導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇生物制藥主要內(nèi)容，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號：TQ460 文獻標識碼：A 文章編號：1009-2374（2014）10-0022-02

GMP作為現(xiàn)代藥品生產(chǎn)以及質(zhì)量控制基本準則，在生物制藥設備的運用中具有重要指導作用。在生物制藥過程中，嚴格執(zhí)行GMP規(guī)定的各項制度，可以有效保證生物制品的合格率，并可以使生產(chǎn)的生物藥品質(zhì)量保持一致性。CPM在現(xiàn)代生物制藥實施中尤其強調(diào)對制藥設備的工藝的驗證，以保證整個藥物生產(chǎn)過程具有較好的可控制性。同時，CPM還可以對生物制藥的各個參數(shù)進行合理優(yōu)化，從而在保證藥品治療的前提下，降低制藥成本，使生物制藥企業(yè)達到利益最大化。

1 無線溫度驗證系統(tǒng)的概述

無線溫度驗證系統(tǒng)是為符合世界衛(wèi)生組織（WHO）和FDA數(shù)據(jù)庫保護條款中對生物制藥、醫(yī)療設備生產(chǎn)以及生物技術等要求而針對性設計的一種新型驗證系統(tǒng)。無線溫度炎癥系統(tǒng)在生物制藥設備中的應用具有測量精確度高，穩(wěn)定性好，性能可靠，操作簡單等特點。在生物制藥行業(yè)中各種機械設備的驗證和檢測具有重要應用價值。在生產(chǎn)用戶遇到旋轉(zhuǎn)滅菌柜、老式滅菌設備以及膠塞清洗機等無驗證口或不方便設置熱電偶探頭時，采用無線溫度驗證系統(tǒng)可以有效解決溫度驗證困難問題。此外，無線溫度驗證系統(tǒng)在冰箱、凍干機、高壓蒸汽滅菌器、恒溫培養(yǎng)箱、冷庫以及恒溫室等多種設備中均具有重要應用價值。

2 無線溫度驗證系統(tǒng)的基本構造

無線溫度驗證系統(tǒng)主要有兩部分組成，包括硬件系統(tǒng)和軟件系統(tǒng)。其中，軟件系統(tǒng)包括：工作模式設定、無線溫度探頭校正、驗證報告生成等；硬件系統(tǒng)則主要包括：溫度基準儀、計算機、讀出器、溫度標準源、溫度記錄系統(tǒng)等組成部分。在實際工作過程中，系統(tǒng)通過專用數(shù)據(jù)和計算機進行雙向通信，在系統(tǒng)軟件的運行下，可對不同用戶的驗證要求進行操作。其具體結(jié)構如下（見圖1）。

3 無線溫度驗證系統(tǒng)的相關工作模式

無線溫度驗證系統(tǒng)的實際工作時，首先將無線溫度探頭放置在和計算機連接的讀出器中，利用軟件對無線溫度探頭的數(shù)量、數(shù)據(jù)采集的初始時間和結(jié)束時間以及數(shù)據(jù)采集頻率等等無線探頭啟動的相關條件后，將探頭放置在待檢測設備中，當無線溫度探頭的地洞條件到達后，無線溫度探頭會自動記錄需要檢測的數(shù)據(jù)，檢測結(jié)束后將探頭取出。再將無線溫度探頭重新放置在計算機的讀出器中，利用軟件保存無線溫度探頭所存的數(shù)據(jù)，使其在計算機內(nèi)自動生成檢測報告。所得到的檢測報告可以對檢測設備的運行狀況進行清晰、全面地反映，且報告形式多樣，方便閱讀。

4 無線溫度驗證系統(tǒng)在生物制藥設備中的具體應用

無線溫度驗證系統(tǒng)在生物制藥設備中具有廣泛的應用，包括：冰箱、凍干機、高壓蒸汽滅菌器、恒溫培養(yǎng)箱、冷庫以及恒溫室等。在生物制藥設備的溫度驗證是一項需要長期進行的工作，更是GMP法規(guī)對生物制藥設備的基本要求。本文以高壓蒸汽滅菌器的溫度驗證為例，對無線溫度驗證系統(tǒng)在其中的驗證作用進行詳細的描述。其工作原理見圖2。

4.1 驗證前校正無線溫度探頭

在無線溫度驗證系統(tǒng)工作前，為確保每個無線溫度探頭所測量到的數(shù)值準確性，要對無線探頭進行相應的校正。校正內(nèi)容包括：溫度點的校正、探頭的穩(wěn)定性以及探頭允許的偏差值。如：本實驗中的高壓蒸汽滅菌器的滅菌溫度為120℃，其校正溫度允許設置點為高點130℃，低點為109℃。在對其進行校正時，首先連接讀出器、計算機和溫度標準源，將無線探頭放置在讀出器中，根系統(tǒng)軟件提示進行操作。同時將已編程的溫度標準源和無線探頭同時放入溫度標準儀中，降溫度設為109℃，當?shù)谝恍Ｕ郎囟冗_到標準值后，用戶根據(jù)軟件提示將溫度調(diào)整為130℃，待溫度穩(wěn)定后，從溫度基準儀中取出無線探頭并放回讀出器，將其和溫度標準源和無線探頭同時放入溫度標準儀中所記錄的數(shù)據(jù)進行比較，自動進行無線溫度探頭的調(diào)整，并生成相應的校正報告。

4.2 設置無線溫度探頭與數(shù)據(jù)采集

無線溫度探頭設置成功后，才能將其運用于實際驗證工作當中。設置無線溫度探頭時，將讀出器和計算機通過特定數(shù)據(jù)線進行連接，將矯正好的無線溫度探頭放置到讀出器內(nèi)，對系統(tǒng)軟件進行啟動操作，使其對無線溫度探頭進行自動編程。設置好溫度點的校正、探頭的穩(wěn)定性以及探頭允許的偏差值等驗證參數(shù)后，取出無線溫度探頭，并放入到待驗證的高壓蒸汽滅菌器中。在無線溫度探頭啟動的同時啟動高壓蒸汽滅菌器滅菌程序，無線溫度探頭在這期間會自動采集相關數(shù)據(jù)。高壓蒸汽滅菌器滅菌程序運行結(jié)束后，將無線溫度探頭取出，并在讀出器中，在系統(tǒng)軟件的操作下，將無線溫度探頭所得到的數(shù)據(jù)采集到計算機中。同時，通過無線溫度探頭的進一步檢查來驗證所得數(shù)據(jù)是否有效。

4.3 無線溫度探頭的校正檢查

校正檢查主要是指無線溫度探頭經(jīng)過數(shù)據(jù)采集工作后，對其測量的精確度進行檢查。檢查過程和4.1的操作流程一致，對比兩次無線溫度探查的精確度是否有偏差，弱兩次檢測數(shù)據(jù)一致，表明無線溫度探頭是正常的，無線探頭所采集的數(shù)據(jù)是準確的。若兩次檢查結(jié)果有所偏差，則說明無線溫度探頭采集的數(shù)據(jù)無效，需要進行重新采集。

4.4 驗證報告

驗證報告主要對生物制藥設備運行狀態(tài)的一直最直觀體現(xiàn)，國家GMP明確規(guī)定，對生物制藥設備工作的檢測均需要做出一個詳細的數(shù)據(jù)報告。本實驗的驗證報告主要內(nèi)容包括：設置報告、驗證報告、校正檢查報告和確認運行報告。這些報告內(nèi)容都是無線溫度驗證過程中由系統(tǒng)軟件自動生成，用戶在此過程中不能對報告內(nèi)容進行任意修改，以保證驗證報告數(shù)據(jù)的真實性和準確性。

5 結(jié)語

總之，無線溫度驗證系統(tǒng)在實際工作過程中可以將無線溫度探頭的校正、無線溫度探頭設置、數(shù)據(jù)的采集以及報告生成進行統(tǒng)一整理，在溫度驗證工作的有效運行提供了重要途徑，使許多缺乏溫度驗證條件的設備得到了較好的驗證。此外，生物制藥設備運行過程中，相關技術人員還可以通過無線溫度驗證系統(tǒng)所得的數(shù)據(jù)對設備相關參數(shù)進行修改和改進，極大程度上節(jié)約了設備運行時間，減少資源的浪費，節(jié)約生物制藥的生產(chǎn)成本。由于無線溫度驗證系統(tǒng)操作方便，運行簡單，成本較低，在生物制藥生產(chǎn)中將發(fā)揮越來越重要的作用。

參考文獻

[1] 李津，俞霆，董德祥主編.生物制藥設備和分離純化技術[M].北京：化學工業(yè)出版社，2010.

[2] 宋佳，張國蓮.小議我國生物制藥技術的現(xiàn)狀及趨勢[J].黑龍江科技信息，2011，32（11）：66-68.

[3] 史云.汽化過氧化氫（VHP）常溫滅菌系統(tǒng)的應用探討[J].醫(yī)藥工程設計，2011，66（3）：88-90.

篇2

1 項目提出的背景

高等職業(yè)教育作為高等教育的一個重要組成部分，它的課程設置和課程體系既和本科課程有相似的地方，也有自身的特點。高職高專生物制藥專業(yè)實驗教材建設就是要在研究課程內(nèi)容的基礎上建立起高職高專本身所特有的實驗教材，區(qū)別于其他教育層次。高職高專學校學生文化基礎較為薄弱，但這并不意味著他們在學習的道路上沒有發(fā)展前途，也不意味著他們在專業(yè)技能的學習上會重蹈文化學習的覆轍。人的智力是多方面的，每一位學生都可能同時擁有智力的優(yōu)勢領域和弱勢領域，對他們而言，語言和數(shù)理化方面是其智力弱勢領域，但動手能力等方面可能是他們的智力優(yōu)勢領域。經(jīng)過多年的實踐證明，學生的動手能力和他們的文化基礎水平不一定成正比。發(fā)展學生的智力優(yōu)勢領域，這樣既符合高職高專學校的培養(yǎng)目標，也符合社會對職業(yè)教育的要求。

在理論課的基礎上，通過實驗教學活動，進一步鞏固理論知識和擴展專業(yè)學習。實驗教學過程要體現(xiàn)以人為本的思想，從學生的學習興趣出發(fā)，才能有利于學生學習，才能達到提高學生動手能力的目的。在這樣的前提下，適用于高職高專的生物制藥專業(yè)學生的實驗教材的編寫就勢在必行了[1]。

2 項目建設的目標與意義

研究目標：編寫出一套適合高職高專院校生物制藥專業(yè)實驗教學的教材。

研究意義：針對高職高專院校學生的實際現(xiàn)狀，如何來開發(fā)實驗教材的課程標準、教學內(nèi)容、教學目標、教學設計、教學方法等是事關實驗教材研究和編寫成敗的關鍵，在實施教學過程中是否能夠增加學生的信心，提高興趣，是實驗教材開發(fā)必須要考慮的根本所在。對學生進行了大量的調(diào)研，開設座談會，對他們的實際情況有了詳細的了解，大部分學生的基礎較薄弱，所以教材內(nèi)容不能太復雜，首先要調(diào)動起學生的積極性和興趣，然后通過教師和學生的互動逐步提高實際的教學效果。開發(fā)一套適合高職高專院校生物制藥專業(yè)學生使用的實驗教材，提高學生的動手能力，提高學生的內(nèi)在實力。提升人才的實際附加值，為將來就業(yè)打好堅實的基礎。

