導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇進口食品市場分析，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

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音頻口刷卡器 代表了模擬技術(shù)POS終端在信息技術(shù)進步推動下向數(shù)字化、低成本、高信息處理能力、高服務擴展性、更好用戶體驗的演化革新趨勢。音頻口刷卡器產(chǎn)品是對傳統(tǒng)POS收單的一種重大革新，有較好應用前景，市場價值較大，但產(chǎn)品本身存在缺陷導致應用領域比較局限，特別是在密碼驗證的受理環(huán)境中。在監(jiān)管政策尚未到位、規(guī)則標準和風險管控措施缺失情況下，音頻口刷卡器對傳統(tǒng)POS支付產(chǎn)生較大沖擊，因此需要監(jiān)管機構(gòu)盡快出臺《銀行卡收單業(yè)務管理辦法》，銀行卡組織出臺相關(guān)規(guī)則標準和風控措施，以引導該終端有序發(fā)展；同時為了發(fā)揮該終端的優(yōu)越性和發(fā)展?jié)摿Γe極研究該終端應用于普通消費支付的解決方案，以為更廣大的個體戶、小商販和農(nóng)村地區(qū)提供便捷低成本的銀行卡收單服務。

一、境外音頻口刷卡器產(chǎn)品概況

2010年5月，美國Square產(chǎn)品正式商用，受到小微商戶歡迎，并被市場廣泛接受，注冊持卡人和商戶數(shù)量快速增長。隨后境內(nèi)外相繼出現(xiàn)了大量模仿產(chǎn)品，以實現(xiàn)一種成本低廉、服務擴展性強、用戶體驗好的銀行卡受理方式。

境外除了Square產(chǎn)品之外，還有Paypal Here（2012年3月推出）、美國Intuit公司的Gopayment（2011年1月推出）、瑞典iZettle（2011年8月推出）等幾款產(chǎn)品。這些音頻口刷卡器產(chǎn)品服務商結(jié)合已有面向小微商戶的相關(guān)服務形成了自身特色。Square產(chǎn)品仍是目前市場規(guī)模最大的音頻口刷卡器產(chǎn)品，其覆蓋范圍主要是線下小微商戶，并逐步向大中型商戶滲透，并保持了高速增長態(tài)勢。2012年初，Square宣布其年交易量已經(jīng)高達40億美元，實際營收超過1億美元，月度同比增長率達到10倍，超過4萬商家加入了Square的Pay with Square服務。Paypal Here產(chǎn)品功能與Square十分類似，表現(xiàn)在讀卡器刷卡和基于地理位置感知的無卡支付模式。差異在于，Paypal Here用Paypal賬戶作為商戶收款賬戶，并支持攝像頭掃描信用卡、Paypal賬號等更多支付方式。憑借Paypal在全球已有的數(shù)百萬線上注冊商戶和上億注冊持卡人客戶，Paypal Here可能獲得更大的市場規(guī)模。Intuit、iZettle產(chǎn)品功能基本與Square一致，但仍處于起步發(fā)展階段，市場規(guī)模還較小。

Square產(chǎn)品在美國獲得成功的原因包括迎合了廣大中小商戶的需求、維護了現(xiàn)有卡組織模式以及美國簽名認證方式助推了Square的發(fā)展。一是迎合了廣大中小商戶的需求。美國商戶在受理銀行卡時，需要自己承擔購買POS機具及相關(guān)的設備維護、升級等成本，廣大小微商戶往往無力承擔這筆費用，造成小微商戶無法受理銀行卡，失去一部分交易機會。而Square正是瞄準了小微商戶受理銀行卡的市場空白，推出了價格低廉（僅10美元）、簡單易用的刷卡設備Square Dangle，取代了傳統(tǒng)的POS機，雖然扣率較高（2.75%），但在很大程度上降低了小微商戶受理銀行卡的門檻。二是維護了現(xiàn)有卡組織模式。在開展銀行卡受理業(yè)務過程中，Square并沒有與美國各大銀行建立專門的轉(zhuǎn)接清算網(wǎng)絡，而是與四大卡組織開展積極合作，作為收單機構(gòu)分別接入四大卡組織銀行卡轉(zhuǎn)接清算網(wǎng)絡。所以從本質(zhì)上看，Square并沒有打破卡組織原有的商業(yè)模式，幫助卡組織將受理網(wǎng)絡延伸至數(shù)量眾多的小微商戶，進一步鞏固了卡組織的核心地位。三是美國簽名認證方式助推了Square的發(fā)展。美國銀行卡支付大多采用簽名認證，Square產(chǎn)品繼承了這種低成本驗證方式。持卡人可以無需在商戶手機上輸入銀行卡密碼等敏感信息，大大降低了持卡人對交易安全的顧慮。

