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連城縣地處世界少有的丹霞地貌與喀斯特地貌的結合部,全縣土地硒元素含量適中,含硒土地面積2567km2,占全縣國土面積的99.6%,其中富硒土地面積853km2,占全縣國土面積的33.1%,境內(nèi)分布“羅坊鄉(xiāng)—北團鎮(zhèn)—塘前鄉(xiāng)—姑田鎮(zhèn)”、“廟前鎮(zhèn)—莒溪鎮(zhèn)—曲溪鄉(xiāng)—賴源鄉(xiāng)”兩條富硒土地帶。獨特的地理位置經(jīng)過長期的自然選擇和生物遺傳的多樣性,孕育了連城種類繁多的富硒動植物資源,2016年10月被省農(nóng)業(yè)廳列入第一批10個省級富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)重點縣之一,2017年2月,連城縣獲授“中國客家硒都”榮譽稱號。發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),開拓連城農(nóng)業(yè)供給側改革新領域,對于促進連城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型升級,在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益,增加農(nóng)民收入將發(fā)揮巨大作用[1]。
一、客家硒都連城富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)富硒特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢突出
連城縣是福建省僅有的幾個富硒帶之一,是“上天賜予連城的黃金寶藏”,優(yōu)勢突出。2016年,連城縣把發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為有效載體,結合連城實際,制定下發(fā)《連城縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃》,并將富硒產(chǎn)業(yè)列入2016年“4+X+1”整縣推進精準扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,著力生產(chǎn)“安全、天然、富硒”農(nóng)產(chǎn)品,全力打造“客家硒都價值連城”地域品牌。獨具地方特色的連城地瓜干、連城白鴨、福建黃兔、山苦瓜等富硒產(chǎn)品[2],成為連城富硒名片。其中,“天水間”牌連城白鴨蛋在第三屆世界硒都硒產(chǎn)品博覽會上被評為“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”。
(二)富硒農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展壯大
為加快富硒農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體構建,2016年5月出臺《連城縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵補助辦法》,對富硒農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體在基地建設、產(chǎn)品開發(fā)、品牌宣傳等方面予以資金扶持;一是舉辦“眾創(chuàng)連城富硒農(nóng)業(yè)英雄會”和“富硒經(jīng)營主體負責人培訓班”,切實提高經(jīng)營主體品牌策劃、質(zhì)量安全意識和水平;二是指導富硒農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體成立富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會。截止到2017年6月底,全縣共發(fā)展硒農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體63家,從業(yè)人員5600人;發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植基地約1.7萬畝,開發(fā)硒農(nóng)產(chǎn)品35種,實現(xiàn)產(chǎn)值3.6億元[3]。
(三)富硒基礎研究不斷夯實加強
2012年以來,與省農(nóng)科院合作,長期開展天然硒農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術基礎研究,并與福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所簽訂《福建省富硒農(nóng)產(chǎn)品(連城)規(guī)范化生產(chǎn)技術與地方標準制定技術服務合同》[4],結合檢測結果,在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展水稻、地瓜、紅衣花生、雪薯、山苦瓜、鐵皮石斛、金線蓮、連城白鴨、福建黃兔、河源雞等特色農(nóng)產(chǎn)品的品種、種養(yǎng)殖技術試驗,為制定富硒農(nóng)產(chǎn)品標準化技術規(guī)程、企業(yè)標準和省地方標準奠定基礎;與福建農(nóng)林大學合作,開展土壤硒含量狀況調(diào)查方案編制及分級評價工作;聯(lián)合詔安縣,委托標盟(中國)機構制定富硒農(nóng)產(chǎn)品福建地方標準[5]。
(四)富硒交流擴大提升市場占有
為提升富硒產(chǎn)品市場占有率,縣政府樹立開放、合作、共享的理念,積極加入中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟,參與聯(lián)盟舉辦的高峰論壇、招商引資洽談會及產(chǎn)品推介活動;加強與中國農(nóng)業(yè)大學、中國營養(yǎng)學會、九三學社的合作,共商連城富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。組織、引導富硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體積極參加湖北恩施產(chǎn)品博覽交易會、中國投資貿(mào)易洽談會、廣州國際富硒產(chǎn)品博覽會、上海國際富硒食品產(chǎn)業(yè)展覽會、海峽項目成果交易會、海峽兩岸經(jīng)貿(mào)洽淡會、海峽兩岸機械博覽會等活動,在百農(nóng)匯福州展銷中心、閩西賓館、古田會址、冠豸山游客服務中心設立中國客家硒都富硒農(nóng)產(chǎn)品展示展銷廳,全力推介我縣富硒農(nóng)產(chǎn)品,擴大影響力和知名度著力提升市場占有率。
二、客家硒都連城富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
(一)科技創(chuàng)新開發(fā)不足
一是缺乏富硒生產(chǎn)技術體系。目前,與省農(nóng)科院、農(nóng)林大學合作的種養(yǎng)殖技術試驗與硒土壤檢測分級工作均未全面完成,無法有效指導富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工,保障富硒產(chǎn)品硒含量穩(wěn)定。二是富硒產(chǎn)品精深加工技術滯后,影響產(chǎn)業(yè)鏈延伸。已有的富硒產(chǎn)品連城白鴨、福建黃兔、大米、紅衣花生、雪薯、洛神花、山苦瓜、葛根等科技含量不高,附加值低。同時,多數(shù)新產(chǎn)品初級加工多,精深加工少;采用傳統(tǒng)工藝的多,采用高新技術的少。
(二)富硒品牌意識不足
一是連城富硒農(nóng)業(yè)經(jīng)過5年發(fā)展,富硒農(nóng)產(chǎn)品僅有“天水間連城白鴨及蛋品、樂硒有機大米、花丁米酒、森農(nóng)良品蜂蜜、鑫菇田系列大米”等5個屈指可數(shù)的獨立品牌,大部分富硒農(nóng)產(chǎn)品尚無品牌,獲得“三品一標”認證企業(yè)數(shù)量不多。二是中國客家硒都的發(fā)展定位,有效提升了連城富硒產(chǎn)業(yè)在全省乃至全國的地位,但缺乏足夠支撐起中國客家硒都的行業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌,缺乏一批龍頭企業(yè)和一些在市場上叫得響的本地特色品牌。構建與中國客家硒都相適應的富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌集群任重而道遠。
(三)富硒產(chǎn)業(yè)層次較低
從現(xiàn)有產(chǎn)品體系看,富硒開發(fā)處于起步階段,大部分為種養(yǎng)類產(chǎn)品,深加工、科技含量高、附加值高的產(chǎn)品較少,發(fā)展水平和產(chǎn)業(yè)層次還較低,富硒食品、富硒飲品以及富硒產(chǎn)業(yè)衍生的生物制藥、休閑旅游、保健養(yǎng)生尚未起步,“富硒+”產(chǎn)業(yè)體系亟待建立完善。
(四)富硒經(jīng)營主體不強
因為起步晚,相關富硒的科普知識、營養(yǎng)作用、發(fā)展前景等宣傳不夠,富硒資源開發(fā)價值未能全面普及,富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念、文化和氛圍還沒形成,富硒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體參與積極性不高,導致產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直不快,一直沒有形成叫得響的知名品牌。突出表現(xiàn)為從事富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的龍頭企業(yè)、合作組織和家庭農(nóng)場數(shù)量少、規(guī)模不大、整體實力不強,高精產(chǎn)品開發(fā)不多,市場競爭力不強,推動連城富硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展帶動能力不足。
(五)富硒貼標亂象叢生
目前,由于缺乏統(tǒng)一的檢測標準和權威檢測機構認證,一些農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、農(nóng)戶自認為全縣土地均含硒元素,種養(yǎng)殖生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品就都是富硒的。一些地方“富硒大米、富硒地瓜、富硒葡萄、富硒百香果”等不經(jīng)檢測一窩蜂地打上富硒標簽,吸引消費者眼球,“想貼就貼”亂象叢生,成為連城富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱憂。
三、客家硒都連城富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議
(一)堅持政府主導,強化頂層設計
充分發(fā)揮政府在富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中的主導作用,引導、扶持富硒產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。一是優(yōu)化富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。堅持“合理規(guī)劃、因地制宜、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則,確定富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、目標和重點。二是強化富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理。對富硒產(chǎn)品的硒含量進行地方標準認證,建立健全質(zhì)量信息檔案和可查詢系統(tǒng),形成質(zhì)量安全檢驗檢測公共技術服務平臺和產(chǎn)品質(zhì)量安全及市場監(jiān)管長效機制。三是完善產(chǎn)品質(zhì)量管理制度。嚴把準入關,明確富硒農(nóng)畜產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品,杜絕富硒貼標亂象,對不含硒的農(nóng)畜產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品,決不允許以富硒產(chǎn)品專用標志、富硒產(chǎn)品名義入市。四是加大政策資金扶持。進一步加大對整個富硒產(chǎn)業(yè)的資金投入力度,并投入足夠的力量,幫助企業(yè)策劃、申報和爭取項目,通過項目資金加快企業(yè)做大做強。積極協(xié)調(diào)商業(yè)銀行加大對富硒企業(yè)信貸資金支持力度,通過貼息支持或風險補償?shù)扔行緩?,著力解決中小企業(yè)融資難問題。
(二)實施品牌戰(zhàn)略,加大宣傳力度
一方面政府搭臺打響“客家硒都”地域品牌,引導和扶持富硒經(jīng)營主體加大獨立品牌建設力度,加大投入,建立自有富硒產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌。以“中國客家硒都”區(qū)域品牌建設,帶動富硒產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌建設,以品牌的溢出效應提升廣大消費者對連城富硒產(chǎn)品的認知度,提高連城縣富硒農(nóng)產(chǎn)品在全省乃至全國的知名度和美譽度。另一方面多措并舉加大宣傳力度。一是注重主渠道宣傳。充分利用現(xiàn)代宣傳渠道,在傳統(tǒng)的新聞、網(wǎng)絡、電視、報刊、廣告等方式宣傳富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的基礎上,依托旅游、餐飲、文化等載體,全方位、多層次、大規(guī)模宣傳推介連城富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品。在全縣范圍內(nèi)開展“認識硒功能、發(fā)展硒產(chǎn)品促進人人健康”公益性科普宣傳活動,營造“全民補硒、科學補硒”的濃厚氛圍,著力打造“客家硒都價值連城”地域品牌。二是增強推介力度。引薦、組織企業(yè)參加國內(nèi)外各類展銷會、推介會、項目對接會,在全國部分大中城市設立連城富硒農(nóng)產(chǎn)品專營店。三是用足“互聯(lián)網(wǎng)+”。引導企業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)+富硒農(nóng)業(yè)”的電子商務平臺,拓展連城富硒農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍,提高產(chǎn)品市場占有率。四是融合文、旅、體活動與富硒產(chǎn)品宣傳。通過舉辦學術會議、特色旅游、特色體育賽區(qū)事等活動,搭建連城富硒產(chǎn)品宣傳銷售等平臺,打造富硒品牌。
(三)強化企業(yè)主體,堅持市場運作
一是培育龍頭企業(yè)。落實兌現(xiàn)對富硒農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體在基地建設、產(chǎn)品開發(fā)、品牌宣傳等方面激勵政策;積極培育一批上規(guī)模、上檔次、有影響力的新型富硒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),扶持有一定基礎和規(guī)模、市場前景好、競爭力強的富硒產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展壯大;鼓勵和支持企業(yè)自主創(chuàng)建品牌、開發(fā)產(chǎn)品、申請專利和申報“三品一標”;培養(yǎng)一批具有戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理水平的企業(yè)家隊伍。二是加快基地建設。在現(xiàn)有基礎上加快建設規(guī)?;N養(yǎng)殖基地,引導、引進企業(yè)按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式,建設擴大原材料供應基地,走種、養(yǎng)、加工一體化的路子。三是市場動作,優(yōu)勝劣汰。引導富硒經(jīng)營主體走“專、精、特、新”的發(fā)展路子,支持富硒經(jīng)營主體申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品認證,有效使用農(nóng)業(yè)“三品”證的標志。
(四)堅持技術創(chuàng)新,強化科技支撐
一是開發(fā)科技創(chuàng)新平臺。積極向省國土資源廳、農(nóng)業(yè)廳申請,將連城縣列為“2017年農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查評價項目縣”,同時、加大與省農(nóng)林大學、省農(nóng)科院等科研院校的合作,整合科技資源,實行開放式研發(fā),逐步建立以政府為主導、企業(yè)為主體、科研院校為依托、富硒產(chǎn)業(yè)研究部為基礎的富硒產(chǎn)品研發(fā)科技平臺,增強富硒產(chǎn)品的科技含量,提高科技在富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的貢獻率。二是重視人才培養(yǎng)。加強富硒產(chǎn)品生產(chǎn)技術培訓和人才隊伍建設,采取請進來、走出去的辦法解決應急科技人員緊缺問題;同時,實行委培和鼓勵本地學生報考富硒產(chǎn)品開發(fā)相關高等院校相關專業(yè)學習,儲備人才。三是推行科技特派員制度,鼓勵科技人員通過技術服務、技術承包、技術入股等形式,參與富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和創(chuàng)業(yè)。
參考文獻
[1]伍永壽.連城富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2017,(4):1.