3 項目研究的基本思路和方法

針對高職高專院校學生的實際現(xiàn)狀，如何來開發(fā)實驗教材的課程標準、教學內(nèi)容、教學目標、教學設計、教學方法等是事關本課題成敗的關鍵，在實施教學過程中是否能夠增加學生的信心，提高興趣，是實驗教材開發(fā)必須要考慮的根本所在。

對學生進行了大量的調(diào)研，開設座談會，對他們的實際情況有了詳細的了解，部分學生的基礎較薄弱，所以教材內(nèi)容不能太復雜，首先要調(diào)動起學生的積極性和興趣，然后通過教師和學生的互動逐步提高實際的教學效果。通過學生反饋的信息和實驗數(shù)據(jù)的收集，不斷調(diào)整實驗項目，部分實施細節(jié)做細微調(diào)整。方法總結(jié)就是：使用--反饋--修改--使用，不斷循環(huán)，逐漸完善。

4 項目研究的主要內(nèi)容

具體內(nèi)容包括兩個方面，一方面根據(jù)高職高專院校生物制藥專業(yè)學生學習狀況和教學總目標，對照教學計劃，確立實驗教材編寫體系；另一方面根據(jù)高職高專院校生物制藥專業(yè)教學具體目標和學科特點，編寫實驗教材內(nèi)容。

4.1 根據(jù)高職高專院校生物制藥專業(yè)學生學習狀況和教學總目標，對照教學計劃，確立實驗教材編寫體系

生物制藥專業(yè)是一個生物、化學、藥學和工程學交叉的工科類專業(yè)。

⑴生物制藥專業(yè)的培養(yǎng)目標為：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物技術的基本原理，具備生物制藥和微生物制藥學的基本知識和一定的操作技能的工程技術人才[2]。所培養(yǎng)學生能在制藥企業(yè)、化工企業(yè)、生物企業(yè)以及相關的科研單位、高等院校和醫(yī)藥公司、醫(yī)藥部門、服務行業(yè)等部門從事藥物、生物制劑和煞費苦心工類產(chǎn)品的研究與開發(fā)、生產(chǎn)、教學、經(jīng)營和管理、藥物檢驗、醫(yī)藥工程設計以及外貿(mào)、醫(yī)藥代表、藥品及醫(yī)療器材的營銷等工作。

⑵生物制藥專業(yè)培養(yǎng)教學內(nèi)容：培養(yǎng)適應國家經(jīng)濟、科技進步和社會發(fā)展的人才需要德、智、體全面發(fā)展，具有高尚健全的人格、強烈的民族使命感和社會責任感、寬厚的專業(yè)基本和綜合人文素養(yǎng)，具有國際視野、創(chuàng)新能力和領導潛質(zhì)的未來學術新秀和管理人才。本專業(yè)學生主要學習生物制藥基本原理和基本生產(chǎn)工藝操作，培養(yǎng)能適應當前社會需求的生物制藥專業(yè)人才。本專業(yè)學生應該獲得以下幾方面的知識和技能：a、掌握生物制藥技術的基本理論、知識及技能；b、掌握常用和典型生物藥物生產(chǎn)工藝與設備的基本工作原理和使用操作方法；c、具有對生物藥物的資源、新產(chǎn)品、新工藝進行研究、開發(fā)和設計的初步能力；d、熟悉國家關于藥品及生物制劑的生產(chǎn)、設計、研究與開發(fā)、經(jīng)營、使用以及原材料種植等方面的方針、政策和法規(guī)；e、了解生物制藥的理論前沿，了解新工藝、新技術與新設備的發(fā)展動態(tài)；f、具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力。

⑶生物制藥專業(yè)學制為三年，畢業(yè)最低學分為139，課程體系由通識課、專業(yè)核心課和選修課三大模塊組成，專業(yè)核心課程有：無機用分析化學、無機用分析化學實驗、有機化學、有機化學實驗、化工原理、生物學基礎、生物學基礎實驗、生物化學、生物化學實驗、物理化學、微生物學、微生物學實驗、人體解剖生理學、生理學實驗、生物制藥工藝學、藥物化學、藥物分析、藥劑學、發(fā)酵工藝學、藥理學、天然藥物化學、教學生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習。其中理論課時1072學時，實驗學時192學時，實踐教學學時11周。

⑷生物制藥專業(yè)學生學習狀況。生物制藥專業(yè)學生因招生層次為三年制?？疲愿咧袑W習成績普遍不是很好，特別是公共課如英語、數(shù)學的學習成績較差，但生物制藥的學生普遍學習積極性較高，在學習過程中認真勤奮，在同年級中生物制藥專業(yè)的學生在學習方面表現(xiàn)一直都是名列前茅的，同時生物制藥專業(yè)的學生也表現(xiàn)出課堂教學不夠活躍、動手實踐欠缺（主要表現(xiàn)在對自己沒有信心，不敢去動手操作）。

4.2 根據(jù)高職高專院校生物制藥專業(yè)教學具體目標和學科特點，編寫實驗教材內(nèi)容

因傳統(tǒng)實驗教材對高職高專類的學生而言在內(nèi)容上與理念教學有所脫節(jié)，側(cè)重于理論研究，而對于高職高專類學生而言理論知識較之本科學習有所欠缺，實驗教學應該更多的側(cè)重于動手能力的培養(yǎng)，因而進行實驗教材的研究與開發(fā)是十分必要的，我們應該在分析了學生特藥專業(yè)學習學習現(xiàn)狀的基礎上結(jié)合高職高專院校生物制藥專業(yè)教學的具體目標和學科特點，在經(jīng)過長期的實踐教學的檢驗不斷修改完善最終確定了各實驗教材的教材內(nèi)容。

篇3

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2016）02-143-002

生物制藥技術是利用天然的或人工培養(yǎng)的生物體、生物組織、細胞等，綜合利用微生物學、生物化學、藥學等科學原理與方法研制和生產(chǎn)藥物的技術[1]。生物制藥在國內(nèi)外都是一個新興的發(fā)展方向，其課程的開發(fā)與建設處于逐漸完善的階段。高職教育是面向培養(yǎng)技能型應用人才的職業(yè)教育類型，課程的設置、開發(fā)與建設應以滿足企業(yè)對人才的實際需求為目標[2]。

教育部《關于推進中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導意見》中指出：高等職業(yè)教育要促進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接[3]。此“五個對接”深刻地體現(xiàn)了職業(yè)教育的特點。為了更好地體現(xiàn)教育部關于職業(yè)教育的“五個對接”，我們需要對照國家職業(yè)標準，對原有教學目標進行調(diào)整，加強專業(yè)課程建設，使學生的職業(yè)能力與素質(zhì)更貼近制藥相關崗位的需求。下面以《微生物發(fā)酵技術》課程為例，闡述如何實現(xiàn)職業(yè)標準與課程建設內(nèi)容的對接。

一、依據(jù)職業(yè)標準確定課程目標

《微生物發(fā)酵技術》課程是我校省級重點專業(yè)生物制藥技術專業(yè)核心課程，在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，其相對應的職業(yè)名稱是發(fā)酵工程制藥工。根據(jù)人力資源和社會保障部國家職業(yè)資格管理部門規(guī)定，該工種包括抗生素酶裂解工、菌種培育工、微生物發(fā)酵工、微生物發(fā)酵滅菌工、發(fā)酵液提取工、微生物發(fā)酵藥品精制工，這些工種涵蓋了微生物發(fā)酵上游和下游工程各個生產(chǎn)工序。同時，通過對相關制藥企業(yè)調(diào)研，結(jié)合企業(yè)標準，確定本課程教學目標：能夠熟練規(guī)范地對三大類微生物（細菌、放線菌和霉菌）進行篩選、分離、鑒定和保藏，能通過微生物發(fā)酵方法獲得代謝產(chǎn)物，并從中分離純化得到符合一定質(zhì)量要求的藥物。

二、依據(jù)職業(yè)標準制定課程標準

課程標準是關于課程的指導性教學文件，《微生物發(fā)酵技術》課程標準包含了課程性質(zhì)、課程任務、課程地位、對應工作崗位分析、課程目標、課程內(nèi)容、課程設計、課程考核等內(nèi)容[4-5]。高職課程標準的制定應以職業(yè)資格標準為依據(jù)，通過對課程相應工作崗位分析，按相應職業(yè)崗位的實際需要來選擇課程內(nèi)容，突出職業(yè)能力和素質(zhì)培養(yǎng)。并結(jié)合企業(yè)行業(yè)標準，開展企業(yè)調(diào)研和專業(yè)建設指導委員會議，確定微生物發(fā)酵崗位的具體工作內(nèi)容、工作流程與技能、知識、素質(zhì)要求目標等，規(guī)定內(nèi)容框架，制定課程標準。

三、依據(jù)職業(yè)標準選擇課程內(nèi)容

課程教學內(nèi)容決定了學生所學知識的廣度和深度，決定了人才培養(yǎng)規(guī)格。教學內(nèi)容的選擇，應滿足相應崗位職業(yè)能力要求，實現(xiàn)課程教學目標。理論知識本著“必需”、“夠用”的原則，壓縮現(xiàn)有理論教學的課時比例，突出技能知識的要求與綜合操作能力的訓練。根據(jù)人力資源和社會保障部門對發(fā)酵工程制藥工工作任務的規(guī)定，可以將教學內(nèi)容歸納為微生物的發(fā)酵與發(fā)酵液的分離純化兩部分。其中，發(fā)酵部分細化為培養(yǎng)基的制備，設備、器皿、材料的消毒，菌種的復壯與選育，發(fā)酵設備的操作與發(fā)酵過程的監(jiān)控；分離純化過程具體為預處理（固液分離）、初分離、純化、精制和包裝。

確定課程教學內(nèi)容，并以工作過程崗位需求為核心來組織教學內(nèi)容。通過對制藥相關企業(yè)的走訪調(diào)研，選擇企業(yè)微生物發(fā)酵項目，并將其整合到教學內(nèi)容中去。實現(xiàn)教學活動、教學內(nèi)容與職業(yè)要求相一致，使學生具有勝任發(fā)酵相關崗位的操作技能與必備知識。結(jié)合國家制藥相關職業(yè)標準，按操作工、技術員和現(xiàn)場管理員三類崗位成長規(guī)律，基于職業(yè)標準及能力遞進的模式，按“入門、主導、綜合”的順序化教學項目，具體如表1。

