導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇食品研發(fā)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

直接下級(jí)：各餐飲店總經(jīng)理、培訓(xùn)督導(dǎo)部經(jīng)理

職能描述：全面負(fù)責(zé)公司各餐飲店?duì)I運(yùn)工作的管理與實(shí)施，并做好公司及各店的工作支持和服務(wù)協(xié)助。

主要工作：

1.負(fù)責(zé)公司在經(jīng)營(yíng)管理工作中各餐飲店?duì)I運(yùn)制度的落實(shí)和執(zhí)行，在管理原則、理念、言行上與公司保持高度一致。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度、工作流程、績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)公司及所屬各店的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲營(yíng)運(yùn)管理工作中的問(wèn)題并提出解決改進(jìn)方案。

3.根據(jù)公司年度戰(zhàn)略規(guī)劃，制定本中心年度工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)執(zhí)行。

4. 審核各餐飲店月費(fèi)用計(jì)劃和物料申購(gòu)計(jì)劃。

5. 根據(jù)季節(jié)變化、市場(chǎng)及賓客需求，協(xié)助廚政管理中心做好新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。

6. 指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部制定培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

7.負(fù)責(zé)組織各店經(jīng)理級(jí)人員的技能培訓(xùn)和考核工作。

8. 參加公司例會(huì)及其他工作會(huì)議。

9.完成上級(jí)交辦的其他工作。

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：

1、 對(duì)在餐飲營(yíng)運(yùn)管理工作中全面落實(shí)、執(zhí)行公司管理原則、理念及各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程負(fù)責(zé)。

2、對(duì)本中心所有工作結(jié)果及員工的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。

3、對(duì)本中心相關(guān)工作報(bào)告、報(bào)表的及時(shí)準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。

4、對(duì)控制和推動(dòng)屬下的工作負(fù)責(zé)。

5、對(duì)本中心的所有開(kāi)支合理性負(fù)責(zé)。

6、對(duì)本中心員工考核、獎(jiǎng)懲的公正性負(fù)責(zé)。

7、對(duì)本中心公共財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。

8、對(duì)本中心員工或中心工作給公司造成的不良影響和損失負(fù)責(zé)。

9、對(duì)公司所有管理資料的保密負(fù)責(zé)。

10、對(duì)各餐飲店食品安全負(fù)責(zé)。

11、對(duì)各餐飲店消防安全負(fù)責(zé)。

12、對(duì)各餐飲店培訓(xùn)效果負(fù)責(zé)。

13、對(duì)各餐飲店經(jīng)理級(jí)人員的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

工作權(quán)限：

1、有對(duì)本中心所屬員工的工作安排、調(diào)整及全面管理權(quán)。

2、有對(duì)直接下屬職務(wù)的升降、獎(jiǎng)懲、處罰等建議權(quán)；

3、有對(duì)公司各餐飲店執(zhí)行公司營(yíng)運(yùn)管理制度、工作流程的監(jiān)督檢查權(quán)。

4、有依照公司制度對(duì)本中心下屬員工違紀(jì)的處理批準(zhǔn)權(quán)。

5、對(duì)本中心及各店經(jīng)理級(jí)以上人員請(qǐng)假三天以上和帶薪假的審核權(quán)。

6 、 對(duì)本中心經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假三天以上和帶薪假的審批權(quán)。

7 、 有對(duì)各餐飲店經(jīng)理級(jí)以上人員的考核、晉升、辭職、調(diào)動(dòng)、辭退的審核權(quán)。

8、 對(duì)本中心經(jīng)理級(jí)以下人員的招聘、、錄用、轉(zhuǎn)正、考核、晉升、辭職、調(diào)動(dòng)、辭退的審批權(quán)。

9、 對(duì)各店月費(fèi)用計(jì)劃和物料申購(gòu)計(jì)劃有審核權(quán)。

10、 可行使公司給予消費(fèi)折扣權(quán)。

11、 有2000元以?xún)?nèi)的投訴處理權(quán)；

管理范圍：

本中心所有員工、各餐飲店所屬員工、工作現(xiàn)場(chǎng)及辦公設(shè)備。

主要工作要求

職務(wù)：營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 執(zhí)行人：

序號(hào)

內(nèi) 容

1

按照具體工作事項(xiàng)要求及時(shí)、準(zhǔn)確的落實(shí)執(zhí)行；()在思想、工作、言行方面不得與公司管理原則、理念相背離。

2

檢查了解各店在經(jīng)營(yíng)、管理等方面的服務(wù)和支持需求，檢查各工作流程，每周對(duì)各店不低于3次現(xiàn)場(chǎng)跟蹤。每月30日提交當(dāng)月工作小結(jié)、下月工作計(jì)劃。

3

每年12月依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，確定本中心相應(yīng)的工作計(jì)劃，制定出具體的執(zhí)行方案。

4

每月25日審核各店的費(fèi)用計(jì)劃及物品申購(gòu)計(jì)劃。

5

根據(jù)季節(jié)變化，結(jié)合賓客及市場(chǎng)需求，提出新菜品構(gòu)思，協(xié)助廚政管理中心完成每月新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。

每月兩次對(duì)原材料市場(chǎng)考察。

一周不少于兩次參加原材料驗(yàn)收工作。

6

指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部修訂培訓(xùn)講義，并對(duì)經(jīng)理級(jí)人員進(jìn)行培訓(xùn)和培訓(xùn)效果的考核。

每月對(duì)各店督導(dǎo)培訓(xùn)師進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)及案例分享培訓(xùn)。

7

每月月初對(duì)經(jīng)理級(jí)績(jī)效考核情況審核。

8

每月參加公司組織的經(jīng)營(yíng)分析例會(huì)；

每周參加各店的周經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào)會(huì)，對(duì)各店?duì)I業(yè)情況、毛利率進(jìn)行分析、總結(jié)，并提出相關(guān)建議。

9

完成各種報(bào)告、表格的上報(bào)工作。

參與酒店工服選定，新店規(guī)劃、設(shè)計(jì)、布置、各類(lèi)用品用具的選定。

每月兩次對(duì)各店進(jìn)行衛(wèi)生大檢查；

10

參加公司、店總組織的各種例會(huì)，并做好會(huì)議精神的傳達(dá)、執(zhí)行。

每日時(shí)間管理

1

9:30-12:00

17:00-18:00

1、檢查各部門(mén)班前例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)、精神面貌。

2、巡察各部門(mén)餐前準(zhǔn)備工作。

3、了解各店客戶預(yù)訂安排情況，對(duì)重點(diǎn)客戶進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)設(shè)計(jì)。

4、了解原材料質(zhì)量情況。

2

12:00-14:00

18:00-21:00

1、跟蹤餐中服務(wù)、出品質(zhì)量、各項(xiàng)流程執(zhí)行情況。

2、對(duì)重點(diǎn)客戶個(gè)性化服務(wù)設(shè)計(jì)進(jìn)行跟蹤。

3

14:00-17:00

1、審核各類(lèi)文件。

2、總結(jié)、計(jì)劃每日工作情況。

3、參與組織各種會(huì)議。

4、協(xié)調(diào)工作、解決問(wèn)題。

5

21:00-22:00

檢查收市情況。

備注：對(duì)當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出改進(jìn)方案，通知店總及時(shí)解決。

營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位時(shí)間管理及工作要求

日期

工作內(nèi)容

工作要求

月度工作

1. 每月工作小結(jié)，下月工作計(jì)劃。

2. 每月參加各店經(jīng)營(yíng)分析會(huì)。

3. 每月審核各店月費(fèi)用及物品申購(gòu)計(jì)劃。

4. 每月涼菜原材料市場(chǎng)考察。

5.每月參與新品研發(fā)（廚政例會(huì)）。

6.每月一次組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師指導(dǎo)培訓(xùn)。

7. 每月審核經(jīng)理級(jí)績(jī)效考核。

8. 每月兩次參加各店衛(wèi)生大檢查。

1. 每月30日提交本部門(mén)每日工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃。

2. 依據(jù)《各項(xiàng)例會(huì)管理制度》參加各店經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，提交會(huì)議紀(jì)要。

3. 每月25日對(duì)各店費(fèi)用計(jì)劃及物品申購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行審核。

4. 每月不定期對(duì)原材料市場(chǎng)進(jìn)行考察。

5. 參與菜品研發(fā)的各項(xiàng)活動(dòng)。

6. 每月28日組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師培訓(xùn)，進(jìn)行案例分享。

7. 依據(jù)《五常管理法》對(duì)各店衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

周度工作

1. 每周參加各店經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào)會(huì)。

2. 每周對(duì)各店2次全程跟蹤檢查。

3.每周兩次參加原材料驗(yàn)收。

4. 每周一參加公司例會(huì)。

1. 依據(jù)《各項(xiàng)例會(huì)管理制度》上報(bào)會(huì)議記錄。

2. 依據(jù)《崗位巡檢表》進(jìn)行各店檢查，并填寫(xiě)《問(wèn)題報(bào)告單》。

9:30-

12:00

18:00-21:00

1. 檢查各部門(mén)班前例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)。

2. 巡查各部門(mén)餐前準(zhǔn)備工作。

3. 了解各點(diǎn)客戶預(yù)訂安排情況。

4. 了解原材料質(zhì)量情況。

1. 依據(jù)《各項(xiàng)例會(huì)管理制度》。

2. 依據(jù)《崗位巡查表》。

3. 依據(jù)《重點(diǎn)客戶跟蹤表》。

4.依據(jù)《菜品標(biāo)準(zhǔn)菜單》。

12:30-

14:00

18:00-21:00

1. 跟蹤餐中服務(wù)，出品質(zhì)量、各項(xiàng)流程。

2. 對(duì)重點(diǎn)客戶跟蹤及個(gè)。

1. 依據(jù)《崗位操作手冊(cè)》。

2. 創(chuàng)新服務(wù)，提升品質(zhì)。

14:00-17:00

1.審核各類(lèi)文件。

2. 總結(jié)當(dāng)日工作。

3. 參與、組織各類(lèi)會(huì)議。

4. 協(xié)調(diào)工作，解決問(wèn)題。

1. 修正各項(xiàng)流程與制度。

2. 完善與提升經(jīng)營(yíng)管理。

3. 溝通與協(xié)助。

4. 糾正指導(dǎo)。

篇2

在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門(mén)使巧勁

在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢(qián)，每滴水都是來(lái)自于純利潤(rùn);浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識(shí)，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);