[2]黃水林.溫曉潔.連城全力打造“客家硒都”[J].閩西日報,2016,(08):23.
[3]黃宏.屏山縣發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)的探索與思考.中國科技新聞數(shù)據(jù)庫,2016,(8):10.
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律和趨勢,也是我國在穩(wěn)定家庭承包經(jīng)營制度基礎上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑[1]。近幾年來,青田縣根據(jù)資源稟賦和生產(chǎn)傳統(tǒng),堅持走生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)之路,不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次,全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢良好。
1青田縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1產(chǎn)業(yè)格局初步形成
青田縣以規(guī)劃為龍頭,以科技為支撐,以政策為引導,充分發(fā)揮區(qū)位、市場、資本、科技等優(yōu)勢,不斷加大農(nóng)業(yè)結構調(diào)整力度,突出特色產(chǎn)業(yè)的培育和開發(fā),狠抓基地建設,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,逐步形成了以楊梅、田魚、桔柑、油茶為主導的4大產(chǎn)業(yè),“東部楊梅西部桔,千家萬戶稻養(yǎng)魚”的產(chǎn)業(yè)空間布局初步形成。全縣楊梅栽培面積達6 333.33 hm2,年產(chǎn)值1.5億元,成為全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè);規(guī)范化稻田養(yǎng)魚種養(yǎng)面積2 333.33 hm2,年產(chǎn)值4 300萬元,產(chǎn)業(yè)地位日益突出;油茶面積1.46萬hm2,年產(chǎn)值1.21億元,“浙南油庫”名副其實;柑桔栽培面積2 600 hm2,年產(chǎn)值5 382萬元,傳統(tǒng)優(yōu)勢仍在。
1.2經(jīng)營主體迅猛發(fā)展
青田縣充分發(fā)揮僑鄉(xiāng)優(yōu)勢,積極開展招商引資活動,千方百計吸引工商資本、華僑資本投資農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工及營銷,一批競爭力強、帶動力強的涉農(nóng)經(jīng)營主體迅猛發(fā)展。截至目前,全縣共有涉農(nóng)企業(yè)75家,各類農(nóng)民專業(yè)合作社250多家,涵蓋青田縣楊梅、田魚、桔柑、油茶等4大支柱產(chǎn)業(yè),涉及種植、養(yǎng)殖、加工等10多個行業(yè),其中縣級龍頭企業(yè)22家,省市級示范性合作社5家。產(chǎn)業(yè)組織的迅速發(fā)育,提高了農(nóng)民合作水平和應對市場風險的能力,促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收[2]。
1.3品牌效益日益提升
通過舉辦楊梅節(jié)、參展參評、深化溫青“菜籃子”工程合作等措施,使農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度進一步提升。至2009年底,全縣共有涉農(nóng)注冊商標141個,“山鶴”、“青野”獲省知名商標,“稻魚共生系統(tǒng)”被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目,建成1個有機食品基地、2個綠色食品基地和15個無公害農(nóng)產(chǎn)品基地,種植面積4 333.33 hm2,標準化生產(chǎn)面積逾1 333.33 hm2。建成了農(nóng)產(chǎn)品定量檢測實驗室,2009年全縣抽檢農(nóng)產(chǎn)品4 026批次,合格率95.4%。品牌的打造和質(zhì)量的提升,提高了農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度和競爭力,有效帶動了農(nóng)業(yè)向高效化、生態(tài)化發(fā)展。
1.4科技創(chuàng)新成果豐碩
2009年引進和推廣新品種71個、推廣新技術96項、開發(fā)新產(chǎn)品8個。積極開展農(nóng)民實用技術培訓,努力打造“有文化、懂技術、會經(jīng)營”的新型農(nóng)民,2009年開展農(nóng)民技能培訓11 674人次,新增農(nóng)民轉移就業(yè)6 954人,幫助2 610位山區(qū)農(nóng)民實現(xiàn)異地轉移,開展農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動10次,接受農(nóng)民咨詢3 080人次,發(fā)放各類資料5 230份。通過對群眾進行科學文化知識、崗位技能的教育與培訓,增強了農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)本領,提升了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力,進一步拓展了農(nóng)民就業(yè)和增收門路。
2存在的問題
2.1勞動力素質(zhì)不高,經(jīng)濟能人缺乏
小農(nóng)意識在農(nóng)民思想上根深蒂固,普遍存在“小富即安”心理,加上偏遠山區(qū)交通滯后、信息閉塞以及農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動較大等因素影響,農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高;農(nóng)村勞動力轉移后,除留下來的專業(yè)大戶外,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大多是婦女和60歲以上的老年人。一些先進實用的農(nóng)業(yè)新技術由于受勞動者素質(zhì)的影響,不能得到大面積推廣,農(nóng)業(yè)科技含量低,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏能人帶動。
2.2各種經(jīng)營主體實力不強,帶動能力弱
目前,青田縣只有9家市級重點農(nóng)業(yè)企業(yè),僅占全市總數(shù)的4.8%,且是全省唯一一個沒有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的縣;產(chǎn)業(yè)組織普遍規(guī)模偏小、生產(chǎn)能力低,重復生產(chǎn)的多,產(chǎn)品互補的少,技術含量不高;經(jīng)營管理水平較低、經(jīng)濟效益不高,抗市場風險能力有限。自身實力不強直接影響了對基地農(nóng)戶的帶動力、市場的開拓能力,從而制約了青田縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的進一步提高。
2.3產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機制不健全,資金政策制約明顯
青田縣每年投入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)發(fā)資金只有700萬元(其中縣級支出農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金330萬元),未建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基金,財政扶持力度亟待加大;產(chǎn)業(yè)政策透明度不高,對于普通老百姓來說欲求無門、形同虛設;未設立農(nóng)業(yè)加工園區(qū),行政管理體制、發(fā)展環(huán)境、公共服務手段滯后;農(nóng)業(yè)企業(yè)貸款融資困難等都明顯制約著青田縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)啟動速度緩慢。
2.4市場服務體系建設滯后,銷售渠道不暢
農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場建設相對滯后,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,數(shù)量少、規(guī)模小、設施落后、功能不全,布局不合理,市場發(fā)育程度低,農(nóng)產(chǎn)品流通不暢,不能有效地帶動區(qū)域化、專業(yè)化生產(chǎn);農(nóng)戶、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社之間關系松散,還未形成規(guī)范、完善的技術、信息服務體系;大宗農(nóng)產(chǎn)品受季節(jié)影響大,上市時間集中,銷售難問題一定程度上挫傷了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。
3對策
3.1積極培育龍業(yè)經(jīng)營主體
要堅持“發(fā)揮優(yōu)勢,突出特色,相對集中,高產(chǎn)高效”的原則,對楊梅、稻田養(yǎng)魚、柑桔、油茶等幾大產(chǎn)業(yè),分別制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃;以工業(yè)化的理念發(fā)展農(nóng)業(yè),積極圍繞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),引導社會各界及工商資本創(chuàng)建農(nóng)業(yè)企業(yè);按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則,實行定點培植、重點引進,培育壯大起點高、規(guī)模大、帶動力強的農(nóng)業(yè)企業(yè),力爭成為國家級、省級農(nóng)業(yè)企業(yè)龍頭;引導創(chuàng)辦農(nóng)民合作組織,完善管理,規(guī)范運作,引領一產(chǎn)向二三產(chǎn)業(yè)延伸,做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,延長產(chǎn)業(yè)鏈,不斷促進農(nóng)民增收。
3.2不斷提升科技創(chuàng)新能力
繼續(xù)開展農(nóng)民實用技術培訓,努力提高農(nóng)村勞動力素質(zhì),積極培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶頭人;鼓勵經(jīng)營主體增加技改投入,不斷提高精深農(nóng)產(chǎn)品加工能力和新產(chǎn)品研發(fā)能力;加快引進國內(nèi)外先進技術、設備和工藝,改造傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè);鼓勵農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與高等院校、科研機構合作,實行產(chǎn)學研的緊密結合,利用科研單位的技術優(yōu)勢,加快新產(chǎn)品新技術的開發(fā)應用,提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力[3]。
3.3切實加大農(nóng)業(yè)扶持力度
要加大財政支持力度,建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項資金,制定公開透明的扶持辦法,獎勵經(jīng)營主體開展技術研發(fā)、節(jié)能減排、拓展市場和基地建設等;繼續(xù)加大對農(nóng)民的直接補貼力度,激發(fā)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。要解決企業(yè)融資難問題,制定和落實扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的信貸政策,加大對農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作組織及農(nóng)戶等經(jīng)營主體的金融扶持力度[4];積極探索采取擔保基金、擔保公司等有效形式,建立多元化的投融資機制,為工商資本、民間資本、外來資本介入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便捷的途徑。對農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行分類專項考核,成績突出的予以重獎,形成養(yǎng)農(nóng)重農(nóng)護農(nóng)氛圍,激發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)熱情。
3.4全力維護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全
加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度,抓好農(nóng)業(yè)污染源治理,保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全;推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),幫助龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織、種養(yǎng)大戶率先實行標準化生產(chǎn);加大質(zhì)量安全監(jiān)測和檢查力度,杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品進入市場;切實做好動植物疫病的防控工作;深入實施無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃,大力發(fā)展綠色食品和有機食品,積極培育名牌農(nóng)產(chǎn)品,加強農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護,不斷提高市場競爭力和占有率。
3.5不斷完善營銷服務體系
要重視農(nóng)產(chǎn)品營銷,在產(chǎn)業(yè)集中地落實農(nóng)副產(chǎn)品直銷市場的建設,改善流通服務體系與設施,增強農(nóng)產(chǎn)品就地銷售能力;繼續(xù)深入實施“接軌溫州”戰(zhàn)略,積極開展農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動,大力開拓外部銷售市場;進一步完善農(nóng)技“110”和農(nóng)民信箱信息平臺建設,準確、及時、完整地向社會市場需求信息,提供技術、品種、價格、銷售等信息服務,實現(xiàn)千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場的有效對接。
4參考文獻
[1] 劉揚華.欠發(fā)地地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的問題與對策[J].江西農(nóng)業(yè)學報,2006(18):185-186.
