導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇輕工業(yè)論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

在產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域，為了了解用戶的需求，“情節(jié)設(shè)計”承擔(dān)起了講故事的角色。這里的講故事不是為了情節(jié)好玩吸引眼球，而是為了發(fā)現(xiàn)用戶將會遇到的狀況，解決其中的問題。以敘述的方式描述任務(wù)，將任務(wù)“情節(jié)化”，從中發(fā)掘用戶的需要。也就是說，講故事成了人們解釋自己做什么，或者怎么做最自然的方式，它便于當(dāng)事人理解。而這類故事的焦點通常是用戶希望達到的目標。

設(shè)想今天你作為產(chǎn)品設(shè)計師去面談一位新客戶，他負責(zé)公司員工的資料整理工作。你走進他的辦公室，該負責(zé)人葛林和你噓寒問暖之后，便講起了他的工作情況：“公司所有的員工資料都放在我們HR部門。因為每周二會有新員工入職，所以那一天我們會收到很多的新員工資料。我負責(zé)檢查資料是否齊全。在處理這些數(shù)據(jù)，錄入電腦之前，我們需要檢查員工的工作經(jīng)歷和學(xué)歷證明。根據(jù)這個初步審查結(jié)果，我再把這些申請表格轉(zhuǎn)交給老魯，他負責(zé)將資料錄入電腦，再提交給…”

雖然這個客戶并沒有明確講述如何使用軟件或何種設(shè)備來完成任務(wù)，但是通過他的敘述，我們很容易就能知道員工資料的收集、整理、提交等工作流程。如果這個敘述更加具體，那我們就能越來越清晰地了解，流程內(nèi)部是怎樣的運作，流程與流程之間是如何銜接。通過理解用戶為什么這么做，想達到什么目的，我們就能專著于用戶的活動。

在故事的講述中，設(shè)計師“化身”為用戶，體驗用戶在產(chǎn)品使用過程中的喜怒哀樂，然后再“間離”而出成為設(shè)計師，從用戶的感性體認提煉出問題的根源和解決的方案。

既然講故事這么重要，那么，有什么技巧能把故事講好呢？

影視圈里的編劇朋友說，他們寫劇本的準則只有一條——一個陷入困境的人。這里面有兩點。一，陷入困境。沒有人喜歡看白雪公主和白馬王子24小時開開心心地幸福生活。除非是拍攝他們睡懶覺、上廁所的真人秀，否則，太乏“惡”可陳了。一定要有些波折，讓白雪公主被后母虐待，讓她在森林迷路，讓她遇到大灰狼，讓她吃了毒蘋果。待到所有的困難都被王子“化解”了，這時候白馬王子才能和公主在一起幸福生活。編劇的另一點就是“人”。故事的主角可以是天外飛仙、火星來客，也可以是千年僵尸、百年蛇精，可以不是人，但，不能沒有“人味”和“人情”。沒有“人味”或“人性”解釋不合理的故事，就是胡編亂造。

到了產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域，我覺得也可以把情節(jié)設(shè)計的準則描述為——一個有需求的人。有需求——需要完成某個工作任務(wù)，因為要使用某種產(chǎn)品，產(chǎn)生一系列的當(dāng)作。人——一種角色認同，為產(chǎn)品使用的最大范圍人群，有的放矢。只有關(guān)于目標“用戶”的情節(jié)設(shè)計才是我們需要的。

所以“設(shè)計情節(jié)”，其實把小學(xué)生的知識用上就行：

提供故事發(fā)生的時間和地點，讓讀者熟悉故事發(fā)生的環(huán)境。例如上文提到的”設(shè)想今天你作為產(chǎn)品設(shè)計師去面談了一位新客戶，他負責(zé)公司員工的資料整理工作?！?/p>

角色的設(shè)置讓聽眾融入到故事，使故事情節(jié)和自己休戚相關(guān)。例如上文提到的”葛林和老魯”。

把故事中的事件串到一起，變成一個個情節(jié)。因為情節(jié)是故事逐步鋪開的途徑。在好故事中，層層推進的情節(jié)能一步步的分解出任務(wù)。

當(dāng)然，要講一個好故事，還可以設(shè)計一些燈光、音響，更能引人入勝。

篇2

2高校共青團推進畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的策略

2.1要轉(zhuǎn)變大學(xué)生傳統(tǒng)就業(yè)觀念，培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)精神大學(xué)生就業(yè)受到市場需求、經(jīng)濟運行情況以及大學(xué)生本人的就業(yè)能力等因素的影響，而就業(yè)能力則是能否就業(yè)創(chuàng)業(yè)的根本原因。因此我們要加大培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)能力，加強創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)教育的功能主要體現(xiàn)在三個方面“：推動社會發(fā)展的”、“促進教育發(fā)展的”以及“提高人的發(fā)展的”，對大學(xué)生而言，創(chuàng)業(yè)教育能夠提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)、提升就業(yè)能力。服務(wù)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)，首先就要教育引導(dǎo)青年樹立科學(xué)的人才觀和符合客觀實際的就業(yè)觀，要努力幫助大學(xué)生把觀念轉(zhuǎn)變到扎根基層、投身祖國和人民最需要的地方去建功立業(yè)上來，轉(zhuǎn)變到靈活就業(yè)，就業(yè)先行、擇業(yè)后續(xù)的機動就業(yè)上來，轉(zhuǎn)變到“干一行、愛一行、干好一行”的敬業(yè)觀念上來。同時要將創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)意識，作為轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念的重點。

2.2引導(dǎo)學(xué)生樹立創(chuàng)業(yè)觀念，積極營造創(chuàng)業(yè)氛圍今天，高校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，亟待提升，學(xué)校和社會還有家庭都應(yīng)加以引導(dǎo)及強化，使大學(xué)生客觀認識到，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不僅要求學(xué)生能結(jié)合自己本專業(yè)特長，根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展和社會需求提煉出自己的創(chuàng)新成果，而且要敢于直接投身于市場，面向社會，把創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為有價值的產(chǎn)品，創(chuàng)造出“陽光下”的經(jīng)濟效益，使大學(xué)生擁有的知識變?yōu)樯鐣r值，使大學(xué)生成為對社會有貢獻的創(chuàng)業(yè)者。高校共青團應(yīng)該通過全方位教育，鼓勵和引導(dǎo)大學(xué)生積極轉(zhuǎn)變觀念，特別是要通過新媒體手段、校園文化等手段加大歷屆優(yōu)秀畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)事跡的宣傳力度，營造“人人想創(chuàng)業(yè)”、“人人會創(chuàng)業(yè)”“、人人能創(chuàng)業(yè)”的創(chuàng)業(yè)氛圍，讓大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中實現(xiàn)價值，從而激發(fā)創(chuàng)業(yè)的熱情，增強創(chuàng)業(yè)的信心。

2.3全面推進社會實踐，實施創(chuàng)業(yè)體驗應(yīng)該以社會實踐作為培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識的有效載體，只有這樣才能使大學(xué)生在觀念上有所轉(zhuǎn)變，強化大學(xué)生的競爭意識，孕育開發(fā)創(chuàng)業(yè)意識。通過社會實踐活動，大學(xué)生會經(jīng)歷種種新情況、新問題，而面對這些新情況、解決這些新問題的過程本身就是形成創(chuàng)業(yè)意識的過程。同時，高校可以通過舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和建立創(chuàng)業(yè)孵化基地等形式切實提升在校大學(xué)生和即將畢業(yè)的大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。如組織學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃大賽，寒暑假創(chuàng)業(yè)體驗社會實踐活動等，將真實的企業(yè)環(huán)境引入校園，將生產(chǎn)過程引進課堂。此外，還可以積極幫助學(xué)生選擇一些投資風(fēng)險小，進退空間大的創(chuàng)業(yè)項目進行創(chuàng)業(yè)體驗，創(chuàng)業(yè)內(nèi)容包括開辦網(wǎng)絡(luò)虛擬運營，微型網(wǎng)店，開設(shè)校園物流中心，兼職業(yè)務(wù)銷售等方式。通過真是的創(chuàng)業(yè)實踐，增強學(xué)生創(chuàng)業(yè)自主性，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的創(chuàng)業(yè)意識，拓展創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，提升創(chuàng)業(yè)能力。

2.4開展素質(zhì)訓(xùn)練，全面推進大學(xué)生素質(zhì)拓展計劃大學(xué)生素質(zhì)拓展計劃能夠主動適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展對人力資源開發(fā)尤其是青年人力資源開發(fā)的迫切需要，適應(yīng)廣大青年學(xué)生成長成才、就業(yè)創(chuàng)業(yè)的迫切需求，更好地服務(wù)和促進高等學(xué)校素質(zhì)教育的重要活動。高校共青團要把提高大學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)作為開展綜合素質(zhì)訓(xùn)練的重點。要立足職業(yè)與行業(yè)發(fā)展對大學(xué)生能力素質(zhì)的新要求，精心設(shè)計就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力素質(zhì)的實驗實訓(xùn)內(nèi)容，科學(xué)地組織規(guī)劃素質(zhì)訓(xùn)練，形成能適應(yīng)某一類行業(yè)或某一領(lǐng)域需要的完善的組合素質(zhì)結(jié)構(gòu)，全面提高大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的競爭力。要積極引入國內(nèi)外職業(yè)培訓(xùn)的最新成果，大力加強與專業(yè)素質(zhì)拓展培訓(xùn)機構(gòu)的合作，使大學(xué)生在校內(nèi)的能力素質(zhì)培訓(xùn)與社會發(fā)展的新需求“無縫連接”。

篇3

二、以團隊文化的凝聚力提高青年員工的綜合素質(zhì)

近些年來，高速公路發(fā)展極為迅速，尤其是人員的增加，對提升高速公路服務(wù)質(zhì)量有著一定的作用。同時，提高高速公路部門青年員工的職業(yè)素質(zhì)也成為高速公路發(fā)展的重點工作。以團隊文化的凝聚力為基礎(chǔ)，將不同背景的青年員工組織起來，通過強大的號召力將形形的員工組織起來向著共同的目標努力奮斗。在這個過程中，通過對人力、物力、財力整合，有效地整合青年員工團隊，對培養(yǎng)員工的團隊精神有著極大的作用，同時，在共同奮斗過程中通過互幫互助的方式，來實現(xiàn)青年員工職業(yè)素質(zhì)互補，對各方面的素質(zhì)體系進行融合，激發(fā)青年員工的創(chuàng)造力，將自身的行為與高速公路發(fā)展融為一體，不僅對提升高速公路部門青年員工職業(yè)素質(zhì)有著極大的作用，對提高團隊的凝聚力以及工作效率也有著一定的效果。

三、合理制定培訓(xùn)計劃，全面提升青年員工職業(yè)素養(yǎng)

除提高高速公路管理行業(yè)青年員工職業(yè)素質(zhì)的措施之外，還可以通過制定培訓(xùn)計劃的方式，來提升青年員工的職業(yè)素養(yǎng)。首先，應(yīng)對當(dāng)前高速公路管理行業(yè)的發(fā)展行情進行分析，了解市場需求。其次，針對市場的發(fā)展形勢，合理制定對青年員工職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的計劃，一方面要從員工實際的工作狀態(tài)進行考慮，另一方面要從高速公路管理部門的發(fā)展目標進行考慮，通過多方面的結(jié)合來完成對青年員工職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)，為高速公路部門提供更多的優(yōu)秀人才，促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。再次，要定期和不定期的對青年員工職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，定期將高速公路工作精髓傳授給青年員工，并在青年員工工作過程中隨時對其進行指導(dǎo)教育，從而有效地提高高速公路部門青年員工的職業(yè)素養(yǎng)。

篇4

1.2開展能源審計，挖掘節(jié)能潛力津濱輕軌定期開展能源審計工作，分析挖掘節(jié)能潛力，制定切實可行的節(jié)能減排目標、規(guī)劃和措施。結(jié)合能源審計建議，公司不斷調(diào)整能耗管控重點，做到運營發(fā)展與節(jié)能指標同頻同步，緊密結(jié)合。節(jié)能委員會細化分解節(jié)能指標，以電、水、氣、油分類確定消耗源99項，同時明確月度、年度消耗指標達1292個。