1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過(guò)臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;

如果有人愛(ài)惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長(zhǎng)度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。

清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、砧板;

刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;

杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來(lái)，下次繼續(xù)使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開(kāi)在用，各部門(mén)所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過(guò)二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。

若員工饅頭過(guò)大，很多人喜歡掰開(kāi)吃，剩余的一半就沒(méi)誰(shuí)愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。

7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷(xiāo)，以免變質(zhì)。

8、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購(gòu)，所剩料合理使用，禁止扔掉，購(gòu)貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫(kù)存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購(gòu)置，造成積壓。

9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開(kāi)機(jī)時(shí)間超過(guò)16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。

10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;

物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無(wú)法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒(méi)用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以?xún)山M協(xié)調(diào)使用。

11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門(mén)，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);

比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克粉即可，超過(guò)這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭，電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)輕開(kāi)輕關(guān);

洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤(pán)里頭有無(wú)完整的花朵，如果有，需挑出來(lái)沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。

如：先處理過(guò)貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍?huà)所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。

炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過(guò)高，因?yàn)楦衫苯穪?lái)說(shuō)價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚(yú)辣椒，紅油辣椒。

15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類(lèi)提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類(lèi)的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。

75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。

16、削下來(lái)的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長(zhǎng)把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)，防止丟失用具。

17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。

如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點(diǎn)

成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，如何對(duì)每個(gè)擋的毛利率精確控制，如何對(duì)每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?

1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。

2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營(yíng)業(yè)額和毛利率。

表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營(yíng)業(yè)額，總毛利率。

3、表格的填寫(xiě)專(zhuān)門(mén)有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個(gè)各檔口的領(lǐng)料單填寫(xiě)，領(lǐng)料單一式兩份。

廚房，庫(kù)房各一份。各檔口營(yíng)業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺(tái)負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷(xiāo)售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得

4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤(pán)，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出問(wèn)題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問(wèn)題。

如是熱菜則通過(guò)表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問(wèn)題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒(méi)有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過(guò)的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來(lái)，

5、通過(guò)營(yíng)業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣(mài)了100萬(wàn)各檔口均為20萬(wàn)本月賣(mài)了140萬(wàn)，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬(wàn)只有湘菜檔口賣(mài)了20萬(wàn)這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問(wèn)道不好，還是菜品過(guò)于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營(yíng)業(yè)額，促使廚房營(yíng)業(yè)額的總體提高。

6、通過(guò)對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額的對(duì)比，可以清楚的了解本月每天的營(yíng)業(yè)額與上月的對(duì)比情況，比如這個(gè)月每天營(yíng)業(yè)額明顯低了上月的營(yíng)業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。

提高人均消費(fèi)，酒店總的營(yíng)業(yè)額也相應(yīng)的提高。

第三點(diǎn)

廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長(zhǎng)而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個(gè)人，不管來(lái)與何方何地，沒(méi)有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎(jiǎng)罰分明等管理原則，使全體人員對(duì)廚房管理制度有一致的價(jià)值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個(gè)人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個(gè)人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;

1、制度好比是紅爐不管是誰(shuí)碰到他都會(huì)燙傷。

廚房各部門(mén)要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專(zhuān)多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。

2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。

語(yǔ)言語(yǔ)氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場(chǎng)指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺(jué)性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。

3、作為一名廚師長(zhǎng)的責(zé)任是做到誠(chéng)實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;

如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的'廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退。

我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒(méi)有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長(zhǎng)遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。

在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤(pán)點(diǎn)20__，對(duì)我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對(duì)我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對(duì)員工，對(duì)企業(yè)對(duì)自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無(wú)愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來(lái)，一步一步走過(guò)來(lái)，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。

現(xiàn)將這一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

1、人事維護(hù)20__年9月18號(hào)接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過(guò)去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長(zhǎng)。

2、菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營(yíng)運(yùn)考核均提出了整改意見(jiàn)，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過(guò)努力協(xié)調(diào)，廚師長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴(lài)。

3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對(duì)而言對(duì)于菜臺(tái)7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對(duì)顧客一定要做到有問(wèn)必答。

態(tài)度友好。

4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來(lái)，值得高興的是本餐廳無(wú)一起安全事故的發(fā)生，這離不開(kāi)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識(shí)比較強(qiáng)。

5、食品安全因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。

我們及時(shí)成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長(zhǎng)廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷(xiāo)售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲(chǔ)存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣，專(zhuān)人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

在菜譜的安排方面：

1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購(gòu)一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃?xún)纱巍?/p>

新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;

泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來(lái)了。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開(kāi)放。

肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。

就餐方面：

我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

在菜品的采購(gòu)和管理上：

1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。

(3)開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。

因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

在廚房工作心得420__年就要過(guò)去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來(lái)，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來(lái)之不易，心情無(wú)比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。

一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒(méi)有過(guò)一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。

三、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書(shū)店買(mǎi)書(shū)學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭(zhēng)取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚(yú)房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過(guò)職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門(mén)的骨干只掌握一門(mén)工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無(wú)比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。

無(wú)需太多的承諾，說(shuō)的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周?chē)?、努力再努力，?qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!

最后愿__的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬(wàn)事如意!新年吉祥!

在廚房工作心得5時(shí)間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實(shí)習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以?xún)數(shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢(mèng)想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了，雖然過(guò)程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒(méi)有那么苦了，在這一個(gè)月里我成長(zhǎng)太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時(shí)間來(lái)的工作總結(jié)：

我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽(tīng)從父母的安排去上三本，我覺(jué)得那是在浪費(fèi)時(shí)間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來(lái)，他們表示堅(jiān)決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書(shū)畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時(shí)工貸款辛辛苦苦換來(lái)的。我知道很多人等著我跌倒，然后來(lái)嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績(jī)一直不錯(cuò)，在班上也時(shí)常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)還有技巧讓我在實(shí)習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。

我于一個(gè)月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在這一個(gè)月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開(kāi)始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚(yú)，殺雞，我感覺(jué)我把全世界的魚(yú)雞都?xì)⑼炅?，我成為了他們的頭號(hào)天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡(jiǎn)直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚(yú)肉就會(huì)覺(jué)得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會(huì)有厭煩心理，我會(huì)雕刻、會(huì)炒菜、會(huì)擺盤(pán)、會(huì)刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動(dòng)了想拍屁股走人的沖動(dòng)，但是都被腦海中父母的話，被淹沒(méi)了，繼續(xù)咬牙堅(jiān)持，所幸這些都是為了考驗(yàn)我，后面慢慢的我的廚師長(zhǎng)師傅讓我打下手了，幫他把菜寫(xiě)好備用，當(dāng)時(shí)他還夸我沒(méi)想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗(yàn)和在廚房工作的知識(shí)，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會(huì)讓我來(lái)炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時(shí)，我覺(jué)得這一切都值了，因?yàn)橛腥顺姓J(rèn)我這段時(shí)候義無(wú)反顧的行為了，證明我是對(duì)的，我在這方面還是很有天賦的。

這一個(gè)月我真的學(xué)到太多了，見(jiàn)識(shí)到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識(shí)了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來(lái)，在實(shí)習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個(gè)人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問(wèn)多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢(mèng)想一步一步的靠近它，用力抓住它。

在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門(mén)使巧勁

在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

在廚房工作心得7到__酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會(huì)到這里才是真正的戰(zhàn)場(chǎng)，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識(shí)才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。

現(xiàn)在在酒店里實(shí)習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時(shí)候甚至忙得連坐下來(lái)休息的時(shí)間都沒(méi)有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動(dòng)了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實(shí)習(xí)生活卻非常充實(shí)，也學(xué)到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩?huì)認(rèn)為女生不適合廚房工作，其實(shí)也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時(shí)，也會(huì)傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤(pán)之類(lèi)的活有時(shí)候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時(shí)候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢(qián)到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說(shuō)過(guò)的一句話，大概意思就是說(shuō)：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對(duì)我影響很深，也讓我堅(jiān)信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對(duì)的。

雖然我不知道自己是否會(huì)往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。

在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，

在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因?yàn)闆](méi)有多少經(jīng)驗(yàn)，很多時(shí)候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對(duì)工作壓力，我選擇虛心接受。對(duì)于自己遇到的很多問(wèn)題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。

在實(shí)習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開(kāi)始的四個(gè)月，我沒(méi)有自己炒過(guò)一個(gè)菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來(lái)，讓客戶吃著開(kāi)心，看著高興。

當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價(jià)的蘿卜食材來(lái)練習(xí)，不過(guò)有些菜不需要我們?nèi)デ?，有?zhuān)門(mén)的機(jī)器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。

當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開(kāi)始做自己的菜，比如一些比較熱門(mén)的菜肴，一開(kāi)始炒菜還是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)槿蝿?wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的餐飲工作，經(jīng)常會(huì)從早上開(kāi)始炒菜，到晚上__點(diǎn)鐘都不能夠及時(shí)下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個(gè)人輪值。

長(zhǎng)時(shí)間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時(shí)間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會(huì)有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒(méi)有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。

只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會(huì)在工作中分析其中很多問(wèn)題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時(shí)候放油，又如何保證食材經(jīng)過(guò)烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴(lài)廚房主廚，每個(gè)人都需要成長(zhǎng)，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽(tīng)得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問(wèn)題，這樣才能做的長(zhǎng)。

當(dāng)工作時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時(shí)候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時(shí)候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長(zhǎng)的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會(huì)繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。