中圖分類號 F320.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2015)08-0324-01
桓仁地處遼寧東部山區(qū),擁有遼寧省全國較好的生態(tài)環(huán)境、自然資源和獨特的區(qū)域優(yōu)勢,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的條件得天獨厚?;溉室劳猩鷳B(tài)優(yōu)勢和資源基礎,形成了以葡萄、山參、優(yōu)質(zhì)米等產(chǎn)業(yè)為重點的六大產(chǎn)業(yè)基地,大幅提升了全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,為桓仁特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和做大做強奠定了堅實基礎。
1 桓仁縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 特色優(yōu)勢進一步凸顯,產(chǎn)業(yè)競爭力已經(jīng)形成
全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)基地初步實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展。截至目前,以葡萄為主的釀酒原料基地發(fā)展到4 666.7 hm2,年產(chǎn)量5 800 t,年產(chǎn)值3 400萬元;山參保護地發(fā)展到3.87萬hm2,年產(chǎn)干品3 t,年產(chǎn)值22億元,基地規(guī)模居全國首位;優(yōu)質(zhì)稻米基地發(fā)展到6 666.7 hm2,其中精品稻米基地3 000.0 hm2,年產(chǎn)量2.2萬t,年產(chǎn)值1.8億元;林下山野菜發(fā)展到9 866.7 hm2,年產(chǎn)量4 000 t;以香菇、滑菇、黑木耳為主的食用菌發(fā)展到2 110萬袋,年產(chǎn)量1.5萬 t。
1.2 “一村一品”初具規(guī)模,農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平有所提升
近年來,桓仁縣培育和發(fā)展了下甸子蔬菜專業(yè)村、荒甸草莓專業(yè)村、大青溝香菇專業(yè)村、回龍滑菇專業(yè)村、四河優(yōu)質(zhì)米專業(yè)村、川里香菇專業(yè)村、長春溝冰葡萄專業(yè)村等10個“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)示范村,全縣直接從事“一村一品”生產(chǎn)的專業(yè)戶發(fā)展到3 061戶。特色產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民增收的帶動作用得到了充分體現(xiàn)[1]。
1.3 組織化程度不斷提高,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式漸趨完善
按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求,在不斷擴大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模的基礎上,積極培育扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟合作組織,不斷完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。目前,全縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)投產(chǎn)和在建酒莊企業(yè)達到51個,中藥材加工企業(yè)達到93個,優(yōu)質(zhì)米加工企業(yè)達到18個,其他綠色食品加工企業(yè)達到13個,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已經(jīng)成為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要推動力量;帶動農(nóng)戶達到1.5萬戶,重點龍頭企業(yè)對農(nóng)民增收致富的引領帶動作用發(fā)揮明顯。
2 桓仁縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問題
2.1 產(chǎn)業(yè)基地集約化程度較低
在和現(xiàn)有土地經(jīng)營機制的束縛下,農(nóng)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)依然是小規(guī)模分散經(jīng)營,沒有在一定區(qū)域范圍內(nèi)實現(xiàn)相對集中連片。由于統(tǒng)籌規(guī)劃不到位,桓仁縣大部分鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)無序狀態(tài),還存在定位模糊、主導產(chǎn)業(yè)不清的問題,沒有形成真正意義上的專業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展格局。
2.2 精深加工水平相對落后
初級產(chǎn)品較多、產(chǎn)品檔次不高,還存在經(jīng)營粗放、產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低等問題。初級產(chǎn)品多,終端產(chǎn)品少。受限于加工水平和經(jīng)營理念,在精品小包裝、高檔禮品裝等方面開發(fā)力度不足,產(chǎn)品附加值還有極大地提升空間。
2.3 產(chǎn)業(yè)鏈條尚未完全形成
主要差距體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、展示、交易等服務平臺建設上,雖然近2年在葡萄酒、人參產(chǎn)業(yè)上取得了一些進展,但是還沒有發(fā)揮很好的作用,導致桓仁縣地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品難以跨出縣境,走向遼寧省和全國市場。
2.4 產(chǎn)業(yè)化組織服務能力較差
農(nóng)村經(jīng)濟合作組織沒有發(fā)揮應有的組織、引導和服務作用,數(shù)量不少,作用不大,等同虛設。桓仁的大部分農(nóng)村經(jīng)濟合作組織實力較弱,管理松散,影響力和拉動力有限,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動缺乏統(tǒng)籌安排和有效引導,還沒有形成帶動農(nóng)民主動增收致富的良性運行機制[2]。
3 桓仁縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策
3.1 推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)專業(yè)化
要按照“宜農(nóng)則農(nóng)、宜林則林、宜水則水”的原則,因地制宜選擇主導產(chǎn)業(yè),明確發(fā)展定位,做好發(fā)展規(guī)劃,逐步形成“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展格局。當然,也可以是“幾村一品”“幾鄉(xiāng)一業(yè)”,但必須符合區(qū)域發(fā)展實際,要充分調(diào)研,科學論證,避免盲目跟進,一擁而上,要符合集約發(fā)展要求。
3.2 推動基地建設實現(xiàn)規(guī)?;?/p>
要繼續(xù)推進“一縣一業(yè)”,確保以葡萄為主的釀酒原料基地發(fā)展到6 666.7 hm2;要全力打造“中國山參之鄉(xiāng)”,確保山參保護地發(fā)展到5.07萬hm2;要加快發(fā)展生態(tài)漁業(yè),確保水產(chǎn)品養(yǎng)殖水面達到1.03萬hm2,年產(chǎn)量突破1萬t;要提高優(yōu)質(zhì)稻米種植水平,確保特色精品稻米生產(chǎn)基地發(fā)展到6 666.7 hm2,精品大米年產(chǎn)量達到4萬t;要加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設,確保以種苗、干堅果、工業(yè)原料林、藥菜保護地為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展到16.00萬hm2。要通過不斷努力,推動全縣特色農(nóng)業(yè)進一步擴大規(guī)模、提高效益。
3.3 推動生產(chǎn)經(jīng)營實現(xiàn)組織化
要在農(nóng)民群眾自愿的前提下,由龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶或村內(nèi)能人牽頭,按照“民辦、民有、民營、民管、為民服務”的原則,大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟合作組織,真正把分散的農(nóng)戶有機地組織起來,使農(nóng)民從過去“會什么就種什么”轉向“市場需要什么就發(fā)展什么”,積極發(fā)展“一村一品”特色產(chǎn)業(yè);要注重發(fā)揮農(nóng)村經(jīng)濟合作組織的服務、引導、協(xié)調(diào)和示范作用,進一步加大土地流轉、技術支持、信息、定單組織等方面的工作力度,提升農(nóng)民發(fā)展區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)的積極性和主動性,推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)進入集約化、組織化的健康發(fā)展軌道[3-4]。
4 參考文獻
[1] 牛若峰.中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展特點與方向[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟,2002(5):4-8.