1.3貫徹節(jié)能政策，加強監(jiān)察力度津濱輕軌每年與開發(fā)區(qū)簽訂《協(xié)議目標節(jié)能責(zé)任書》，接受相關(guān)管理部門的年度節(jié)能評審驗收。建立了能源消耗管理統(tǒng)計系統(tǒng)，監(jiān)控全線用能情況，及時收集、統(tǒng)計、分析用能數(shù)據(jù)，并在用電高峰進行不定期抽查。

1.4優(yōu)化行車組織，提高電能吸附列車在起動時會消耗大量的電能，在制動時就必然要產(chǎn)生相當(dāng)大的制動能量，如制定科學(xué)合理的運行圖，行車密度較大，間隔均勻，且同一供電區(qū)間內(nèi)各列車起動和制動的時機配合恰當(dāng)，反饋制動把動能轉(zhuǎn)化為電能送入輕軌供電網(wǎng)供其他列車使用，再生制動能量就會被其他運行車輛吸收，津濱輕軌一直運用此原理不斷完善行車組織工作。2012年津濱輕軌與天津地鐵

1、2、3號線實現(xiàn)并網(wǎng)接駁，城市軌道交通步入網(wǎng)絡(luò)化運營階段，公司適時調(diào)整行車方案以滿足客流量增長的運輸需求，最大行車間隔減少至12min，最短行車間隔達到5min，平峰行車間隔8min，行車密度增加，各時段間隔趨向均勻，列車牽引與制動進行匹配，根據(jù)各車站客流數(shù)據(jù)分配停車時間，在當(dāng)前運營規(guī)模下最大程度利用再生制動的能量。

1.5整合修程規(guī)程，降低檢修能耗參考同行業(yè)運維水平，對電客車及運營各系統(tǒng)的運行情況進行檢測、評估、論證，最終確定延長電客車定修、架修、廠修的走行公里，運營系統(tǒng)中修以深度故障修為主，減少設(shè)備生命周期中、大修的檢修次數(shù)，降低了設(shè)備檢修過程、動靜調(diào)試中的能源消耗。

2能源利用現(xiàn)狀

以2013年1-10月為例，津濱輕軌主要區(qū)域耗能6675tce，其中電力占比85.73%，天然氣占比14.04%，水占比0.23%。主要消耗的能源是電力和燃氣。電力驅(qū)動牽引電機，完成由電能、機械能的轉(zhuǎn)換，帶動機車運行。其中電力又分為牽引用電和動力用電兩部分：牽引用電主要作用是輕軌機車運行時牽引系統(tǒng)牽引電機用電及車上的照明、空壓機等輔助系統(tǒng)用電；動力用電維持各個輕軌站正常運行的用電，包括車站照明、電梯及辦公區(qū)用電等。而燃氣主要供食堂、鍋爐房等輔助生產(chǎn)生活用能。

3將節(jié)能減排技術(shù)融入運營生產(chǎn)

3.1供電系統(tǒng)

3.1.1電壓制式與電壓等級目前國內(nèi)外輕軌供電系統(tǒng)的電壓制式主要有DC750V和DC1500V兩種，津濱輕軌采用的DC1500V電壓等級可以顯著減少牽引變電所數(shù)量，全線牽引整流機組總安裝容量小，供電設(shè)備利用率高。另外，由于供電臂長度較長，位于同一供電區(qū)段的列車數(shù)量多，有利于列車再生能量的吸收利用。津濱輕軌中壓網(wǎng)絡(luò)采用35KV等級，35KV中壓網(wǎng)絡(luò)輸電半徑和容量大，電能損失小，設(shè)備完全實現(xiàn)國產(chǎn)化，從設(shè)計之初就充分考慮了節(jié)能的合理可行性。

3.1.2無功補償技術(shù)運營之初津濱輕軌主變電所35KV側(cè)現(xiàn)場實際測試結(jié)果表明，母線平均功率因數(shù)僅為0.4左右，且由于輕軌本身工作特性，尤其是夜間停運后。使母線一直處于無功倒送狀態(tài)，并且母線中5、7、11、13次諧波電流超標，造成能源浪費。為抑制無功倒送、節(jié)約能源、消除諧波，津濱輕軌分三期對主變電所加裝無功補償裝置，深入開展無功治理工作。

3.1.3電力監(jiān)控系統(tǒng)（SCADA）電力監(jiān)控系統(tǒng)由設(shè)在控制中心主站的電力監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)，設(shè)在沿線各變電所被控站的全所綜合自動化系統(tǒng)，設(shè)在車輛段供電車間的電力監(jiān)控復(fù)視系統(tǒng)及遠動通道組成，用于對沿線變電所內(nèi)主要電氣設(shè)備的遙控、遙信、遙測、遙調(diào)和遙視等。該系統(tǒng)實現(xiàn)了軌道交通電力輸配和消耗環(huán)節(jié)實施集中扁平化的動態(tài)監(jiān)控和數(shù)字化管理。通過運營行車組織及節(jié)能管理相互配合，可不斷改進和優(yōu)化能源平衡，達到系統(tǒng)性節(jié)能降耗的管控一體化。

3.2車輛設(shè)備

3.2.1車體采用不銹鋼材料的輕量化整體承載結(jié)構(gòu)，流線型前端采用進口樹脂玻璃鋼結(jié)構(gòu)，降低車輛負荷，提高了牽引動力效率，降低了牽引能量消耗。

3.2.2采用由VVVF逆變器、交流異步牽引電機和微機控制裝置組成的動力系統(tǒng)，使列車的智能動力輸出有效降低牽引能耗。

3.2.3全封閉的車體填充了隔熱保暖材料，避免了車內(nèi)能量的流失。

3.2.4采用兩動兩拖的混合編組，既滿足了運營需求又達到了節(jié)能減排的效果。

3.3機電系統(tǒng)

3.3.1屏蔽門系統(tǒng)：津濱輕軌地下段采用全封閉屏蔽門技術(shù)，大幅減少了隧道與站臺區(qū)域的熱量交換。

3.3.2空調(diào)系統(tǒng)：為了應(yīng)對傳統(tǒng)定速空調(diào)能耗大、故障走高的問題，津濱輕軌投資數(shù)百萬元對車站中央空調(diào)系統(tǒng)進行變頻改造，預(yù)計可節(jié)能20%以上。

3.3.3照明系統(tǒng)：地面車站充分利用自然光，并于2009年響應(yīng)國家號召全線集中采購更換了節(jié)能燈具。

3.4自動列車清洗設(shè)備為實現(xiàn)廢水零排放，津濱輕軌自運營前就簽訂了西班牙自動列車清洗設(shè)備的采購合同，該設(shè)備具有先進的循環(huán)再生過濾系統(tǒng)，分別采用固定沉淀、油脂分離、生物凈化、石英砂活性炭精濾等方式，有效除去水中污染物，達到回用達標。根據(jù)使用情況統(tǒng)計，水處理系統(tǒng)每年可減少廢水排放23868t,節(jié)省開支15萬元。

4讓節(jié)能減排技術(shù)服務(wù)員工生產(chǎn)生活

4.1太陽能津濱輕軌投建車輛基地、停車場太陽能熱水系統(tǒng)，通過搜集氣象資料，計算太陽的輻照強度和集熱器面積，本項目共設(shè)計安裝集熱器125組，共計250m2，按照冷水溫度10℃，用水溫度45℃（即溫差35℃），太陽能保證率按照75%計算，則250m2集熱器年產(chǎn)熱量約為1268008MJ。即安裝太陽能熱水系統(tǒng)后，每年可節(jié)約能量1268008MJ。按照太陽能設(shè)備使用壽命15a計算，15a一共可以節(jié)約燃氣費用約100～110萬元。

4.2輻射采暖技術(shù)車輛基地庫區(qū)（組合車庫、列檢車庫、特種車庫）負責(zé)日常輕軌車輛各種修程作業(yè)，庫區(qū)面積7.569×104m2，建筑主體采用輕鋼結(jié)構(gòu)門式鋼架，墻體為雙層加芯鋼板，平均高度達20m，由于不同庫區(qū)負責(zé)修程任務(wù)不同，并且同一庫區(qū)又劃分不同維修區(qū)域，機車維修通常為全天不定時開展，導(dǎo)致供暖需要具有區(qū)域及進段相對分散的特點。為了權(quán)衡庫區(qū)采暖在節(jié)能、環(huán)保、安全等要求，輕軌車輛基地庫區(qū)采暖系統(tǒng)擺脫了傳統(tǒng)的陳舊的暖通設(shè)計習(xí)慣，引進國際先進的節(jié)能型采暖系統(tǒng)—燃氣遠紅外輻射采暖技術(shù)為車輛基地庫區(qū)作業(yè)供暖。輻射采暖系統(tǒng)比傳統(tǒng)的蒸汽采暖系統(tǒng)節(jié)能40％。對同樣的室內(nèi)溫度效果，該采暖系統(tǒng)的設(shè)計熱負荷只需其它傳統(tǒng)采暖系統(tǒng)的80％～85％，且設(shè)計室溫可比對流型采暖系統(tǒng)低2～4℃，按照工況廠房室溫達到14℃的下限標準，采用熱水管網(wǎng)對流供暖每年需消耗燃氣335.60×104m3，而采用輻射采暖系統(tǒng)供暖每年僅需消耗燃氣126×104m3，節(jié)約燃氣費用300余萬元。

篇5

2CDIO工程教育模式

CDIO工程教育模式是近年來國際工程教育改革的最新成果。CDIO是構(gòu)思(Conceive)、設(shè)計(Design)、實現(xiàn)(Implement)和運作(Operate)四個英文單詞的縮寫，它體現(xiàn)了作為現(xiàn)代工程師所應(yīng)具備的服務(wù)于現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品從構(gòu)思研究到運行改良的全過程所需擁有的基本能力。而傳統(tǒng)教學(xué)模式培養(yǎng)的學(xué)生，往往存在局限在理論層次，難以與實際應(yīng)用相結(jié)合，并且動手能力較差等問題，遠遠不能適應(yīng)現(xiàn)代材料科學(xué)的對高素質(zhì)人才的要求。

3工程教育對教師能力的要求

CDIO采用了12條標準作為教學(xué)改革和評估實施CDIO的基準。其中有兩條明確提出了對教師的能力要求。

(1)提高教師的工程實踐能力。

要求教師在學(xué)習(xí)經(jīng)歷和人際關(guān)系技巧以及產(chǎn)品、生產(chǎn)流程、系統(tǒng)構(gòu)建技能方面提高能力。

(2)提高教師的教學(xué)能力。

要求在提供綜合學(xué)習(xí)經(jīng)驗，運用主動學(xué)習(xí)、體驗式學(xué)習(xí)方法以及在評估學(xué)生的學(xué)習(xí)方面提高教師的能力。

3.1工程實踐能力要求

CDIO工程教育要求教師在產(chǎn)品、生產(chǎn)流程、系統(tǒng)構(gòu)建技能方面提高能力。材料專業(yè)培養(yǎng)的是能夠在陶瓷、玻璃、水泥等工廠生產(chǎn)一線進行管理操作的技術(shù)人才，需要操作師熟悉生產(chǎn)工藝流程，能夠處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的生產(chǎn)故障，具有全局生產(chǎn)的觀念。這就要求我們材料專業(yè)青年教師掌握材料生產(chǎn)工藝，能夠?qū)ιa(chǎn)故障進行有效處理。尤其是自動化生產(chǎn)程度較高的水泥生產(chǎn)，需要青年教師從原料車間、熟料車間、水泥車間生產(chǎn)全局要有整體思維構(gòu)建的能力，不僅熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場操作技術(shù)還要掌握遠程生產(chǎn)控制室的生產(chǎn)操作。青年教師具備了這些工程實踐能力，會在人才培養(yǎng)的每個環(huán)節(jié)潛移默化的影響學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生朝著工程人才方向發(fā)展。