進一步完善課程整體設計和單元設計，在教師指導下，形成充分利用現(xiàn)有實訓條件和多媒體技術進行項目化課程的教學，按照GMP規(guī)范，采用企業(yè)標準以及新技術、新工藝，完善標準操作規(guī)程、生產(chǎn)記錄等教學文件，強化教學內(nèi)容的實踐性、開放性和職業(yè)性，將課堂建到生產(chǎn)一線，營造真實的職場氛圍，促進課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、學歷證書與職業(yè)資格證書融通。

根據(jù)職業(yè)崗位任務對知識、能力、素質(zhì)的要求，修訂適合“理實一體化”教學需要的項目化特色教材；在學校教學信息化部門支持下，從輔助教師教學、提供學生學習資源、進行教學互動等幾個層面進行研究，開發(fā)建設包括課程標準、整體設計、單元設計、各類圖片資源（教學圖片、設備圖片、現(xiàn)場圖片等）、仿真操作動畫、標準操作規(guī)程錄像、試題庫、試卷庫等主要內(nèi)容的教學資源，逐步形成專業(yè)課程的網(wǎng)絡教學平臺。

四、依據(jù)職業(yè)標準要求進行課程評價

改革以往單一的期末理論考核形式，課程以理論考核、技能考核、過程評價和產(chǎn)品質(zhì)量評價相結(jié)合的方式進行，注重過程考核，依據(jù)國家職業(yè)標準中對微生物發(fā)酵各崗位生產(chǎn)操作的要求，對學生在完成項目過程中方案設計能力、生產(chǎn)操作過程的規(guī)范性、安全性、環(huán)保性、生產(chǎn)報告及勞動紀律等方面進行考核。

五、依據(jù)職業(yè)標準加強實訓基地建設

利用我院現(xiàn)有的省級生物制藥生產(chǎn)性實訓基地，依據(jù)國家職業(yè)標準與行業(yè)標準對發(fā)酵工程制藥工操作條件的要求，進一步整合校內(nèi)外實踐教學資源，通過校企合作等多種途徑，建設、充實、完善校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓基地。實踐教學環(huán)境要體現(xiàn)先進性、開放性、共享性，并建立校企合作的長效機制，符合課程改革的要求與工學結(jié)合的教學模式.

有利于培養(yǎng)學生的職業(yè)技能和綜合職業(yè)能力。

六、結(jié)束語

以核心課程《微生物發(fā)酵技術》為例，對生物制藥技術專業(yè)課程進行改革與實踐，探索了職業(yè)標準和課程建設內(nèi)容相融合的模式。依據(jù)國家職業(yè)標準與行業(yè)標準，以課程目標的確定、課程標準的制定、課程內(nèi)容的選擇為主線進行課程改革與開發(fā)。教學中以培養(yǎng)學生實踐能力為核心，以企業(yè)發(fā)酵項目為載體，采用行動導向與任務驅(qū)動教學模式，提高畢業(yè)生的職業(yè)能力與素養(yǎng)，增強畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

基金項目名稱：2014年常州大學高等職業(yè)教育研究院教改立項課題

課題名稱：《基于職業(yè)標準的生物制藥技術課程建設與實踐》

項目編號：CDGZ2014033

參考文獻：

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[2]教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見[Z]教高[2006]16號

篇4

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）02（b）-0071-02

生物技術制藥具有發(fā)展迅速、國際通用性和可比性強的特點，生物技術制藥是國家的朝陽行業(yè)，發(fā)展前景巨大。它是當前生命科學中發(fā)展最快并正在與其他學科廣泛交叉和滲透的前沿研究領域。重慶市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展中長期規(guī)劃（2012―2020年）中明確生物制藥高端化，發(fā)展定位：建成西部地區(qū)重要的生物制藥創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化基地，到2020年，產(chǎn)值達到100億元。而生物制藥的高端化需要與國際接軌，培養(yǎng)國際創(chuàng)新型生物制藥學科研和教育人才顯得尤為重要。由兩江新區(qū)、韓國科學技術院、重慶理工大學共建的重慶理工大學兩江國際學院已于2012年11月正式奠基，其中規(guī)劃生物制藥作為第二批入駐的專業(yè)，培養(yǎng)具有國際化視野和實踐背景的高層次復合型精英人才。雙語教學顯得尤為迫切，因此，雙語教學是生物技術制藥學課程教學改革的重要內(nèi)容。我們開展生物技術制藥雙語課程的改革與實踐，可以有效地利用國外先進的教育資源，創(chuàng)建與國際高新技術領域接軌的教育教學環(huán)境，使學生直接接觸本學科的世界先進理論和技術，把握學科領域的最新研究成果，增強學生直接利用外語從事學習和開展初步研究的能力，增強學生的國際合作意識、國際交流能力和學術競爭力，從而為國家培育國際創(chuàng)新型生物制藥學科研和教育人才。

1 基本思路

優(yōu)化教學內(nèi)容，建立生物技術制藥創(chuàng)新型實驗教學平臺，突破傳統(tǒng)教學模式，開展啟發(fā)式教學，引導學生進行科學思維，充分利用現(xiàn)代化信息技術和教學工具，實施新的教學考核體系，建立完善的教學效果評價體系。

2 具體實施方案

2.1 教學內(nèi)容改革

由于本科學生專業(yè)英語水平的限制，“雙語”教學中最容易出現(xiàn)教與學的脫節(jié)，部分雙語課程通過降低學習標準來推行，勢必影響知識的完整性與全面性。首先生物技術制藥課程內(nèi)容是適合開展雙語教學的，但也有難度大的內(nèi)容用外語講解時學生難以理解的狀況。所以本課程在不降低甚至高于學科要求條件下，精心選擇國外專業(yè)教材，自編教輔材料。自編教材每年更新一次，著重用于擴展補充新知識，同時結(jié)合課程結(jié)構、教學方法手段的改革，進一步利用現(xiàn)代教育技術，對課程內(nèi)容進行調(diào)整，有效調(diào)動學生學習積極性，促進學生外語水平提高和學習能力全面發(fā)展。

2.2 教學方法的改革

現(xiàn)代生物制藥是一門綜合性極強的學科，它的學習涉及到微生物學、分子生物學、細胞生物學、免疫學、生物化學、藥學等學科，內(nèi)容廣泛，術語繁多，高度抽象、難教難學，在教學方法上，強調(diào)通過上網(wǎng)課件及教師上課錄像而進行的課前預習和課后復習，在課堂上，除傳統(tǒng)的課堂講授的方法外，還逐步增加啟發(fā)式、討論式和基于問題的研究式教學法的成份。如啟發(fā)式提問，即采用適時的停頓發(fā)問和引導啟發(fā)，再配合現(xiàn)代化信息技術和教學工具，提高學生理解力。除此以外，還加強學生實踐學習。例如指導學生設計實驗、組織學生到生物制藥公司參觀學習、現(xiàn)場組織學生對實際制藥過程進行分析，保證學生所學知識的理解消化，增強其實踐應用能力。以上方法手段，既保證了學生對生物制藥專業(yè)知識的獲取，又鍛煉了學生專業(yè)英語的聽說讀寫四會能力。

2.3 教學手段的改革傳統(tǒng)與現(xiàn)代教學手段相結(jié)合，加強網(wǎng)絡教學

傳統(tǒng)的板書在本系列課程的教學過程中是一直沿用和不可替代的方法。因為現(xiàn)代生物制藥學常涉及一些特有的專業(yè)名稱和實驗技術，在授課過程中除了用中、英文課件外，在黑板上根據(jù)需要隨時繪制簡要的技術線條圖是學生深刻理解某些實驗技術的有效方法。因此，在本系列課程的教學過程中，授課教師根據(jù)內(nèi)容的需要隨時在黑板上板書加以補充。

多媒體課件可以圖文并茂地全面系統(tǒng)地展示每次課的有關內(nèi)容，在現(xiàn)代生物制藥課程授課過程中應用的特點是提供的信息量大、可圖文并茂地動態(tài)動畫、隨時階段總結(jié)有關內(nèi)容、通過縱向和橫向的對比可使難以理解的內(nèi)容得以簡化。將多媒體技術用于教學，一方面促進了教學手段、教學方法的改革；另一方面激發(fā)了學生學習的積極性、主動性，便于生動形象地表述深奧抽象的理論知識，從而有效地改善了生物技術制藥雙語教學效果。

生物技術制藥教學團隊基于校園網(wǎng)，依托于已建立的生物技術制藥教學網(wǎng)站，基本實現(xiàn)了教學、管理和設備等資源的網(wǎng)絡化，大大地提高了教學、實驗室建設和管理的水平。目前，團隊主要教學人員均配有計算機和打印機等基本設備，且所有計算機均已連通學校的校園網(wǎng)，可以很方便地實現(xiàn)教學管理的自動化及網(wǎng)絡化。現(xiàn)有的“生物技術制藥”課程網(wǎng)站主要內(nèi)容包括：教科書和參考書籍、實驗課程（中、英文）、課件、教學錄像、實驗技術、課后習題；包括分子生物學、生物化學、遺傳學、免疫學等相關基礎學科在內(nèi)的圖譜、PPT幻燈和視聽教材。

2.4 強化實驗教學，增強學生動手能力培養(yǎng)，以雙語實驗指導上實驗課

實驗教學作為生物技術專業(yè)教學的重要組成部分，是培養(yǎng)合格生物技術人才的基本環(huán)節(jié)。目前，全國的生物技術制藥課程建設起步較晚，發(fā)展也不平衡，尤其是實驗教學更是薄弱環(huán)節(jié)，尚未形成特色與優(yōu)勢。因此，生物技術制藥實驗的教學改革已迫在眉睫。我們準備充分利用重慶富進生物有限公司、重慶前沿生物有限公司等實習基地，增加多種實驗課內(nèi)容。以驗證性實驗強化學生實驗基本技能的培養(yǎng)，設計性實驗培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，綜合性實驗強化學生的綜合分析能力。鼓勵學生在導師的科研課題下自行設計實驗方案，并在實驗教師的論證下自主開展實驗，充分調(diào)動學生參加實驗課的自覺性和實驗操作的主觀能動性，有效地促進了學生科研能力的培養(yǎng)。學生在教師指導下，利用雙語實驗指導自主地進行實驗操作，并要求實驗報告的實驗結(jié)果部分用英文撰寫，鍛煉其英文科技論文的寫作能力。因教學儀器、設備有限、選課人數(shù)較多，采用開放式教學，開課前廣泛征求建議，精心制訂分批教學計劃并到校園網(wǎng)上，讓學生自主選課。實驗教學采取以學生動手操作為主，教師指導為輔的授課方式，有些相對復雜的實驗，一般先要講解，然后做示范。課后認真批改作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。