在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。

篇3

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)年末述職報(bào)告范文1尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)來(lái)到龍威有四個(gè)月的時(shí)間了，四個(gè)月里，我學(xué)到了太多學(xué)校書(shū)本里不曾涉及的知識(shí)和技能，這些東西對(duì)我來(lái)說(shuō)都是彌足珍貴的。

由于工作時(shí)間短，對(duì)很多會(huì)計(jì)工作熟練度不夠，所以并無(wú)多少固定性的工作，大部分時(shí)間則是協(xié)助其他會(huì)計(jì)人員完成工作，現(xiàn)將在這四個(gè)月時(shí)間里的工作情況匯報(bào)如下。

一、本職工作完成情況

1、與審計(jì)部、企管科相關(guān)人員一同，多次參與建筑公司、食品廠、鈣廠、阻燃劑等的廢品處理工作。

2、與審計(jì)部、人力資源部、企管科一同到西鹽場(chǎng)和西鹽場(chǎng)新建灘、新建灘五工區(qū)、六工區(qū)、項(xiàng)目等進(jìn)行對(duì)二茬鹽的密度、高度、長(zhǎng)度、寬度進(jìn)行測(cè)量。

3、登記發(fā)票抵扣聯(lián)傳遞明細(xì)表，記錄發(fā)票號(hào)、單位、金額、日期。

4、多次與其他會(huì)計(jì)人員一同到西鹽場(chǎng)的一廠、二廠、三廠和新建灘、宏宇等廠參與本年度零工工資的發(fā)放工作，并順利完成。

5、到供應(yīng)部門(mén)參與鋼材等的招標(biāo)工作，了解了招標(biāo)的具體流程，并收取押金。

6、在李靜的幫助下，大體掌握了總部憑證的錄入、當(dāng)期匯兌損益的結(jié)轉(zhuǎn)、應(yīng)交稅費(fèi)明細(xì)表、費(fèi)用明細(xì)表的填列等的工作，對(duì)賬務(wù)處理有了初步的了解。

7、協(xié)助其他會(huì)計(jì)人員復(fù)印所需要的發(fā)票、生產(chǎn)材料匯總表、不同年度審計(jì)報(bào)告、公司制度章程、進(jìn)出口單據(jù)、職工工資發(fā)放表、承兌發(fā)票等資料。

8、協(xié)助其他會(huì)計(jì)人員粘貼相關(guān)憑證附件，與其他會(huì)計(jì)人員一同完成龍威總部8、9、14月份的憑證的縫線、裝訂等整理工作。

9、在王杰的幫助下，學(xué)會(huì)記食品廠、冷藏廠的明細(xì)賬。

10、與王文超一同完成龍威總部20_年9月份、14月份附件章的蓋章工作。

11、在崔海民的幫助下，學(xué)會(huì)開(kāi)壽光宏宇化工有限公司內(nèi)部轉(zhuǎn)賬單的一部分工作，在胡艷玲的幫助下，學(xué)會(huì)了開(kāi)具明帥化工廠的部分記賬憑證、科目匯總表的登記等工作。

12、按照財(cái)務(wù)部門(mén)安排到四號(hào)站和二蝦廠完成收白蛤等的工作。

13、參加上海國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院的高級(jí)管理培訓(xùn)項(xiàng)目，主要學(xué)習(xí)了中注協(xié)稅收法規(guī)與納稅籌劃方面的知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)了解當(dāng)前稅制改革和稅收發(fā)展動(dòng)向，開(kāi)闊了自己的視野，受益匪淺。

14、學(xué)會(huì)發(fā)票的認(rèn)證。

二、工作中的主要成績(jī)

認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，并未出現(xiàn)大的會(huì)計(jì)失誤，在工作過(guò)程中虛心向其他會(huì)計(jì)前輩們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，自己的業(yè)務(wù)能力有了很大的提高，不論是附件的粘貼還是憑證的錄入，每個(gè)方面都盡量做到細(xì)心認(rèn)真。

三、工作中的不足與問(wèn)題

1、在參加工作的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論多大或多小的工作都需要細(xì)心和謹(jǐn)慎，這是作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員所必須的職業(yè)素質(zhì)，而有些時(shí)候，我恰恰在這一方面表現(xiàn)出了些許不足，比如在憑證的錄入過(guò)程中出現(xiàn)的借貸科目明細(xì)的錯(cuò)誤、金額的輸入錯(cuò)誤等方面，自己的小小失誤就可能對(duì)其他會(huì)計(jì)人員的工作帶來(lái)極大的困擾，今后一定要做到檢查多次，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié);

還有就是憑證附件的粘貼也是有大學(xué)問(wèn)的，之前自己做的太過(guò)馬虎，沒(méi)有做到整齊、美觀與方便，需要不斷改進(jìn)。

2、由于參加工作的時(shí)間比較短，對(duì)公司的財(cái)務(wù)工作流程還未滲透了解，很多單據(jù)的填寫(xiě)，傳遞的流程等不是很清楚，只能針對(duì)自己負(fù)責(zé)的部分就事論事的做工作，不能做到系統(tǒng)全面的把握整個(gè)過(guò)程，在以后的工作中，應(yīng)該多學(xué)多觀察，不斷提高自己，多接觸不同的職位的工作，爭(zhēng)取盡自己的一份力，為公司多做貢獻(xiàn)。

四、下一步工作計(jì)劃

盡職盡責(zé)的完成自己的本職工作，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，不拖沓，做到當(dāng)日的工作當(dāng)日完成。不斷向財(cái)務(wù)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和前輩多多學(xué)習(xí)，接觸不曾接觸過(guò)的工作，解決之前搞不清楚的地方，徹底把問(wèn)題弄明白，不能得過(guò)且過(guò)，這不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)、對(duì)大家負(fù)責(zé)也是對(duì)公司負(fù)責(zé)。

由于篇幅有限，很多細(xì)小的工作并未一一陳述，在工作過(guò)程中的諸多不足還請(qǐng)大家多多指正，本人一定悉心聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和建議，不斷更正，在大家的幫助下共同前進(jìn)和進(jìn)步，更上一層樓，我也希望盡自己的綿薄之力，為公司創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)年末述職報(bào)告范文2進(jìn)入公司以來(lái)，我就把“做一名優(yōu)秀的財(cái)務(wù)人員”當(dāng)作致力追求的目標(biāo)。20_年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的幫忙下，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高，順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，向著“做一名優(yōu)秀的財(cái)務(wù)人員”的目標(biāo)又邁出了自己堅(jiān)實(shí)的一步。下面就將一年來(lái)的工作。生活。學(xué)習(xí)以及思想等各方面狀況匯報(bào)如下:

一、思想上用心上進(jìn)。能夠以用心的態(tài)度認(rèn)真參加公司組織的政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并不斷總結(jié)自己思想上的不成熟觀點(diǎn)，向著做一個(gè)有魅力的奧捷人靠攏。其次，透過(guò)廣播。電視。報(bào)紙。書(shū)刊認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)當(dāng)前國(guó)家政策及經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，為今后的工作，生活等鋪一條正確的路線圖。

二、工作中兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)。勤勉的精神和愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開(kāi)展并最終取得成功的保障。一年來(lái)，我在工作中能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，用心主動(dòng)，勤勤懇懇，有強(qiáng)烈的工作職責(zé)心和工作熱情，經(jīng)常加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言。在行動(dòng)上自覺(jué)實(shí)踐為公司服務(wù)的宗旨，用滿腔熱情用心，認(rèn)真細(xì)致地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)會(huì)法律。法規(guī)以及單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，自覺(jué)按規(guī)章操作。自己在目前工作崗位上已工作了十余年，經(jīng)過(guò)十多年的鍛煉基本上能很好地勝任本職工作，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題。

三、業(yè)務(wù)上不斷積累，提高素質(zhì)。隨著新形式對(duì)財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)潛力要求的提高，本人十分注重對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和積累。用心參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性。在工作之余，擠出時(shí)間自學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了關(guān)于財(cái)會(huì)工作的有關(guān)法律。法規(guī)。方針。政策，并在工作中貫徹執(zhí)行這些政策規(guī)定，為相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)了解企業(yè)財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量，并據(jù)以作出經(jīng)濟(jì)決策、進(jìn)行宏觀經(jīng)濟(jì)管理帶給真實(shí)、可靠的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)信息。

做好工作是關(guān)鍵，在工作崗位上我首先從三個(gè)方面做起。

1、用心。

在目前的形式下，對(duì)于會(huì)計(jì)人員的要求越來(lái)越高，而用心工作始終是會(huì)計(jì)工作的命脈。工作態(tài)度塌實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)，堅(jiān)決遵守公司各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律和管理制度。平時(shí)還注重對(duì)電腦和電算化會(huì)計(jì)工作有關(guān)知識(shí)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，使自己在日常工作中到達(dá)事半功倍的效果。能夠熟練掌握財(cái)務(wù)工作流程，做到條理清晰，帳實(shí)相符，從原始發(fā)票的取得到填制記帳憑證，從會(huì)計(jì)報(bào)表編制到憑證的裝訂和存檔都到達(dá)了正規(guī)化。標(biāo)準(zhǔn)化。做到了全面。及時(shí)。準(zhǔn)確的反映。

2、創(chuàng)新。

對(duì)武漢公司和湖南公司的各項(xiàng)精神及方針政策能夠認(rèn)真體會(huì)，并聯(lián)系到自己的工作實(shí)際中堅(jiān)決支持和貫徹執(zhí)行，正確體會(huì)各項(xiàng)政策的，在本質(zhì)上發(fā)掘新理論、新辦法、新層次，適應(yīng)新要求。

3、負(fù)責(zé)。

加強(qiáng)個(gè)人職責(zé)心培養(yǎng)，認(rèn)真履行好自己的會(huì)計(jì)職能，勇于負(fù)責(zé)，敢于負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的職責(zé)心把自己的工作做好。在工作中，能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，用心主動(dòng)，勤勤懇懇，毫無(wú)怨言，已基本較好地勝任本職工作并不斷自我總結(jié)工作中的成敗得失，以高度的熱情和職責(zé)感完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、存在的問(wèn)題和今后的努力方向