近年來,在麗水市委、市政府的正確領導和各有關部門的關懷指導下,龍泉市緊緊圍繞“大力發(fā)展糧食生產(chǎn),提升發(fā)展食用菌,特色發(fā)展茶果蔬”工作思路,加快“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”兩大目標,按照推進社會主義新農(nóng)村建設的新要求:積極營造有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的外部環(huán)境,積極培育和壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),不斷催生農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織,大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收,走出了一條符合龍泉實際的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
2009年,龍泉市依托本地資源優(yōu)勢,引導和幫助農(nóng)民調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構,穩(wěn)定糧食生產(chǎn),擴大經(jīng)濟作物種植規(guī)模,全市糧食、蔬菜、水果、茶葉等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展平穩(wěn)。2008年,龍泉市作為麗水市唯一一個“國家級糧食高產(chǎn)示范創(chuàng)建市”,參加全省糧食高產(chǎn)示范創(chuàng)建活動。市政府高度重視,出臺了糧食生產(chǎn)扶持政策,全市完成糧食播種面積1.91萬hm2,實現(xiàn)總產(chǎn)10.8萬t,全年糧食產(chǎn)值達1.7億元,與上年持平,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的13.4%。其中,水稻面積1.42萬hm2,平均產(chǎn)量6 450 kg/hm2,總產(chǎn)9.18萬t。油料作物1 026.67 hm2,總產(chǎn)0.18萬t。糧油播種面積比上年略增,單產(chǎn)提升2%。訂單糧食收購價稻谷2.24~2.32元/kg,比上年增加0.28元/kg。龍泉市被評為2008年度“全省糧食生產(chǎn)先進市”。一是糧食。2009年,龍泉市繼續(xù)開展糧食高產(chǎn)示范活動,穩(wěn)定糧食播種面積,建立糧食生產(chǎn)功能區(qū),建萬畝高產(chǎn)示范片2個,千畝高產(chǎn)示范方6個;推廣水稻病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治面積200 hm2,超級稻面積6 666.67 hm2,優(yōu)質(zhì)稻米5 333.33 hm2;以“沃土工程”和“測土配方施肥”項目為載體,建測土配方施肥競賽示范方1個,建各類地力培肥示范點5個;實施農(nóng)業(yè)機械化促進工程,建糧食全程機械化示范基地1個。二是茶葉。近年來,龍泉市茶產(chǎn)業(yè)立足生態(tài)資源優(yōu)勢,憑借名校院所的科技支持,實施特色茶戰(zhàn)略,以“多茶類組合”為技術創(chuàng)新的突破點,積極開發(fā)低海拔無公害特早名優(yōu)茶和中高海拔“龍泉金觀音”特色生態(tài)茶,取得顯著成效。龍泉市現(xiàn)擁有鳳陽春、白天鵝2個浙江名茶,其中鳳陽春和必福品牌先后獲得浙江省著名商標和名牌產(chǎn)品稱號,2家茶廠獲“省示范茶廠”,3家茶廠通過QS認證。2009年,實施生態(tài)特色茶產(chǎn)業(yè)促進工程,以“安全、優(yōu)質(zhì)、品牌”為工作重點,大力推進茶樹良種化、加工標準化、產(chǎn)品品牌化建設,積極培育10個茶葉專業(yè)示范村、10個標準化示范基地、10家標準化示范茶廠,建成萬畝特色茶基地,推動龍泉茶業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。三是畜牧。根據(jù)“畜牧進山,養(yǎng)殖上山”發(fā)展戰(zhàn)略,積極實施生態(tài)畜牧業(yè)培育計劃,以加快發(fā)展農(nóng)牧結合模式為切入點,大力推進生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)發(fā)展。全市生豬飼養(yǎng)量22.13萬頭,家禽飼養(yǎng)量114.67萬只,實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值1.41億元,同比增長6.82%,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的11.1%。2009年,繼續(xù)實施生態(tài)畜牧業(yè)培育工程,新建萬頭生態(tài)畜牧小區(qū)1個,千頭規(guī)模養(yǎng)豬場10個,培育規(guī)模特色養(yǎng)殖大戶25戶,全力打造全省環(huán)境最優(yōu)的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。四是水果。水果產(chǎn)業(yè)仍以培育和推廣市場需求大、經(jīng)濟效益高的名特優(yōu)品種為主,柑桔、楊梅、梨、李、柿子等仍為龍泉市的主要水果品種。2009年,通過不斷發(fā)展優(yōu)勢品種水果,全市水果品種種植結構進一步優(yōu)化,“優(yōu)果工程”得到進一步推進。2009年全年水果產(chǎn)量4.745萬t,比上年增0.245 t,增長5.44%。五是蔬菜。蔬菜產(chǎn)業(yè)是“菜籃子”工程的主體,為服務城市,滿足居民消費需要,帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,2009年加大優(yōu)質(zhì)特色品種的開發(fā),推廣蔬菜規(guī)模種植,努力推動無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品發(fā)展,蔬菜產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化和規(guī)?;a(chǎn)格局已基本形成。2008年全市蔬菜種植面積2.21萬hm2(含復種),蔬菜產(chǎn)量64.85萬t,蔬菜、大棚蔬菜和加工蔬菜為特色的產(chǎn)業(yè)格局。2009年,實施山地蔬菜擴面增量工程,以實施“山地蔬菜提升項目”為載體,以擴大商品蔬菜播種面積和鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋面為工作重點,建設“萬畝山地蔬菜龍南核心區(qū)”,建成商品蔬菜示范村10個,商品蔬菜標準化示范基地10個,培育蔬菜專業(yè)合作社10家,實現(xiàn)商品蔬菜播種面積和產(chǎn)值翻番,全力打造全省海拔最高的山地蔬菜標準化生產(chǎn)基地。
1.2日益增強龍頭企業(yè)的綜合能力,帶動龍泉市其他發(fā)展
隨著生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴大,市場拓展能力的提高,龍泉市龍頭企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營收入保持穩(wěn)定的增長勢頭。據(jù)統(tǒng)計,到2009年底,全市培育龍泉市級以上重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)36家(其中:國家級1家,省級2家,麗水市級20家)。發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社100家(其中:省級規(guī)范合作社2家,麗水市級規(guī)范合作社25家),入社社員5 147人,帶動農(nóng)戶數(shù)42 419戶。獲省著名商標5個,全國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號1個,浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號5個。2008年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值12.7億元,比上年同比增長13.6%;農(nóng)民人均純收入5 112元,比上年同比增長16.7%,并被評為全省農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)綜合強市。
1.3對現(xiàn)有農(nóng)民專業(yè)合作組織加以規(guī)范,對農(nóng)民專業(yè)合作社加以引導發(fā)展
龍泉市緊緊圍繞“糧食、蔬菜、水果、茶葉、畜牧、食用菌”等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),按照省、龍泉市發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的具體要求,堅持“民管、民辦、民受益”的指導思想,采取有力措施,進一步規(guī)范現(xiàn)有的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織;同時積極引導發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,使龍泉市農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織得以穩(wěn)步、快速、健康發(fā)展。全市農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織服務范圍涵蓋了全市多數(shù)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等領域,大大提高了龍泉市農(nóng)民進入市場的組織化程度,促進了龍泉市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民收入增加。
2主要做法
2.1搭建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺,拓展農(nóng)產(chǎn)品基地,發(fā)展項目建設
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律和趨勢,也是我國在穩(wěn)定家庭承包經(jīng)營制度基礎上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑[1]。近幾年來,青田縣根據(jù)資源稟賦和生產(chǎn)傳統(tǒng),堅持走生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)之路,不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次,全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢良好。
1青田縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1產(chǎn)業(yè)格局初步形成
青田縣以規(guī)劃為龍頭,以科技為支撐,以政策為引導,充分發(fā)揮區(qū)位、市場、資本、科技等優(yōu)勢,不斷加大農(nóng)業(yè)結構調(diào)整力度,突出特色產(chǎn)業(yè)的培育和開發(fā),狠抓基地建設,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,逐步形成了以楊梅、田魚、桔柑、油茶為主導的4大產(chǎn)業(yè),“東部楊梅西部桔,千家萬戶稻養(yǎng)魚”的產(chǎn)業(yè)空間布局初步形成。全縣楊梅栽培面積達6 333.33 hm2,年產(chǎn)值1.5億元,成為全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè);規(guī)范化稻田養(yǎng)魚種養(yǎng)面積2 333.33 hm2,年產(chǎn)值4 300萬元,產(chǎn)業(yè)地位日益突出;油茶面積1.46萬hm2,年產(chǎn)值1.21億元,“浙南油庫”名副其實;柑桔栽培面積2 600 hm2,年產(chǎn)值5 382萬元,傳統(tǒng)優(yōu)勢仍在。
1.2經(jīng)營主體迅猛發(fā)展
青田縣充分發(fā)揮僑鄉(xiāng)優(yōu)勢,積極開展招商引資活動,千方百計吸引工商資本、華僑資本投資農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工及營銷,一批競爭力強、帶動力強的涉農(nóng)經(jīng)營主體迅猛發(fā)展。截至目前,全縣共有涉農(nóng)企業(yè)75家,各類農(nóng)民專業(yè)合作社250多家,涵蓋青田縣楊梅、田魚、桔柑、油茶等4大支柱產(chǎn)業(yè),涉及種植、養(yǎng)殖、加工等10多個行業(yè),其中縣級龍頭企業(yè)22家,省市級示范性合作社5家。產(chǎn)業(yè)組織的迅速發(fā)育,提高了農(nóng)民合作水平和應對市場風險的能力,促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收[2]。
1.3品牌效益日益提升
通過舉辦楊梅節(jié)、參展參評、深化溫青“菜籃子”工程合作等措施,使農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度進一步提升。至2009年底,全縣共有涉農(nóng)注冊商標141個,“山鶴”、“青野”獲省知名商標,“稻魚共生系統(tǒng)”被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目,建成1個有機食品基地、2個綠色食品基地和15個無公害農(nóng)產(chǎn)品基地,種植面積4 333.33 hm2,標準化生產(chǎn)面積逾1 333.33 hm2。建成了農(nóng)產(chǎn)品定量檢測實驗室,2009年全縣抽檢農(nóng)產(chǎn)品4 026批次,合格率95.4%。品牌的打造和質(zhì)量的提升,提高了農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度和競爭力,有效帶動了農(nóng)業(yè)向高效化、生態(tài)化發(fā)展。
1.4科技創(chuàng)新成果豐碩
2009年引進和推廣新品種71個、推廣新技術96項、開發(fā)新產(chǎn)品8個。積極開展農(nóng)民實用技術培訓,努力打造“有文化、懂技術、會經(jīng)營”的新型農(nóng)民,2009年開展農(nóng)民技能培訓11 674人次,新增農(nóng)民轉移就業(yè)6 954人,幫助2 610位山區(qū)農(nóng)民實現(xiàn)異地轉移,開展農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動10次,接受農(nóng)民咨詢3 080人次,發(fā)放各類資料5 230份。通過對群眾進行科學文化知識、崗位技能的教育與培訓,增強了農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)本領,提升了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力,進一步拓展了農(nóng)民就業(yè)和增收門路。
2存在的問題
2.1勞動力素質(zhì)不高,經(jīng)濟能人缺乏
小農(nóng)意識在農(nóng)民思想上根深蒂固,普遍存在“小富即安”心理,加上偏遠山區(qū)交通滯后、信息閉塞以及農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動較大等因素影響,農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高;農(nóng)村勞動力轉移后,除留下來的專業(yè)大戶外,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大多是婦女和60歲以上的老年人。一些先進實用的農(nóng)業(yè)新技術由于受勞動者素質(zhì)的影響,不能得到大面積推廣,農(nóng)業(yè)科技含量低,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏能人帶動。