2.5 實施新的教學考核體系，建立了完善的教學效果評價體系

本課程的考核采取考試和其他考核相結(jié)合的方法進行。根據(jù)雙語課程教學特點，將考核學生專業(yè)文獻翻譯、專業(yè)英語口語表達、實驗環(huán)節(jié)等?？己丝偡謹?shù)為100分，其中學生文獻翻譯占20%，課堂討論英語口語表達占10%，實驗教學環(huán)節(jié)考核成績占20%，期末考試成績占50%。通過這種考核方式，讓學生們更加具備自學與自我繼續(xù)學習的能力，真正成為有一定國際化視野和國際化競爭能力的高素質(zhì)應用型人才。對教學效果采用多種評價方式，除了學校規(guī)定的學生的匿名評估和教學督導團聽課評估兩個主要參考指標，還嘗試通過座談會和問卷調(diào)查等形式，對這一改革的教學效果進行大量調(diào)查。

3 教學成果

通過近三年的生物技術制藥雙語課程的教學改革與實踐，學生的綜合知識和綜合能力得到提高，實踐能力和創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。本教學團隊教師指導的學生學術論文有15篇已被專業(yè)期刊錄用，其中論文《抗重組新型人角質(zhì)細胞生長因子變構體單克隆抗體的研制》發(fā)表于國家級刊物《中華肝臟病雜志》；近年來本院畢業(yè)生學習成績優(yōu)異，考研上線率達16%，位居全?？佳猩暇€率之首，其中優(yōu)秀的畢業(yè)生考入中國藥科大學、浙江大學、沈陽藥科大學、武漢大學、中山大學、四川大學等國內(nèi)一流的高等學府。制藥工程專業(yè)的畢業(yè)生表現(xiàn)出較強的綜合能力和企業(yè)認可的技術能力，培養(yǎng)的畢業(yè)生受到了用人單位的一致好評。另外，教學團隊共發(fā)表教研論文20篇，自編教材4部；成功申報重慶市教研項目2項，校級教研項目4項。2009年“生物技術制藥”獲得國家級和省部級雙語示范課程。2011年生物制藥主干課程教學團隊被評為校級優(yōu)秀教學團隊，2012年我院被評為重慶市生物醫(yī)藥實驗教學示范中心。

參考文獻

[1] 金晶，許東暉，梅雪婷，等.生物技術制藥教學的改進[J].藥學教育，2006，22（4）：36-38.

篇5

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2013）30-0089-02

1 創(chuàng)新課程建設背景及現(xiàn)狀分析

受生物技術專業(yè)化教育模式的影響，學生的知識結(jié)構過于系統(tǒng)化、專業(yè)化，不利于創(chuàng)新人才培養(yǎng)、滿足社會對復合型人才的需求。生物技術制藥這門課程在大三下學期開設，內(nèi)容涉及面廣，知識跨度大，屬于創(chuàng)新課程。課程建設既要求理論與應用相容，又要加強不同專業(yè)、學科之間的滲透和融合，形成知識體系的整體觀念；既要考慮到選修課程的趣味性，又要兼顧培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維與能力。所以生物技術制藥課程體系立意新、難度大、起點高，要求在課程研究建設時保證科學性、先進性和實踐性的特點。

2 創(chuàng)新課程教學模式改革方案

創(chuàng)新課程生成模式轉(zhuǎn)變：從階梯型（目標、內(nèi)容、策略、評價）轉(zhuǎn)向登山型（主題、探究、表達、交流）；體現(xiàn)選修課程多樣化。所以生物技術制藥課程的構建模式應不同于普通課程的構建，應該圍繞學生創(chuàng)新能力和專業(yè)應用能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)高等教育的特色、滿足社會的需求。本門課程以單門課程要素建設為基礎，探索授課模式，進一步完善課程結(jié)構體系，包括教學大綱、教學參考書、教學方式方法、考核評價方式等。教學的基本指導思想是：精選教學內(nèi)容，以學生為主體，以教師為主導，知識、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，把課程教學方法與手段的建設建立在現(xiàn)代教育平臺之上[1-2]。

2.1 制訂教學大綱

制訂適合本門課程的教學大綱的主要依據(jù)是培養(yǎng)具有生物制藥技術有關基本理論、基礎知識和基本技能，畢業(yè)后能從事生物制藥產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量管理及醫(yī)藥市場等相關工作。按照人才培養(yǎng)需求，主要內(nèi)容包括：培養(yǎng)學生知識技能，進一步掌握本專業(yè)所需的化學、生物學、醫(yī)學和藥學等學科基礎知識；掌握生物藥物制備工藝、質(zhì)量分析的理論知識；組織細胞培養(yǎng)技術、生物藥物制備工藝技術、生物藥物質(zhì)量檢測技術以及生物制藥設備保養(yǎng)；藥物制劑技術、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理等。

2.2 加強教材建設

創(chuàng)新性的課程內(nèi)容包括課程標準、體系、相關教材與資源以及考查、評估等方面的創(chuàng)新。首先應改變把課程教材僅僅視為既定知識和成熟學科的誤區(qū)，作為制藥專業(yè)的本科學生，應該廣泛獵取更多的相關知識，把教材中講述的知識與目前生產(chǎn)實際情況相結(jié)合。另外，教師應該通過網(wǎng)絡、期刊，結(jié)合新的藥典，收集國內(nèi)外當前生物制藥的前沿知識，拓寬學生的知識面，調(diào)動學習興趣。

2.3 教學資源多樣化的創(chuàng)新

建立豐富的課程資源庫，建立內(nèi)容多樣、直觀、動靜結(jié)合的教學資源包，包括生物合成反應式等資料、藥品結(jié)構圖、產(chǎn)品的包裝圖片、典型藥品代表的說明書、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖，以及單元操作動畫、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、操作視頻等動畫類學習資源。通過先進網(wǎng)絡課程將查詢到的國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡課程與課程庫進行整合，加工形成新的課程；建立一些英文原版的視頻資料，激發(fā)學生學習專業(yè)英語的興趣。側(cè)重于應用技能培養(yǎng)，側(cè)重于與職業(yè)設計相結(jié)合。

2.4 創(chuàng)新課程整合

課程整合（curriculum integration）又稱課程統(tǒng)整、課程綜合化、課程一體化等，旨在將課程進行整體化、綜合之意。斯氏課程觀：課程是精選出的教學內(nèi)容的系統(tǒng)組織；課程傳授的知識為明天服務，教育是一種準備。課程內(nèi)容應克服難、繁、偏、舊，與學生生活、現(xiàn)代社會和科技發(fā)展聯(lián)系，精選終身學習的知識與技能，即強調(diào)學力。既加強了課程之間的內(nèi)在聯(lián)系，又減少了不必要的交叉重疊，使課程設置更加精練，在有限的課時基礎上最大限度去拓展課程空間。

總體上生物技術制藥課程授課內(nèi)容基本是按照不同生物技術領域來構建模塊的，每個模塊中又是以工藝技術基礎、具體操作部分基本原理、重要藥品制備工藝等為主體線條的。對于典型的生物藥物有不同的生物技術生產(chǎn)方法，這時可以對比進行學習，有利于學生發(fā)散思維的培養(yǎng)[4]。重視生物技術制藥工藝發(fā)展的歷史過程，具體某一種生物技術藥物最初發(fā)明者的靈感，以及在制備工藝發(fā)展過程中某些瓶頸的打破、關鍵生物技術的發(fā)展、具體操作細節(jié)中的優(yōu)化改良等。在生物技術制藥這門課程里會涉及到許多諾貝爾獎獲得者，他們的經(jīng)典實驗與偉大的發(fā)明非常具有啟發(fā)與借鑒意義。另一方面，讓學科的新思想、新成果及時進入課堂，形成知識更新。既兼顧了知識縱向更新，又重知識之間的融合與應用[3]。培養(yǎng)學生舉一反三、觸類旁通的學習方法，以及分析思考、獨立創(chuàng)新的能力。加強科學文化素質(zhì)教育，通過系統(tǒng)教學與專題報告講座等，豐富學生的社會實踐活動，為學生樹立遠大理想和人生追求。

2.5 創(chuàng)新課程實施模式

課程實施（倡導參與探究和動手搜集處理信息、獲取新知、分析和解決問題、交流與合作四種能力）。自然科學類的教學方法主要有實驗法、經(jīng)驗法、模擬法、觀察法等。要求基于現(xiàn)代信息設備與多媒體技術手段，教學思路是既注重基本技能及基本知識的實用性，又重視研究性與先進性，使知識結(jié)構和實際能力的發(fā)展更趨于合理。變灌輸式教學為問題式、啟發(fā)式、互動式教學，在教學模式上，根據(jù)課程特點，采取情景式、任務驅(qū)動式、案例式等多種教學方式。突出“學生主體”地位，實施“組織教學、服務學習”的師生互動教學模式。從課程取向看，從以知識為中心的學科結(jié)構課程轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心的經(jīng)驗課程。注重具體某一節(jié)課中課程的導入方式，復習相關知識點或者以生物技術藥物產(chǎn)品的圖片、視頻、故事等切入新課教學；在講解過程中注意啟發(fā)學生的過程，注意設置問題的方式與技巧，讓學生自覺地參與到教學中來。對于重要的知識點，在課后作業(yè)與思考題中以不同的題型出現(xiàn)，指導學生預習和復習[5]。

3 多媒體在創(chuàng)新課程建設中的重要作用

多媒體教學應用對創(chuàng)新課程的建設意義很大，創(chuàng)新課程的建設離不開多媒體輔助教學。講授的內(nèi)容中涉及到的技術與理論大多涉及到分子生物學、細胞學、免疫學、生物工程學等前沿學科，深奧而抽象難懂，如果僅依賴于一些圖表式的技術路線，學生是難以理解的。由于教學內(nèi)容實踐性很強，其中的某些技術、某些工藝流程，必須借助多媒體、視頻、動畫幻燈片、圖片、錄像等輔助教學手段，可以增強教學內(nèi)容的真實性，形象、直觀、生動。對于課程的重點、難點可以采取思維導圖表達形式講解，構建創(chuàng)新課程知識體系。

4 考核方式

本門課程的考核主要通過兩種方式：課堂討論和學期論文。課堂討論主要考查學生對基本原理、基本方法的掌握和分析問題、解決問題的能力。對期末論文，學生需經(jīng)過查閱文獻、制作PPT、講解、討論等環(huán)節(jié)，更好地調(diào)動了學習的積極性。對于學習興趣非常濃厚的學生，可以通過習題輔導和練習的形式強化對所學知識的復習與鞏固，以備進一步的學習與研究。

5 結(jié)語

生物技術制藥是一門創(chuàng)新課程，在課堂教學中還要不斷創(chuàng)新教學手段，形成生物制藥工藝學完整的教學體系。生物技術制藥創(chuàng)新課程建設的研究與探索既是人才培養(yǎng)的需要，也是學科發(fā)展的需要[6]，將對生物技術制藥課程建設的發(fā)展和深化起到促進作用。

參考文獻

[1]傅幼玲.高等師范院校創(chuàng)新課程及教學方法改革的設想[J].江蘇技術師范學院學報，2009（5）：103-105.