回顧一年來(lái)的工作，雖說(shuō)取得了必須的成績(jī)，但也存在著許多不足之處:一是學(xué)習(xí)不夠踏實(shí);二是處理棘手事情信心不夠，需進(jìn)一步改善;三是開(kāi)創(chuàng)性的工作開(kāi)展的不多。

針對(duì)以上問(wèn)題，在今后的工作時(shí)間里，我將加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，苦干、實(shí)干，努力提高工作質(zhì)量和效率，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，尋找差距，克服不足，在今后的工作上取得更大的進(jìn)步。

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)年末述職報(bào)告范文3尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好，首先感謝公司能夠給我機(jī)會(huì)讓我進(jìn)入這個(gè)大家庭。從今年的6月20日進(jìn)入公司財(cái)務(wù)部到目前為止，經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的學(xué)習(xí)鍛煉，我已經(jīng)基本能夠勝任公司的會(huì)計(jì)工作要求，現(xiàn)向公司提出申請(qǐng)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

下面主要是工作三個(gè)多月以來(lái)的工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱，并提出改進(jìn)建議，能夠讓我發(fā)現(xiàn)不足，在以后的工作中改進(jìn)。

一、工作表現(xiàn)

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

上班伊始，通過(guò)參加新員工培訓(xùn)和拓展訓(xùn)練我進(jìn)一步了解了公司企業(yè)文化精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司各項(xiàng)規(guī)章制度，詳細(xì)解讀了部門(mén)職能和本崗位職責(zé)，并牢記于心，時(shí)刻提醒自己要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)公司形象。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)。

通過(guò)這些天的學(xué)習(xí)和工作，讓我受益匪淺。首先，讓我獲得了理論與實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合的機(jī)會(huì)，使我明白沒(méi)具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一切理論都是空談，在工作的過(guò)程中我對(duì)自己的會(huì)計(jì)理論有了新的認(rèn)識(shí)。在沒(méi)有進(jìn)公司以前，雖然我的專(zhuān)業(yè)是財(cái)務(wù)管理，對(duì)財(cái)務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)都比較了解，但在實(shí)際中還是發(fā)現(xiàn)與課本的知識(shí)還是不一樣，通過(guò)在經(jīng)理鄭越的指導(dǎo)和相關(guān)同事的幫助下現(xiàn)在基本可負(fù)責(zé)的以理論聯(lián)系實(shí)際，不斷的提高自己。其次雖然我目前我做的只是很小的一部門(mén)財(cái)務(wù)工作，但我也發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)工作不僅僅是個(gè)核算和事后控制工作，而是一個(gè)全局循環(huán)從事前預(yù)算到事中管理再到事后控制的過(guò)程，針對(duì)公司的具有情況具體實(shí)施的過(guò)程。

目前自己負(fù)責(zé)的日常工作主要有:

(1)、日常的報(bào)賬工作，主要是通過(guò)審核材料、費(fèi)用等原始憑證，對(duì)符合真實(shí)性、合法性的原始憑證編制會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行賬務(wù)處理，最后把會(huì)計(jì)憑證遞交稽核崗進(jìn)行審核，進(jìn)行會(huì)計(jì)憑證傳遞。在這中間就要求能夠正確的使用會(huì)計(jì)科目，由于書(shū)本上說(shuō)的會(huì)計(jì)科目都是針對(duì)大部分單位，特殊性具體性的很少，這就要求編制會(huì)計(jì)憑證時(shí)要針對(duì)公司的具體情況來(lái)正確使用，讓各個(gè)事項(xiàng)能夠按照項(xiàng)目、或人員、或其他類(lèi)別準(zhǔn)確歸入，從而準(zhǔn)確核算公司的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)。

(2)、每月的納稅申報(bào)工作，目前我公司的主要稅種有增值稅、營(yíng)業(yè)稅和其他相關(guān)附加稅，剛開(kāi)始由于自己沒(méi)有真正的接觸過(guò)稅務(wù)的辦理，對(duì)各個(gè)稅種都只有一些基本的理論知識(shí)，通過(guò)經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)踐和在經(jīng)理的指導(dǎo)，現(xiàn)在基本上在每個(gè)月的十號(hào)以前按時(shí)準(zhǔn)確的編制納稅申報(bào)表，并到稅務(wù)大廳進(jìn)行申報(bào)，同時(shí)在不斷學(xué)習(xí)在稅法規(guī)定的范圍內(nèi)合理避稅，完成我公司的納稅義務(wù)又減輕公司的稅收負(fù)擔(dān)。

(3)、正確計(jì)算各項(xiàng)稅款及個(gè)人所得稅，及時(shí)、足額地繳納稅款，積極配合稅務(wù)部門(mén)新的稅收申報(bào)要求，保持與稅務(wù)部門(mén)的溝通與聯(lián)系，取得他們的支持與指導(dǎo)。

(4)、每月在工資發(fā)放后按時(shí)職工的社保繳費(fèi)情況進(jìn)行申報(bào)。同時(shí)在七八月份對(duì)職工的社保繳費(fèi)基數(shù)在相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)進(jìn)行重新申報(bào)，從而符合國(guó)家的各項(xiàng)政策規(guī)定。若當(dāng)月有新進(jìn)員工轉(zhuǎn)正，負(fù)責(zé)對(duì)其辦理相關(guān)的社保等，讓新員工享受相關(guān)的權(quán)益。

(5)、每月按時(shí)認(rèn)真的填報(bào)航天基地、高新區(qū)、軟件園等部門(mén)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，讓公司的基本信息能夠給相關(guān)部門(mén)提供指定政策的依據(jù)，同時(shí)能夠?yàn)楣咎峁╊A(yù)算數(shù)據(jù)，在科學(xué)的指導(dǎo)下發(fā)展。

(6)、月底在經(jīng)理的指導(dǎo)下進(jìn)行制造費(fèi)用的分配和相關(guān)成本收入的結(jié)轉(zhuǎn)。月末結(jié)賬自己一直都沒(méi)有接觸過(guò)，所以對(duì)這塊一直也很感興趣，現(xiàn)在基本能夠正確的分配制造費(fèi)用，結(jié)轉(zhuǎn)研發(fā)支出、管理費(fèi)用、收入，學(xué)到了以前自己很多都不理解的東西。

(7)、保管公司的財(cái)務(wù)檔案，對(duì)各檔案進(jìn)行歸檔保管。

(8)、其他一些臨時(shí)需要處理的工作。如編制公司基本的財(cái)務(wù)制度，如崗位責(zé)任制、貨幣資金制度、檔案管理制度等。由于公司以前內(nèi)部的一些實(shí)際問(wèn)題，公司的制度不是太齊全，現(xiàn)在在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下編制改進(jìn)財(cái)務(wù)制度，從而也在編制過(guò)程中更新自己的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)。

二、存在的問(wèn)題

雖然三個(gè)月的試用期，本人已經(jīng)能夠獨(dú)立的進(jìn)行相關(guān)的賬務(wù)和稅務(wù)處理，但仍然存在一些不足，主要表現(xiàn)在:

1、新工作，新崗位，許多工作都是邊干邊摸索，工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;

2、業(yè)務(wù)知識(shí)不夠，業(yè)務(wù)水平與本職工作要求有一定差距。

3、有些工作還不夠細(xì)，和各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)工作做得不到位。

三、今后努力方向

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，努力提高業(yè)務(wù)水平，做好自己本職工作，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

2、加強(qiáng)和各部門(mén)之間的溝通，提高辦事效率，盡快融入__這個(gè)大集體。

在以后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己，積極進(jìn)取，做好本職工作，為公司的發(fā)展壯大做出自己的貢獻(xiàn)。

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)年末述職報(bào)告范文4過(guò)去的一年，對(duì)我而言，是十分特殊而又有好處的一年，在這一年我邁進(jìn)人生一個(gè)新的里程碑，在這一年我率領(lǐng)計(jì)財(cái)部的各位同仁，在行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛(ài)護(hù)、支持下，以高度的職責(zé)感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開(kāi)拓，將支行的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺(tái)階。以下是我在20__年個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告:

一、從基礎(chǔ)入手，著力于人員素質(zhì)培養(yǎng)，保障支行的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。

1、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，奠定會(huì)計(jì)出納工作的基礎(chǔ)。

今年我根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展變化和管理的要求，對(duì)職責(zé)、制度修舊補(bǔ)新，明確職責(zé)、目標(biāo)，并按照缺什么補(bǔ)什么的原則，補(bǔ)充建立了上些新的制度，對(duì)支行強(qiáng)化內(nèi)控、防范風(fēng)險(xiǎn)起到了用心的作用。個(gè)性是針對(duì)七、八月差錯(cuò)率高居不下，及時(shí)組織、制訂、出臺(tái)了“”，有效地遏制了風(fēng)險(xiǎn)的蔓延。

2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，做好會(huì)計(jì)出納工作的保證。

年內(nèi)一方面加強(qiáng)考核，實(shí)行工效掛鉤的機(jī)制，按月考核差錯(cuò)率，并督促整改問(wèn)題，及時(shí)消除事故隱患，解決問(wèn)題。另一方面，加大檢查力度，改變會(huì)計(jì)檢查方式，采取定期、不定期，常規(guī)與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，再對(duì)癥下藥，解決問(wèn)題，有效地防范了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

3、以人為本，加強(qiáng)會(huì)計(jì)、出納專(zhuān)業(yè)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了會(huì)計(jì)、出納工作的規(guī)范化管理。

年內(nèi)主要做了以下七點(diǎn)工作:1、主動(dòng)、用心地抓好服務(wù)工作，堅(jiān)持不懈地搞好優(yōu)質(zhì)禮貌服務(wù)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí);2、堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度，統(tǒng)一學(xué)習(xí)新文件，從實(shí)際操作出發(fā)，將遇到的問(wèn)題及難點(diǎn)列舉出來(lái)，透過(guò)研究討論，尋求解決途徑;3、堅(jiān)持考核與經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)掛鉤。