3.2教學(xué)能力要求

教學(xué)是教師的天職，作為一名教師最主要工作是教好學(xué)。CDIO工程教育對教師的教學(xué)能力提出了具體要求。要求教師在進行傳統(tǒng)授課的同時，要引導(dǎo)學(xué)生進行研究性學(xué)習(xí)、探索性學(xué)習(xí)、體驗式學(xué)習(xí)，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進行綜合性、立體性評估。隨著企業(yè)生產(chǎn)競爭壓力加大及材料生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的新型材料進行研發(fā)生產(chǎn)，企業(yè)越來越看重畢業(yè)生的綜合素質(zhì)能力。除了培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力，還要特別培養(yǎng)學(xué)生的認識問題、探索問題、解決問題和勇于創(chuàng)新的工作能力。

4青年教師能力培養(yǎng)對策

4.1工程實踐能力

目前，高校的青年教師，大都是直接從其他高等院校引進的碩博研究生。他們沒有企業(yè)生產(chǎn)工作經(jīng)歷，缺乏對產(chǎn)品的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。在企業(yè)實踐的內(nèi)容包括現(xiàn)場學(xué)習(xí)、參加企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、承擔(dān)企業(yè)技術(shù)服務(wù)項目幾部分。

(1)現(xiàn)場學(xué)習(xí)

青年教師要真正深入企業(yè)生產(chǎn)一線，來到生產(chǎn)現(xiàn)場，向現(xiàn)場工作人員學(xué)習(xí)請教生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備工藝原理及相關(guān)的操作技術(shù)要領(lǐng)。通過現(xiàn)場學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己的不足，查找自身的差距，提高學(xué)習(xí)的主動性、積極性，拓寬自己的視野和知識面。學(xué)習(xí)之后，由企業(yè)工程師現(xiàn)場進行考核，給出學(xué)習(xí)效果評價，達到學(xué)習(xí)目的。經(jīng)過現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，合格者進行上崗操作。上崗操作能夠深刻領(lǐng)悟?qū)W習(xí)到企業(yè)的崗位操作規(guī)程、用人標準和企業(yè)生產(chǎn)管理制度等相關(guān)知識。參與到材料生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，將書本上的理論知識與生產(chǎn)實踐進行有機結(jié)合，能夠全面了解專業(yè)課程知識在生產(chǎn)運行中的運用，對課程的教學(xué)重點難點有更深刻的認識，對提高青年教師綜合能力有明顯效果。材料專業(yè)青年教師在企業(yè)學(xué)習(xí)目的是培養(yǎng)青年教師掌握實際水泥、陶瓷、玻璃等產(chǎn)品生產(chǎn)流程、生產(chǎn)管理制度，拓展他們的建筑材料工程研究視野。經(jīng)過企業(yè)實踐，青年教師會對材料專業(yè)工程師的能力要求有更為深入的了解和認識。

(2)參加企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

材料新技術(shù)發(fā)展迅速，應(yīng)定期邀請企業(yè)工程師進行新技術(shù)講座交流。培訓(xùn)后組織專業(yè)教師對新技術(shù)進行交流學(xué)習(xí)，對新技術(shù)進行消化吸收。通過新技術(shù)培訓(xùn)，使青年教師掌握材料專業(yè)技術(shù)前沿技術(shù)，培養(yǎng)其工程創(chuàng)新建構(gòu)能力。青年教師到企業(yè)去虛心向工程技術(shù)人員學(xué)習(xí)，拜企業(yè)的工程師作為生產(chǎn)實踐導(dǎo)師對自己生產(chǎn)實踐能力進行輔導(dǎo)。青年教師不但能夠豐富了自己生產(chǎn)工藝知識，獲得企業(yè)專家的幫助，還能及時與導(dǎo)師溝通獲得第一手生產(chǎn)技術(shù)資料，積累了較多的生產(chǎn)案例，對提高課堂教學(xué)質(zhì)量奠定了良好的基礎(chǔ)。

(3)承擔(dān)企業(yè)技術(shù)服務(wù)項目

青年教師還要去企業(yè)的研發(fā)中心，了解該企業(yè)的最新生產(chǎn)技術(shù)、最新的產(chǎn)品研發(fā)結(jié)果，了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和動態(tài)。與企業(yè)合作承擔(dān)技術(shù)服務(wù)項目。通過對企業(yè)技術(shù)服務(wù)支持可以深入學(xué)習(xí)掌握行業(yè)的技術(shù)前沿，同時能夠?qū)嶒炇业膶嶒炑芯颗c工程技術(shù)應(yīng)用進行有機結(jié)合，提高青年教師的工程技術(shù)研究能力。參與企業(yè)項目，不僅可以提高青年教師的技術(shù)水平，同時能夠提高教學(xué)水平，使學(xué)生了解行業(yè)的最近發(fā)展，最新的研究熱點。青年教師在實際工作中鍛煉自己的工程技術(shù)能力、提高技術(shù)研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新能力，使其成為實踐能力強，技術(shù)水平高的“雙師型”教師。

4.2教學(xué)能力

(1)開發(fā)課程項目。

根據(jù)專業(yè)課程的性質(zhì)與教學(xué)要求，開發(fā)相應(yīng)的課程項目。比如，《新型干法水泥生產(chǎn)技術(shù)》開發(fā)了“預(yù)熱器結(jié)皮堵塞生產(chǎn)故障處理”、“回轉(zhuǎn)窯紅窯分析”、“煤粉燃燒器火焰調(diào)節(jié)”等項目。樹人先樹己，承擔(dān)項目教學(xué)的教師，首先自己要有嫻熟的項目實踐能力，能夠為學(xué)生做出工程師的榜樣。提高項目教學(xué)能力。通過課程項目，引導(dǎo)學(xué)生進行研究性學(xué)習(xí)、探索性學(xué)習(xí)。

(2)青年教師導(dǎo)師制。

為每位青年教師配一名副教授以上導(dǎo)師。導(dǎo)師負責(zé)指導(dǎo)青年教師的備課、寫教案和教學(xué)日歷、協(xié)助指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計和課程設(shè)計等所有的教學(xué)環(huán)節(jié)。導(dǎo)師應(yīng)深入到課堂聽取青年教師課程，課后要有交流并記錄。培養(yǎng)結(jié)束后，由督導(dǎo)組進行聽課驗收。

(3)實踐與理論相結(jié)合。

在理論知識的傳授過程中，可以通過實際生產(chǎn)案例進行教學(xué);在課程設(shè)計等實踐動手能力培養(yǎng)過程中，可以以實際工程設(shè)計項目作為題目進行設(shè)計;在創(chuàng)新實驗的指導(dǎo)過程中，可以以實際生產(chǎn)問題為出發(fā)，要求學(xué)生進行研究探索;在畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)過程中，可以結(jié)合工廠生產(chǎn)實際進行對接，進行實際項目的設(shè)計。

4.3職業(yè)道德修養(yǎng)

大學(xué)的職能不僅僅是培養(yǎng)具有專業(yè)知識的專門人才，同時要教會學(xué)生如何做人做事。一名合格的工程高級人才需要具有較強的責(zé)任心、良好的職業(yè)操守、正確的工作態(tài)度、嚴謹務(wù)實的工作作風(fēng)，那么這就要求我們青年教師具有同樣的職業(yè)道德和修養(yǎng)，為人師表、以身作則進行工作和生活，給學(xué)生做好表率示范。青年教師的職業(yè)道德修養(yǎng)直接影響其教學(xué)風(fēng)格和人才培養(yǎng)質(zhì)量，所以我們應(yīng)該重視青年教師的職業(yè)道德修養(yǎng)的培養(yǎng)。

篇6

不斷擴大的城市化進程將會越來越多的利用到國家的土地，這些土地將會轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)用地，而之前工業(yè)生產(chǎn)對自然資源的爭奪，使得我國的工業(yè)在生產(chǎn)過程當(dāng)中出現(xiàn)了很多高消耗、重污染的工業(yè)疾病，這將會對我國的環(huán)境造成不可估量的傷害和破壞。面對這樣的情況，我們的工業(yè)決策者們正在逐漸調(diào)整自身的工業(yè)發(fā)展模式，正在向節(jié)約資源的生產(chǎn)模式進行轉(zhuǎn)化。

1.2研究意義

本文研究的意義是為了讓更多的人去接受輕型鋼結(jié)構(gòu)，讓人們能夠真實的感受到輕型鋼結(jié)構(gòu)建筑在工業(yè)建筑設(shè)計領(lǐng)域中的廣闊發(fā)展前景，改變工業(yè)建筑在大眾記憶里的傳統(tǒng)形象，為我國工業(yè)的現(xiàn)代化以及工業(yè)領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展路線貫徹落實貢獻力量。

2輕型鋼結(jié)構(gòu)在工業(yè)建筑中應(yīng)用的特點

建筑鋼結(jié)構(gòu)材料大多數(shù)采用的是薄壁型鋼、圓鋼、角鋼等，拼接成多種輕型的承重結(jié)構(gòu)形式，比如輕型的門式鋼架、多層建筑鋼結(jié)構(gòu)、網(wǎng)殼等。此外，輕型鋼結(jié)構(gòu)和其他傳統(tǒng)鋼結(jié)構(gòu)相比，其用鋼量指標相對比較低，而輕型鋼結(jié)構(gòu)最大的一個特點就是輕，它主要是由輕型的建筑材料和輕型的鋼構(gòu)件組成的，它的出現(xiàn)可以滿足人們對工業(yè)生產(chǎn)以及日常生活建筑空間的不同需求。

3輕型鋼結(jié)構(gòu)在工業(yè)建筑中應(yīng)用的建筑優(yōu)勢

3.1建筑空間實體輕巧

輕型鋼結(jié)構(gòu)的截面比較小，而且自重很輕，其承重結(jié)構(gòu)截面可根據(jù)實際的受力狀況進行相應(yīng)的設(shè)計，它要比普通的鋼結(jié)構(gòu)所使用的工字鋼截面受力更加合理。因為輕型鋼結(jié)構(gòu)自重只有普通鋼結(jié)構(gòu)建筑的一半左右，這樣就可以節(jié)約建筑的成本。此外，輕型鋼結(jié)構(gòu)體系所采用的空間體系分析方法優(yōu)化了結(jié)構(gòu)設(shè)計，已經(jīng)形成了自身獨特的設(shè)計理論，它能夠滿足工業(yè)生產(chǎn)對大型無柱空間的需求，與此同時，輕型鋼結(jié)構(gòu)的支撐結(jié)構(gòu)截面很小，不會占用室內(nèi)的建筑面積，這也為工業(yè)建筑室內(nèi)留出了生產(chǎn)、儲藏的空間。

3.2輕型鋼結(jié)構(gòu)主體穩(wěn)定

輕型鋼結(jié)構(gòu)建筑的建筑材料重量輕，而且材質(zhì)分布很均勻，材料本身就具有非常好的抗震功能。輕型鋼結(jié)構(gòu)主要的承重構(gòu)件是鋼結(jié)構(gòu)的，所采用的鋼材塑性、韌性都非常好，而且鋼結(jié)構(gòu)自身還可以承受很大的動力荷載，輕型鋼結(jié)構(gòu)的桿件基本上都是在工廠經(jīng)過精密的計算之后加工出來的，這也在一定程度上保證了鋼材的質(zhì)量。在一些地震比較頻繁的地區(qū)，輕型鋼結(jié)構(gòu)體系始終是廠房建設(shè)的首選鋼材結(jié)構(gòu)，同時還被用做地震后的救災(zāi)安置房鋼材。用于地震救災(zāi)安置房主要是因為輕型鋼結(jié)構(gòu)體積輕，因為地震區(qū)在震后還會出現(xiàn)很多的余震，這些余震雖然震感不是特別強烈，但是對于一個剛剛經(jīng)過大地震的地區(qū)來講則是致命的，所以運用輕型鋼結(jié)構(gòu)材料作為安置房的鋼材，可以很好保護人們免受第二次的傷害。