[2]周晨妍，郭偉云，李端，等.生物技術專業(yè)生物制藥工藝學理論課教學改革的探索[J].農(nóng)技服務，2010（1）：169-170.

[3]宇光海.生物制藥工藝學課程建設與改革初探[J].現(xiàn)代閱讀，2012（8）：11.

篇6

研究對象

以我院2012級生物技術本科的60名大四學生為研究對象，隨機選取30名學生為對照組，其余30名分為3組，每組10人。對照組采取一般教學法，進行教改組在一般教學法基礎上，進行多元化教學，實施教學前，向?qū)W生介紹多元教學法的含義和具體過程。

教學改革實施方案

一般教學法

對照組30名學生采取一般教學法，以教師課堂授課為主，以板書授課為主，輔以掛圖和教具，選取授課內(nèi)容為課程第一章：基因工程制藥。學習結(jié)束后閉卷考試，主要內(nèi)容涉及各章節(jié)基礎知識。

多元教學法

即對試驗組采取多種教學方法，包括多媒體教學法、PBL教學法和案例教學法，并采取與一般教學法相同的方式進行考核。

多媒體教學法。多媒體教學法是在教學過程中，根據(jù)教學內(nèi)容和授課對象的特點，通過預先的教學設計，合理選擇并應用現(xiàn)代化的教學媒體，例如，投影系統(tǒng)、計算機、PPT課件、CAI課件等，并與傳統(tǒng)的板書教學手段有機組合，共同完成教學的全過程的新型教學方法。其可以將多種媒體信息展示給學生，如圖片、聲音、視頻、動畫等，這不但可以激發(fā)學生的學習興趣，還可以使枯燥的理論學習形象化，進而達到優(yōu)化教學效果的目的。在生物技術制藥的多媒體授課中，我們要求教師嚴格按照教學大綱規(guī)劃授課內(nèi)容和授課進度，PPT課件的制作要求簡潔明了，課件上不能出現(xiàn)大篇幅的文字，對于圖片、聲音、動畫的選取和利用要根據(jù)授課內(nèi)容謹慎選擇，達到既能形象說明授課內(nèi)容又不會導致學生注意力分散的目的。

PBL教學法。基于問題的學習（Problem-Based Learning，PBL）強調(diào)授課中學生的主體作用，而教師的作用是：①協(xié)助確定問題，此問題是學生進行討論學習的基礎②提供學習資源，例如：網(wǎng)絡精品課程；③參與學習中的討論和總結(jié)。

在本次的基因工程制藥的授課中，學生以小組為單位進行自主的討論學習，其具體過程為：①教師協(xié)助學生提出一些列的問題：基因工程藥物的種類、什么是植物基因工程制藥、什么是動物基因工程制藥。每組學生隨機分配一個問題②教師輔導學生查找資料，資料來源主要包括圖書館、網(wǎng)絡課程及網(wǎng)絡文獻。同時學生可以找具有相關科研方向的教師進行請教；③以問題為基礎，學生找授課教師進行討論，教師指導學生解決問題④學生做PPT進行總結(jié)匯報，教師總結(jié)概括重點。

案例教學法。通過在教學中引入典型的案例。例如，如何在畢赤酵母中表達并獲得人源胰島素蛋白，請學生列出具體的步驟。這個問題可以是一個完整的基因工程制藥過程的模擬，學生要想解決它，首先必須熟悉接下來所學的章節(jié)內(nèi)容，且這個問題還涉及到發(fā)酵工程、生物制品學、蛋白質(zhì)工程等諸多學科，學生可以對這些相關內(nèi)容一并復習鞏固。通過這個過程，學生不僅把相關的知識要點融會貫通，掌握了整個基因工程制藥的精髓，同時也培養(yǎng)了學生的科學研究思維和分析問題的能力。當然基于學生的知識閱歷，他們的解決方法會存在若干弊端，教師可以根據(jù)實際予以總結(jié)輔導。

統(tǒng)計學處理 本次實驗所有數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0軟件進行處理，采用X2卡方檢驗，P

結(jié)果

在本次的生物技術制藥的教學中，我們將多媒體教學、PBL教學和案例教學有機結(jié)合構成了多元化教學法，通過對學生的問卷調(diào)查，顯示96%的學生認為此種教學方法由于一般教學法，提高了學習興趣和學生學習自主性。而試卷考核成績表明，參與多元教學法的學生平均成績（79.34）明顯高于應用傳統(tǒng)教學法的對照組成績（71.69），其差異具統(tǒng)計學意義（P

篇7

在高等院校教學中，發(fā)酵工程也愈來愈受到關注。我們在發(fā)酵工程教學以及與學生的交流中深深感到，傳統(tǒng)的教師講臺“一言堂”、學生課堂記筆記形式的教學模式限制了教學效果的提高，不利于學生掌握“活的”、更具實用價值的知識。為此，我們在教學中嘗試有學生參與的多種教學模式，并取得較好的效果。

1發(fā)酵工程課程現(xiàn)狀

1. 1課程簡介發(fā)酵工程主要是利用微生物以及某些酶的生物催化作用，采用生物及工程學的技術為人類生產(chǎn)有用的生物產(chǎn)品，或直接用微生物參與控制某些工業(yè)生產(chǎn)過程。人類對發(fā)酵的利用遠比認知要早，例如，人們熟知的利用酵母菌發(fā)酵制造啤酒、果酒，利用乳酸菌發(fā)酵制造奶酪和酸牛奶等。    

從發(fā)酵的工藝流程來看，發(fā)酵主要分為上游、中游、下游三部分內(nèi)容。上游主要是發(fā)酵前期的準備過程，包括出發(fā)菌種的制備、環(huán)境及設備的無菌化以及培養(yǎng)基的制備等。中游則主要是發(fā)酵過程中工藝的監(jiān)測及控制，包括培養(yǎng)方式、溫度、pH、泡沫等培養(yǎng)條件對發(fā)酵過程的影響及控制。下游則主要是發(fā)酵結(jié)束后產(chǎn)物的分離純化過程。    

我校生物制藥專業(yè)的課程設置中，發(fā)酵的過程分別在發(fā)酵工程和生物制藥工藝學兩門課程進行講解。其中，發(fā)酵工程主要著重教授發(fā)酵上游和中游的內(nèi)容，即發(fā)酵的經(jīng)典內(nèi)容。

1.2教材及內(nèi)容教材采用張嗣良主編的《發(fā)酵工程原理》(普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材/高等教育出版社)。 

本教材主要包括兩部分內(nèi)容，前半部分(1一4章)為發(fā)酵工程的經(jīng)典內(nèi)容，后半部分(5一11章)為生物反應器的知識。有些高校將生物反應器的設計、放大及優(yōu)化列入生物技術及工程學科的專業(yè)課程中，我校將該部分作為備選內(nèi)容供學有余力或感興趣的學生進行自學。    

結(jié)合我校實際情況及專業(yè)建設情況，發(fā)酵工程課堂教學主要側(cè)重發(fā)酵工程經(jīng)典內(nèi)容的學習，共安排32h。    

發(fā)酵工程理論教學主要內(nèi)容見表1，其中關于培養(yǎng)基滅菌工藝及空氣凈化除菌工藝已經(jīng)在前期的生物制藥設備課程中有詳細講解，因此發(fā)酵工程中不再教授這一部分內(nèi)容。

1.3教學反思總體來說，發(fā)酵工程的理論教學內(nèi)容較為系統(tǒng)，且具有較強的邏輯性，學生能夠較快地理解和掌握部分內(nèi)容和知識。因此，如何使學生高效、創(chuàng)新、全面地掌握更多的知識，成為發(fā)酵工程教學改革過程中的關鍵。    

我們在發(fā)酵工程教學中發(fā)現(xiàn):有些內(nèi)容及章節(jié)較為簡單，例如發(fā)酵培養(yǎng)基，學生通過通讀教材便可以掌握90%的內(nèi)容，只需教師在重難點處進行點撥即可;有些內(nèi)容及章節(jié)則較為抽象，例如抗生素效價的測定方法，則需要教師進行詳細講解;而有些內(nèi)容及章節(jié)較有開放性，例如發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化，課堂教學的內(nèi)容不能夠完全概括該部分內(nèi)容，需要學生在課外進行思考及學習;另外，有些內(nèi)容及章節(jié)與實際生產(chǎn)連接較為緊密，例如發(fā)酵的基本工藝與控制，此部分內(nèi)容的文字較為晦澀難懂，在教學過程中需要結(jié)合較多生產(chǎn)實例進行理解學習。    

因此，要想高效且較為創(chuàng)新地完成教學，應該根據(jù)教學內(nèi)容自身的特點調(diào)整教學模式。而本文則主要探索多種教學方法在發(fā)酵工程理論教學中的綜合應用。2多種教學方法在發(fā)酵工程教學中的應用方法依上所述，發(fā)酵工程理論教學內(nèi)容具有邏輯性、系統(tǒng)性強，且每個章節(jié)內(nèi)容深淺程度不同的特點。因此，本文依據(jù)不同章節(jié)的內(nèi)容采用不同的教學模式，即在發(fā)酵工程理論課教學中綜合應用多種教學方法，以此來高效地、創(chuàng)新性地完成教學內(nèi)容，具體實施方法見表1。    

第一章為緒論，主要介紹發(fā)酵工程的歷史、發(fā)展、學科背景及學習內(nèi)容、方法，屬于概括性、總領性的內(nèi)容，由教師進行集中講授效果較好。故緒論以LBL( lecture一based learning)教學法為主，LBL教學法以講授為基礎，以課堂為中心，以教師為講授主體，主要采用集中授課的方式完成教學過程，是較為傳統(tǒng)但應用最為廣泛的一種教學方法。能夠整體安排教學過程，節(jié)省教學資源。但LBL教學法中，學生參與率較低，容易產(chǎn)生倦怠情緒，應注意在講授過程中趣味性知識的穿插，避免內(nèi)容過于枯燥。    

第二章主要介紹工業(yè)菌種的來源、選育及培養(yǎng)過程。其中工業(yè)菌種的介紹，自然選育、誘變育種及定向進化改造菌種兩部分內(nèi)容較為簡單，可以由學生在課堂上自讀教材進行學習。自讀教材是針對較為簡單的教學內(nèi)容所采用的一種方法，即在課堂上，學生通過自己閱讀教材進行學習。自讀教材結(jié)束后，教師采用CBL( case study-based learning)案例教學法，以實際案例進行引導、點撥、提問，加深學生對教材內(nèi)容的理解和掌握。    

CBL教學法以具體案例為中心的教學模式，通過設置與本節(jié)課程有關的案例作為先導，在教師的主導下，以學生為主體解決問題。CBL教學法能夠調(diào)動學生積極性，培養(yǎng)學生獨立、創(chuàng)新的思維，但對教師的專業(yè)素質(zhì)、案例編寫的質(zhì)量、教學連貫性等有較高的要求。    