2.2各種經(jīng)營主體實力不強,帶動能力弱
目前,青田縣只有9家市級重點農(nóng)業(yè)企業(yè),僅占全市總數(shù)的4.8%,且是全省唯一一個沒有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的縣;產(chǎn)業(yè)組織普遍規(guī)模偏小、生產(chǎn)能力低,重復生產(chǎn)的多,產(chǎn)品互補的少,技術含量不高;經(jīng)營管理水平較低、經(jīng)濟效益不高,抗市場風險能力有限。自身實力不強直接影響了對基地農(nóng)戶的帶動力、市場的開拓能力,從而制約了青田縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的進一步提高。
2.3產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機制不健全,資金政策制約明顯
青田縣每年投入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)發(fā)資金只有700萬元(其中縣級支出農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金330萬元),未建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基金,財政扶持力度亟待加大;產(chǎn)業(yè)政策透明度不高,對于普通老百姓來說欲求無門、形同虛設;未設立農(nóng)業(yè)加工園區(qū),行政管理體制、發(fā)展環(huán)境、公共服務手段滯后;農(nóng)業(yè)企業(yè)貸款融資困難等都明顯制約著青田縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)啟動速度緩慢。
2.4市場服務體系建設滯后,銷售渠道不暢
農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場建設相對滯后,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,數(shù)量少、規(guī)模小、設施落后、功能不全,布局不合理,市場發(fā)育程度低,農(nóng)產(chǎn)品流通不暢,不能有效地帶動區(qū)域化、專業(yè)化生產(chǎn);農(nóng)戶、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社之間關系松散,還未形成規(guī)范、完善的技術、信息服務體系;大宗農(nóng)產(chǎn)品受季節(jié)影響大,上市時間集中,銷售難問題一定程度上挫傷了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。
3對策
3.1積極培育龍業(yè)經(jīng)營主體
要堅持“發(fā)揮優(yōu)勢,突出特色,相對集中,高產(chǎn)高效”的原則,對楊梅、稻田養(yǎng)魚、柑桔、油茶等幾大產(chǎn)業(yè),分別制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃;以工業(yè)化的理念發(fā)展農(nóng)業(yè),積極圍繞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),引導社會各界及工商資本創(chuàng)建農(nóng)業(yè)企業(yè);按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則,實行定點培植、重點引進,培育壯大起點高、規(guī)模大、帶動力強的農(nóng)業(yè)企業(yè),力爭成為國家級、省級農(nóng)業(yè)企業(yè)龍頭;引導創(chuàng)辦農(nóng)民合作組織,完善管理,規(guī)范運作,引領一產(chǎn)向二三產(chǎn)業(yè)延伸,做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,延長產(chǎn)業(yè)鏈,不斷促進農(nóng)民增收。
3.2不斷提升科技創(chuàng)新能力
繼續(xù)開展農(nóng)民實用技術培訓,努力提高農(nóng)村勞動力素質(zhì),積極培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶頭人;鼓勵經(jīng)營主體增加技改投入,不斷提高精深農(nóng)產(chǎn)品加工能力和新產(chǎn)品研發(fā)能力;加快引進國內(nèi)外先進技術、設備和工藝,改造傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè);鼓勵農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與高等院校、科研機構合作,實行產(chǎn)學研的緊密結合,利用科研單位的技術優(yōu)勢,加快新產(chǎn)品新技術的開發(fā)應用,提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力[3]。
3.3切實加大農(nóng)業(yè)扶持力度
要加大財政支持力度,建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項資金,制定公開透明的扶持辦法,獎勵經(jīng)營主體開展技術研發(fā)、節(jié)能減排、拓展市場和基地建設等;繼續(xù)加大對農(nóng)民的直接補貼力度,激發(fā)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。要解決企業(yè)融資難問題,制定和落實扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的信貸政策,加大對農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作組織及農(nóng)戶等經(jīng)營主體的金融扶持力度[4];積極探索采取擔?;稹9镜扔行问?建立多元化的投融資機制,為工商資本、民間資本、外來資本介入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便捷的途徑。對農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行分類專項考核,成績突出的予以重獎,形成養(yǎng)農(nóng)重農(nóng)護農(nóng)氛圍,激發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)熱情。
3.4全力維護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全
加強農(nóng)業(yè)投入品
監(jiān)管力度,抓好農(nóng)業(yè)污染源治理,保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全;推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),幫助龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織、種養(yǎng)大戶率先實行標準化生產(chǎn);加大質(zhì)量安全監(jiān)測和檢查力度,杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品進入市場;切實做好動植物疫病的防控工作;深入實施無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃,大力發(fā)展綠色食品和有機食品,積極培育名牌農(nóng)產(chǎn)品,加強農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護,不斷提高市場競爭力和占有率。
3.5不斷完善營銷服務體系
要重視農(nóng)產(chǎn)品營銷,在產(chǎn)業(yè)集中地落實農(nóng)副產(chǎn)品直銷市場的建設,改善流通服務體系與設施,增強農(nóng)產(chǎn)品就地銷售能力;繼續(xù)深入實施“接軌溫州”戰(zhàn)略,積極開展農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動,大力開拓外部銷售市場;進一步完善農(nóng)技“110”和農(nóng)民信箱信息平臺建設,準確、及時、完整地向社會市場需求信息,提供技術、品種、價格、銷售等信息服務,實現(xiàn)千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場的有效對接。
4參考文獻
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中圖分類號:F321 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20150932008
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有利于促進農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢轉變;是鞏固農(nóng)業(yè)基礎地位,增強農(nóng)業(yè)適應市場變化和提高農(nóng)業(yè)抗風險能力,增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的重要渠道;也是深度開發(fā)和提升農(nóng)業(yè)的生態(tài)價值、休閑價值和養(yǎng)生價值,促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的正確抉擇。因而它是一件兼顧全局性和方向性的大事。
1 彭水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀
彭水縣歷來高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展??h委縣政府和農(nóng)業(yè)部門多年來廣泛調(diào)研、深入總結,確立了一套符合彭水縣情實際的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路,制定了一系列具體可行的戰(zhàn)略措施。在政府的領導指引和農(nóng)業(yè)部門的全力配合下,經(jīng)過幾年的發(fā)展,企業(yè)實力由弱到強,組織形式由小規(guī)模分散經(jīng)營到規(guī)模化集中管理,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展朝氣蓬勃。彭水現(xiàn)有龍頭企業(yè)55家,其中以苗妹香香、群英、喜潤烤煙為代表的市級龍頭企業(yè)21家。彭水縣將紅薯業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來培育,全力打造“中華薯業(yè)強縣”。彭水苕粉已獲批地理商標、通過綠色食品認證;巖東鄉(xiāng)、鞍子鎮(zhèn)、郁山鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部評定為全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)。
但客觀來講,彭水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化仍有較大的發(fā)展空間。但就彭水縣目前的發(fā)展情況而言,農(nóng)業(yè)資金、技術、人才匱乏的現(xiàn)狀沒有得到根本性的改變,農(nóng)業(yè)科技含量低、裝備水平落后。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進入瓶頸期。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)存在規(guī)模較小、效益不高、品牌較少、競爭力不強、銷售面窄等問題,具體原因和表現(xiàn)如下:
1.1 規(guī)劃體制不健全,組織散、亂,統(tǒng)籌不夠
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體質(zhì)脆弱。尤其是以種養(yǎng)和初級加工為主的產(chǎn)業(yè)受氣候、土壤等自然要素的影響最大也最直接,而防災抗災體系仍然有待健全。因此,彭水縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御自然災害的能力較弱。農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體多為種植大戶、家庭農(nóng)場,實力較弱。這些種植大戶和家庭農(nóng)場組織散漫,受社會因素影響較大,變數(shù)較多,缺乏統(tǒng)籌性和長遠性。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抗市場風險能力差,市場服務體系不完善,也嚴重制約了彭水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
受客觀條件限制,產(chǎn)業(yè)規(guī)劃缺乏持久發(fā)展性。由于前期資金匱乏,基礎薄弱,彭水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長期以來以農(nóng)產(chǎn)品種植和初級加工為主,農(nóng)產(chǎn)品種類單一。隨著市場和人們需求的不斷變化,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏、運輸、加工和銷售中的科技含量越來越高。在這樣的形勢下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中精深加工技術空白、設備投入不足、農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)利用率低的問題逐漸顯現(xiàn),并越來越成為限制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提檔升級的桎梏。
1.2 主導優(yōu)勢不突出,鏈條單、短,效益不高
具有規(guī)模性和影響力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)少,主導產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢需要進一步發(fā)揮帶動作用。彭水縣立足資源優(yōu)勢,大力發(fā)展烤煙、紅薯、畜禽、魔芋、油茶、蔬菜等產(chǎn)業(yè)。烤煙產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢最突出,2015年全縣種植烤煙8000hm2,種植農(nóng)戶3956戶。受災害和計劃嚴控影響,量產(chǎn)下降,但在全市煙草行業(yè)中仍占據(jù)舉足輕重的地位。其次是紅薯產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)鮮薯48萬噸,加工以粉絲粉條為主,紅薯酒、烤薯條、方便粉絲等產(chǎn)品生產(chǎn)空白,產(chǎn)品單一,產(chǎn)值較低。魔芋為彭水特色農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)濟價值高、發(fā)展?jié)摿Υ螅诓乓M建成第一條初加工線。2015年發(fā)放黑山羊2萬只、中蜂1萬群;栽植速豐林3300hm2,經(jīng)濟林2000hm2。但各產(chǎn)業(yè)均存在產(chǎn)品單一、加工鏈條短、企業(yè)效益不高等問題。
1.3 龍頭示范不強大,企業(yè)弱、小,帶動不力
縣域內(nèi)大型加工企業(yè)較少,產(chǎn)品種類單一,規(guī)模不等,加工能力參差不齊。大部分龍頭企業(yè)剛剛起步,技術難關沒有獲得實質(zhì)性突破,輻射帶動能力不強。部分企業(yè)存在管理不善、技術設備落后、員工素質(zhì)不高等問題。個別企業(yè)要么投機取巧,以套政府財政資金為目的,搭架子、擺樣子,缺乏實干精神和創(chuàng)業(yè)熱情;要么淺嘗輒止,依靠政府扶持資金維持運轉,缺乏探索力和創(chuàng)新精神。
1.4 產(chǎn)品銷路不暢通,品牌雜、亂,競爭不強