3.3施工建筑方式簡單方便

輕型鋼建筑是采用最為先進的自動化制造設(shè)備批量生產(chǎn)出來的，建筑的大體可以進行現(xiàn)場組裝，在現(xiàn)場安裝的時候不會受到氣候等外界因素的影響，施工的速度非?？?，一般比較普通的廠房在三個月之內(nèi)就能夠完全安裝完畢。

4輕型鋼結(jié)構(gòu)工業(yè)建筑空間設(shè)計

4.1整體式輕型鋼結(jié)構(gòu)體系

門式鋼架建筑體系的結(jié)構(gòu)工業(yè)化生產(chǎn)程度會更高一些，在建筑使用后，進行拆除時對資源的重復(fù)利用率也是最高的，這種建筑體系非常適用于工業(yè)廠房和倉庫的建設(shè)，也正是因為如此，這種建筑體系逐漸成為了現(xiàn)階段工業(yè)建筑設(shè)計中使用最廣的一類輕型鋼結(jié)構(gòu)建筑體系。

4.2輕型鋼結(jié)構(gòu)屋蓋體系

4.2.1網(wǎng)架結(jié)構(gòu)

網(wǎng)架結(jié)構(gòu)最早是在20世紀40年代興起的，一經(jīng)興起就取代了當(dāng)時普遍使用的鋼筋混凝土殼體結(jié)構(gòu)，之后又建造了一些非常經(jīng)典的公共建筑，比如英國的哈羅文娛中心、美國的芝加哥國會大廳、我國的首都體育館等建筑都是網(wǎng)架結(jié)構(gòu)的。

篇7

[關(guān)鍵詞]薪酬管理現(xiàn)狀滿意度分析存在問題及原因

一、薪酬管理現(xiàn)狀

1.企業(yè)現(xiàn)行薪酬狀況。某企業(yè)是一大型集團集團的分公司，在管理方法上完全依照集團公司的管理方法和模式，自主進行的人力資源管理較少，缺少自己的特點，薪酬管理就更是如此。集團公司對薪酬的管理，是建立在對各個企業(yè)薪酬總量及結(jié)構(gòu)設(shè)計上的控制來進行的，各個直屬部門、和分公司均按照統(tǒng)一的模式進行操作，每年年末制定下一年度的工資總額預(yù)算，報集團公司審批，下年初按集團公司統(tǒng)一制定的工資總額發(fā)放目標，確定各月的發(fā)放額度。

2.薪酬構(gòu)成。企業(yè)目前薪酬主要由工資、規(guī)定的社會保險和住房公積金及其他的福利項目構(gòu)成。

(1)工資。工資是企業(yè)為員工支薪酬的主體,為薪酬的其它部分(如社會保險和公積金及其他福利)提供計算基礎(chǔ),也是員工能夠最直接了解的部分,分為基礎(chǔ)工資、年功工資、效益貢獻工資及補貼等,每部分各有其獨立的確定辦法,為滿足不同的要求而設(shè)計。

(2)年終獎金。年終獎金該企業(yè)薪酬分配的另一個重要組成部分。每年根據(jù)集團公司的利潤情況，該企業(yè)按比例提取獎金，對員工進行分配。

(3)社會保險。社會保險由養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險、工傷保險、生育險和住房公積金組成。這是國家法律規(guī)定必須為職工辦理的基本保險項目。

(4)其他福利。包括企業(yè)對員工的非工作時間報酬、津貼和服務(wù)。非工作時間報酬，包括假日、節(jié)日、帶薪休假、事假,以及探親假等;津貼，包括交通津貼、節(jié)日津貼或?qū)嵨?、住房津貼、購物補助,以及子女升學(xué)補助等;服務(wù)，包括班車、工作服、體育鍛煉設(shè)施、娛樂設(shè)施、集體旅游、食堂與衛(wèi)生設(shè)施及節(jié)日慰問等。

3.企業(yè)員工對現(xiàn)有薪酬滿意度分析。通過對企業(yè)內(nèi)部員工發(fā)放問卷獲得原始數(shù)據(jù)(發(fā)放問卷500份,收回492份,回收率為98.5%;其中有效問卷459份,有效率為91.8%,有效回收率為93.3%）,對數(shù)據(jù)進行歸類、整理,運用SPSS統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行分析處理，并進行信度和效度檢驗，確保數(shù)據(jù)的有效與可靠性。

第一，對現(xiàn)行薪酬制度的總體感覺。只有4%的員工表示非常滿意，而較不滿意和非常不滿意的員工比例達到了53%。此外，從公平性、激勵性、對人才吸引性三個緯度進行的調(diào)查結(jié)果也表明，各個緯度的滿意度均較低。滿意度調(diào)查說明現(xiàn)行薪酬制度存在一些問題，有必要重新設(shè)計薪酬制度。

第二，對付薪因素在現(xiàn)行薪酬制度中體現(xiàn)的滿意程度。員工對各類付薪因素在現(xiàn)行薪酬制度中體現(xiàn)的滿意程度不高，對現(xiàn)行薪酬制度中體現(xiàn)個人績效、崗位價值、個人技能的不滿意的為58%～63%，滿意度較高的僅為8%～14%，反映出現(xiàn)行薪酬制度以職務(wù)、工齡等作為主要付薪因素，缺乏考核、獎金固化，以及忽略崗位價值和個人技能差異。

第三,其他方面。在對現(xiàn)行薪酬的結(jié)構(gòu)態(tài)度、對現(xiàn)行福利政策的態(tài)度、崗位分析與評價和競聘上崗的態(tài)度、對現(xiàn)行薪酬公平感的感受、競爭淘汰機制、對待薪酬改革的態(tài)度等方面的分析結(jié)果，滿意度均在10%左右或者更低，多數(shù)員工要求對現(xiàn)有薪酬制度進行改革，重新設(shè)計企業(yè)的薪酬體系。

二、存在問題及成因分析

結(jié)合現(xiàn)有薪酬狀況和薪酬制度,可總結(jié)該企業(yè)主要不足之處在于:

1.平均主義?，F(xiàn)有薪酬制度缺乏公平性，部分崗位的薪酬拉不開差距，相同崗位的工資差異較大也讓員工感到不滿。

(1)企業(yè)未進行科學(xué)的工作評價。工作評價是薪酬設(shè)計的基礎(chǔ)，評價的結(jié)果會成為確定薪酬的有力依據(jù)。工作評價的內(nèi)容主要包括工作任務(wù)和責(zé)任、完成工作所需要的技能、工作對組織整體目標實現(xiàn)的相對價值的大小、工作環(huán)境和風(fēng)險等。該企業(yè)沒有進行詳盡、科學(xué)、合理的工作分析，因而也無法進行工作評價。

(2)決策過程和程序不透明?，F(xiàn)有工資登記對員工完全保密，透明度較低，另外，績效考核雖然與員工薪酬掛鉤，但考核分數(shù)不公開也使員工感到不公平。并且員工工資等級的確定隨意性較大，并且一旦確定，長時間難以更改，容易引起員工的不滿。

2.激勵不夠。通過薪酬系統(tǒng)來激勵員工的責(zé)任心和工作積極性是最常見、最有效也是最常運用的方法。而目前企業(yè)采用相同的工資制度、工資結(jié)構(gòu)，工資制度與崗位性質(zhì)的結(jié)合度也不夠，沒有其他的激勵方式來承認員工的工作成就和貢獻大小，激勵手段單一，不能滿足各種層次員工的需要。

3.未實現(xiàn)業(yè)績薪酬觀。在薪酬支付方面依然很大程度上體現(xiàn)著津貼薪酬觀，即一般情況下，尤其對中高層管理者每年都會受到加薪待遇，由于工齡工資和級別的增長，不論企業(yè)和經(jīng)濟狀況發(fā)生了什么變化，這些又干了一年的員工基本都有權(quán)力增加基本工資。這種傾向不符合現(xiàn)代企業(yè)對薪酬的設(shè)計?，F(xiàn)有的津貼薪酬觀嚴重影響員工的工作積極性，員工工作表現(xiàn)的好與壞在薪酬獎勵中得不到體現(xiàn)。應(yīng)逐步由津貼薪酬觀向業(yè)績薪酬觀轉(zhuǎn)變，使工薪和獎勵主要以工作表現(xiàn)為依據(jù)。

4.同工不同酬?，F(xiàn)有的薪酬制度針對公司的正式員工和外聘員工制定了不同的工資標準，正式員工在同一崗位工資相差也很大，同工不同酬的問題嚴重挫傷了這些員工對公司的歸屬感，也影響了他們工作積極性，在與公司的短期合同期滿后，很多員工都選擇離開公司。

篇8

一、時尚的魅力

1.時尚與流行

“時尚”這個詞現(xiàn)在已是很流行了，其英文為fashion,當(dāng)今追求時尚似已蔚然成風(fēng)。時尚就是在特定時段內(nèi)率先有少數(shù)人實驗，預(yù)認為后來將為社會大眾所崇尚和仿效的生活方式。簡單的說，時尚就是“時間”與“崇尚”的相加。在這個極簡化的意義上，時尚就是短時間里一些人所崇尚的生活。這種時尚涉及生活的各個方面，例如：衣著打扮、飲食、行為、居住、甚至情感表達與思考方式等。

追求時尚是一門“藝術(shù)”。模仿、從眾只是“初級階段”，而它的至臻境界應(yīng)該是從一撥一撥的時尚潮流中抽絲剝繭，萃取出它的本質(zhì)和真義，進而豐富自己的審美與品位。時尚帶給人的是一種愉悅的心情和優(yōu)雅、純粹、不凡的美妙感受，它賦予人們不同的氣質(zhì)和神韻，能體現(xiàn)不凡的生活品位。它在詮釋精致中展現(xiàn)著十足的個性。

2.個性化是時尚的象征

在我們所處的信息時代，大眾對產(chǎn)品設(shè)計的需求呈現(xiàn)出一種多元化趨勢，設(shè)計師在極力尋求代表他們品位的產(chǎn)品設(shè)計，他們開始嘗試用獨特的產(chǎn)品設(shè)計表達其個性。于是，在流行思潮的喧囂下，人們開始強調(diào)產(chǎn)品的個性化和個人風(fēng)格，而為了滿足大眾的這種需求，個性化產(chǎn)品也不斷涌現(xiàn)，并在不同的歷史時期呈現(xiàn)出不同的藝術(shù)風(fēng)格。1890年的個性化產(chǎn)品電視機，1876年的個性化產(chǎn)品汽車，20世紀末的個性化產(chǎn)品概念車，2001年的個性化產(chǎn)品協(xié)和式飛機等都是設(shè)計迎合大眾需求并呈現(xiàn)出不同藝術(shù)風(fēng)格的完美表現(xiàn)。

二、時尚與文化

1.民族文化的奇麗

文化的中心是人。文化本身的發(fā)展也好，設(shè)計本身的發(fā)展也好，都存在一個評判標準和向哪里發(fā)展的問題，即發(fā)展的終極價值問題。

設(shè)計活動是“人類有目的的，針對未來的，創(chuàng)造性的精神活動”，它是在創(chuàng)造一種新的生活方式。然而設(shè)計并不是憑空創(chuàng)造，任何生活方式的變化都有深層的思想精神因素，這種精神因素來自人們的實踐并決定于人類對自己的認識。把人們對精神的追求體現(xiàn)在造物中，把人們對物質(zhì)的追求體現(xiàn)為富有文化藝術(shù)氣息和理性意味的獨特形式，這正是文化發(fā)展在設(shè)計現(xiàn)象中具體角色的最好體現(xiàn)。每個人都有自己的民族，每個民族都有自己的文化，因此，設(shè)計便具有了強烈的民族文化色彩和意味。自然崇拜是遠古文化的主要特征，而自然崇拜的具體形式卻反映了不同的遠古文化，它使人類在生產(chǎn)實現(xiàn)領(lǐng)域中獲得了比較明確的自我認識，使人們把利用自然、改造自然成為建立在自我認知基礎(chǔ)上的自覺行為。例如：胡超群設(shè)計的“竹制西餐具”采用了中國的竹子作為材料來制作精美的西式餐具，完美地實現(xiàn)了中西文化的融合和溝通?！捌魑锸俏幕z留在它專屬時空中的痕跡”。器物的物化形式等屬于文化的物質(zhì)層面，而器物背后的觀念及其內(nèi)涵、意義等則是文化的精神層面。在某種意義上，文化的物質(zhì)層面和精神層面缺一不可，它們共同構(gòu)成了文化的完整內(nèi)涵。