二、音頻口刷卡器產(chǎn)品優(yōu)缺點分析

音頻口刷卡器產(chǎn)品是一種低成本便攜讀卡器終端，有較好應用前景，市場價值較大，但由于產(chǎn)品存在缺陷導致應用領域比較局限，特別是密碼驗證的受理環(huán)境中更為明顯。

（一）有較好應用前景，市場價值較大

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寵物主食（貓糧、狗糧）；

寵物零食（貓狗的罐頭、鮮封包、肉條、肉干等）；

寵物營養(yǎng)保健品（貓狗的鈣、維生素、蛋白等營養(yǎng)品）。

寵物消費品經(jīng)過在中國約10年的發(fā)展，目前中國大中城市的寵物主人消費寵物消費品的意識越來越強，其中消費量最大的是貓糧狗糧，僅次于貓糧狗糧的就是寵物零食，寵物營養(yǎng)保健品也正在以驚人的速度被大多數(shù)的寵物主人所認同，這三塊組成了目前中國寵物食品的主流消費品類。

中國的貓糧狗糧市場現(xiàn)在主要由國外的三大寵物食品巨頭所占據(jù)，美國瑪氏（最早在中國推廣寵物食品的一家美國私人食品公司，品牌為寶路、偉嘉、怡威）；雀巢普瑞納（雀巢公司收購的寵物食品項目，目前在中國大陸市場銷售的品牌有冠能、康多樂、喜躍、珍喜、妙多樂）；歐譽寵物食品（美國瑪氏國外控股的一家法國公司，品牌為法國皇家）。近年來隨著雀巢普瑞納的進入，瑪氏公司在寵物醫(yī)院、寵物店專業(yè)渠道的市場份額受到了很大程度的影響，但瑪氏強勢的賣場超市渠道卻依然讓寶路偉嘉保持強勁的增長，不過雀巢普瑞納在侵蝕瑪氏專業(yè)渠道的同時，賣場超市渠道也緊隨瑪氏，并用很短的時間取得了驕人的業(yè)績，歐譽責不惜代價，更注重于長期的品牌建設，使得法國皇家這一品牌永遠給寵物主人們一種最專業(yè)的感覺，一款法國皇家A3的單品成為了狗糧中業(yè)績增長最快的單品。這三家外資公司占據(jù)了目前中國寵物食品市場的大部分市場份額。

除了三家國外寵物食品企業(yè)，也有了很多滿足高端消費者的國外純進口品牌，美國寶潔的愛慕斯、優(yōu)卡，高露潔公司的希爾斯，還有雪山、自然力量、凌采等國外知名品牌，當然也有中國貿(mào)易商引入來自巴西、澳大利亞等農(nóng)業(yè)大國的品牌，目前常見的有貴族、巴西淘淘，國外農(nóng)業(yè)大國的產(chǎn)品價格較歐美進口的產(chǎn)品價格要低些，因此占有了一部分國內(nèi)的中高端市場份額。