4、成立了以骨干為主的結(jié)算小組;

5、用心地組織柜員上崗考試。

6、培養(yǎng)一線員工自覺(jué)養(yǎng)成對(duì)傳票審查的習(xí)慣。

7、開(kāi)展不定期的技能比武、知識(shí)競(jìng)賽，加強(qiáng)對(duì)員工綜合潛力的培養(yǎng)，提高結(jié)算工作質(zhì)量和效率。

二、做好財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，強(qiáng)化成本意識(shí)，規(guī)范財(cái)務(wù)管理，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。

1、更好的完成年度財(cái)務(wù)工作，我嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度和《》等規(guī)定，認(rèn)真編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，及時(shí)完整準(zhǔn)確的進(jìn)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料的報(bào)送，并于每季、年末進(jìn)行詳細(xì)地財(cái)務(wù)分析;

在資產(chǎn)購(gòu)置上做到了先審批后購(gòu)置，在固定費(fèi)用上，全年準(zhǔn)確的計(jì)算計(jì)提并上繳了職工福利費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、養(yǎng)老保險(xiǎn)金、醫(yī)藥保險(xiǎn)金、失業(yè)保險(xiǎn)金、住房公積金、固定資產(chǎn)折舊、長(zhǎng)期盼攤資產(chǎn)的攤銷(xiāo)、應(yīng)付利息等，并按照營(yíng)業(yè)費(fèi)用子目規(guī)范列支。

2、費(fèi)用支出實(shí)行了專(zhuān)戶、專(zhuān)項(xiàng)管理，在臨時(shí)存款科目中設(shè)置了營(yíng)業(yè)費(fèi)用專(zhuān)戶，專(zhuān)門(mén)核算營(yíng)業(yè)費(fèi)用支出，建立了相應(yīng)的手工臺(tái)賬，實(shí)行了一支筆審批制度，嚴(yán)格區(qū)分了業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)支出資金和費(fèi)用支出資金。

在費(fèi)用使用上壓縮了不必要的開(kāi)支，厲行節(jié)約，用最少的資金獲得利潤(rùn)。20_年開(kāi)支費(fèi)用總額為萬(wàn)元，較上年增加了萬(wàn)元，增幅為%;實(shí)現(xiàn)收入萬(wàn)元，較上年增加萬(wàn)元，增幅為%。從以上的數(shù)據(jù)可知，收入的增長(zhǎng)速度是費(fèi)用增長(zhǎng)速度的2倍。在費(fèi)用的管理上，根據(jù)下發(fā)的《》等文件精神，嚴(yán)格費(fèi)用指標(biāo)控制，認(rèn)真執(zhí)行審批制度，做好日常的賬務(wù)處理，并將費(fèi)用使用狀況及財(cái)務(wù)制度中規(guī)定比例列支的費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行說(shuō)明，以便行領(lǐng)導(dǎo)掌握費(fèi)用開(kāi)支去向。全年按總部費(fèi)用率的考核標(biāo)準(zhǔn)，支行實(shí)際費(fèi)用率為%，節(jié)約費(fèi)用5個(gè)百分點(diǎn)，費(fèi)用總額沒(méi)有突破下達(dá)的年度費(fèi)用控制指標(biāo)。

三、恪盡職守，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)。我在抓好管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)駕馭工作潛力。

一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)工作的原則性和預(yù)見(jiàn)性。

二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制和反對(duì)_消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，用心幫忙解決問(wèn)題，靠老老實(shí)實(shí)的做人態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，推動(dòng)各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。

四、明年的工作構(gòu)想及要點(diǎn):

1、挖掘人力資源，調(diào)動(dòng)一切用心因素。

立足在現(xiàn)有人員的基礎(chǔ)上，根據(jù)目前人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)、素質(zhì)況狀確定培訓(xùn)重點(diǎn)，豐富培訓(xùn)形式，加大培訓(xùn)力度，個(gè)性是對(duì)業(yè)務(wù)骨干的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

2、降低成本費(fèi)用，促進(jìn)效益的穩(wěn)步增長(zhǎng)。

一是加強(qiáng)成本管理，減少成本性資金流失。

二是加強(qiáng)結(jié)算管理，限度地增加可用資金。

三是合理調(diào)配資金，提高資金利用率;認(rèn)真匡算資金流量，盡可能地壓縮無(wú)效資金和低效資金占用，力求收益化。

四是降低費(fèi)用開(kāi)支，增強(qiáng)盈利水平。五是準(zhǔn)確做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)測(cè)算，為行領(lǐng)導(dǎo)的決策帶給依據(jù)。

3、充分發(fā)揮職能部門(mén)的“職能”，加強(qiáng)管理，加快工作的效率，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。

回顧一年的工作，在平凡而繁細(xì)的工作中，付出了許多艱辛與努力，有了一些收獲與喜悅，重要的是豐富與鍛煉了自己，雖然我的工作取得了必須的成績(jī)，但仍有許多不足，仍需在今后的工作中不斷地加以完善，應(yīng)對(duì)日益變幻的金融經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，金融工作任重而道遠(yuǎn)，成績(jī)永遠(yuǎn)屬于過(guò)去，在今后的工作中，我將不斷完善提高工作水平，在新的一年邁上一個(gè)新的臺(tái)階，做好20_年個(gè)人工作計(jì)劃，爭(zhēng)取將各項(xiàng)工作開(kāi)展得更好。

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)年末述職報(bào)告范文5各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

首先，我十分感謝公司領(lǐng)導(dǎo)能為我們帶給這次鍛煉自我、提高素質(zhì)、升華的機(jī)會(huì)，同時(shí)，也向一年來(lái)關(guān)心、支持和幫忙我工作的主管領(lǐng)導(dǎo)、同事們道一聲真誠(chéng)的感謝，感謝大家在工作和生活上對(duì)我的無(wú)私關(guān)愛(ài)，一年來(lái)，我基本上完成了自己的本職工作，履行了會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，現(xiàn)就我一年來(lái)履行職責(zé)的狀況作如下述職報(bào)告，請(qǐng)予以評(píng)議:

回顧既緊張而又充實(shí)的一年時(shí)間，感覺(jué)到這是我個(gè)人工作、學(xué)習(xí)和生活上收獲的一年，企業(yè)財(cái)務(wù)工作是一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)相當(dāng)強(qiáng)的工作，作為財(cái)務(wù)人員，務(wù)必掌握必須的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，借助先進(jìn)的信息處理技術(shù)，才能搞好企業(yè)財(cái)務(wù)核算工作，這也是一名財(cái)務(wù)人員務(wù)必具備的基本素質(zhì)和潛力。

至此，我遵照《會(huì)計(jì)法》、《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》學(xué)習(xí)了初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)、管理制度等，又壓力才有動(dòng)力，緊張而又充實(shí)的工作氛圍給予我用心向上的工作動(dòng)力，每當(dāng)工作中遇到棘手的問(wèn)題，我都虛心向師傅和身邊的同事請(qǐng)教，取別人之長(zhǎng)、補(bǔ)自己之短，我深知財(cái)務(wù)工作始終貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每個(gè)角落，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的，從原始憑證的審核、記帳憑證的填列、會(huì)計(jì)帳簿的登記，到最終生成準(zhǔn)確無(wú)誤的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表，為相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)了解企業(yè)財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成本和現(xiàn)金流量，并據(jù)以做出經(jīng)濟(jì)決策，進(jìn)行宏觀經(jīng)濟(jì)管理帶給真實(shí)、可靠的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)信息。

當(dāng)然，作為我來(lái)說(shuō)最重要的就是堅(jiān)持實(shí)事求是的工作原則，每個(gè)月末及時(shí)收取各項(xiàng)目部工程量報(bào)表、材料明細(xì)帳、登記資金回收臺(tái)帳、按時(shí)發(fā)放職工生活費(fèi)、堅(jiān)持填報(bào)各項(xiàng)目部經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析報(bào)告、每個(gè)季度末統(tǒng)一裝訂記帳憑證、材料盤(pán)點(diǎn)表，做財(cái)務(wù)檔案資料的管理工作，盡職盡責(zé)，認(rèn)真完成自己份內(nèi)的事情，此外協(xié)助各個(gè)項(xiàng)目部盡我所能去做工作，不僅僅鍛煉了我的職責(zé)心，也鍛煉了我的耐性，我以熱情的工作態(tài)度來(lái)增強(qiáng)素質(zhì)，以?xún)?yōu)質(zhì)高效的工作成效來(lái)樹(shù)立形象。

篇4

今年以來(lái)，我區(qū)認(rèn)真落實(shí)中央、省市的決策部署，結(jié)合高新區(qū)實(shí)際，狠抓招商引資、項(xiàng)目建設(shè)，全力突出保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定、調(diào)結(jié)構(gòu)，全區(qū)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)逐步走強(qiáng)、總體向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

（一）經(jīng)濟(jì)總量持續(xù)增長(zhǎng)

預(yù)計(jì)全年全區(qū)完成地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）51億元，同比增長(zhǎng)17.2%。一產(chǎn)業(yè)完成1.2億元，同比增長(zhǎng)3.6%；二產(chǎn)業(yè)完成41.07億元，同比增長(zhǎng)21.6%，其中工業(yè)總產(chǎn)值完成103億元，同比增長(zhǎng)14.4%；三產(chǎn)業(yè)完成8.73億元，同比增長(zhǎng)6.2%。