2.現(xiàn)代文化的井噴

工業(yè)革命后，人類社會進入了一個加速發(fā)展的時期。蒸汽機、內(nèi)燃機、電氣化……人類對物質(zhì)世界的探索突飛猛進，向自然進軍的不斷勝利過分加深了人類草率的自我判斷，人類儼然以自然界的主宰自居。

韓國設(shè)計師金永一指出：產(chǎn)品設(shè)計競爭激烈，大家都想創(chuàng)造獨特性，而獨一無二的文化傳統(tǒng)正是靈感源泉。含蓄地應(yīng)用韓國文化賣車子，顯然是為了獲得市場的支持。“現(xiàn)代與起亞”的汽車，在1999年只賣了80萬輛，而在推出新一代講究設(shè)計理念的車子之后，到2005年卻創(chuàng)下了375萬輛的銷售佳績。

日本設(shè)計師的敏銳感性從精神層次捕捉設(shè)計靈感，設(shè)計線條潔凈簡約，實用至上，代表了日本人融匯生活文化和西方現(xiàn)代風(fēng)格的創(chuàng)意。

3.文化的閃爍與激情

在企業(yè)文化中，設(shè)計還成為了一種社會文化活動，并在這種活動中詮釋著文化特殊的光芒和激情。企業(yè)文化是在一個企業(yè)中形成的某種文化觀念和歷史傳統(tǒng)，它有共同的價值準則、道德規(guī)范和生活信息，它是將各種內(nèi)部力量統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營哲學(xué)之下，匯聚到一個共同的方向的組合。企業(yè)文化是精神產(chǎn)品，企業(yè)精神是企業(yè)文化的靈魂，企業(yè)文化的體現(xiàn)要以物質(zhì)產(chǎn)品為載體。因此，用企業(yè)產(chǎn)品來詮釋企業(yè)文化，企業(yè)文化來豐富產(chǎn)品內(nèi)涵使產(chǎn)品和企業(yè)文化之間形成互動影響，互為體現(xiàn)，互為促進。

三、時尚的驅(qū)動力

1.永恒的動力

文化是人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富與精神財富的總和，文化的精髓表現(xiàn)在創(chuàng)造上，它形成的是共同的風(fēng)格和心態(tài)?？v觀國外文化對設(shè)計的影響，我們可以看到德國在其長于思辨、思考和理論化民族特征的影響下，引入工藝美術(shù)思想后，立即將工藝美術(shù)與理性化和秩序化聯(lián)系起來，促進了工業(yè)設(shè)計的邏輯化、理性化與體系化風(fēng)格的產(chǎn)生；而美國始終表現(xiàn)出一種揮霍無度的“闊少爺”與“爆發(fā)戶”形象；意大利有著悠久文化歷史傳統(tǒng)而豐富的藝術(shù)情結(jié)，他們將產(chǎn)品設(shè)計融入民族的文化理念，使整個設(shè)計建構(gòu)在對人和生活的哲學(xué)性解釋上，使設(shè)計通過產(chǎn)品傳達出一種民族文化和哲學(xué)意義。

2.技術(shù)的魔力

自然科學(xué)在大機器生產(chǎn)中的應(yīng)用是這里所特指的“技術(shù)”，它有別于傳統(tǒng)意義上的手工技術(shù)，所以本文“技術(shù)美”主要指機械工業(yè)技術(shù)產(chǎn)生的“美”，而“技術(shù)美”的物質(zhì)形態(tài)則是通過對材料的加工制作而產(chǎn)生的。

現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計是以功能效用的發(fā)揮作為核心和目的的，美的體現(xiàn)必須以該產(chǎn)品的有利作用為價值基礎(chǔ)，并非是通過脫離實用功效而憑空拼接和附加來作為取悅消費者的手段，它是通過在與實際功利不分割的前提下自然流露出來。如一支鋼筆設(shè)計，其簡潔的圓柱體造型符合書寫習(xí)慣，對握筆姿勢的尺寸和結(jié)構(gòu)的充分考慮更足以令人們在使用過程中感覺到某種精神愉悅，進而體驗一種功效美。因此，工業(yè)設(shè)計在發(fā)展過程中越來越多地融入了美的訴求、感性延伸、文化象征性等因素。例如：林德伯格公司設(shè)計的“眼鏡盒”。其獨特簡潔的造型效果，是通過研磨、噴砂和化學(xué)處理等工藝達到。整個設(shè)計的理念在材料、造型和功能之間達到完美的和諧。

3.材料與肌理的原動力

產(chǎn)品的造型設(shè)計就是對產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、色彩、肌理、等進行美的加工，利用科學(xué)性和藝術(shù)性來處理這些造型要素，一期得到完美的產(chǎn)品造型。材質(zhì)美主要由材料的質(zhì)地美和肌理美構(gòu)成，人們在藝術(shù)設(shè)計產(chǎn)品中所獲得的材質(zhì)美感，也主要源于材料的質(zhì)地美和肌理美。

質(zhì)地，就自然物而言，是指物的自然本質(zhì)、底色。肌理是指材料表面的結(jié)構(gòu)形態(tài)和紋理。材料的美感是物質(zhì)材料的美對人的感官和心理發(fā)生作用的結(jié)果。如表面粗糙、色重的材質(zhì)給人以堅實厚重的美感，光滑柔軟的材質(zhì)給人溫柔、富有彈性的美感等。材質(zhì)美的自然屬性有：材質(zhì)的情感聯(lián)想性，材質(zhì)的真實性，材質(zhì)的自然生命性，材質(zhì)的純凈性；材質(zhì)美的科學(xué)屬性有：材質(zhì)的光學(xué)效應(yīng)美，材質(zhì)的工藝美；材質(zhì)美的社會屬性有材質(zhì)的綠色性，材質(zhì)與人的親和力等。

例如：羅恩·阿拉德設(shè)計的“彈性回火鋼椅”。它采用1mm厚的優(yōu)質(zhì)鋼材組成，鋼材經(jīng)過回火處理，具有良好的韌性和彈性，因此呈現(xiàn)出強烈的視覺效果，給人華麗、精致和現(xiàn)代感。

四、情趣與心理

1.產(chǎn)品引感

隨著人民生活質(zhì)量的提高，產(chǎn)品被賦與的功能不斷增多，人們對產(chǎn)品精神層次的要求也不斷增大。產(chǎn)品設(shè)計已經(jīng)把注意力更多地轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身的情感特征和使用者的情感、心理反應(yīng)上，因此產(chǎn)品除了滿足消費者的物質(zhì)功能需求外，更強調(diào)產(chǎn)品的精神功能。產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品使用方法在不同方面對人們的心理、感覺、情緒產(chǎn)生不同的影響。如人們對于設(shè)計漂亮的產(chǎn)品有強烈的擁有愿望。

[摘要]本文所闡釋的工業(yè)設(shè)計中的時尚與情趣，是現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計中新的思維，新的理念。以多維的視野從工業(yè)設(shè)計與時尚和個性，時尚與文化，民族文化與現(xiàn)代文化的角度，提出了時尚是工業(yè)設(shè)計的驅(qū)動力，并應(yīng)強調(diào)在工業(yè)設(shè)計中需更加注重產(chǎn)品的情趣和消費者的心理需求。

[關(guān)鍵詞]時尚文化技術(shù)美材質(zhì)美情趣

一、時尚的魅力

1.時尚與流行

“時尚”這個詞現(xiàn)在已是很流行了，其英文為fashion,當(dāng)今追求時尚似已蔚然成風(fēng)。時尚就是在特定時段內(nèi)率先有少數(shù)人實驗，預(yù)認為后來將為社會大眾所崇尚和仿效的生活方式。簡單的說，時尚就是“時間”與“崇尚”的相加。在這個極簡化的意義上，時尚就是短時間里一些人所崇尚的生活。這種時尚涉及生活的各個方面，例如：衣著打扮、飲食、行為、居住、甚至情感表達與思考方式等。

追求時尚是一門“藝術(shù)”。模仿、從眾只是“初級階段”，而它的至臻境界應(yīng)該是從一撥一撥的時尚潮流中抽絲剝繭，萃取出它的本質(zhì)和真義，進而豐富自己的審美與品位。時尚帶給人的是一種愉悅的心情和優(yōu)雅、純粹、不凡的美妙感受，它賦予人們不同的氣質(zhì)和神韻，能體現(xiàn)不凡的生活品位。它在詮釋精致中展現(xiàn)著十足的個性。

2.個性化是時尚的象征

在我們所處的信息時代，大眾對產(chǎn)品設(shè)計的需求呈現(xiàn)出一種多元化趨勢，設(shè)計師在極力尋求代表他們品位的產(chǎn)品設(shè)計，他們開始嘗試用獨特的產(chǎn)品設(shè)計表達其個性。于是，在流行思潮的喧囂下，人們開始強調(diào)產(chǎn)品的個性化和個人風(fēng)格，而為了滿足大眾的這種需求，個性化產(chǎn)品也不斷涌現(xiàn)，并在不同的歷史時期呈現(xiàn)出不同的藝術(shù)風(fēng)格。1890年的個性化產(chǎn)品電視機，1876年的個性化產(chǎn)品汽車，20世紀末的個性化產(chǎn)品概念車，2001年的個性化產(chǎn)品協(xié)和式飛機等都是設(shè)計迎合大眾需求并呈現(xiàn)出不同藝術(shù)風(fēng)格的完美表現(xiàn)。

二、時尚與文化

1.民族文化的奇麗

文化的中心是人。文化本身的發(fā)展也好，設(shè)計本身的發(fā)展也好，都存在一個評判標準和向哪里發(fā)展的問題，即發(fā)展的終極價值問題。

設(shè)計活動是“人類有目的的，針對未來的，創(chuàng)造性的精神活動”，它是在創(chuàng)造一種新的生活方式。然而設(shè)計并不是憑空創(chuàng)造，任何生活方式的變化都有深層的思想精神因素，這種精神因素來自人們的實踐并決定于人類對自己的認識。把人們對精神的追求體現(xiàn)在造物中，把人們對物質(zhì)的追求體現(xiàn)為富有文化藝術(shù)氣息和理性意味的獨特形式，這正是文化發(fā)展在設(shè)計現(xiàn)象中具體角色的最好體現(xiàn)。每個人都有自己的民族，每個民族都有自己的文化，因此，設(shè)計便具有了強烈的民族文化色彩和意味。自然崇拜是遠古文化的主要特征，而自然崇拜的具體形式卻反映了不同的遠古文化，它使人類在生產(chǎn)實現(xiàn)領(lǐng)域中獲得了比較明確的自我認識，使人們把利用自然、改造自然成為建立在自我認知基礎(chǔ)上的自覺行為。例如：胡超群設(shè)計的“竹制西餐具”采用了中國的竹子作為材料來制作精美的西式餐具，完美地實現(xiàn)了中西文化的融合和溝通?！捌魑锸俏幕z留在它專屬時空中的痕跡”。器物的物化形式等屬于文化的物質(zhì)層面，而器物背后的觀念及其內(nèi)涵、意義等則是文化的精神層面。在某種意義上，文化的物質(zhì)層面和精神層面缺一不可，它們共同構(gòu)成了文化的完整內(nèi)涵。