對于發(fā)酵菌種采樣、富集、篩選過程，菌種退化及防止、保藏及復壯，實驗室階段、生產(chǎn)階段菌種培養(yǎng)技術三部分內(nèi)容，均需要結(jié)合生產(chǎn)實際，以生產(chǎn)案例作為指導，由教師與學生共同學習，使學生掌握基礎理論知識。例如，營養(yǎng)缺陷型菌株的篩選，故采用CBL為主、LBL為輔的教學方式較為合適。    

此外，本章內(nèi)容偏向于實際應用，系統(tǒng)學習并掌握本章內(nèi)容，能達到更好的教學效果。因此，在本章小結(jié)中，可以融入TBL ( team一based learning)教學法，即以小組的方式進行教與學的教學模式。由教師設置問題并進行指導，由組建好的小組，在課堂中進行討論、個人測試、小組測試、應用型練習等來學習并掌握知識[}z7。例如，以某種工業(yè)微生物的篩選、誘變、培養(yǎng)設置問題，讓學生分小組查找資料，設計出相關實驗及操作思路，并在課堂上進行討論及展示。TBL教學法能夠有效地調(diào)動學生的積極性、鍛煉學生獨立思考的能力，同時也能夠讓學生在小組互動的過程中鍛煉團隊協(xié)作和人際溝通能力。但TBL教學方法在實施過程中，對教師的專業(yè)素質(zhì)以及教學條件有較高的要求。    

第三章主要是關于發(fā)酵培養(yǎng)基相關知識的介紹，包括發(fā)酵培養(yǎng)基的類型、成分及優(yōu)化。其中，發(fā)酵培養(yǎng)基的類型及成分的教學內(nèi)容較為簡單，無需教師進行過多的講解。因此，該部分內(nèi)容主要采用自讀教材的方式，提高學生參與度的同時節(jié)約教學時間。自讀教材完成后再由教師進行簡單的總結(jié)、點撥及測試以加深對知識的掌握。發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化部分，需由教師以案例為指導，并結(jié)合講解，讓學生了解該部分內(nèi)容的基本理論知識，即采用CBL + LBL的教學方法。但發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化通常采用一些統(tǒng)計學方法，且在科研中使用較多，屬于較為開放性的教學內(nèi)容。因此，適宜輔以文獻精讀教學法，即學生通過閱讀相關領域的文獻，來進一步掌握課堂中所學知識的教學方法。文獻精讀的方法需要學生利用課內(nèi)及課外的時間完成，并通過不同的完成形式來檢驗學生的學習效果，同時進行過程性及形成性評價。    

第四章主要講解了發(fā)酵培養(yǎng)的方式、發(fā)酵的參數(shù)與控制以及染菌的防治三部分內(nèi)容。發(fā)酵培養(yǎng)的方式主要分為分批、補料分批、半連續(xù)、連續(xù)培養(yǎng)，該部分內(nèi)容較為簡單，采用自讀教材為主、LBL為輔的教學方法。即由學生自讀教材進行學習，并由教師講解、點撥、提問以加深理解。發(fā)酵的參數(shù)與控制、染菌的防治兩部分內(nèi)容均與生產(chǎn)實際連接較為緊密，且學生無知識背景，因此適宜采用CBL與LBL相結(jié)合的教學模式。即分小組進行，由教師提出生產(chǎn)案例，引導學生用所學知識來解決實際問題，調(diào)動學生積極性，培養(yǎng)學生獨立和創(chuàng)新的思維模式。另外，發(fā)酵的參數(shù)與控制經(jīng)常作為發(fā)酵過程的研究對象，有較多相關的科研論文。因此，輔以文獻精讀，能夠有助于豐富學生的認知，構建系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡。

3教學模式的優(yōu)化及可行性分析

3. 1教學模式的優(yōu)化在發(fā)酵工程理論教學中，針對不同章節(jié)的特點，采用多種教學方法相結(jié)合的教學模式，能夠在傳統(tǒng)講授的基礎上，調(diào)動學生的積極性。自讀教材的教學方法能夠有效地節(jié)約教學時間，將簡單的教學內(nèi)容交給學生自己消化，而不是不論內(nèi)容簡單與否從頭講到尾，避免學生枯燥和倦怠情緒的產(chǎn)生。    

另外，我校旨在培養(yǎng)應用型生物制藥人才，而發(fā)酵工程與實際連接較為緊密，因此，案例教學能夠為學生在理論學習過程中進行較好的引導，在理論學習的過程中鍛煉學生獨立和創(chuàng)新能力。    

文獻精讀教學方法的引入，為有意在專業(yè)領域進行深造的學生提供了較好的學習方向及內(nèi)容，能夠更好地調(diào)動學生積極性，開拓學生視野，豐富學生思維。    

依上所述，在發(fā)酵工程理論教學過程中，針對不同學習內(nèi)容選擇不同教學方法的模式，能夠使該門課程的理論教學更加豐富、高效。

3.2教學模式的可行性分析首先，多種教學方法綜合應用的模式，以傳統(tǒng)教學課堂為依托，在教學資源方面有良好的保障;其次，發(fā)酵工程理論教學由一名教師承擔，無多人穿插教學，代課教師可以根據(jù)授課情況靈活地應用各種教學方法，而不受課時及代課人員的限制;再次，發(fā)酵工程理論內(nèi)容系統(tǒng)性及邏輯性較強，教學對象數(shù)量較少(60人左右)，教師前期的備課即能夠保證多重教學方法較為流暢的實施;最后，理論課程的考核方式采用傳統(tǒng)的過程性與終結(jié)性評價相結(jié)合的方式，便于實施。

4教學模式實施效果評價    

為了了解本文所采用教學模式的實施效果，在發(fā)酵工程理論教學結(jié)課的同時，與生物制藥專業(yè)學生進行了討論。討論主要針對課堂氣氛、學習效果及學生對教學模式的滿意度及認可度三方面進行。其中，絕大部分學生表示學習的自主性提高，不再是課堂上單純接受知識，而是真正參與課程學習當中。另外有少部分學生表示在查找論文方面有一定難度和限制，但能夠?qū)W到一些在課堂上難以學到的內(nèi)容。大約90%的學生表示課堂氣氛較傳統(tǒng)課堂講解更為活躍，且課堂參與度有較大的提高，對這種根據(jù)不同內(nèi)容選擇不同教學方法的教學模式表示滿意。

5展望及結(jié)語    

在當代高等教育模式下，工科畢業(yè)生雖具有一定的基礎知識和實踐能力，但往往缺乏團隊協(xié)作能力，工程推理、分析解決實際問題的能力以及評估企業(yè)在社會的大環(huán)境中生存和競爭的能力。    

針對這一現(xiàn)狀，國內(nèi)及國外的教育工作者都企圖在工程教育領域探索出一種教育模式，使得高校畢業(yè)生能夠最大限度地滿足企業(yè)對工程師的要求。而CDIO工程教育模式無疑是眾多改革模式中的最具影響力的一種。CDIO工程教育模式在2005年首次由汕頭大學引入國內(nèi)，之后便在工程教育界引起了較大的反響。CDIO是構思(conceive、設計(design )、實施(implement、運作(operate)四個英文單詞的縮寫?！皹嬎肌敝该鞔_客戶的需求，考慮技術、企業(yè)戰(zhàn)略和制度等因素，不斷改進概念、技術和商業(yè)計劃;“設計”指制訂開發(fā)的產(chǎn)品系統(tǒng)所需的各種計劃、圖紙和算法;“實施”指把設計轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的過程，包括硬件制造、軟件編程、測試、檢查和驗證;“運行”指對產(chǎn)品系統(tǒng)的維護、優(yōu)化和淘汰等。    

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【關鍵詞】  生物技術制藥;教學實踐;教學內(nèi)容;教學方法

abstract：bio-pharmaceutical technology is a new applicational subject,it requires students possesses solid foundation to meet wide requirements and pay attention to practice. this paper summarized the teaching improvement and practice of biotechnological pharmaceutics in teaching contents and methods.continuously renovating teaching contents and combining correlated subjects,developing elicitation teaching methods，making full use of modernization information technology and teaching tools，developing cooperating discussion teaching activities were disscussed.

key words： biotechnological pharmaceutics;teaching practice;teaching content;teaching method

現(xiàn)代生物技術是一項與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)結(jié)合密切的高技術。生物技術制藥是其應用的一個重要方面，是現(xiàn)代生物技術發(fā)展的一門新興學科。隨著生物技術制藥產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，社會對生物技術制藥人才的需求也日益增加。針對這些情況，如何增強生物技術制藥課程的教學效果，培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神和具有實踐能力的高素質(zhì)生物技術藥學的復合人才，是廣大藥學教育工作者所關注的問題之一。本學科的特點是不斷引進現(xiàn)代生物化學、分子生物學、細胞生物學、微生物學和制劑學及現(xiàn)代基因工程等多學科的先進技術，研究天然產(chǎn)物、基因工程藥物等，以及藥物在體內(nèi)和體外相互作用和藥物大規(guī)模篩選的學科[1]。主要內(nèi)容包括現(xiàn)代生物制藥技術的基礎理論和基本技術，生物藥物的特點及分類，生物原料的保存與處理，生物藥物的分離、純化技術的原理及設備，生物藥物的檢定，基因工程制藥、抗體制藥、酶工程制藥、植物細胞制藥、動物細胞制藥、海洋生物制藥以及藥物在體內(nèi)和體外相互作用、藥物篩選等。因此，本課程涉及的知識面廣，內(nèi)容多，不僅包括與生物技術相關的一些基本理論，還包括與藥物制劑、藥物質(zhì)量控制等相關藥學知識?，F(xiàn)代生物技術科學發(fā)展迅速，使得這門課程內(nèi)容的更新和擴展也很快。本文通過對生物技術制藥的教學方法、學生的學習方法及實驗進行多方位的改革嘗試，采用多媒體教學等方法，取得了良好的效果。

1優(yōu)化教學方法

教無定法，如果按照傳統(tǒng)的教學方法，一定是教師看教材、寫教案，然后再講解，這樣做學生有照本宣科、自己看書也會懂的感覺。在生物技術制藥的教學中，根據(jù)該門課具有應用性強、結(jié)合實際緊密的特點,因此, 在教學內(nèi)容的組織上,應堅持以基礎性、發(fā)展性知識為主,一般性知識為輔的教學原則, 這不僅有助于學生完整知識結(jié)構的建立,也有助于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[2]。生物技術制藥的內(nèi)容多而散，學生經(jīng)常反映“聽懂容易，靈活應用較難，考試更難”。為解決這一問題，首先應幫助學生建立一個清晰的學習思路，把教科書上獨立介紹的板塊之間聯(lián)系起來，增強知識的系統(tǒng)性和邏輯性，提高學習效率。如用圖表的形式將生物技術制藥每章的基本內(nèi)容歸納總結(jié)，再用“流程圖”的形式給同學介紹：內(nèi)容簡介(介紹一章的學習內(nèi)容和要求)一劑型的定義、特點、分類、質(zhì)量要求一制備的工藝流程一質(zhì)量控制，學生通過比較可較容易地區(qū)分各種劑型的相同與不同之處，增強章節(jié)與章節(jié)之間的聯(lián)想，起到舉一反三的作用。