（二）產(chǎn)業(yè)招商取得突出成就

我們牢牢抓住國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、加大投入的歷史機(jī)遇，全力以赴抓好招商引資工作。在招商引資工作中堅(jiān)持“五個(gè)并重”，即堅(jiān)持?jǐn)?shù)量與質(zhì)量并重，堅(jiān)持現(xiàn)商與新商并重，堅(jiān)持優(yōu)惠與受惠并重，堅(jiān)持專(zhuān)職與常職并重，堅(jiān)持供地與供房并重。既追求項(xiàng)目量的遞增，更注重項(xiàng)目質(zhì)的提高。在守住環(huán)保底線、效益底線的前提下，緊緊圍繞電子信息、裝備制造、制衣紡織、新材料、新能源等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，大力引進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、牽引力大、拉動(dòng)力強(qiáng)的大項(xiàng)目，加速了園區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集。1-11月，全區(qū)新簽項(xiàng)目36個(gè)，合同引資36億元，其中億元以上工業(yè)項(xiàng)目6個(gè)。完成到位資金34.89億元，完成固定資產(chǎn)投資27.65億元（不含房地產(chǎn)項(xiàng)目），其中引進(jìn)省外境內(nèi)資金形成固定資產(chǎn)投資15.3億元，引進(jìn)外資1248萬(wàn)美元。預(yù)計(jì)全年新簽約項(xiàng)目超40個(gè)，完成到位資金36億元，完成固定資產(chǎn)投資28億元（不含房地產(chǎn)項(xiàng)目），其中引進(jìn)省外境內(nèi)資金形成固定資產(chǎn)投資16.5億元，引進(jìn)外資2300萬(wàn)美元。

（三）投資拉動(dòng)發(fā)揮積極作用

我們牢牢把握“項(xiàng)目建設(shè)”這個(gè)工作重點(diǎn)，以項(xiàng)目拉動(dòng)投資，以投資拉動(dòng)增長(zhǎng)，取得明顯成效。預(yù)計(jì)全區(qū)全年完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資48億元，同比增長(zhǎng)9.2%，其中城鎮(zhèn)以上固定資產(chǎn)投資完成46.8億元，同比增長(zhǎng)9.2%；農(nóng)村固定資產(chǎn)投資完成1.2億元，同比增長(zhǎng)9.1%。一是狠抓爭(zhēng)資立項(xiàng)，爭(zhēng)取國(guó)家投資。今年共策劃基礎(chǔ)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、社會(huì)事業(yè)項(xiàng)目、廉租房等項(xiàng)目40個(gè)，已獲批項(xiàng)目15個(gè)，爭(zhēng)取資金2301.5萬(wàn)元；正在申報(bào)項(xiàng)目25個(gè)，申請(qǐng)資金15.425億元。二是強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，擴(kuò)大財(cái)政投入。今年我們千方百計(jì)從有限的財(cái)力里擠出資金，啟動(dòng)并完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目35個(gè)，完成工程直接投資2.5億元，全力完成了總造價(jià)1.03億元的龍洲南路、康富南路、金**路、梓山中路“四路”提質(zhì)改造工程；完成排污管網(wǎng)建設(shè)兩個(gè)；新建了怡園路、楠珠路；完成了高新路、石港灣路、迎賓西路的配套；啟動(dòng)建設(shè)小街小巷、廉租房、安置基地等民生工程項(xiàng)目16個(gè)，完成工業(yè)項(xiàng)目場(chǎng)平土石方375萬(wàn)立方米。三是狠抓籌資融資，激活信貸投資。充分盤(pán)活土地資源，完成26宗5853畝土地的規(guī)劃發(fā)證、5宗964畝土地的國(guó)土發(fā)證。正在辦理11宗1035.6畝的土地發(fā)證工作，其中9宗已完成掛牌公示，進(jìn)入揭牌辦證階段。拓展融資渠道，先后與省國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行、國(guó)家銀行金融租賃公司、省浦發(fā)銀行、省**銀行和省交通銀行進(jìn)行了融資對(duì)接。全年籌資融資實(shí)際到位9.58億元，其中土地經(jīng)營(yíng)收入2.65億元，銀行貸款5.88億元，收回賬款1.05億元。

（四）服務(wù)企業(yè)全方位推進(jìn)

我區(qū)秉持“一切為了企業(yè)、為了企業(yè)一切”和“我是企業(yè)第一員、我要承擔(dān)第一責(zé)”的園區(qū)發(fā)展理念，積極探索建立政府、企業(yè)、社會(huì)三位一體的服務(wù)體系，按照“零距離、零時(shí)差、零缺陷”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)園區(qū)企業(yè)全面開(kāi)展以解難題、促建設(shè)、促生產(chǎn)為主題的“一解雙促”活動(dòng)。區(qū)工委領(lǐng)導(dǎo)和100多名機(jī)關(guān)干職工下到項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，深入企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，集中解決企業(yè)具體困難。一是扎實(shí)開(kāi)展企業(yè)金融服務(wù)。我們與市內(nèi)各銀行及省市中小企業(yè)擔(dān)保公司、省技術(shù)產(chǎn)權(quán)交易所、**民生銀行、裕坤（江蘇）投資公司等取得聯(lián)系，獲取支持，幫助17家企業(yè)落實(shí)了12.8億元貸款意向。目前，已有近13家企業(yè)獲得融資4.9億元。二是積極組織項(xiàng)目申報(bào)，推進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。幫助**中科恒源風(fēng)電產(chǎn)業(yè)科技有限公司獲得國(guó)家中小企業(yè)創(chuàng)新基金重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)資助80萬(wàn)元；益華水產(chǎn)總投資2.7億元的水產(chǎn)品冷鏈物流項(xiàng)目率先擠進(jìn)國(guó)家物流投資項(xiàng)目籠子，獲批資金400萬(wàn)元。**金博的“大尺寸高性能炭纖維復(fù)合材料坩堝制備高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”獲得國(guó)家自主創(chuàng)新和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目支持資金800萬(wàn)元。三是努力推進(jìn)科技自主創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)的能力。惠同新材通過(guò)實(shí)施“復(fù)合型導(dǎo)電塑料母粒研發(fā)項(xiàng)目”、“高效節(jié)能減排金屬纖維燃燒器研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”，為公司找到了渡過(guò)金融危機(jī)的重要突破口；金融危機(jī)對(duì)國(guó)內(nèi)多晶硅產(chǎn)業(yè)影響巨大，我區(qū)的晶鑫科技幾乎瀕臨停產(chǎn)，但公司今年投入3000萬(wàn)元研發(fā)經(jīng)費(fèi)，對(duì)低成本并且可以進(jìn)行批量生產(chǎn)太陽(yáng)能晶硅材料的方法——熔硅法進(jìn)行攻關(guān)，依靠科技創(chuàng)新走出危機(jī)。瑞亞高科大膽突破苧麻脫膠瓶頸，改造原有工藝流程，創(chuàng)造了良好的效益。另外，目前我區(qū)正在幫助益華水產(chǎn)申報(bào)省級(jí)工程技術(shù)（研究）中心。四是統(tǒng)籌解決企業(yè)用工難與返鄉(xiāng)人員就業(yè)難問(wèn)題。區(qū)工委、管委會(huì)為推動(dòng)返鄉(xiāng)人員與企業(yè)用工崗位的有效對(duì)接，適時(shí)提出了3個(gè)100%的要求，即信息入戶率100%、有就業(yè)愿望的農(nóng)民摸底率100%、就業(yè)崗位與有就業(yè)愿望的農(nóng)民工對(duì)接率100%。全區(qū)從元月份開(kāi)始組織專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)10余次，招聘信息數(shù)上千個(gè)，印制招聘信息廣告5萬(wàn)份，推動(dòng)近2000名失業(yè)返鄉(xiāng)人員進(jìn)高新區(qū)企業(yè)就業(yè)。

（五）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化

1-10月，全區(qū)規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值逐月遞增，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。規(guī)模工業(yè)增加值完成30.01億元，同比增長(zhǎng)20%。一是電力能源快速增長(zhǎng)。**電廠實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值17.18億元，同比增長(zhǎng)108.4%；完成工業(yè)增加值10.89億元，同比增長(zhǎng)108.2%。二是紡織業(yè)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。全區(qū)紡織產(chǎn)業(yè)完成總產(chǎn)值2.24億元，同比增長(zhǎng)262.8%；完成工業(yè)增加值0.54億元，同比增長(zhǎng)276.4%。以瑞亞高科、布伊爾制衣、嘉熠紡織等紡織企業(yè)，立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的可喜局面。三是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)骨干主體地位凸顯。全區(qū)完成高新技術(shù)總產(chǎn)值37.53億元，占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的47%；實(shí)現(xiàn)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)增加值11.2億元，占同口徑規(guī)模工業(yè)增加值的37.4%。此外，電子信息、玻璃制造、日用化工、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好。科力遠(yuǎn)公司產(chǎn)品以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主，國(guó)外市場(chǎng)主要分布在港澳以及東南亞，受金融危機(jī)影響不大，生產(chǎn)形勢(shì)較好；納愛(ài)斯公司在國(guó)內(nèi)已經(jīng)形成知名品牌優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)銷(xiāo)售運(yùn)轉(zhuǎn)正常。四是裝備制造業(yè)保持小幅增長(zhǎng)。全區(qū)裝備制造業(yè)完成總產(chǎn)值22.32億元，同比增長(zhǎng)2.5%；完成增加值8.93億元，同比增長(zhǎng)2.4%。另外，通用設(shè)備、專(zhuān)用設(shè)備、交通運(yùn)輸設(shè)備、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)拉動(dòng)效用顯著。瑞能動(dòng)力、新華美、益橡傳動(dòng)機(jī)械等新投產(chǎn)或即將投產(chǎn)企業(yè)不斷集聚，促進(jìn)了裝備制造業(yè)的發(fā)展。

（六）東部新區(qū)建設(shè)實(shí)現(xiàn)年初預(yù)定目標(biāo)