2.現(xiàn)代文化的井噴

工業(yè)革命后，人類社會進入了一個加速發(fā)展的時期。蒸汽機、內(nèi)燃機、電氣化……人類對物質(zhì)世界的探索突飛猛進，向自然進軍的不斷勝利過分加深了人類草率的自我判斷，人類儼然以自然界的主宰自居。

韓國設(shè)計師金永一指出：產(chǎn)品設(shè)計競爭激烈，大家都想創(chuàng)造獨特性，而獨一無二的文化傳統(tǒng)正是靈感源泉。含蓄地應(yīng)用韓國文化賣車子，顯然是為了獲得市場的支持?！艾F(xiàn)代與起亞”的汽車，在1999年只賣了80萬輛，而在推出新一代講究設(shè)計理念的車子之后，到2005年卻創(chuàng)下了375萬輛的銷售佳績。

日本設(shè)計師的敏銳感性從精神層次捕捉設(shè)計靈感，設(shè)計線條潔凈簡約，實用至上，代表了日本人融匯生活文化和西方現(xiàn)代風(fēng)格的創(chuàng)意。

3.文化的閃爍與激情

在企業(yè)文化中，設(shè)計還成為了一種社會文化活動，并在這種活動中詮釋著文化特殊的光芒和激情。企業(yè)文化是在一個企業(yè)中形成的某種文化觀念和歷史傳統(tǒng)，它有共同的價值準則、道德規(guī)范和生活信息，它是將各種內(nèi)部力量統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營哲學(xué)之下，匯聚到一個共同的方向的組合。企業(yè)文化是精神產(chǎn)品，企業(yè)精神是企業(yè)文化的靈魂，企業(yè)文化的體現(xiàn)要以物質(zhì)產(chǎn)品為載體。因此，用企業(yè)產(chǎn)品來詮釋企業(yè)文化，企業(yè)文化來豐富產(chǎn)品內(nèi)涵使產(chǎn)品和企業(yè)文化之間形成互動影響，互為體現(xiàn)，互為促進。

三、時尚的驅(qū)動力

1.永恒的動力

文化是人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富與精神財富的總和，文化的精髓表現(xiàn)在創(chuàng)造上，它形成的是共同的風(fēng)格和心態(tài)?？v觀國外文化對設(shè)計的影響，我們可以看到德國在其長于思辨、思考和理論化民族特征的影響下，引入工藝美術(shù)思想后，立即將工藝美術(shù)與理性化和秩序化聯(lián)系起來，促進了工業(yè)設(shè)計的邏輯化、理性化與體系化風(fēng)格的產(chǎn)生；而美國始終表現(xiàn)出一種揮霍無度的“闊少爺”與“爆發(fā)戶”形象；意大利有著悠久文化歷史傳統(tǒng)而豐富的藝術(shù)情結(jié)，他們將產(chǎn)品設(shè)計融入民族的文化理念，使整個設(shè)計建構(gòu)在對人和生活的哲學(xué)性解釋上，使設(shè)計通過產(chǎn)品傳達出一種民族文化和哲學(xué)意義。

2.技術(shù)的魔力

自然科學(xué)在大機器生產(chǎn)中的應(yīng)用是這里所特指的“技術(shù)”，它有別于傳統(tǒng)意義上的手工技術(shù)，所以本文“技術(shù)美”主要指機械工業(yè)技術(shù)產(chǎn)生的“美”，而“技術(shù)美”的物質(zhì)形態(tài)則是通過對材料的加工制作而產(chǎn)生的。

現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計是以功能效用的發(fā)揮作為核心和目的的，美的體現(xiàn)必須以該產(chǎn)品的有利作用為價值基礎(chǔ)，并非是通過脫離實用功效而憑空拼接和附加來作為取悅消費者的手段，它是通過在與實際功利不分割的前提下自然流露出來。如一支鋼筆設(shè)計，其簡潔的圓柱體造型符合書寫習(xí)慣，對握筆姿勢的尺寸和結(jié)構(gòu)的充分考慮更足以令人們在使用過程中感覺到某種精神愉悅，進而體驗一種功效美。因此，工業(yè)設(shè)計在發(fā)展過程中越來越多地融入了美的訴求、感性延伸、文化象征性等因素。例如：林德伯格公司設(shè)計的“眼鏡盒”。其獨特簡潔的造型效果，是通過研磨、噴砂和化學(xué)處理等工藝達到。整個設(shè)計的理念在材料、造型和功能之間達到完美的和諧。

3.材料與肌理的原動力

產(chǎn)品的造型設(shè)計就是對產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、色彩、肌理、等進行美的加工，利用科學(xué)性和藝術(shù)性來處理這些造型要素，一期得到完美的產(chǎn)品造型。材質(zhì)美主要由材料的質(zhì)地美和肌理美構(gòu)成，人們在藝術(shù)設(shè)計產(chǎn)品中所獲得的材質(zhì)美感，也主要源于材料的質(zhì)地美和肌理美。

質(zhì)地，就自然物而言，是指物的自然本質(zhì)、底色。肌理是指材料表面的結(jié)構(gòu)形態(tài)和紋理。材料的美感是物質(zhì)材料的美對人的感官和心理發(fā)生作用的結(jié)果。如表面粗糙、色重的材質(zhì)給人以堅實厚重的美感，光滑柔軟的材質(zhì)給人溫柔、富有彈性的美感等。材質(zhì)美的自然屬性有：材質(zhì)的情感聯(lián)想性，材質(zhì)的真實性，材質(zhì)的自然生命性，材質(zhì)的純凈性；材質(zhì)美的科學(xué)屬性有：材質(zhì)的光學(xué)效應(yīng)美，材質(zhì)的工藝美；材質(zhì)美的社會屬性有材質(zhì)的綠色性，材質(zhì)與人的親和力等。

例如：羅恩·阿拉德設(shè)計的“彈性回火鋼椅”。它采用1mm厚的優(yōu)質(zhì)鋼材組成，鋼材經(jīng)過回火處理，具有良好的韌性和彈性，因此呈現(xiàn)出強烈的視覺效果，給人華麗、精致和現(xiàn)代感。

四、情趣與心理

1.產(chǎn)品引感

隨著人民生活質(zhì)量的提高，產(chǎn)品被賦與的功能不斷增多，人們對產(chǎn)品精神層次的要求也不斷增大。產(chǎn)品設(shè)計已經(jīng)把注意力更多地轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身的情感特征和使用者的情感、心理反應(yīng)上，因此產(chǎn)品除了滿足消費者的物質(zhì)功能需求外，更強調(diào)產(chǎn)品的精神功能。產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品使用方法在不同方面對人們的心理、感覺、情緒產(chǎn)生不同的影響。如人們對于設(shè)計漂亮的產(chǎn)品有強烈的擁有愿望。

從認知心理學(xué)的角度看，情感是生活中的一個必要部分，它影響著人的感知、行為和思維。情感是天賦的特性，是人對外界事物作用于自身時的一種生理的反應(yīng)。這種反應(yīng)可分為“感覺”和“感情”，他們都是外界事物作用于自身時的一種生理反應(yīng)，二者雖有不同，卻有內(nèi)在的聯(lián)系，故稱“情感反應(yīng)”。情感是由需要和期望決定的。產(chǎn)品引感因人而異、因時而異。不同的人對于相同產(chǎn)品的體驗和感覺是不同的。

2.情趣對心理需求的升華

設(shè)計師在進行產(chǎn)品設(shè)計時，除了考慮產(chǎn)品的功能外，更強調(diào)形態(tài)上的創(chuàng)新表達。而形態(tài)可以表現(xiàn)出一定的性格，就如同它從此有了生命力。人們在使用物的過程中，會得到種種信息，引起不同的情感。

對于產(chǎn)品情感反應(yīng)的描述方式和評估標準目前還沒有一個即定的、統(tǒng)一的模式。人們對于產(chǎn)品的感性知覺如對產(chǎn)品的外觀造型、顏色搭配、視覺協(xié)調(diào)、使用方式等感受可以從人們反應(yīng)，包括行為、表現(xiàn)、心理、主觀情感等方面來衡量。然后根據(jù)人們的喜好度來對決定產(chǎn)品設(shè)計的流行趨勢和方向。

3.情趣中的互動

設(shè)計師如何在產(chǎn)品設(shè)計中更好的影響、把握情感因素呢？筆者認為，首先以用戶為中心的設(shè)計思想作為主導(dǎo)，產(chǎn)品必須具有和用戶同樣的思維模式，也就是說設(shè)計師的思維模型需要和用戶的思維模型一致。其次要考慮到用戶在實際使用產(chǎn)品時的反應(yīng)和心理狀態(tài)。這樣設(shè)計師才能通過產(chǎn)品來與用戶交流，而用戶也才能真正體會到設(shè)計師想要通過產(chǎn)品向其傳達的情感寓意。換句話講，產(chǎn)品越具有情趣越對消費者有吸引力，而消費者的主動參與就會使二者之間產(chǎn)生互動性。總之，產(chǎn)品的感性因素是個復(fù)雜的系統(tǒng)，可以相信，產(chǎn)品的情感寓意越多，產(chǎn)品的附加值也就越大，為了更好的使產(chǎn)品設(shè)計與消費者產(chǎn)生互動，人們對設(shè)計師的素質(zhì)提出了更高的要求，這種要求不僅是技術(shù)上的，也是思維、時空和心理上的，它無疑是對設(shè)計師素質(zhì)的一種挑戰(zhàn)。對于未來產(chǎn)品設(shè)計將會怎樣更好的體現(xiàn)生活時尚與情趣，我們將拭目以待。

參考文獻：

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[2]柳冠中:事理學(xué)論綱[M].長沙:中南大學(xué)出版社,2006

[3]迪爾諾特超越:“超越”和“反科學(xué)”的設(shè)計哲理[M].北京:中國國際廣播出版社,1981

[4]李龍生歐陽巨波石巍:咫尺方圓——設(shè)計藝術(shù)文化談[M].哈爾濱:黑龍江人民出版社,2003.8

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[6]邱松:造型設(shè)計基礎(chǔ)[M].北京:清華大學(xué)出版社,2005

篇9

2.食品工業(yè)加工原料的清洗

對食品工業(yè)原料，如蔬菜、瓜果等的清洗，其洗滌的目的是除去表面附著的塵土、泥沙、部分微生物以及可能殘留的農(nóng)藥等。洗滌方法有漂洗法、噴射洗法及轉(zhuǎn)筒滾洗法等。雖然表面活性劑水溶液的清洗效果較清水高，但由于清洗后會有微量表面活性劑殘留粘附在果蔬表面，因此，只有經(jīng)衛(wèi)生檢驗確認安全無毒的表面活性劑才可以在極低濃度下進行短時間的浸泡清洗，而且，浸泡后還要沖洗干凈才行。目前多采用蔗糖脂肪酸酯、烷醇酰胺、高碳醇硫酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽或直鏈烷基苯磺酸鹽等表面活性劑。也可采用羧甲基纖維素鈉鹽做瓜果類的擦洗劑。堿性清洗劑對水溶性農(nóng)藥的清洗效果較好，但是，對于內(nèi)吸性和脂溶性的農(nóng)藥脫除效果較差。表面活性劑型的果蔬清洗劑配方中應(yīng)含有一定量的有機溶劑來溶解果蔬上的脂溶性農(nóng)藥，安全性好的乙醇作為溶劑可提高果蔬清洗劑的洗滌速度和效果，還可選用檸檬酸鉀等作為去除重金屬的絡(luò)合劑，提高果蔬清洗劑洗除重金屬的能力。水果表面的霜粉大多是水果本身分泌的糖醇類物質(zhì)，屬于生物合成的天然物質(zhì)。有時候為了抑制水分蒸發(fā)和防霉，在水果表面會加人造的果蠟。其制作是選用天然動、植物蠟作為成膜劑，或者用天然動、植物蠟經(jīng)過乳化調(diào)制而成。一些效果很好的瓜果蔬菜洗滌劑，不僅對蔬菜水果上的蟲卵、農(nóng)藥殘留、微生物及污垢有很好的去除作用，而且，對果蠟的去除也很好。