生物技術制藥是一門綜合性學科，生物技術制藥的學習涉及到細胞生物學、生物化學、免疫學等生物學科以及生物技術制藥、藥理學、藥物分析等藥學學科。因此，在教學過程中，應注重各個學科之間的密切聯(lián)系，引導學生復習相關學科知識，從而加深了學生對現(xiàn)學知識的理解，提高了教學效率。如在第三章動物細胞工程制藥的教學中，我們就融合了藥物分析、生物技術制藥、藥物化學等學科的相關知識。藥物的質(zhì)量控制是藥物分析課上學習的重點，主要包括鑒別、檢查、含量測定和穩(wěn)定性研究，動物細胞工程藥物的質(zhì)量控制也是從這幾方面來人手的，但是動物細胞工程藥物又有其獨特之處，對其質(zhì)量控制的要求更加嚴格。因此將動物細胞工程藥物與化學藥物的質(zhì)量控制做對比進行講述，兩者比較教學，加深了學生對抗體工程藥物的理解，同時又復習了化學藥物結(jié)構鑒定的知識。

因此，教師在教學中應以啟發(fā)式教學為主，與學生共同運用前面所學的基礎知識，分析藥物制劑的設計原理、制備要點，以培養(yǎng)學生的思維能力[3]。對某些內(nèi)容還可采用“以問題為先導教學法”，以培養(yǎng)學生的歸納總結(jié)能力和表達能力。即教師根據(jù)教學內(nèi)容及教學大綱的要求精心設計一些問題，采用學生自學一小組討論一課堂討論一教師總結(jié)的形式，讓學生有針對性地去學習有關知識，尋求問題的答案或提出解決問題的方法，由此可激發(fā)學生的學習興趣與探索精神，培養(yǎng)綜合應用所學知識及科學思維的能力。如胃癌，肺癌等惡性腫瘤嚴重危害人類健康，開發(fā)預防和治療惡性腫瘤的疫苗和藥物是目前生物技術制藥研究的一個熱點。在授課過程中，積極引導學生運用生物技術制藥的基礎理論知識對惡性腫瘤等疾病進行治療的藥物和相關診斷試劑的開發(fā)思路進行分析。這種啟發(fā)式的教學方式加深了學生對pcr、免疫酶技術、免疫熒光技術的理解，培養(yǎng)了學生進行科學思維的能力。教學活動是由教與學兩方面構成，只有將教師的講授和學生的思維活動有機結(jié)合起來，學生才會對所學的知識記憶深刻;學生只有對所學內(nèi)容表現(xiàn)出強烈的好奇心和求知欲，才會自覺地去思考。

小組合作研討性教學是近年來廣受重視的教學方式，具有學生參與度高、啟發(fā)性強、趣味性濃、易于學生理解和掌握、利于學生綜合素質(zhì)提高等優(yōu)點，我們在教學實踐中開展了合作研討性活動，收到良好的效果。如在講授完動物細胞工程制藥后，我們提出了“無血清培養(yǎng)基的研究進展”的研討論題，學生分為小組分別準備，組織方案，每個小組分配一名代表表達自己的答案和思路。討論時各個小組的代表各抒己見，相互評價，相互啟發(fā)，氣氛熱烈，促進了研討的深化，最后根據(jù)學生的研討對論題進行總結(jié)和提煉，引導學生形成概括性的理解。在討論過程中，要求學生對自己研討問題的思考做成power point演示文稿，使自己的表達更清楚、更有條理。另外，通過在講臺上講述，鍛煉了學生的口頭表達能力，提高了他們的綜合素質(zhì)。

2重視現(xiàn)代化信息技術在生物技術制藥中的應用

運用集圖、文、聲于一體的現(xiàn)代信息多媒體教學模式來指導生物技術制藥教學，充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術的特點，擴充新的教學內(nèi)容，使其直觀化、形象化，有助于學生對制藥知識的掌握，增強學習效果。通過給學生觀看部分教學的多媒體錄像，加深學生對單調(diào)抽象的理論知識的理解，提高了學習效率。同時，在觀看錄像過程中穿插對學生進行提問，讓學生帶著問題想，帶著問題學，有針對性地進行學習，引導學生主動思考。一系列的教學實踐加深了學生對基本理論知識的理解。并且使抽象的理論變得更形象化。培養(yǎng)了學生的觀察力、分析和解決實踐問題的能力。充分利用現(xiàn)代化信息技術和教學工具提高教學效率，隨著以計算機為核心的信息技術的快速發(fā)展，信息技術、計算機技術和教學的緊密結(jié)合將成為推動當前教學改革的強大動力[4，5]。充分利用各種信息資源庫，訪問各種電子化的課程資源庫，獲得與教學直接相關的素材和資料;使用各種多媒體百科全書光盤(如“科學大百科”、“藥學大辭典”等)，獲得圖文聲并茂的教學資料;通過網(wǎng)絡檢索圖書館的相關資源?；蛘咧苯釉L問數(shù)字圖書館中的內(nèi)容，獲得學科的最新信息(如生物技術的專業(yè)網(wǎng)站http：//， 醫(yī)藥專業(yè)網(wǎng)站http：//等)，從而更深刻地把握教學內(nèi)涵，融會理論知識，了解該學科發(fā)展動態(tài)。例如，我們備課通過查閱國外的電子版教材，下載了各種色譜原理的flash動畫，使抽象的理論變得更直觀易懂，在講授外源基因通過質(zhì)粒載體在大腸桿菌中復制表達時，通過給學生看形象的動畫，加深學生對知識的理解。現(xiàn)代生物技術發(fā)展迅速，現(xiàn)代信息技術在這門課程的教學當中顯得格外重要，在授課時，采用集圖、文、聲于一體的多媒體教學模式，充分發(fā)揮多媒體的特長，擴充新的教學內(nèi)容，使其直觀化、形象化，有助于學生對生物技術制藥知識的掌握，增強學習效果。

3課堂教學與實驗教學相結(jié)合

實驗教學是生物技術制藥教學中舉足輕重的環(huán)節(jié)?？菰锓ξ兜睦碚撝挥性趯嶒炚n中才變得生動而具體[6]。應該說，理論教學和實驗教學是生物技術制藥中不可分割的兩個方面，它們相互配合，相輔相成，占有同等重要的地位。要引導學生重視實驗，提高實驗教學質(zhì)量應從以下兩個方面入手：

3.1增加科研設計性實驗力度首先,根據(jù)實際情況,教師設計題目,給出實驗要求;其次,學生根據(jù)要求及所學的基礎知識,查閱相關文獻,設計實驗方案:包括實驗所需材料、試劑及規(guī)格,儀器及型號,詳細的制備工藝流程,產(chǎn)品的質(zhì)量檢查方法及標準,并于實驗開始前一周交至教師處;然后,教師仔細審閱學生的設計,如有重大錯誤則令其修正,其余將根據(jù)學生的需要準備相關材料及設備,并調(diào)試至正常,以便學生使用;至實驗日當天,學生須在教師的監(jiān)督下,在規(guī)定時間內(nèi)獨立完成自己的設計,在允許的時間內(nèi),可以重做,所得到的數(shù)據(jù)及成品須由教師簽名認可并保留。最后,學生提交完整的實驗報告,教師根據(jù)學生從設計到實施到完成報告整個過程的表現(xiàn),給予評價[7]。

3.2增加實驗經(jīng)費，改善實驗條件 目前各院校普遍存在教學經(jīng)費短缺、實驗條件簡陋的現(xiàn)象。解決這一問題，一方面需要適當增加對實驗經(jīng)費的投入，添置必要的實驗設備;另一方面對暫時無法開設的實驗可通過多媒體教學、演示性實驗教學、參觀學習等方法來彌補，如可開設專題講座及上網(wǎng)查閱資料，讓學生了解當今國內(nèi)外使用的較先進的生產(chǎn)設備及方法，國內(nèi)外在制劑上的差距等信息，為以后的科研指明方向;還可組織學生到西南合成、重慶萊美、重慶前沿生物技術制藥公司、重慶富進生物技術制藥公司等制藥公司實地觀看生物技術制藥等的生產(chǎn)全過程，加深其了解藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(gmp)要求等，提高學生感性認識，縮短實驗室教學與生產(chǎn)實踐之間的距離，提高學生適應制劑生產(chǎn)的能力。總之，根據(jù)我國現(xiàn)有國情，在節(jié)約的前提下盡可能讓學生多動手，多參加實踐，使學生的創(chuàng)造力及視野進一步提高。近年，社會制藥工程人才的需求已發(fā)生一些變化，要求學生首先要有較強的動手能力，能完成相關的工作，其次要有綜合運用的能力，學會分析問題，能將理論與實際有機地結(jié)合，還要有創(chuàng)新的能力[8，9]。開展教學改革后，學生的主動性和能動性得到極大發(fā)揮，學生可從實驗課中學到更為實用的知識，彌補理論教學的不足，提高了其動手能力和綜合運用能力，有利于學生畢業(yè)后在最短的時間內(nèi)適應工作。

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中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2014）32-0288-02

0 引言

本文根據(jù)三年來理實一體化教學的工作實踐，結(jié)合我院理實一體化實訓室目前的現(xiàn)狀、安全與環(huán)保管理工作進行總結(jié)和探析，旨在為改進高職院?！袄韺嵰惑w化”實訓室管理提供參考。

1 高職院校生物理實一體化實訓室的現(xiàn)狀

1.1 高職院校生物理實一體化實訓室的安全管理系統(tǒng)的重要性 生物制藥生產(chǎn)性實訓基地各單元實訓室，在整個教學過程中尤為重要，其安全與環(huán)保管理方案也需要在各方面進行合理的規(guī)劃和統(tǒng)一要求，以便在安全、環(huán)保的前提下提高其實用效率。因為作為情境教學的平臺，理實一體化實訓室可以使本專業(yè)的學生更加翔實形象的了解職場工作情景、工作流程、工作技能和工作目標；同時也是高職生理論與實踐教學地點，更是引領學生進入職場的理想狀態(tài)的演練場所。所以，高職院校生物理實一體化實訓室的安全和環(huán)保管理至關重要。

1.2 高職院校生物理實一體化實訓室的安全管理分析 理實一體化教學要有與專業(yè)和規(guī)模相適應的硬件設備和學習環(huán)境。由于此種教學方法強調(diào)空間和時間的統(tǒng)一性，所以在教學中需要涉及很多實驗材料，無論是哪一種有危害的實驗材料出現(xiàn)問題，都可能出現(xiàn)對操作者產(chǎn)生傷害，所以實訓室的安全管理需要兼顧學生的實訓、教師的教學科研以及師生的安全等因素進行多方面考慮，綜合眾多因素制定安全管理條例才能從真正意義上對高職院校生物實驗室的安全管理起到行之有效的作用。