今年來(lái)，東部新區(qū)的建設(shè)和管理者們，緊緊依靠市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極克服土地報(bào)批、征地拆遷和工程建設(shè)中的多重困難，吃住在一線、工作在一線，全力化解資金難、招商難，至11月底完成建設(shè)投資7.07億元，預(yù)計(jì)年底可超額完成7.6億元的年初預(yù)定目標(biāo)。獲批土地1046畝，待批土地772畝。完成征地1685畝、流轉(zhuǎn)土地187畝，拆遷房屋235棟。列入年初計(jì)劃的高新大道、魚(yú)形山路、城際干道等“七路”建設(shè)進(jìn)展順利；9棟標(biāo)準(zhǔn)廠房完成90%的室內(nèi)裝飾，3棟專(zhuān)家樓即將竣工，綜合樓完成6層主體工程，公寓樓完成2層主體工程，迎新、如舟、迎春三**置莊園先后啟動(dòng)了21棟安置房的建設(shè)。充分依托長(zhǎng)株潭“兩型社會(huì)”建設(shè)先導(dǎo)示范區(qū)和國(guó)家級(jí)加工貿(mào)易產(chǎn)業(yè)梯度轉(zhuǎn)移重點(diǎn)承接地兩塊“金字標(biāo)牌”，憑借省級(jí)高新區(qū)的優(yōu)惠政策，大力開(kāi)展招商引資工作，接待客商160余批次，完成簽約項(xiàng)目7個(gè)，在談項(xiàng)目20余個(gè)。**龍周塑膠制品項(xiàng)目、**佰一重工項(xiàng)目、廣東昭信光電LED項(xiàng)目已先期租賃廠房進(jìn)行了試生產(chǎn)?；I融資工作初見(jiàn)成效，新成立的益**新區(qū)東部新區(qū)投資開(kāi)發(fā)公司自3月16日注冊(cè)登記以來(lái)，完成融資貸款2.6億元。

（七）擴(kuò)大內(nèi)需促進(jìn)了城鄉(xiāng)消費(fèi)

今年以來(lái)，我區(qū)成功創(chuàng)建了全市第一家規(guī)模最大的生活必需品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)**富橋大市場(chǎng)，福中福商貿(mào)城正式開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，并加強(qiáng)了對(duì)鹿角園市場(chǎng)、維克市場(chǎng)、萬(wàn)利市場(chǎng)、江金市場(chǎng)的經(jīng)常性管理和監(jiān)督。汽車(chē)、家電“兩下鄉(xiāng)”活動(dòng)，刺激了農(nóng)村消費(fèi)。全區(qū)農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)家電2272臺(tái)，摩托車(chē)675臺(tái)，汽車(chē)80臺(tái)，農(nóng)民獲補(bǔ)147.3萬(wàn)元。預(yù)計(jì)全年全社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)3.88億元，同比增長(zhǎng)19%。城鎮(zhèn)居民可支配收入17200元，同比增長(zhǎng)10.3%；人均消費(fèi)支出13265元，同比增長(zhǎng)10.5%。農(nóng)村居民人均現(xiàn)金收入8123元，同比增長(zhǎng)11%；人均現(xiàn)金消費(fèi)支出7310元，同比增長(zhǎng)8%。

（八）節(jié)能降耗成效顯著

1-10月，全區(qū)規(guī)模工業(yè)綜合能源消耗量為94.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.7%，比工業(yè)增加值增速低12.8個(gè)百分點(diǎn)，單位增加值能耗同比下降10.2%，呈現(xiàn)出生產(chǎn)平穩(wěn)較快運(yùn)行，能源消耗顯著下降的良好態(tài)勢(shì)。

今年盡管全區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)暖回穩(wěn)、逐月回升，但在去年的高速度、高基數(shù)上，受金融危機(jī)的嚴(yán)重沖擊，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行依然存在發(fā)展速度減緩、社會(huì)投資減弱、企業(yè)效益下滑等突出問(wèn)題。

（一）就年度目標(biāo)任務(wù)完成情況而言

1、GDP：GDP年度目標(biāo)為51億元，1-10月完成40億元，與全年目標(biāo)相差11億元。11-12月，一產(chǎn)業(yè)須實(shí)現(xiàn)增加值0.2億元左右。二產(chǎn)業(yè)中規(guī)模工業(yè)須完成產(chǎn)值20.16億元以上，規(guī)模工業(yè)增加值方可實(shí)現(xiàn)7.66億元左右；規(guī)模以下工業(yè)須實(shí)現(xiàn)增加值0.2億元以上；建筑業(yè)須實(shí)現(xiàn)增加值0.7億元以上。三產(chǎn)業(yè)須實(shí)現(xiàn)增加值2.24億元以上。

2、規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值：全年目標(biāo)為100億元，1-10月完成79.84億元，與全年目標(biāo)相差20.16億元。目前全區(qū)規(guī)模工業(yè)企業(yè)76家，12月隨著3家新進(jìn)規(guī)模企業(yè)，總數(shù)將達(dá)到79家。挖掘規(guī)模工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)潛力，督促14家億元企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，如期完成年初的產(chǎn)值目標(biāo)，是確保上述兩個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。

3、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資：全年目標(biāo)為48億元，1-10月完成37.38億元，相差10.62億元。11-12月城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資每月須完成5.22億元以上，農(nóng)村固定資產(chǎn)投資每月須完成0.18億元以上。由于房地產(chǎn)投資，新建、擴(kuò)建項(xiàng)目等社會(huì)投資減弱，1-10月每月完成固定資產(chǎn)投資均只在3.8億元左右，11-12月要再加力度完成每月近5.4億元的投資任務(wù)，實(shí)現(xiàn)48億元的年初目標(biāo)，壓力較大。

（二）就全市工業(yè)園區(qū)考核指標(biāo)而言

1、規(guī)模工業(yè)增加值：1-10月我區(qū)實(shí)現(xiàn)30.01億元，與園區(qū)考核目標(biāo)還差7.61億元。11-12月，規(guī)模工業(yè)如果能完成產(chǎn)值20.16億元，規(guī)模工業(yè)增加值即可實(shí)現(xiàn)7.66億元。

2、工業(yè)投資：1-10月，我區(qū)已完成工業(yè)投資16.71億元，與園區(qū)考核目標(biāo)還差4.03億元。1-10月每月完成固定資產(chǎn)投資額均只在1.25億元左右，11-12月每月要完成2億元以上的工業(yè)投資，存在一定的困難。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資：1-10月，我區(qū)已完成基礎(chǔ)設(shè)施投資7.87億元，與園區(qū)考核目標(biāo)只差0.34億元。今年基礎(chǔ)設(shè)施投入力度較大，全年可以超額完成此目標(biāo)。

3、稅收：今年園區(qū)考核目標(biāo)為4.11億元，至11月30日止，國(guó)稅完成9639萬(wàn)元，占全年任務(wù)的52.38%；地稅完成16885萬(wàn)元，占全年任務(wù)的81.97%。國(guó)、地兩稅預(yù)計(jì)全年完成3.3億元，力爭(zhēng)完成3.5億元，稅收最小缺口達(dá)6100萬(wàn)元。完成此項(xiàng)指標(biāo)，任務(wù)最為艱巨。

4、引進(jìn)外資：1-11月引進(jìn)外資1248萬(wàn)美元，完成市定目標(biāo)任務(wù)2800萬(wàn)元的44.57%；預(yù)計(jì)全年完成引進(jìn)外資2300萬(wàn)美元，尚有缺口500萬(wàn)美元。

市域外資金形成固定資產(chǎn)投資額：1-11月完成市域外資金形成固定資產(chǎn)投資27.65億元，完成市定目標(biāo)26億元的106.3%；預(yù)計(jì)全年完成28億元，可望完成市定目標(biāo)的107.6%。

5、新投產(chǎn)項(xiàng)目目標(biāo)為20個(gè)，目前已投產(chǎn)18個(gè)，預(yù)計(jì)全年投產(chǎn)21個(gè)；新動(dòng)工項(xiàng)目目標(biāo)為28個(gè)，目前已完成31個(gè)；新簽約項(xiàng)目目標(biāo)為30個(gè)，目前已完成36個(gè)，預(yù)計(jì)全年完成40個(gè)以上。該三項(xiàng)指標(biāo)均能圓滿完成。

二、2010年工作思路

2010年，我區(qū)經(jīng)濟(jì)工作的總體思路是：全面貫徹十七屆四中全會(huì)精神和科學(xué)發(fā)展觀，按照市委建設(shè)“環(huán)省會(huì)中心城市、現(xiàn)代新型工業(yè)城市、宜居山水生態(tài)旅游城市”的要求，加強(qiáng)本部建設(shè)，加快新區(qū)建設(shè)，全面強(qiáng)化招商引資與項(xiàng)目建設(shè)，全力打造經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一流環(huán)境，確保“工業(yè)增效，財(cái)政增長(zhǎng)，農(nóng)民增收”，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與社會(huì)的和諧發(fā)展。

具體發(fā)展目標(biāo)為：實(shí)現(xiàn)GDP超60億元，同比增長(zhǎng)18%；規(guī)模工業(yè)增加值48億元，同比增長(zhǎng)25%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資62.5億元，同比增長(zhǎng)30%；財(cái)政總收入7億元，同比增長(zhǎng)20%以上。

    （一）緊抓工作重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)招商引資與立項(xiàng)爭(zhēng)資工作

1、切實(shí)加強(qiáng)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域的招商。突出抓好與央企的對(duì)接，重點(diǎn)推進(jìn)航天科工、中國(guó)建筑、中國(guó)聯(lián)通等的對(duì)接，力爭(zhēng)項(xiàng)目落戶；突出汽車(chē)零部件產(chǎn)業(yè)、電子信息產(chǎn)業(yè)、食品加工產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施的招商，切實(shí)做好引大引強(qiáng)；突出東部新區(qū)的招商，東部新區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化廠房的招商、東部新區(qū)核心區(qū)商居綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的招商和**創(chuàng)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)培植與招商。