3.食品工業(yè)罐裝容器具的清洗

食品罐裝容器在加工、運輸和貯存中常吸附有灰塵、微生物、油脂等污物以及氧化鋅殘留物等，必須清洗干凈、消毒和瀝干，以保證容器的清潔衛(wèi)生，提高殺菌的效率。罐藏食品加工過程中，空罐污物的清洗是較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，不論鐵罐還是玻璃瓶都要進行徹底清洗。大型企業(yè)中一般用清洗機清洗。清洗機除采用噴射清洗法外，也常采用浸泡清洗和噴射清洗相結(jié)合的清洗方式。罐（瓶）壁上的油脂和污物常先用水浸泡（如用熱水效果更好），而后用高壓水噴射清洗，再用沸水或蒸汽消毒。清洗時，常需使用洗滌劑才能有效地將有些污物和油污清洗干凈。一般采用非離子型表面活性劑與陰離子型表面活性劑的復(fù)配物來清洗，不但具有高效的去污力，同時還具備良好的防銹作用。對于回收的舊瓶，以啤酒瓶最多。回收的啤酒瓶由于來源不同，其污垢組成相當(dāng)復(fù)雜，有外界塵埃、泥垢、殘余酒垢、動植物油垢，還有舊標簽及黏合劑等。清洗劑中應(yīng)具備三種主要成分：即堿性物質(zhì)、螯合劑以及表面活性劑。堿性物質(zhì)保證清洗時配成的洗滌液具有適當(dāng)?shù)膲A度，以使污垢中的動、植物油類充分皂化并溶于水而得以去除；同時，為使淀粉類標簽?zāi)z充分水解脫膠，需復(fù)配一定量的硅酸鹽，硅酸鹽水解后產(chǎn)生膠束結(jié)構(gòu)的多硅酸，它可以吸附礦物油等污垢，并具有很好的懸浮、分散、乳化性能，可以避免污垢的再沉織；同時，其具有的緩沖作用可維持洗滌液的pH值變化不大。配方中應(yīng)復(fù)配高效能的有機助洗劑，軟化清洗用水，增強洗滌效果。鑒于非離子表面活性劑的低泡性及良好的潤濕、乳化、分散、滲透性能，因此，在配方中復(fù)配非離子表面活性劑。優(yōu)良的啤酒瓶清洗劑應(yīng)具備去污力強，洗凈瓶亮度高，“脫標”容易，低泡沫，無磷無毒。

4.食品工業(yè)加工設(shè)備的清洗

對于食品加工設(shè)備上的食品污染物的洗滌，一般是采用脂肪酸皂、直鏈烷基苯磺酸鹽、高碳醇硫酸酯鹽等陰離子表面活性劑或者蔗糖脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚等非離子表面活性劑或者上述表面活性劑的復(fù)配物等為主制造的洗滌劑。要求去油污力強、泡沫較少。為了增強對食品加工設(shè)備上食品污垢的潤濕、滲透作用，又在上述洗滌劑中配合摻用石油系溶劑、醇、醚等有機溶劑及它們的混合物，這樣可大大提高洗滌劑的去污能力，特別是對含油脂食品污染物的去污能力。在焙烤食品過程中，高溫會使食品有機物碳化，可選擇乙醇作為溶劑增加滲透和增溶效果。針對蛋白質(zhì)、果汁、淀粉、脂肪等性質(zhì)的食品污垢可采用加酶洗滌劑。即有針對性地在各種陰離子型或非離子型表面活性劑中摻入特定的堿性酶，去污效果極佳。當(dāng)前，國際市場上70%以上的洗滌劑商品皆為加酶洗滌劑。例如，對肉汁、血液、蛋類、乳制品等食品形成的蛋白質(zhì)性質(zhì)的污垢采用蛋白酶；對粘附有糊精類的黏性高的淀粉性質(zhì)污垢的食品加工工具等，如馬鈴薯、燕麥片、面條等形成的食物殘渣，用機械（如洗碗機等）洗滌時效果不好，這時一般采用摻有淀粉酶的洗滌劑，就能很容易地除去這類污垢；對于果醬、桔皮果醬、果汁等果膠類污垢，亦采用葡萄糖氧化酶；對植物黏液、糖類、果汁、疏菜汁等污垢采用半纖維素糖化酶；對于油脂、脂肪類食品產(chǎn)生的脂肪性質(zhì)的污垢則采用脂肪酶。由于酶無毒，生物降解好，對環(huán)境無污染，與表面活性劑的復(fù)配效應(yīng)好，在食品工業(yè)加工設(shè)備的清洗過程中被廣泛采用。選擇適宜的其他助劑，保障食品機械專用清洗劑的良好功能。適當(dāng)加入食品級羥乙基纖維素，增加抗污垢再沉積能力，并增加清洗劑黏度使其易在機械表面附著，增加清洗效果。適當(dāng)加入食品級碳酸鈉以調(diào)節(jié)清洗劑的pH值，保障清洗劑由微酸性轉(zhuǎn)化為中性，對機械無腐蝕。

5.食品工業(yè)加工廠房的清洗

食品加工廠尤其是肉類食品生產(chǎn)車間在進行肉類加工的過程中，會使地面上存在嚴重的油污，這些油污將導(dǎo)致細菌的滋生繁殖，生產(chǎn)員工有隨時被滑到摔傷的危險。因此，需要在完成生產(chǎn)任務(wù)后，進行車間的清掃工作，確保地面的衛(wèi)生標準。目前，一般用泡沫噴槍將洗滌劑噴灑于地面進行清洗。用含有強乳化能力及殺菌能力的清潔劑噴灑于油污的地面，利用泡沫的形式將地面的油污先覆蓋住，泡沫將油污及細菌分解后，再用清水沖洗。泡沫首先可以將整個工作面毫無遺漏地覆蓋住，避免手工清洗的遺漏，它所噴灑的效率是人工的10～20倍；同時，一些不規(guī)則表面雖然對于人工是非常費力、難以清洗的，但對于用噴槍泡沫噴射是相當(dāng)簡單且容易的。食品加工廠生產(chǎn)車間墻壁、冷凝水管路等潮濕的部位容易生長霉菌?？梢韵炔潦脡Ρ砻妫髧姙⒑认緞┻M行清洗。不但可以較好地殺死霉菌，而且含氯消毒劑具有漂白功能，作用一段時間后可以使霉斑顏色變淡，在后期的維護中會逐漸減淡墻面霉斑的顏色。食品加工廠下水道的有機物堵塞事故時有發(fā)生，多為食品或者食品加工殘余物所致，有時疏通極其困難，采用摻入堿性蛋白酶、脂肪酶和纖維素酶的復(fù)合酶的加酶洗滌劑，用來處理這類事故效果較佳。

篇10

一、相關(guān)研究回顧

(一)國外研究回顧

反傾銷是歷史最為悠久、最為重要的貿(mào)易救濟措施之一。國外學(xué)者對進口貿(mào)易救濟機制的研究起步較早，其成果可分為三類。第一類研究集中于多邊和單邊的貿(mào)易救濟機制，如ChadPBown(2005)，MaraFroese和DanielDrache(2007)等人認為，反傾銷、反補貼是目前WTO成員最經(jīng)常使用的限制進口工具，且發(fā)展中國家使用這些措施的頻率越來越高。第二類研究集中于產(chǎn)業(yè)貿(mào)易救濟機制，如AbbasM.Raza(2005)分析了WTO規(guī)則的產(chǎn)業(yè)保護問題，mAndreaHolecek(2007)和CharlotteN.A.(2002)分別探討了鋼鐵和紡織產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易救濟問題。第三類研究涉及反傾銷效應(yīng)問題。Krupp和Patricia(1996)利用1976至1988年間美國化工產(chǎn)品的反傾銷調(diào)查數(shù)據(jù)考察了貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)，他們按照調(diào)查中被提名的進口來源地和未被提名的進口來源地，將數(shù)據(jù)劃分為兩類，深入分析了反傾銷調(diào)查過程以及終裁結(jié)果對兩種不同來源進口產(chǎn)生的影響。ThomasPrusa(1997)將這一研究擴展到全部產(chǎn)品中，表明貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)確實存在，且極大地降低了國內(nèi)申訴企業(yè)通過反傾銷保護所獲得的收益。H.Vandenbussche和J.Konings(2001)認為，反傾銷能激勵國外企業(yè)進行突破貿(mào)易壁壘型的直接投資，在實施反傾銷的國家設(shè)廠生產(chǎn)并銷售。BruceA.Blonigen和Robertc.Feenstra(1997)利用1980至1988年間美國STC行業(yè)數(shù)據(jù)分析了反傾銷同日本對美直接投資之間的關(guān)系，指出，即使最終并未征收反傾銷稅，僅是反傾銷申訴和調(diào)查的存在，也在一定程度上促進了日本企業(yè)對美國進行直接投資。BemardM.Hoekman和MichaelPLeidy(1992)對反傾銷措施在上下游產(chǎn)業(yè)間的繼發(fā)性保護效應(yīng)進行了政治經(jīng)濟分析，認為反傾銷措施會從上游產(chǎn)業(yè)向下游產(chǎn)業(yè)擴散，同時，下游產(chǎn)業(yè)的繼發(fā)性保護可能會引發(fā)上游產(chǎn)業(yè)提起更多的訴訟。

(二)國內(nèi)研究回顧

我國學(xué)者對貿(mào)易救濟問題的研究主要從兩方面展開。一方面是對貿(mào)易救濟的概念、性質(zhì)、規(guī)則和制度進行研究，如李毅(2005)、王云飛(2006)等詳細介紹了各種貿(mào)易救濟措施并進行了比較。也有學(xué)者考察了典型國家或地區(qū)的貿(mào)易救濟措施，如翁國民(2007)和朱慶華(2006)分別研究了美日和歐盟的貿(mào)易救濟制度。另一方面，國內(nèi)學(xué)者對反傾銷的經(jīng)濟效應(yīng)也進行了一些探索，如賓建成(2003)對我國首個反傾銷案例——新聞紙反傾銷的實施效果進行了評估。鮑曉華(2005)利用1997-2004年中國反傾銷案8位數(shù)稅號的涉案產(chǎn)品數(shù)據(jù)對反傾銷效果進行實證分析，測算了我國反傾銷措施的貿(mào)易限制和貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)。于璐瑤和馮宗憲(2007)則分析了反傾銷對外商投資與國內(nèi)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的影響。

目前，我國國內(nèi)學(xué)者對反傾銷效應(yīng)的理論與實證分析已相當(dāng)深入，達到了國外同類研究的水平，實屬不易。然而，與國外反傾銷實踐相比，我國反傾銷案件高度集中于化工行業(yè)，對這一行業(yè)反傾銷的績效進行實證檢驗，可以為今后其他行業(yè)的反傾銷提供經(jīng)驗和教訓(xùn)。同時，自烏拉圭回合協(xié)議生效后，非關(guān)稅壁壘的使用受到很大限制，以反傾銷為主的貿(mào)易救濟措施日益成為貿(mào)易保護的主要手段。本次金融危機爆發(fā)以來，反傾銷案件數(shù)量驟然上升，這一態(tài)勢更為明顯。因此，我國今后也必然將反傾銷作為保證產(chǎn)業(yè)安全、維護國內(nèi)市場競爭秩序的重要手段，對化工行業(yè)反傾銷績效進行分析，可以為進一步完善反傾銷法規(guī)和措施提供依據(jù)。