1.3 高職院校生物實驗室的環(huán)保管理分析 生物制藥理實一體化實訓基地是訓練學生專業(yè)能力的場所，每天都有大批學生進行實驗實訓，且實訓內(nèi)容一般是不重復的，所用微生物菌種、生物材料以及化學試劑種類不同，所排放的污染物的種類多，成分復雜。隨著高職教育事業(yè)的發(fā)展和學生人數(shù)的增加，會加速污染物的累積。目前生物教學實訓所排放的污染物來源可粗略地分為：①學生實訓作品。②回收溶劑和陳置試劑。③實訓本身產(chǎn)生的三廢。

2 規(guī)范理實一體化實訓室基礎設施建設

理實一體化實訓室基礎設施是保障理實一體化實訓室安全的首要條件。自2005年以來，常州工程職業(yè)技術學院非常重視理實一體化實訓室的安全與環(huán)保建設，在生物制藥生產(chǎn)性實訓基地的實驗、實訓室建設中投入大量經(jīng)費，不僅配置了大量先進高端的儀器設備，而且按照專業(yè)要求，對理實一體化實訓室進行了改造。經(jīng)過建設，生產(chǎn)車間和各專項實訓室布局合理，功能較完善，使實訓基地的安全與環(huán)保防范水平得到了很大提高。

3 完善各實訓室安全、環(huán)保制度

3.1 建立健全生物理實一體化實訓室安全與環(huán)保制度 科學規(guī)范的安全與環(huán)保管理制度建設是實訓室實訓基地內(nèi)部用以調(diào)節(jié)和規(guī)范師生活動及其相互關系的各種規(guī)則，是各實訓室正常、高效運轉(zhuǎn)的有力保障。此外該院根據(jù)專業(yè)理實一體化實訓室特點，制訂完善了理實一體化實訓室開放管理辦法及各種理實一體化實訓室人員的崗位職責等29個配套的管理制度和落實安全管理實施方案， 做到理實一體化實訓室安全環(huán)保管理有章可循。

3.2 明確職責，落實責任 高職院校理實一體化實訓室安全與環(huán)保管理環(huán)節(jié)多，部門職能交叉，安全意識薄弱。學校制定了各實訓室安全管理的各項規(guī)章制度，但在實際教學中，有些師生并未按照規(guī)章制度進行操作。根據(jù)誰主管，誰負責；誰使用，誰負責的原則，加強領導，落實責任，逐級建立安全責任制。并明確各級安全工作職責、執(zhí)行標準及獎罰原則，實行不定期抽查和每月一次檢查，半年和年終都有總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

3.3 建立理實一體化實訓室安全應急預案 理實一體化實訓室是安全管理的要害部位，必須進行重點防范。堅持預防為主，強化安全責任意識，學校實行節(jié)假日專人值班制度，開啟實訓基地安全監(jiān)控設備，認真做好節(jié)假日的防火、防盜、防爆炸、防事故和防突發(fā)事件的工作。同時構建反應迅速的應急機制，以防止和處置突發(fā)事件。

4 加強安全教育與培訓，創(chuàng)建實訓基地安全文化

加強對學生和教師的安全防范意識教育與培訓，是提高實訓室管理的關鍵，也是培養(yǎng)教育主體社會責任感的需要。目前實訓基地已將安全文化滲入到每一項規(guī)章制度、工作規(guī)范、標準和要求當中，使師生形成共同的安全價

值觀。

4.1 加強安全教育，增強安全意識 安全教育是防止事故發(fā)生的基礎性工作，理實一體化實訓室安全教育包括：提示教育、警示教育和示范教育。提示教育是在實訓現(xiàn)場布置一些安全操作規(guī)程、安全溫馨提示或安全格言警句等宣傳展板、圖片、標識。警示教育是在實訓中必須進行安全監(jiān)督。示范教育是指教師以身作則。

4.2 規(guī)范操作，提高自我防護意識 規(guī)范的實訓操作和安全防護措施是理實一體化教學正常進行的重要保證。因此要求所有學生在實訓前必須熟悉所用器材、試劑的性能、危害性、安全性及安全使用方法，嚴格遵守操作規(guī)程，做好自我防護工作。在各項實驗中，教師都要將規(guī)范操作教育貫穿始終，提高學生自我防護的意識和能力。

5 加強對實驗設備的定期檢查和檢修

實訓基地各實訓室的實驗設備和儀器應定期檢查和檢修、及時發(fā)現(xiàn)和消除存在的危險隱患，重點檢查儀器連接導線的導通性及破損情況，以及是否有儀器外殼帶電等潛在不安全因素存在，做到及時發(fā)現(xiàn)，及時報修。

6 加強理實一體化實訓室日常管理

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中圖分類號：Q819 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631079

隨著我國經(jīng)濟結(jié)構及人才需求模式的改變，國家對高等教育戰(zhàn)略方針進行了修訂。根據(jù)學校類別，將傳統(tǒng)的“象牙塔”式高等教育細化為“研究型本科院校”和“應用型本科院?！?[1]。其中“應用型本科院校”以培養(yǎng)適應社會需要的技能型人才為主。

1 本校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)與吉林省產(chǎn)業(yè)需求存在問題

生物工程專業(yè)是我國繼生物技術和生物科學專業(yè)之后開始招生的生命科學專業(yè)，是21世紀迅速發(fā)展起來的一門新興學科。1998年教育部布的全國本科專業(yè)目錄中，將生化工程、微生物工程、發(fā)酵工程等專業(yè)歸為到生物工程專業(yè)。由于該專業(yè)具有典型“工程”性決定其專業(yè)特征為工科專業(yè)，所以學生培養(yǎng)模式與生命科學領域的其它專業(yè)具有明顯區(qū)別――該專業(yè)以培養(yǎng)應用型、產(chǎn)業(yè)化人才為主[2]。本科畢業(yè)從事非對口工作在吉林省地方院校及新建本科院校所開設生物工程專業(yè)中較為常見。根據(jù)學院多年就業(yè)跟蹤調(diào)查顯示，本校生物工程專業(yè)畢業(yè)生（考研生除外）僅有1/3從事本專業(yè)，且大多從事層次較低的技術工作；1/3畢業(yè)生從事醫(yī)藥銷售等生命科學相關工作；1/3畢業(yè)生放棄本專業(yè)。企業(yè)普遍反映，入職畢業(yè)生實踐能力滯后于理論能力，必須在“師傅”的帶領下，經(jīng)過實踐學習才能獨立勝任專業(yè)技術崗位，增加了企業(yè)運行成本。

隨著國家政策與吉林省經(jīng)濟發(fā)展和轉(zhuǎn)型，吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生物產(chǎn)業(yè)涵蓋醫(yī)藥、化工、檢驗、食品、環(huán)保等領域。已擁有長春生物制品研究所、修正藥業(yè)、通化東寶等生物醫(yī)藥研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)。2016年1―6月，全省生物醫(yī)藥完成工業(yè)總產(chǎn)值同比增長7.4%[3]。

此外，吉林省在生物化工，特別是“玉米化工”領域具有廣闊發(fā)展前景?，F(xiàn)已具有大成集團、吉林燃料乙醇、中糧能源生化、松原吉安生化等龍頭企業(yè)，打造吉林玉米生物化工材料基地，基本建成中國玉米生物化工材料示范基地。預計到2020年，吉林省生物質(zhì)經(jīng)濟形態(tài)基本確立，生物質(zhì)經(jīng)濟總產(chǎn)值達到5000億元（包括玉米深加工產(chǎn)業(yè)），使生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)成為吉林省具有核心競爭力的新的主導產(chǎn)業(yè)[4]。

應用型本科院校辦學宗旨為服務地方經(jīng)濟發(fā)展，根據(jù)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可預見未來吉林省將大量需要生物工程專業(yè)人才。但由于應用本科院校生物工程專業(yè)存在專業(yè)建設調(diào)整滯后、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)不對接等問題，暫時無法滿足就業(yè)單位的要求。所以，吉林農(nóng)業(yè)科技學院生物工程學院生物工程系從人才培養(yǎng)方案、課程配置、授課內(nèi)容、校企合作、教師培訓方面進行改革，以滿足人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)對接的需求，促進吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 根據(jù)市場需求，修訂人才培養(yǎng)方案

隨著吉林省經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吉林省急需大量應用型生物人才。因此生物工程系決定一改過去的“精英式”人才培養(yǎng)模式，轉(zhuǎn)換為“應用型”人才培養(yǎng)模式。學院組織生物工程專業(yè)骨干教師深入長春金賽藥業(yè)有限責任公司、長春長生生物科技股份有限公司、吉林省輝南長龍藥業(yè)股份有限公司、吉林燃料乙醇有限責任公司、大成生化科技集團有限公司等多家企業(yè)進行調(diào)研，并同職業(yè)研發(fā)專家和行業(yè)技術專家共同制訂人才培養(yǎng)方案。在原有“生物制藥”教學模塊的基礎上，增加“生物化工”部分。降低英語、數(shù)學等公共基礎課學時，增加實踐教學、教學實習學時，提高學生實踐操作時間及動手能力（表1）。此外增加學生在企業(yè)的生產(chǎn)實習時間，使學生在校內(nèi)所學在企業(yè)進行檢驗。對于新增加的“生物化工”部分，系部教師根據(jù)企業(yè)一線情況增加發(fā)酵工程、生物制品工藝學等課程實踐教學學時。使學生在有限的學時內(nèi)，掌握基礎技術的操作要領。

3 根據(jù)企業(yè)需求，重新規(guī)劃課程配置

根據(jù)多年企業(yè)用人情況反饋顯示，應屆畢業(yè)生具有一定的實踐操作技能，但不具備畢業(yè)入廠即工作的能力。同時用人單位反映，學生的專業(yè)知識扎實，但對于行業(yè)新進展了解不多。因此，本專業(yè)重新規(guī)劃課程配置。降低專業(yè)課理論學時，將其中“深、難”部分作為自學內(nèi)容（對于考研同學，如需學習，教師可課下輔導）；對于酶工程、發(fā)酵工程、細胞工程、生物制品工藝學等課程，增加前沿知識介紹（為了節(jié)省課堂時間，可讓學生課下準備，課上討論）；增設“生物制藥”、“生物質(zhì)能”等專題內(nèi)容，進一步增加學生對生物工程應用進展了解；此外，在增加實驗教學基礎上，進行實驗課程整合，不但可以使學生掌握多門課程的實踐技能，還能使學生綜合運用多課程實踐技能。實驗課的整合，更加貼近生產(chǎn)一線的應用。

4 提高應用能力，修改授課內(nèi)容