科學發(fā)展方向的是生物檢驗檢測。

綜合以上分析，我校的生物科學專業(yè)的學科定位是：以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的專業(yè)，是理工管結(jié)合，以理為主的新興復(fù)合型專業(yè)。通過培養(yǎng)使學生具有扎實的生物科學理論知識，掌握生物技術(shù)基本實驗技能，了解學科發(fā)展前沿，能在工業(yè)，醫(yī)藥，食品，環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)，事業(yè)和行政管理部門從事與生物檢驗檢測有關(guān)的應(yīng)用研究，技術(shù)開發(fā)，生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。

2 完善課程體系設(shè)計

2.1 擴大基礎(chǔ)課教學，增加選修課比例，優(yōu)化課程體系結(jié)構(gòu)

調(diào)整課程結(jié)構(gòu)是課程體系優(yōu)化的前提?；A(chǔ)課程一般都具有較高的穩(wěn)定性和較寬的適應(yīng)性，是培養(yǎng)和發(fā)展學生智能，增強畢業(yè)后發(fā)展?jié)摿Φ闹匾A(chǔ)。為此要特別注意加強公共基礎(chǔ)，專業(yè)基礎(chǔ)課的教學。同時根據(jù)生物科學畢業(yè)生去向和我校的學分管理制度，我們在構(gòu)建生物科學專業(yè)課程體系中，大量增設(shè)選修課，主要涉及人體解剖生理學，藥理學，細胞生物學，藥物化學，生物技術(shù)制藥，微生物檢驗等。通過增設(shè)選修課，可以增加專業(yè)基礎(chǔ)知識，加強素質(zhì)教育與能力培養(yǎng)，拓寬專業(yè)口徑，使學生更能適應(yīng)市場需求。

2.2 重視教學內(nèi)容的改革

在改革課程結(jié)構(gòu)的同時，重視課程內(nèi)容的調(diào)整。教學大綱是進行課堂教學的基本依據(jù)，編好教學大綱是進行課堂教學的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對規(guī)范課程教學和保證教學質(zhì)量具有重要意義。課程內(nèi)容的改革要從教學大綱著手，通過調(diào)查，研究和討論，對每門課編制出切實可行的教學大綱，大綱強調(diào)突出重點，難點，加強了實踐環(huán)節(jié)，強調(diào)實驗，實習基本技能的掌握。細化各章內(nèi)容，明確課程交叉內(nèi)容所屬，例如基本原理部分前面課程已講授，后面應(yīng)用的課程時就不再細講，確保課程內(nèi)容不重復(fù)，實驗內(nèi)容不雷同。

2.3 增強師資隊伍建設(shè)

根據(jù)教學體系和課程體系的教學需要培養(yǎng)和引進理工結(jié)合的高層次人才。在學科建設(shè)經(jīng)費和學院的支持下，加強專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課老師在教學及科研方面能力的提升。對年輕教師特別是非生物背景的教師進行了全方位的培養(yǎng)。建議全體在崗教師加速知識結(jié)構(gòu)調(diào)整和知識更新。高素質(zhì)師資隊伍的建設(shè)，有利于推進課程體系和教學內(nèi)容的改革。為該學科專業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

2.4 加強實習及畢業(yè)環(huán)節(jié)教學體系的建設(shè)

進行素質(zhì)教育是時代對高等教育人才培養(yǎng)的基本要求。素質(zhì)教育的核心是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。教學實踐環(huán)節(jié)在培養(yǎng)學生的工程實踐觀念，提高學生的素質(zhì)，啟迪學生的創(chuàng)新思維，開發(fā)學生創(chuàng)新潛能，鍛煉學生創(chuàng)新能力，鞏固理論知識，提高學生實踐動手能力與獨立工作能力，以及培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際，分析問題，和解決問題的綜合能力方面具有其它教學環(huán)節(jié)無法替代的重要作用。在實習及畢業(yè)教學環(huán)節(jié)中，我們主要做了以下兩方面的工作：

（1）制定生產(chǎn)實習的動態(tài)監(jiān)控措施及成績評定體系。評價指標體系是搞好評價工作的基礎(chǔ)，它不僅是對生產(chǎn)實習進行評價的依據(jù)，而且會對實習教學環(huán)節(jié)中的各項工作起到引導和推動作用。因此，一個科學的評價指標體系不僅應(yīng)能客觀，全面地反映實習教學的水平及其效果，而且還應(yīng)遵循科學性和可操作性。根據(jù)上述原則，我們設(shè)計了生產(chǎn)實習評價指標體系。修改，制訂了詳細而具體的生產(chǎn)實綱。摒棄了傳統(tǒng)的提綱式指導大綱，改為具體的以車間或工段為單位的實習要求內(nèi)容和指導，讓學生充分明確實習的內(nèi)容和要求，同時，可起到督促實習指導教師的作用。

（2）規(guī)范畢業(yè)設(shè)計（論文）開題報告，提高畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量。以表格形式，要求本科畢業(yè)論文之前，充分明確該課題的背景、意義、主要研究內(nèi)容方法、技術(shù)路線、工作進度和技術(shù)指標等內(nèi)容，并在全院范圍內(nèi)進行公開的，正規(guī)的開題報告，給該專業(yè)的師生提供了一次較好的學術(shù)交流機會，有助于拓寬學生的專業(yè)視野，活躍學術(shù)氣氛，全面提升生物科學專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量。與此同時，我們還制定了畢業(yè)設(shè)計（論文）批改方案，以規(guī)范畢業(yè)設(shè)計（論文）的撰寫，提高畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量。

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