說完國外品牌，讓我們回首來看國內(nèi)品牌。國內(nèi)最大規(guī)模的寵物食品公司是好主人寵物食品公司（上市企業(yè)通威集團旗下公司），其次從產(chǎn)品知名度來看，那就是諾瑞寵物食品（來自上海一家年輕的公司，品牌有諾瑞、比瑞吉、好之味、品果等），天津金康寶寵物食品（這家位于天津的出口加工型企業(yè)，品牌主要以珍寶為主），其次就是某些區(qū)域市場的品牌了，這些品牌主要集中在北京、河北、山東一帶地區(qū)，這些企業(yè)的技術(shù)和人才主要來源于國內(nèi)的農(nóng)業(yè)類高等學府。面對強大的國外品牌，國內(nèi)品牌如何得到更多寵物主人的認同，筆者認為可能還需要一定的時間，如何將這個時間縮的更短，我想需要產(chǎn)品的技術(shù)和強勁的營銷能力來實現(xiàn)。比如，通威的好主人可以說是在國內(nèi)市場已經(jīng)做了多年，但好主人的市場表現(xiàn)并不是很好，這主要源于市場營銷中產(chǎn)品的定義、定位、市場運作方式。有一次，我在一家寵物店看到了這樣一個宣傳，一個紅色的條幅掛在這家寵物店的墻上，這讓我想起農(nóng)村飼料批發(fā)部掛的條幅“大北農(nóng)……、正大……、華都……、希望……”。寵物食品雖然是動物飼料，但它與雞鴨魚豬飼料是不同的。雞飼料的真正消費者是雞，但花錢購買飼料的是養(yǎng)殖戶，因此養(yǎng)殖戶是追求利潤的，當然也并不是高端消費者，養(yǎng)殖戶更注重質(zhì)量和價格。寵物有所不同的是，它生活于城市家庭，貓糧狗糧的真正消費者是貓狗，但花錢購買寵物食品的是寵物主人，因此寵物主人不追求利潤，寵物主人更注重質(zhì)量、品牌，并不注重價格，所以他們是中高端消費者。研究消費者心理準確度越高，產(chǎn)品就越會被消費者接受。

所以筆者認為，寵物食品就像是我們喝的飲料、用的日用品，我們需要用賣快速消費品的方式去賣寵物食品。

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1、 綠色食品

綠色食品（Green Food）指安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。生產(chǎn)過程中按照綠色食品的標準禁用或限制使用農(nóng)藥，不加非經(jīng)許可的添加劑，經(jīng)專門機構(gòu)認定后可使用綠色食品標志[1]。綠色食品又稱無公害食品或有機食品。消費者鑒別綠色食品和普通食品的方法是看其是否有綠色食品標志。綠色食品標志圖形由3部分組成，上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)；標志圖形為正圓形，意為保護、安全；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保[2]。綠色食品分為AA級和A級。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色；A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。綠色食品來自自然、無污染的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)過程也是符合人類健康要求，綠色食品能夠給生命帶來健康和保護。因此，人們也更愿意消費綠色食品。

2 、綠色食品的生產(chǎn)

2.1 、原料的環(huán)境條件

綠色食品的初級原料生產(chǎn)地必須沒有工業(yè)污染，即沒有直接污染。初級原料所在區(qū)域的上風向或水流上游沒有污染源，否則有可能會給產(chǎn)地帶來間接污染，造成該區(qū)域大氣、土壤、草場及灌溉用水等受到污染或者破壞，使得初級原料達不到綠色食品標準。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，要減少或者不使用化肥或者農(nóng)藥，以此避免對初級農(nóng)產(chǎn)品的污染。以上3種綠色食品初級原料的條件，要能夠長期穩(wěn)定的存在。綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地要能長期保持其生態(tài)環(huán)境條件不下降。

2.2、 原料的生產(chǎn)操作規(guī)程

綠色食品初級原料生產(chǎn)過程有嚴格的操作要求，不能隨意發(fā)揮，生產(chǎn)過程中有嚴格的無公害控制標準。農(nóng)作物品種選擇、化肥施用、作物病蟲害防治及作物生長調(diào)節(jié)劑的使用，都有嚴格的規(guī)定，每一個環(huán)節(jié)都必須符合綠色食品的特殊要求[3]。