農(nóng)業(yè)企業(yè)往往缺乏品牌打造意識,企業(yè)組織散漫造成同類產(chǎn)品品牌雜亂;而加工能力和水平差異也導致同一品牌產(chǎn)品品質(zhì)不一。企業(yè)間交流渠道與平臺較少,缺乏抱團發(fā)展意識,難以形成合力,在很大程度上削弱了產(chǎn)品市場競爭力。企業(yè)文化、品牌故事缺失,品牌宣傳不到位,難以造就強大品牌效應。
市場培育與調(diào)控機制不健全,銷售市場拓展問題較多。市場體系建設滯后,農(nóng)村只有零星、分散的初級市場,產(chǎn)品銷路狹窄、不暢,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性、季節(jié)性過剩問題突出。
1.5 基地特色不鮮明,土地陡、貧,先天不足
彭水地處武陵山區(qū),特殊的山區(qū)地形,給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的不便。土地瘠薄、旱澇難測,立體氣候差異大,生態(tài)環(huán)境脆弱,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先天不足。加之農(nóng)業(yè)基礎設施落后,長期以來靠天吃飯,被動發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以有效保障。適合當?shù)赝寥?、氣候的特色農(nóng)產(chǎn)品種類較少,特色農(nóng)產(chǎn)品品種選育和改良力度不夠。
1.6 農(nóng)業(yè)信息不對稱,勞力老、弱,熱情不高
由于長期以來溝通交流平臺有限,信息閉塞,農(nóng)情信息、科技信息、市場行情不能及時傳送,使有干勁有想法的農(nóng)戶和企業(yè)得不到及時有效的指導而錯失創(chuàng)業(yè)良機?,F(xiàn)有家庭式作坊,直接從事生產(chǎn)勞動的多為留守婦女和老人,農(nóng)業(yè)技術人才嚴重匱乏;資金短缺,設備簡陋,只能從事簡單的初級加工。而實力較強的大戶、專業(yè)合作社及企業(yè),往往存在對政府的依賴傾向,缺乏解決問題和深入學習的主觀能動性。
2 彭水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出路
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本思路是確定主導產(chǎn)業(yè),實行區(qū)域布局;依靠龍頭帶動,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營;實行“市場牽龍頭,龍頭帶動基地,基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)組織形式。針對彭水縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題和不足,為進一步理清發(fā)展思路,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,特提出以下發(fā)展建議:
2.1 堅持科學規(guī)劃,合理布局精準實施
堅持科學發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展,做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。因地制宜、合理布局、精準實施。結合地理位置、土壤環(huán)境、水利條件等自然要素和地域特色、市場需求、區(qū)域發(fā)展等社會要素的綜合情況,規(guī)劃農(nóng)業(yè)種植和發(fā)展方向。
彭水縣屬中亞熱帶溫潤季風氣候區(qū),氣候溫和,但常年光照偏少,春秋冬多陰雨,夏天多伏旱,且氣候立體差異大。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要因地制宜,因時而變。按照“專業(yè)化、標準化、規(guī)?;⒓s化”要求,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間布局。引進或選育適合當?shù)貧夂蚝蜕鷳B(tài)環(huán)境的耐寒、耐旱、耐澇,抗貧瘠、抗病蟲的作物新品種。完善抗災減災體系和社會服務體系,提高抵御自然風險和市場風險能力。
立足資源和區(qū)域優(yōu)勢,兼顧經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益。按照全市五大功能區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略定位,彭水位于渝東南生態(tài)保護發(fā)展區(qū)。全縣著力發(fā)展環(huán)境友好型特色產(chǎn)業(yè),選擇適合區(qū)域特點的作物及品種,劃定重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)對象,合理安排種養(yǎng)布局、新型農(nóng)業(yè)主體分布及規(guī)模。積極發(fā)展資源耦合共生的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)群,建設一批集成式產(chǎn)業(yè)園區(qū)、重點生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。推進連片化、區(qū)域化、規(guī)?;l(fā)展。
全力解決農(nóng)村資金、技術、人才匱乏的問題,繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持力度和輻射廣度,引進新技術和先進流水線,千方百計留住人才。實現(xiàn)各種要素向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聚集,提升農(nóng)業(yè)科技含量和裝備水平,提高生產(chǎn)加工能力,打破農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展瓶頸,激活產(chǎn)業(yè)生命力。
2.2 發(fā)展主導產(chǎn)業(yè),拓展產(chǎn)業(yè)延伸鏈條
做大做強傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)品。一方面要依托資源優(yōu)勢,大力發(fā)展勞動密集型產(chǎn)業(yè)。我縣在煙、芋、薯、畜、林五大主導產(chǎn)業(yè)的基礎上,進一步聚焦,著力發(fā)展烤煙、紅薯和山羊為主的草食牲畜等農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。另一方面要在此基礎上,積極引進和采用先進技術裝備,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工,推動農(nóng)產(chǎn)品初加工后的副產(chǎn)物的系列開發(fā),延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高產(chǎn)品附加值和商品率轉化,實現(xiàn)增值增效。
2.3 壯大龍頭企業(yè),引領示范良性帶動
2.3.1 繼續(xù)遵循“初級加工在基地、精深加工進園區(qū)”的思路
更加重視培育發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,推進生產(chǎn)經(jīng)營組織化、規(guī)?;⑹袌龌?。
2.3.2 積極引導龍頭企業(yè)樹立高標準的質(zhì)量意識
實施以質(zhì)取勝、多元化發(fā)展戰(zhàn)略,增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。鼓勵龍頭企業(yè)采用國際標準、國外先進標準,以及出口目標國的標準組織生產(chǎn)、加工;注重產(chǎn)品包裝和儲運,按照無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機食品等相關標準和要求實行產(chǎn)業(yè)化開發(fā);逐步實現(xiàn)低消耗、低排放、高效率。支持龍頭企業(yè)在更大范圍、更高層次上參與國際合作與競爭。企業(yè)間要形成良性競爭,通力合作、抱團發(fā)展。采取股份制等形式,使農(nóng)戶、基地與龍頭企業(yè)形成利益共同體,切實形成“風險共擔、利益均沾”的利益分配機制,妥善處理好生產(chǎn)、加工、銷售三者之間的利益關系,共同促進產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。
2.3.3 創(chuàng)新企業(yè)文化,樹立和維護企業(yè)形象
企業(yè)文化是激勵員工,增強集體凝聚力的一面旗幟,也是使企業(yè)形象深入人心,擴大企業(yè)影響力和拓寬產(chǎn)品銷路的重要內(nèi)容。企業(yè)應當積極打造創(chuàng)業(yè)故事,并結合當?shù)貧v史文化、產(chǎn)品特點以及地域特色,制作朗朗上口、內(nèi)涵豐富、深入人心的宣傳標語。樹立創(chuàng)業(yè)典范。以葛先萍為代表的出色的農(nóng)民企業(yè)創(chuàng)辦者,有熱情、有魄力、有智慧,應樹立其創(chuàng)業(yè)楷模,激勵企業(yè)積極上進,獲得更大發(fā)展。
2.4 注重品牌打造,開辟市場擴寬銷路
引導龍頭企業(yè)樹立良好的品牌意識和名牌意識。首先要以產(chǎn)品質(zhì)量為基礎,把住生產(chǎn)環(huán)境、加工環(huán)境安全關,更要憑借品牌打造和宣傳占領市場?!熬葡悴慌孪镒由睢钡臅r代已走遠,產(chǎn)品必須展示在市場舞臺的聚光燈下接受市場經(jīng)濟的考驗。
設立大規(guī)模、功能齊全、輻射力強、以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點的專業(yè)批發(fā)市場、銷售公司,打造一支專業(yè)銷售隊伍。積極開辟外部市場,引導和支持企業(yè)在全國大中城市設立農(nóng)產(chǎn)品展銷、批發(fā)和配送中心。深入研究市場需求特點及其變化,利用市場信息引導生產(chǎn),通過市場流通鏈條帶動生產(chǎn)。
2.5 加強基礎建設,揚長避短突出特色
加強基礎水利設施建設,修建水庫、溝渠,做到旱澇保收;大力發(fā)展節(jié)水灌溉,擴大節(jié)水、抗旱設備補貼范圍,推廣渠道防滲,管道輸水,噴灌滴灌等技術。加大對加工廠房、儲藏庫建設的扶持力度,實現(xiàn)初加工在基地的發(fā)展目標。大力推廣小型農(nóng)機器具的應用,改變肩挑背扛、徒手裝卸,勞動強度大、效率低的現(xiàn)狀。
農(nóng)業(yè)開發(fā)可以改善生態(tài)環(huán)境,也可能對生態(tài)環(huán)境造成巨大破壞。因此要把基地建設與改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有機結合起來,加大農(nóng)業(yè)污染防治力度,發(fā)展綠色經(jīng)濟。發(fā)展適合當?shù)貧夂蛱攸c的糧食作物和經(jīng)濟作物,努力念好“特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)”。根據(jù)當?shù)匕l(fā)展情況,細化發(fā)展策略,努力打造“一村一品”等示范基地。繼續(xù)優(yōu)化工業(yè)園區(qū)規(guī)劃,完善園區(qū)配套設施建設;認真落實園區(qū)優(yōu)惠政策,加強規(guī)范化管理,增強園區(qū)的吸引力和凝聚力,培育一批發(fā)展前景良好、經(jīng)濟效益持續(xù)穩(wěn)定、市場競爭力強的民營優(yōu)勢企業(yè)。
2.6 拓寬信息渠道,鼓勵企業(yè)自力更生
政府和農(nóng)業(yè)部門應經(jīng)常深入一線,加強同農(nóng)戶和企業(yè)的溝通,了解他們的需求,積極拓寬信息溝通渠道??萍夹畔⒎贞犖榻ㄔO是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),關鍵點在于科技信息真正傳達到田間地頭。更要徹底改變農(nóng)民對新技術、新方法、新產(chǎn)品的觀望態(tài)度,提高其對新型農(nóng)產(chǎn)品的接受度、對科學技術的信任度。讓農(nóng)業(yè)新科技示范實例成為種養(yǎng)者喜聞樂見的新聞;讓農(nóng)業(yè)種養(yǎng)新方法、新觀念成為農(nóng)民茶余飯后的常新話題。鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)自力更生,消除依賴心理。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須要有一批具有實干精神和創(chuàng)新能力的龍頭企業(yè)及企業(yè)帶頭人,才能經(jīng)受住市場經(jīng)濟的考驗。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是助推我縣擺脫貧困面貌,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。只有從根本上解決限制我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸問題,也能為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展尋求真正的出路,為“科學發(fā)展、富民興彭”和全面建設小康社會作出更大貢獻。
參考文獻
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[中圖分類號] S320 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)06-0042-01
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的培育和發(fā)展是提高農(nóng)業(yè)競爭力,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要途徑和必然選擇,對加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要意義。為此,我們深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟合作組織等企業(yè)和單位,就農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的發(fā)展相關問題進行了調(diào)研。
1 發(fā)展現(xiàn)狀及遠景
近年來,依據(jù)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,鄧州重點圍繞面品、肉品、乳品、果蔬、油脂、林產(chǎn)品等6類優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,積極促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。目前全市已基本形成了鄧州益嘉林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化集群、鄧州黃志牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群、鄧州久友糧食產(chǎn)業(yè)化集群、鄧州昱通乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群、鄧州禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群、鄧州陽光油脂產(chǎn)業(yè)化集群、鄧州果蔬產(chǎn)業(yè)化集群。集群銷售總額達到61億元。建設規(guī)模化生產(chǎn)基地:林木基地35萬畝,糧食基地48萬畝,生豬達26萬頭,奶牛達1萬頭。帶動農(nóng)戶4.6萬戶。集群的核心企業(yè)新上項目8個,總投資12.6億元,已完成投資6.7億元。編制了鄧州市2014-2020年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化原料生產(chǎn)基地建設發(fā)展規(guī)劃,規(guī)劃建設農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化原料生產(chǎn)基地4個,分別為優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)基地、生豬生產(chǎn)基地、肉雞生產(chǎn)基地和奶牛生產(chǎn)基地。初步規(guī)劃到到2020年培育發(fā)展產(chǎn)業(yè)化集群7個,其中20億元以上產(chǎn)業(yè)化集群4個,50億元以上產(chǎn)業(yè)化集群3個。
