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中國釀造雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國調(diào)味品協(xié)會;北京食品科學(xué)研究院主辦的一本北大期刊。
中國釀造雜志創(chuàng)刊于1982，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。
主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
主辦單位：中國調(diào)味品協(xié)會;北京食品科學(xué)研究院
國際刊號：0254-5071
國內(nèi)刊號：11-1818/TS
發(fā)行周期：月刊
全年訂價(jià)：￥532.00
Magazine introduction
《國釀造》創(chuàng)刊以來，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1982年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?！秶勗臁冯s志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
欄目設(shè)置： 專論與綜述 研究報(bào)告 創(chuàng)新與借鑒 分析與檢測 經(jīng)驗(yàn)交流 產(chǎn)品開發(fā) 管理與營銷
Magazine introduction
{1}基金項(xiàng)目。獲得基金贊助的論文，請注明基金項(xiàng)目名稱，并注明項(xiàng)目編號。
{2}盡量避免出現(xiàn)長句，要用標(biāo)點(diǎn)適當(dāng)隔開，文字?jǐn)⑹鲆ㄋ滓锥?，避免晦澀歧義。
{3}表格與插圖均應(yīng)少而精，設(shè)計(jì)正確，使人容易看懂，并按順序附在正文內(nèi)。
{4}本集刊注釋采用腳注形式，引用文獻(xiàn)需嚴(yán)格遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，注明出處。
{5}正文中各級標(biāo)題一律用中文數(shù)字連續(xù)編號，一級標(biāo)題編號為“一”“二”，二級標(biāo)題編號為“（一）”“（二）”。
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作者：蔣越; 彭宇鑫; 姚子昂; 吳海歌 刊期：2019年第10期
作者：陳孝; 溫承坤; 鞏園園; 方尚玲; 陳茂彬 刊期：2019年第10期
作者：成冬冬 刊期：2019年第10期
作者：葛金鑫; 李永凱; 曾斌 刊期：2019年第10期
作者：王卉青; 張軍翔 刊期：2019年第10期
作者：殷欣; 陳文; 彭濤; 曹瑩; 張小燕; 路宏科 刊期：2019年第10期
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中國釀造雜志價(jià)格便宜了一半，第一次在這里定雜志。感覺賣家很負(fù)責(zé)，老顧客了，去年開始時(shí)快遞不好，與賣家溝通后及時(shí)進(jìn)行了更換，很不錯(cuò)。
中國釀造是領(lǐng)域內(nèi)很優(yōu)秀的雜志。第一次投稿該雜志，感覺編輯部老師答疑時(shí)的態(tài)度好以及處理稿件時(shí)認(rèn)真負(fù)責(zé)。11月中旬投的稿件，初審約一個(gè)星期，外審約1個(gè)半月。我根據(jù)返回的外審意見修改，一個(gè)月后提交修改稿。很快收到收錄信息！推薦投稿！
包裝很好~珍惜，非常喜歡，特別好看，很有內(nèi)容，包裝精美，喜歡喜歡喜歡~~特別有用，一直都想買，終于等到便宜了，一次搶了好多本，喜歡。
良心賣家啊好開森書都是新的。真心覺得這是一次最滿意的網(wǎng)購，雜志特別新，里面字體清晰，真的是太劃算了，下次再入手其他的，以后買書就看準(zhǔn)發(fā)表之家了。
我在發(fā)表之家買了很多很多書，基本上每次送來的書質(zhì)量都非常好，現(xiàn)在很少有破損的情況出現(xiàn)?？傊?，還是非常滿意的，希望發(fā)表之家能在這個(gè)基礎(chǔ)上更多的為顧客做好服務(wù)，在配送方面也比較迅速，能在短時(shí)間內(nèi)讓顧客拿到自己想要的圖書非常周到。
這個(gè)期刊還是不錯(cuò)的，審稿人比較用心，所提問題也很專業(yè)。編輯人特別好，有問題就會及時(shí)解決，效率挺高的。個(gè)人看好這個(gè)期刊。與其發(fā)不容易中的英文不如試試這個(gè)期刊。
該雜志的審稿速度還是很快的！三審制。投過兩篇，第一篇指出了一個(gè)致命bug，然后拒了。第二篇經(jīng)過一個(gè)多月審稿后給了一條修改意見，限10天內(nèi)提交修改稿。提交后直接通知正刊錄用了。
本人寫的綜述，編輯態(tài)度很好，工作很認(rèn)真，中間退修了兩次，專家給的意見也很中肯。按照他們要求的格式，上傳版權(quán)協(xié)議。前前后后折騰了3個(gè)月，結(jié)果總算是好的，我也是靠這篇文章保證畢業(yè)呢。
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