2.3 、綠色食品的加工、貯藏、保鮮和運輸

產(chǎn)品加工過程中，如果是人工加工，則必須保證人不會對綠色食品造成污染，如毛發(fā)污染或皮屑污染。如果是機器加工，要對機器進行嚴格消毒殺菌，保證機器本身不會對綠色食品造成污染。產(chǎn)品貯藏時，要對倉庫進行嚴格的消毒，從而排除一切污染。綠色食品不能用紫外照射，因為會對綠色食品本身造成破壞。儲存過程中要劃分出獨立的儲存區(qū)存放，避免各種作物相互接觸，引發(fā)污染。儲存綠色食品的倉庫必須進行嚴格的清潔、消毒，消滅可能存在的污染。在食品加工過程中，不能隨意添加食品添加劑，不能為了產(chǎn)品的外觀好看，使用國家明令禁用的色素。不能為了保持綠色食品的新鮮，過度使用防腐劑，不能為了改良綠色食品的品質(zhì)，使用品質(zhì)改良劑等添加劑。綠色食品的包裝材料必須按要求選擇，不使用假冒偽劣包裝材料。產(chǎn)品流通媒介，如汽車、火車、飛機、輪船等都要具備安全無污染條件，并且具備防止運輸過程中產(chǎn)生污染的措施。

3、綠色食品的國內(nèi)外市場分析及發(fā)展趨勢

3.1 、國際市場分析

發(fā)達國家對綠色食品的需求量越來越大。歐洲、北美、亞洲和大洋洲是綠色食品的主要需求和供給區(qū)。歐洲是生產(chǎn)和消費有機食品的主要市場之一。據(jù)行業(yè)云數(shù)據(jù)查詢報告稱，由于人們對保護環(huán)境和注重健康的意識增強，在過去的幾年里，歐盟各國的有機食品市場得到快速發(fā)展[4]。歐洲綠色食品消費較多的國家有德國、荷蘭、法國和意大利等。美國因其有機谷物產(chǎn)量一直很高，所以出口量較多。美國出口的有機谷物大部分銷往亞洲，其中日本是最重要的進口國。同時，日本也是亞洲地區(qū)有機食品最大進口國，進口的有機食品種類也很多。大洋洲生產(chǎn)與消費有機食品最多的是澳大利亞，澳大利亞政府有相關(guān)激勵政策，因此有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快。

3.2、 國內(nèi)市場分析

中國綠色食品銷路有內(nèi)銷和出口。在中國31個省份中有58.06%的省份綠色食品供需不平衡，其中供大于求和需大于供各占1/2。綠色食品的銷售額在迅速增長[5]，但供需存在不平衡，市場活力旺盛。綠色食品市場潛力巨大，具有很大的發(fā)掘和成長空間。綠色食品的發(fā)展，要想有質(zhì)的飛躍，一定要打開國際市場，才能獲得巨大的發(fā)展空間。

3.3 、綠色食品發(fā)展趨勢

與發(fā)達國家的綠色食品業(yè)相比，中國的綠色食品質(zhì)量管理體系還需要不斷完善。綠色食品質(zhì)量管理體系的硬傷在于缺少系統(tǒng)的管理方式，在監(jiān)管過程中，有時候缺乏理性管理思維。綠色食品的生產(chǎn)過程中有不同的加工方式，綠色食品的吃法也會存在差異。質(zhì)量監(jiān)管體系進行監(jiān)控的時候很難做到靈活監(jiān)控，對各個環(huán)節(jié)不能完整掌握監(jiān)管信息。對質(zhì)量監(jiān)控的方法進行針對性的改善，對質(zhì)量監(jiān)督體系進行系統(tǒng)性的規(guī)范。

加強綠色食品質(zhì)量管理，能夠樹立自身品牌的信譽度，加強品牌力量。能夠拓寬銷路，獲得穩(wěn)定的銷路，質(zhì)量是品牌的保障，也是企業(yè)生產(chǎn)的命脈。質(zhì)量把控，能讓產(chǎn)品走出國門，賣向世界，增加農(nóng)民收入[6]。

4 、中國綠色食品發(fā)展存在的問題及對應措施

由于方方面面的原因，綠色食品發(fā)展過程中仍有問題存在[7]。

4.1 、生產(chǎn)基地建設標準不明確，建設理念不完善，缺少示范性基地的榜樣作用；造成部分地區(qū)的生產(chǎn)基地建設產(chǎn)出的綠色食品質(zhì)量不高