2 存在的問題
鄧州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展目前還處于起步階段,總體水平不高,還存在著一些問題,主要有:
2.1 集群龍頭企業(yè)的整體實力偏低。我市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起步較晚,發(fā)展過程較短,難以形成數(shù)量眾多、實力雄厚的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。目前,鄧州雖然已出現(xiàn)鄧州市久友面粉有限公司、河南益嘉林業(yè)發(fā)展有限公司、河南先天下種業(yè)有限公司、河南黃志牧業(yè)有限公司、鄧州昱通牧業(yè)有限責任公司5家省重點龍頭企業(yè),并在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中發(fā)揮了較大的推動作用,但還缺少林果、油脂、家禽、花卉等方面的省級重點龍頭企業(yè),限制了鄧州市的集群發(fā)展,影響了聚集力和帶動力。
2.2 集群產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)化和特色化不足。產(chǎn)業(yè)化集群在縱向形成產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)鏈條的同時,相關產(chǎn)業(yè)配套服務的系統(tǒng)化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地式布局發(fā)展能力不足。農(nóng)產(chǎn)品的就地加工、農(nóng)工商一體化、產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈還沒有完全建立。主要體現(xiàn)在:
2.2.1集群的上游鏈短,規(guī)?;藴驶纳a(chǎn)基地不健全,農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合的不夠緊密。
2.2.2下游一部分龍頭企業(yè)沒有就地加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)。如河南黃志牧業(yè)有限公司的生豬屠宰和鄧州昱通牧業(yè)有限責任公司的牛奶深加工,產(chǎn)業(yè)鏈沒有完全建立。
2.2.3農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和物流體系建設跟不上,一定程度制約了農(nóng)產(chǎn)品的流通。
2.3 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力有待提高。目前,鄧州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群普遍存在著農(nóng)業(yè)技術水平低,創(chuàng)新研發(fā)能力弱,農(nóng)業(yè)科研成果轉化率低,以及農(nóng)業(yè)技術和知識傳播慢等問題。集群普遍存在著沒有省級以上的科研機構和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構為依托,部分集群缺少與大專院校、科研機構聯(lián)系合作。
3 對策建議
3.1 加強和完善產(chǎn)業(yè)基地建設。結合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設和龍頭企業(yè)加工需要,突出重點,突出特色,合理布局,建設專業(yè)化、規(guī)?;霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。加快制訂完善的農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、加工技術規(guī)程以及品種質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境、包裝質(zhì)量與標識、貯運、檢測檢疫等標準,注重標準的先進性、國際性和全面性,并以龍頭企業(yè)和合作社為主體,以示范區(qū)應用為重點,強化執(zhí)行標準。在農(nóng)業(yè)園區(qū)和生產(chǎn)基地全面推行生產(chǎn)檔案、產(chǎn)地編碼等質(zhì)量追溯制度。
3.2 促成龍頭企業(yè)間的分工合作。建立科學合理的協(xié)同發(fā)展機制和制度框架,鼓勵和引導各類社會資本投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,形成政府投入為引導、其他資本投入為主體的多元化投入機制。引導和促進優(yōu)勢產(chǎn)品向優(yōu)勢企業(yè)集中,優(yōu)勢企業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢區(qū)域集聚,壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。積極培育龍頭企業(yè)集群,按照專業(yè)化分工的要求,將上下游企業(yè)有機地聯(lián)結到一起,通過分工協(xié)作的方式,共同組成一個產(chǎn)業(yè)鏈條并使之發(fā)揮應有的作用。形成以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為核心的農(nóng)、工、科、貿(mào)為一體的新型產(chǎn)業(yè)基地,推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉變。
3.3 加大政策扶持力度。精選財政扶持領域,將有限的財政扶持資金用在刀刃上,對符合條件的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目,在備案、核準、審批等方面優(yōu)先辦理有關手續(xù),優(yōu)先申請國家專項資金支持,市財政應拿出一部分資金扶持集群建設。要建立財政扶持資金跟蹤問效制度,不斷提高財政扶持資金使用效益。要認真落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”優(yōu)惠政策,為鮮活農(nóng)產(chǎn)品的運銷提供基礎性條件,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)地市場的快速連接,加快鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通。整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序,維護龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的合法權益,進而為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。
中圖分類號: F303.2 文獻標識碼: A 文章編號: 1674-0432(2013)-22-09-1
1 吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的重要內(nèi)容,是轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要途徑。經(jīng)過近20年的探索實踐,吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展,組織實力不斷增強,帶農(nóng)惠農(nóng)能力不斷提高,有力地推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設和農(nóng)民就業(yè)增收?!笆濉笔侨娼ㄔO小康社會的關鍵時期,是同步推進工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化深入發(fā)展的重要時期,也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉型升級、提質(zhì)增效的重要機遇期。到2012年底,全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營快速發(fā)展,龍頭企業(yè)帶動能力不斷提升,呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級、質(zhì)量提升、效益增長的良好態(tài)勢。
1.1 帶動型龍頭企業(yè)達到一定數(shù)量規(guī)模
帶動型龍頭企業(yè)是帶動農(nóng)戶增收致富、解決就業(yè)和發(fā)展地方經(jīng)濟的主要力量。近十年吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入的增幅都在10%以上,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營蓬勃發(fā)展,取得了前所未有的成就。
1.2 龍頭型企業(yè)集群集聚發(fā)展
龍頭企業(yè)立足我省資源優(yōu)勢,確定發(fā)展方向,吉林省圍繞優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地已形成了糧食加工業(yè)、畜禽加工業(yè)和特產(chǎn)加工業(yè)三大主導產(chǎn)業(yè)。
1.3 科技支撐作用明顯
科技創(chuàng)新是提升企業(yè)核心競爭力的主要手段,如要在激烈競爭的市場大潮中占有一席之地,必須走科技興企之路。
1.4 品牌建設成效顯著
據(jù)不完全統(tǒng)計,截止到2012年底,僅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)獲得的中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品和中國名牌農(nóng)產(chǎn)品等國家級品牌就達90多個。
2 制約發(fā)展的突出問題
2.1 原料基地建設相對滯后,成為制約企業(yè)發(fā)展的主要瓶頸
近年來,在吉林省委、省政府的正確領導下,吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,加工轉化能力和水平逐年提升。但是,與企業(yè)加工配套、銜接緊密的基地建設相對滯后,一定程度上制約了企業(yè)發(fā)展壯大,已成為制約龍頭企業(yè)進一步做大做強做精的主要瓶頸。
2.2 融資能力較弱,成為制約企業(yè)發(fā)展的主要障礙
資金是企業(yè)賴以生存發(fā)展的命脈,吉林省部分龍頭企業(yè)尚處于資本原始積累過程,規(guī)模相對較小,資產(chǎn)總量相對較少,可抵押物品少,加上企業(yè)實力相對較弱,融資渠道單一。企業(yè)為在激烈的市場競爭中占有一席之地,積極擴大規(guī)模,謀劃項目,但融資難問題一定程度上成為制約企業(yè)發(fā)展壯大的主要障礙。
2.3 科技研發(fā)能力較弱,成為制約企業(yè)發(fā)展的重要因素
科技創(chuàng)新是提高競爭力的核心,是企業(yè)擴大市場份額,在激烈的市場競爭中立于不敗之地的必然選擇。而吉林省龍頭企業(yè)中民營企業(yè)居多,松散管理比較普遍,高科技人才短缺、科技研發(fā)投入有限、研發(fā)能力不足,致使加工的產(chǎn)品科技含量較小、附加值較低、產(chǎn)業(yè)鏈條較短、市場占有率較少。
2.4 品牌創(chuàng)建意識不夠,成為制約企業(yè)發(fā)展的重要原因
品牌是企業(yè)開拓市場的利器,是企業(yè)占領市場的關鍵,品牌代表著企業(yè)的信譽和產(chǎn)品的質(zhì)量。而吉林省多數(shù)龍頭企業(yè)仍然屬于粗放型和人員密集型加工企業(yè),產(chǎn)品也只是簡單的粗加工。品牌培育和創(chuàng)建意識不強、品牌建設投入不足、品牌經(jīng)營戰(zhàn)略不深、品牌保護意識不強等問題普遍存在。
3 推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的對策措施
3.1 建設規(guī)?;?、標準化原料基地
加大配套基地建設力度,搞好規(guī)劃布局。鼓勵支持龍頭企業(yè)通過租賃、承包、股份合作、土地流轉和訂單等形式建設規(guī)?;?、標準化、集約化的優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地。
3.2 積極搭建融資平臺
充足的資金是企業(yè)發(fā)展的強勁動力,要積極溝通協(xié)調(diào)各金融部門,為龍頭企業(yè)廣開融資渠道,設立貸款擔保機構和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金等,逐步建立和完善中介服務體系,搭建銀企對接服務平臺,鼓勵企業(yè)走多渠道多形式融資并舉,加快發(fā)展企業(yè)資本市場,積極推進已上市公司做大做強,促進地方經(jīng)濟發(fā)展,進而推動吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營蓬勃發(fā)展。
3.3 提高科技研發(fā)能力
加快建立以政府投入為引導、企業(yè)投入為主、社會投入為輔的多元參與的科技創(chuàng)新體系,增強科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。大力發(fā)展科技含量高、加工程度深、產(chǎn)業(yè)鏈條長、增值水平高、出口能力強、符合綜合利用和循環(huán)經(jīng)濟要求的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)。支持企業(yè)吸引高科技人才、開發(fā)新產(chǎn)品、引進新成果、謀劃新項目,不斷延“深”產(chǎn)業(yè)鏈條。
關鍵詞:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群 發(fā)展優(yōu)勢 發(fā)展建議
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群釋義
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎,是國家自立、社會安定的基礎。理解此問題時應注意三個方面:第一,從人類的存在和發(fā)展來看,農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟中最主要的物質(zhì)生產(chǎn)部門,是人類生存和發(fā)展的基礎;第二,從農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)的關系看,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動是人類生產(chǎn)活動的起點,沒有農(nóng)業(yè)的發(fā)展,就沒有第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)的發(fā)展直接制約著工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;第三,從農(nóng)業(yè)與人民、國家的關系上看,農(nóng)業(yè)的興衰關系到國民經(jīng)濟的全局,農(nóng)業(yè)的發(fā)展直接關系著我國在國際競爭中的地位。改革開放以來,我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了很大的發(fā)展,經(jīng)濟的發(fā)展對農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了新要求,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的出現(xiàn)滿足了經(jīng)濟發(fā)展需求。