2、切實(shí)加強(qiáng)信息收集與宣傳推介工作。重點(diǎn)抓住歲末年初安排來(lái)年項(xiàng)目投資計(jì)劃的有利時(shí)機(jī)，充分利用市、區(qū)駐外辦事處、園區(qū)內(nèi)落戶企業(yè)以及龍頭企業(yè)配套資源的信息渠道，充分收集和整理招商信息，并針對(duì)性地進(jìn)行宣傳推介。

3、切實(shí)加強(qiáng)一批重點(diǎn)在談、聯(lián)系項(xiàng)目的跟進(jìn)工作，緊緊盯住大項(xiàng)目。包括山東日照悍馬輪胎、電動(dòng)摩托車(chē)、宏力捷汽車(chē)配件項(xiàng)目、意大利都靈汽車(chē)配件項(xiàng)目、汽車(chē)五金彈簧等汽車(chē)零配件產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目；一印科技等電子信息產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目；東部新區(qū)標(biāo)準(zhǔn)廠房的招商及東部新區(qū)核心區(qū)商住綜合開(kāi)發(fā)等基礎(chǔ)設(shè)施類(lèi)項(xiàng)目。

4、切實(shí)加強(qiáng)招商項(xiàng)目履約情況的清理工作。對(duì)已簽約需辦理手續(xù)的項(xiàng)目，做好各項(xiàng)審批程序的全程服務(wù)，確保項(xiàng)目盡快落戶，對(duì)已簽約但沒(méi)有進(jìn)展的項(xiàng)目，特別是**創(chuàng)業(yè)園中的引進(jìn)項(xiàng)目，要查**因，加強(qiáng)溝通聯(lián)絡(luò)，騰出資源，開(kāi)展新項(xiàng)目。

5、切實(shí)加強(qiáng)爭(zhēng)資立項(xiàng)工作，確保一批重大前期項(xiàng)目進(jìn)入省和國(guó)家籠子，爭(zhēng)取國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)資金支持。

（二）強(qiáng)化責(zé)任與服務(wù)舉措，切實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)

1、嚴(yán)格實(shí)行機(jī)關(guān)班子成員和部門(mén)分片包干、專(zhuān)業(yè)部門(mén)分項(xiàng)包干和鎮(zhèn)（街道）村分級(jí)包干的項(xiàng)目建設(shè)責(zé)任制。每個(gè)項(xiàng)目明確專(zhuān)人盯守，現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，第一時(shí)間協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)履行責(zé)任情況進(jìn)行嚴(yán)格考核。

2、嚴(yán)格調(diào)控項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。明確約定每個(gè)入園項(xiàng)目啟動(dòng)建設(shè)和竣工投產(chǎn)時(shí)間，排出進(jìn)度計(jì)劃表。嚴(yán)格實(shí)行違約處罰。定期召開(kāi)項(xiàng)目建設(shè)調(diào)度會(huì)，及時(shí)解決項(xiàng)目建設(shè)中存在的各種問(wèn)題。

3、著力建好高新區(qū)政務(wù)中心和企業(yè)服務(wù)中心，做到“投資審批一條龍服務(wù)，企業(yè)籌建全方位服務(wù)，企業(yè)開(kāi)工投產(chǎn)后經(jīng)?！?，打造項(xiàng)目從簽約到投產(chǎn)的綠色**。

（三）夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，切實(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與配套

1、投資1.4億元，完成下列工程：

①完成工業(yè)大道、蓉園路、怡園路、大桃南路、春曉路、智園路、團(tuán)圓南路等7條道路的征地拆遷、路基及路面工程；完成江海路的路面及配套工程；完成海棠路的提質(zhì)改造工程；完成3條背街小巷的建設(shè)。

②完成**火車(chē)站周邊提質(zhì)改造工程。

③建設(shè)站廁合一垃圾中轉(zhuǎn)站2座、公廁2座，添置街道果皮箱100個(gè)，及其他小型環(huán)衛(wèi)設(shè)備。

2、另擬投資5.9億元，建設(shè)以下工程：

①完成永福路、白楊路、松林路、中山村路、海棠西路、董家路等6條道路的征地拆遷、路基、路面工程；完成楠珠路、怡園路兩條道路的配套工程。

②完成招商引資項(xiàng)目場(chǎng)平工程1500畝；完成火車(chē)東站物流工業(yè)園場(chǎng)平工程240畝。

③完成梅林路中小企業(yè)園、大桃路東側(cè)的排污管道工程；完成**大道至**公司的圍山渠工程；完成謝林港鎮(zhèn)及沿線給水工程。

④完成有關(guān)安置基地的基礎(chǔ)及配套工程。

（四）整合有關(guān)資源，切實(shí)加強(qiáng)融資籌資工作

1、加強(qiáng)銀政合作關(guān)系，力爭(zhēng)在一季度完成國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行省分行3200萬(wàn)元銀行貸款及國(guó)銀金融租賃有限公司4億元貸款資金到位。

2、努力爭(zhēng)取在本部和東部新區(qū)規(guī)劃1000畝左右土地為貸款抵押品，用于銀行融資貸款。

3、盤(pán)活土地資產(chǎn)，確保全年出讓800畝經(jīng)營(yíng)性用地，籌集資金4億元以上。

4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，確保農(nóng)民“三費(fèi)”和拆遷安置補(bǔ)償、重點(diǎn)項(xiàng)目工程款的支付，努力維護(hù)穩(wěn)定大局。

（五）全力主攻基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和招商引資工作，切實(shí)加強(qiáng)東部新區(qū)建設(shè)

2010年，東部新區(qū)建設(shè)將堅(jiān)持項(xiàng)目建設(shè)和招商引資工作“雙重心”，在大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，狠抓招商引資，強(qiáng)化資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，逐步啟動(dòng)自身造血功能。全年計(jì)劃完成投資約12億元（其中東部新區(qū)投入4.495億元，社會(huì)投入7.55億元）；報(bào)批土地1500畝；完成標(biāo)準(zhǔn)化廠房招商，引進(jìn)億元以上企業(yè)5家；完成籌融資3.95億元。

1、全力開(kāi)展招商引資。在全面配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，按照道路建設(shè)與項(xiàng)目布設(shè)同步進(jìn)行的思路，全力開(kāi)展招商引資工作，項(xiàng)目引進(jìn)原則上一律落戶在產(chǎn)業(yè)布局區(qū)和已建成道路的兩邊地帶，全面完成標(biāo)準(zhǔn)化廠房的招商工作。

（1）注重引進(jìn)大型工業(yè)項(xiàng)目。根據(jù)東部新區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局，全年計(jì)劃重點(diǎn)引進(jìn)裝備制造（側(cè)重汽車(chē)零部件和整車(chē)生產(chǎn)企業(yè)）、電子信息類(lèi)億元以上大型工業(yè)企業(yè)5家以上，其中上半年引進(jìn)3家，下半年引進(jìn)2家。

（2）完成標(biāo)準(zhǔn)化廠房招商。東部新區(qū)目前已建標(biāo)準(zhǔn)化廠房9棟，其中單層廠房4棟，計(jì)劃一季度完成招租，主要引進(jìn)裝備制造類(lèi)工業(yè)企業(yè)；5棟多層廠房采取整棟租賃和分層租賃兩種形式，計(jì)劃在10月份之前完成招租，主要引進(jìn)電子信息類(lèi)等工業(yè)企業(yè)。

（3）督促已簽約項(xiàng)目盡快啟動(dòng)建設(shè)。目前已簽約的共有**龍周模具、佰一重工、廣東昭信LED、益**新建材管業(yè)公司、鋁電解電容、風(fēng)動(dòng)燃燒器、鍋爐配件等7個(gè)項(xiàng)目。力爭(zhēng)前6個(gè)項(xiàng)目在2010年全部完成廠房建設(shè)，前5個(gè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，鍋爐配件項(xiàng)目盡快簽訂補(bǔ)充協(xié)議，啟動(dòng)建設(shè)前期工作。

2、抓好基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)。全年計(jì)劃完成建設(shè)投資4.495億元，主要開(kāi)展5個(gè)方面的建設(shè)項(xiàng)目：

（1）污水處理廠建設(shè)。計(jì)劃2011年建成，2010年預(yù)計(jì)投資6673萬(wàn)元。

（2）道路工程建設(shè)，預(yù)計(jì)投資5900萬(wàn)元。

①新建魚(yú)形山路延伸工程、蘭嶺路、花亭路等道路三條，預(yù)計(jì)投資3164萬(wàn)元。

②續(xù)建魚(yú)形山路二標(biāo)段、龍?zhí)谅?、歐家沖路等三條道路的硬化工程，預(yù)計(jì)投資2736萬(wàn)元。

（3）綜合樓精裝修及倒班公寓生活服務(wù)區(qū)建設(shè)，預(yù)計(jì)投資3000萬(wàn)元。

（4）安置莊園建設(shè)，預(yù)計(jì)投資9427萬(wàn)元。

（5）1400畝工業(yè)項(xiàng)目場(chǎng)平工程，預(yù)計(jì)總投資8300萬(wàn)元。

3、積極引入社會(huì)投資

（1）協(xié)調(diào)燃?xì)?、自?lái)水和電力公司搞好區(qū)內(nèi)管線敷設(shè)，預(yù)計(jì)投資5500萬(wàn)元。

（2）督促10個(gè)入?yún)^(qū)企業(yè)開(kāi)工建設(shè)，完成企業(yè)廠房基建及固定資產(chǎn)購(gòu)置投入5.5億元。

（3）引入戰(zhàn)略投資者進(jìn)行核心商住區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)，預(yù)計(jì)第一期投入1.5億元。

4、加大籌融資力度

據(jù)測(cè)算，東部新區(qū)2010年的實(shí)際資金需求量為4.35億元，主要通過(guò)以下4個(gè)渠道籌集資金：

（1）積極爭(zhēng)取各類(lèi)金融機(jī)構(gòu)的大力支持，獲取銀行貸款2億元。

（2）高新區(qū)管委會(huì)投入1.212億元。其中，財(cái)政投入6000萬(wàn)元，資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)總公司投入6120萬(wàn)元。