抓好綠色食品生產(chǎn)基地的建設是重中之重，綠色生產(chǎn)基地建設好，能源源不斷地為綠色食品產(chǎn)業(yè)提供原料。生產(chǎn)基地的建設需要地方產(chǎn)業(yè)長遠打算。要提升生產(chǎn)基地的標準化水平。將生產(chǎn)基地建設的目標確定為“安全、環(huán)保、高效、優(yōu)質(zhì)”，找準發(fā)展方向，提升標準化水平，要嚴格落實操作標準。增大對化肥、農(nóng)藥管控力度，加大有機肥料的使用。增強示范基地建設，樹立發(fā)展標桿。

4.2 、部分地區(qū)發(fā)展的綠色食品單一化趨勢嚴重，綠色食品品種多元化不強，造成地區(qū)競爭力不足，創(chuàng)造的經(jīng)濟效益不高

解決該問題的方法是豐富基地經(jīng)營主體類型。采用多方合作的方法，破開單打獨斗的局面，采取綠色食品合作社與綠色食品生產(chǎn)基地合作、綠色食品公司和綠色食品生產(chǎn)基地合作等多元化的運營方式。通過以上合作方式，能夠有效地提升各機構(gòu)之間的組織化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；行У貫檗r(nóng)民規(guī)避風險，同時創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。

4.3 、完善綠色食品生產(chǎn)基地的配套保障體系，不斷完善監(jiān)管體制，提升基地現(xiàn)代化程度

優(yōu)化社會化服務機制。政府部門統(tǒng)籌管理，參與制定有關(guān)文件政策。各地區(qū)先后從農(nóng)民現(xiàn)代化種植技術(shù)培養(yǎng)，熟悉現(xiàn)代化售賣方式和背后原理，實現(xiàn)農(nóng)民在家就能賣出自己的綠色食品。構(gòu)建產(chǎn)品生產(chǎn)全流程追蹤機制。為了讓消費者能安心購買綠色食品，能夠?qū)栴}食品追根溯源，實現(xiàn)自身消費權(quán)益保障，企業(yè)依托現(xiàn)有資源與技術(shù)建設產(chǎn)品檢測中心。檢測中心的檢測手段與檢測數(shù)據(jù)要符合國家相關(guān)要求，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量能夠有地方檢測且能及時檢測。構(gòu)建并不斷優(yōu)化獎懲體系。建立完整的考核機制，設立專項資金，對考核合格或者優(yōu)異的企業(yè)給予適當?shù)莫剟?，使好的企業(yè)能有更充足的力量和激情發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)。對考核不合格的企業(yè)，要適當懲罰。對多年考核不合格的企業(yè)，可以取消其綠色食品生產(chǎn)基地授權(quán)。通過完整的考核政策，加速綠色產(chǎn)業(yè)升級改造。

4.4、 質(zhì)量監(jiān)管體系有待完善

質(zhì)量監(jiān)管包括對生產(chǎn)基地的環(huán)境要進行監(jiān)控；要督促企業(yè)生產(chǎn)過程中遵守生產(chǎn)規(guī)程；對產(chǎn)出的產(chǎn)品要及時全面的檢測，確保每一份產(chǎn)品都能達到標準；對綠色食品的包裝，要體現(xiàn)美感，也要符合綠色食品的要求與標準。質(zhì)量監(jiān)管很難做到全覆蓋，監(jiān)管方法缺乏系統(tǒng)性思維和科學的方法指導。解決該問題需要完善質(zhì)量監(jiān)管體系。綠色食品加工企業(yè)存在監(jiān)管盲區(qū)。綠色食品加工的生產(chǎn)鏈條長，涉及到很多部門，每一環(huán)節(jié)的食品加工都需要合理的監(jiān)管體系。要實現(xiàn)所有步驟的監(jiān)管，是需要花費巨大的人力物力。因此，要在現(xiàn)有質(zhì)量監(jiān)管體系的基礎上，找出更加適合我國綠色食品生產(chǎn)的質(zhì)量監(jiān)管體系，促進我國綠色食品質(zhì)量的提升。