二、數(shù)據(jù)來源及處理

本文以我國1999年至2004年立案的25起(兩次重復(fù)立案合并計算)化工產(chǎn)品反傾銷案為分析對象。在這些案件中，最終以征收反傾銷稅結(jié)案的有20起，占全部案件的80％；因?qū)鴥?nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)無損害而終止調(diào)查的2起，占8％；應(yīng)申請人請求撤訴的3起，占12％。2005年及以后立案的案件，因難以獲得其立案后第三年，即2008年底以后的全部數(shù)據(jù)，所以無法將其納入到分析對象中。但因本文選取的樣本相對較多，所以并不影響分析結(jié)果。

本文所使用的數(shù)據(jù)中，各類化工產(chǎn)品從指控對象國(即被訴國)的進口數(shù)量和進口金額來自《海關(guān)統(tǒng)計年鑒》，被訴國的進口市場份額，由被訴國進口量除以進口總量獲得，而被訴國及非被訴國的進口單價由其進口額除以進口量獲得。下游產(chǎn)品的產(chǎn)量來自《中國統(tǒng)計年鑒》和《中國化學(xué)工業(yè)年鑒》。為便于比較，除非特別指明，數(shù)據(jù)的時間跨度為6年，分別是立案當(dāng)年t0，立案前兩年t-1、t-2，立案后三年t1、t2、t3。以t0年的數(shù)據(jù)為基準，其它年份的數(shù)據(jù)則以相對基準年份變化的百分比來衡量。

三、我國化工行業(yè)反傾銷績效的實證分析

(一)反傾銷對相關(guān)化工產(chǎn)品進口數(shù)量的限制作用

為分析反傾銷對相關(guān)化工產(chǎn)品進口數(shù)量的影響，以立案當(dāng)年的涉案產(chǎn)品進口數(shù)量為基準，以t-2到t-1和t-1到t0期間的進口量變化趨勢為參照系，考察立案后續(xù)三年被訴國進口數(shù)量所占市場份額變化的趨勢特征，按照反傾銷對相關(guān)產(chǎn)品進口數(shù)量的限制作用從大到小排列，可以把這25個案例分成4組。第1組案例，反傾銷對進口數(shù)量的限制作用非常顯著，包括丙烯酸酯1、已內(nèi)酰胺、水合肼、初級形態(tài)二甲基環(huán)體硅氧烷、環(huán)氧氯丙烷，立案后連續(xù)三年，來自指控對象國的進口數(shù)量占當(dāng)年中國進口總量的比例逐年降低。第2組案例，反傾銷對進口數(shù)量的限制作用比較顯著，包括二氯甲烷、聚酯切片、丙烯酸酯2、丁苯橡膠、苯酚、MDI、乙醇胺，立案后連續(xù)兩年，指控對象國的市場份額都逐年降低，t3年降幅開始趨緩。第3組案例，反傾銷對進口數(shù)量有短期影響，包括聚酯薄膜、鄰苯二酚、鄰苯二甲酸酐(苯酐)、聚氯乙烯、TDI、氯丁橡膠、三氯乙烯，立案后連續(xù)三年，指控對象國的市場份額都有所下降，但是自t2年開始緩慢回升，t3年除TDI外，基本都呈環(huán)比上升態(tài)勢，不過仍未超過基年水平。第4組案例，反傾銷對進口數(shù)量幾乎沒有影響，包括聚苯乙烯、飼料級L-賴氨酸鹽酸鹽、三氯甲烷、雙酚A、三元乙丙橡膠、呋喃酚，立案后，指控對象國的市場份額變化幅度不大，其中三元乙丙橡膠、雙酚A市場份額還高于立案當(dāng)年。

(二)反傾銷對相關(guān)化工產(chǎn)品進口價格的影響

以立案當(dāng)年的涉案產(chǎn)品進口價格為基準，以t-2到t-1和t-1到t0期間的進口價格變化趨勢為參照系，考察立案后續(xù)三年被訴國化工產(chǎn)品進口價格的變化，按照反傾銷對價格的影響程度從大到小排列，可以把這25個案例也分成4組。第1組案例，反傾銷對進口價格的影響非常明顯，包括二氯甲烷、聚苯乙烯、聚酯切片、鄰苯二酚、丁苯橡膠、TDI、雙酚A、初級形態(tài)二甲基環(huán)體硅氧烷(見圖5)，立案后連續(xù)三年，進口價格顯著上升，且增幅逐年加大。第2組案例，反傾銷對進口價格的影響比較明顯，包括苯酐、聚氯乙烯、苯酚、MDI、氯丁橡膠、水合肼、三元乙丙橡膠、呋喃酚，立案后連續(xù)三年，進口價格上升顯著，但與第1組案例不同的是，t2年到t3年增幅趨緩。第3組案例，反傾銷對進口價格有短期影響，包括丙烯酸酯1、乙醇胺、三氯甲烷、三氯乙烯、環(huán)氧氯丙烷，立案后連續(xù)兩年，這五種產(chǎn)品進口價格持續(xù)上升，但t2年的增幅相對t1年已有所下降，到t3年價格甚至出現(xiàn)下降趨勢，可見反傾銷效應(yīng)的持續(xù)時間較短。第4組案例，反傾銷對進口價格影響具有滯后性，包括聚酯薄膜、飼料級L-賴氨酸鹽酸鹽、丙烯酸酯2、已內(nèi)酰胺，這四種產(chǎn)品的進口單價在立案后第一年有微幅下降，可能是指控對象國低價傾銷策略的持續(xù)作用所致，第二年進口單價開始大幅上升，第三年繼續(xù)保持上升趨勢。這四組案例表明，雖然影響的時間長短不同，但從總體上看，反傾銷對涉案相關(guān)化工產(chǎn)品的進口單價有明顯影響。

(三)反傾銷的貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)

前面的分析結(jié)果表明，絕大多數(shù)情況下，反傾銷立案和調(diào)查都起到了減少指控對象國進口數(shù)量、明顯提高進口價格的作用。除此之外，如果指控對象國減少的市場份額被非指控對象國的進口增加所填補，還會發(fā)生貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)。

丙烯酸酯、鄰苯二酚以及初級形態(tài)二甲基環(huán)體硅氧烷這三起案例，是中國對同一稅號化工產(chǎn)品先后兩次提起反傾銷指控的特殊案例，可以印證反傾銷的貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)。在這三起案例中，第一次反傾銷指控對象國的市場份額迅速向第二次反傾銷指控對象國轉(zhuǎn)移。表現(xiàn)為第一次指控對象國的進口份額大幅下降；與此同時，第二次指控對象國的進口份額大幅上升，兩次指控對象國的變化趨勢正好相反。還應(yīng)看到，第一次終裁的有效期將滿時(通常是終裁之后第5年)，第一次指控對象國的進口份額又有抬頭趨勢，鄰苯二酚和初級形態(tài)二甲基環(huán)體硅氧烷都是如此。2009年8月25日，商務(wù)部公告，決定自26日起繼續(xù)對原產(chǎn)自歐盟的鄰苯二酚實施反傾銷，期限為5年，成為對同一稅號產(chǎn)品先后三次實施反傾銷的特例，后續(xù)效應(yīng)還需跟蹤研究。

(四)反傾銷對下游產(chǎn)品產(chǎn)量的影響

我國化工行業(yè)反傾銷對象主要為原料和中間產(chǎn)品，反傾銷實施后，給下游產(chǎn)業(yè)帶來了一定的沖擊和影響，主要表現(xiàn)為產(chǎn)量的變化。在裁定征稅的20起案例中，以商務(wù)部終裁公告中提到的下游產(chǎn)品為備選對象，剔除重復(fù)產(chǎn)品，并考慮到數(shù)據(jù)可得性，選擇14種產(chǎn)品為分析樣本來考察反傾銷對下游產(chǎn)品產(chǎn)量的影響，按照影響程度從強到弱排列，結(jié)果也可以分為4組。第1組案例對下游產(chǎn)品產(chǎn)量影響最大，反傾銷立案產(chǎn)品為聚酯薄膜、聚酯切片、苯酚、氯丁橡膠和三氯乙烯，對應(yīng)的下游產(chǎn)品分別為塑料薄膜、初級形態(tài)的塑料、酚醛樹脂、膠管和合成洗滌劑。立案后連續(xù)三年，與基期相比，下游產(chǎn)品總產(chǎn)量雖然在增加，但增長率卻在下降，最大降幅達27％，最小降幅約為4％。除了膠管產(chǎn)量在第三年大幅上升外，其他下游產(chǎn)品的產(chǎn)量都受到了上游原料和中間產(chǎn)品反傾銷的影響。在分析樣本中，這一組案例涉及的產(chǎn)品數(shù)量最多。第2組案例對下游產(chǎn)品產(chǎn)量影響較大，反傾銷立案產(chǎn)品為水合肼、呋喃酚、核苷酸類食品添加劑和環(huán)氧氯乙烷，對應(yīng)的下游產(chǎn)品分別為化學(xué)藥品原藥、化學(xué)農(nóng)藥原藥、食品添加劑和環(huán)氧樹脂。立案后一年，與基期相比，下游產(chǎn)品總產(chǎn)量的增長率都有所下降，最大降幅約24％，最小降幅約3％。立案后第二年，下游產(chǎn)品產(chǎn)量的增長率基本恢復(fù)到立案前兩年的水平，上游產(chǎn)品反傾銷的影響是短期的。第3組案例對下游產(chǎn)品產(chǎn)量基本沒有影響，反傾銷立案產(chǎn)品為己內(nèi)酰胺、鄰苯二甲酸酐和丁苯橡膠，對應(yīng)的下游產(chǎn)品分別為化學(xué)纖維、不飽和聚酯樹脂和輪胎外胎。與基期相比，立案后下游產(chǎn)品產(chǎn)量的增長率沒有明顯變化，輪胎外胎的產(chǎn)量在立案后第三年的增長率還明顯上升。第4組案例對下游產(chǎn)品產(chǎn)量的影響呈起伏波動狀態(tài)，反傾銷立案產(chǎn)品為丙烯酸酯1和初級形態(tài)二甲基環(huán)體硅氧烷1，對應(yīng)的下游產(chǎn)品分別為涂料和合成橡膠。立案當(dāng)年，下游產(chǎn)品產(chǎn)量增長率有所下降，立案后第一年回升，第二年增長率又開始下降，第三年再度回升，產(chǎn)量很不穩(wěn)定。實際上，這兩種下游產(chǎn)品所對應(yīng)的反傾銷對象恰好是我國連續(xù)兩次針對同一產(chǎn)品重復(fù)立案的特例，由于兩次立案調(diào)查的年份不同，所以下游產(chǎn)品產(chǎn)量波動較大。這不僅印證了前面所分析的貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)的存在，也說明丙烯酸酯和初級形態(tài)二甲基環(huán)體硅氧烷的反傾銷立案和調(diào)查對下游產(chǎn)品的產(chǎn)量產(chǎn)生了較大的影響。

四、結(jié)論及啟示

(一)結(jié)論

通過對我國化工行業(yè)反傾銷績效的實證分析，本文得到如下結(jié)論：

首先，反傾銷使我國相關(guān)化工產(chǎn)品的進口單價上升、進口數(shù)量減少，雖然不同案例的限制作用發(fā)生的時點和持續(xù)期限不同，但都在一定程度上起到了提升進口價格、限制進口數(shù)量的作用，這對保證我國產(chǎn)業(yè)安全和維護國內(nèi)市場競爭秩序具有重要意義。其次，在實施反傾銷過程中，對于一些產(chǎn)品，指控對象國和非指控對象國之間存在著貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)，在某種程度上削弱了反傾銷對國內(nèi)進口競爭性產(chǎn)業(yè)的保護力度。重復(fù)立案可以抑制貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)，但會給下游產(chǎn)業(yè)帶來影響，下游產(chǎn)品產(chǎn)量波動較大。最后，在大多數(shù)情況下，反傾銷對下游產(chǎn)業(yè)帶來了沖擊?；ぴ匣蛑虚g產(chǎn)品的反傾銷引起下游產(chǎn)品產(chǎn)量增長速度下降，說明反傾銷的負面效應(yīng)確實是存在的。