4.5、 綠色食品生產(chǎn)工藝急需升級改造

由于消費者對綠色食品的需求越來越多，大量的綠色食品加工企業(yè)應運而生。但眾多綠色食品企業(yè)生產(chǎn)工藝參差不齊。綠色食品的生產(chǎn)，每一步都有嚴格的質(zhì)量要求和生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)定。如果生產(chǎn)工藝不達標，那么生產(chǎn)出來的綠色食品很難達到標準要求，從而導致生產(chǎn)成本浪費，產(chǎn)品質(zhì)量難以提升。于是，提升產(chǎn)品加工工藝成為提升綠色食品質(zhì)量的必要改進過程。食品加工企業(yè)，要完善生產(chǎn)器械，在硬件上提供保障；改善生產(chǎn)技術(shù)；完善質(zhì)量檢測系統(tǒng)，及時地檢測生產(chǎn)出的食品是否符合要求。

4.6、 綠色食品生產(chǎn)過程中存在產(chǎn)品原料供應不穩(wěn)定的問題

綠色食品原料是否達標直接影響產(chǎn)品能否達到綠色食品標準。很多綠色食品企業(yè)在加工過程中，生產(chǎn)原料品質(zhì)會影響到產(chǎn)品質(zhì)量[8]。綠色食品證書有效期只有3a，在這3a內(nèi)要有穩(wěn)定的原料供應，且供應的原料必須達到綠色食品特殊要求。即使能夠達到綠色食品原料供應基地要求，自然災害也可能會給原料供應造成一定影響。為解決該問題，就必須建立有效穩(wěn)定原料供應。地方政府或者龍頭企業(yè)建立大型規(guī)模化的綠色食品生產(chǎn)基地。大型生產(chǎn)基地，有利于產(chǎn)品的質(zhì)量保障，也能夠在一定程度上為農(nóng)戶規(guī)避風險，降低經(jīng)濟損失，也能為綠色食品加工企業(yè)降低成本，從而獲得穩(wěn)定低價的生產(chǎn)原料。為了避免經(jīng)常更換生產(chǎn)場所帶來的風險，就需要地方政府為原料生產(chǎn)基地劃定專區(qū)。

4.7 、綠色食品品牌效應不足，導致競爭力下降

中國綠色食品的產(chǎn)品銷售還處于起步階段。宣傳不到位，導致消費者不了解綠色產(chǎn)品。綠色食品包裝過于簡單，導致綠色食品賣相不佳。綠色食品與消費者之間存在信息不對稱，導致一些不良商家搞虛假宣傳，破環(huán)綠色食品的整體市場氛圍[9]。

打造消費者與商品之間的信息溝通橋梁，打造優(yōu)質(zhì)綠色食品品牌，發(fā)揮品牌價值效應，拉動綠色經(jīng)濟發(fā)展的“大車”。品牌效應的發(fā)揮可以實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟價值最大化。打造信息互通橋梁，打通綠色食品與消費者之間的壁壘，培養(yǎng)綠色素養(yǎng)，喚起綠色需求，讓消費者充分了解綠色食品，從而讓消費者更愿意消費綠色食品。開展綠色食品促銷，通過參加綠色食品展銷會，提高產(chǎn)品知名度。在包裝上采用綠色食品包裝，突出綠色食品的獨特優(yōu)勢，讓產(chǎn)品更具特色，能在一定程度上吸引更多消費者[10]。

5、 建議

中國綠色食品產(chǎn)業(yè)雖已具備一定規(guī)模，但仍有一些問題需要解決。為了使綠色食品更加高質(zhì)量發(fā)展，仍需要政府統(tǒng)籌管理，企業(yè)需要謀求長遠發(fā)展。綠色食品關(guān)鍵是質(zhì)量，只有質(zhì)量過關(guān)，才能進入市場，取得相應的效益。增大宣傳力度，讓好產(chǎn)品走出小天地，邁向更大更廣闊的舞臺。

參考文獻

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