產(chǎn)業(yè)集群是在一定區(qū)域中出現(xiàn)企業(yè)集聚的現(xiàn)象,它們具有地理位置上相連,產(chǎn)業(yè)上相關的特性。產(chǎn)業(yè)集群可以帶來集體競爭的優(yōu)勢,對缺乏大型主導企業(yè)的地方能帶來強大的競爭優(yōu)勢,在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展上,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的產(chǎn)生和發(fā)展給各地農(nóng)業(yè)帶來預想不到的競爭優(yōu)勢,在發(fā)達國家,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群已十分成熟,我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展始于20世紀90年代初,但由于缺乏發(fā)展經(jīng)驗,一直沒有得到強而有力的發(fā)展。
根據(jù)國際經(jīng)合組織(OECD)的定義:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指一組在地理上相互臨近的、以生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品為對象的企業(yè)和互補機構,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地周圍,由于共性或互補性聯(lián)系在一起形成的有機整體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是在原有的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式不再滿足當前經(jīng)濟發(fā)展的需求下形成的一種新模式,是一種更加先進的發(fā)展模式。是原有農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的升級,是富有創(chuàng)新的新發(fā)展模式。
我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展現(xiàn)狀
(一)我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群起步晚,發(fā)展規(guī)模較小
改革開放以來的農(nóng)村責任制很大程度上解放了農(nóng)村生產(chǎn)力,提高了農(nóng)民的積極性,使我國的農(nóng)業(yè)得到了真正的發(fā)展,解決了溫飽問題,并逐步走向了小康。但是經(jīng)過幾十年的發(fā)展,經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)要求農(nóng)業(yè)體制進行改革,在20世紀90年代初出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,但是這種發(fā)展模式一直沒有得到快速的發(fā)展,在于缺乏發(fā)展的經(jīng)驗,一種自由式的發(fā)展,一直沒有得到統(tǒng)一規(guī)范的管理和運作。
我國各個地區(qū)所具有的資源條件區(qū)別大,除少數(shù)企業(yè)規(guī)模相對較大,產(chǎn)業(yè)鏈完整,管理模式較成熟,擁有較大的產(chǎn)值。大部分農(nóng)業(yè)集群多以中小型企業(yè)為主,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地配套設施不完善,管理不完善。相對于國外發(fā)展了幾十年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和形成的完善管理運營模式,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展緩慢,規(guī)模小,沒有形成有效的集體競爭力。
(二)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的配套措施不完善,不完全競爭和過度競爭并存
隨著農(nóng)村剩余勞動力的不斷增多和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格的低迷,越來越多的農(nóng)村勞動力外出務工,在這種形式下發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群缺乏必要的勞動力,產(chǎn)值低,以中小型企業(yè)為主,配套措施相當?shù)牟煌耆?基本是勞動密集型。這樣的企業(yè)競爭力低,難以抵抗外來風暴的沖擊,缺乏統(tǒng)一的管理模式,集群中的企業(yè)基本上是各自為戰(zhàn),集群中企業(yè)缺少交流。企業(yè)的投入少,設備簡陋,沒有完善的管理模式,沒有獨立的品牌效應,缺乏地方特色,對政策的反應緩慢,對市場的需求變化了解不清楚,難以代表地區(qū)的農(nóng)業(yè)特色,難以形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,致使企業(yè)難以壯大,一旦出現(xiàn)資金問題,難以向金融機構獲得貸款,集群企業(yè)融資困難。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程極強的時效性和農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、鮮活性以及易腐爛、難儲運等特點,而在產(chǎn)業(yè)集群供應鏈上,每一個節(jié)點都會有很多企業(yè),每一個環(huán)節(jié)都充滿激烈競爭,競爭成為產(chǎn)業(yè)集群獲取競爭優(yōu)勢的行為方式之一。由于地理空間的接近性,集群內(nèi)對于競爭壓力的感受更為直接。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)不充分競爭與過度競爭并存的狀況,使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的競爭動力和創(chuàng)新動力嚴重不足,合作機制大打折扣,又使集群內(nèi)成員的合作協(xié)同意識嚴重扭曲。
(三)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群抵抗自然風險能力差,產(chǎn)品的同質(zhì)性強
我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的生產(chǎn)基地缺乏統(tǒng)一的管理,基本是散戶狀,農(nóng)戶生產(chǎn)集群內(nèi)企業(yè)需要的農(nóng)產(chǎn)品,然后出售給企業(yè),沒有形成對一片基地進行機械化共同生產(chǎn)或所有土地集中統(tǒng)一生產(chǎn),農(nóng)戶僅僅作為企業(yè)員工進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),取得相應的農(nóng)業(yè)報酬。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和之間的農(nóng)業(yè)單獨生產(chǎn)差別不大,而以前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是抵抗自然風險能力差,從而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的抵抗自然風險能力并沒有得到很大的改善。
同一地區(qū)的產(chǎn)品同質(zhì)性強,沒有獨立的品牌效應。地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品相比具有明顯的同質(zhì)性,且上市相對集中,難以實行差異化的市場戰(zhàn)略,難以實現(xiàn)市場細分與差異化的競爭優(yōu)勢。這不僅給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群中的倉儲和物流等基礎設施的建設提出了較高要求,同時也給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群良好創(chuàng)新效應的發(fā)揮增加了難度。
我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展優(yōu)勢
雖然我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)今的發(fā)展還不是很理想,發(fā)育、發(fā)展的現(xiàn)狀還沒有取得產(chǎn)業(yè)集群所需求的集體競爭優(yōu)勢,但是我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有自己的發(fā)展優(yōu)勢。
我國許多地區(qū)擁有豐富的自然資源稟賦。農(nóng)業(yè)是一個對自然資源依賴很強的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)自然條件和資源因素是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成的必要條件和物質(zhì)基礎,也是其可持續(xù)發(fā)展的支撐。我國地域的不同,它的地質(zhì)、氣候、水文等內(nèi)在的自然條件就能影響農(nóng)產(chǎn)品的類型、品質(zhì)。各個地區(qū)都有適應本地情況的適合生長的作物,這就極大地縮小了種植作物的種類,聚種植提供了自然條件。
政府強而有力的政策,適應本地實情的政策相對其他國家的推動力度更大。政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成過程中發(fā)揮著重要的作用。一是政府根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件,以市場為導向;二是政府通過建立農(nóng)業(yè)示范園區(qū)加強集群的品牌建設;三是政府通過加大科研投入開發(fā)新品種以及通過引進新品種來提高區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種類的質(zhì)量;四是政府提供有效的公共促進農(nóng)業(yè)集聚的形成。
發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的政策建議
(一)建立有利于特色集群發(fā)展的投融資體制
各級政府可出面組織銀、企聯(lián)席會議,就建立專項銀團貸款,擴大特色產(chǎn)業(yè)集群的信貸規(guī)模,并采用授信貸款、貼息貸款等方式,直接分配到產(chǎn)業(yè)特色明顯、發(fā)展比較健康的產(chǎn)業(yè)集群。積極推動產(chǎn)業(yè)集群誠信體系建設。建立特色產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)業(yè)投資引導基金,規(guī)范操作辦法,完善法規(guī)體系,擴大投融資渠道,加大對特色產(chǎn)業(yè)集群的資金扶持力度。
(二)強化產(chǎn)業(yè)集聚的統(tǒng)籌規(guī)劃
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是市場、企業(yè)和政府共同作用的結果。雖然各地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是圍繞著區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集聚本身的形成主要是一種市場行為,但是為了保障農(nóng)村經(jīng)濟的健康發(fā)展,形成具有持續(xù)發(fā)展能力的產(chǎn)業(yè)集群,政府在其中必須起到積極的規(guī)劃和引導作用。
(三)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的技術創(chuàng)新力度
依靠簡單的農(nóng)產(chǎn)品手工加工是不可能發(fā)展壯大的,企業(yè)必須進行技術的升級。產(chǎn)業(yè)集群的生命力和持續(xù)發(fā)展主要體現(xiàn)在其技術創(chuàng)新能力上。與其他產(chǎn)業(yè)集群技術創(chuàng)新不同,區(qū)域性農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新集群目前在我國還停留在農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)層面。在企業(yè)作為農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新主體還不成熟的情況下,農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新短期內(nèi)對政府的依賴性還很強。因此,政府要搭建技術創(chuàng)新的平臺,協(xié)助集群內(nèi)部的企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)技術服務中心。
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[中圖分類號] S-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)08-0046-02
祁縣是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣,農(nóng)業(yè)基礎條件優(yōu)越,是全國糧食生產(chǎn)先進縣和山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一,先后榮獲中國辣椒之鄉(xiāng)、中國酥梨之鄉(xiāng)、中國梨產(chǎn)業(yè)十強縣、全國水果建設百強示范縣以及三晉養(yǎng)牛第一縣等稱號。長期以來,我縣一直是全省主要產(chǎn)糧區(qū)和大太原都市圈重要的蔬菜生產(chǎn)基地,是農(nóng)業(yè)部確定的小麥、玉米、水果、肉牛等品種的全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域,曾經(jīng)被時任省長張寶順寄語“執(zhí)山西農(nóng)業(yè)之牛耳”,袁純清書記對我縣的“一村一品”、“一縣一業(yè)”也給予高度評價,這一切都印證著我縣農(nóng)業(yè)的凸顯優(yōu)勢。
一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.糧食生產(chǎn)穩(wěn)中有升
我縣是典型的農(nóng)業(yè)縣,農(nóng)業(yè)基礎條件優(yōu)越,糧食生產(chǎn)條件得天獨厚。 2013年我縣農(nóng)作物播種面積為38.8萬畝,糧食總產(chǎn)2.23億公斤。
2.水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展強勁
產(chǎn)業(yè)發(fā)展上:全縣果樹面積19萬畝,其中梨樹面積15萬畝,蘋果面積3.7萬畝。現(xiàn)有恒溫冷庫200余座,土窯洞2.3萬余孔,總貯藏能力達到20萬噸,水果貯藏量10萬噸,水果貯藏增值1億元。
經(jīng)營機制上:全縣現(xiàn)有果樹專業(yè)合作社組織65個,從事果品流通營銷經(jīng)紀人達到3000余人,貯藏運銷大戶達30余戶,并有耀華、麒麟、華裕、源凱、新晉川5家果品貯藏營銷龍頭企業(yè)取得了自營出口權。作為“一縣一業(yè)”的水果產(chǎn)業(yè)已成為我縣農(nóng)民增收的主要來源和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。
3.畜牧產(chǎn)業(yè)蓄能增勢
產(chǎn)業(yè)規(guī)模上:全縣牛飼養(yǎng)量達到15.8萬頭;奶牛存欄2.19萬頭;豬飼養(yǎng)量達到42.72萬頭;雞飼養(yǎng)量達到830.5萬只;肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到50279噸、49734噸和53674噸。
發(fā)展后勁上:奶牛養(yǎng)殖業(yè)實施奶業(yè)“1135”工程,建成全省最大的奶源基地縣和全國重點奶源基地。肉牛養(yǎng)殖存欄千頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場3個,存欄200頭以上肉牛養(yǎng)殖場42個。
4.設施蔬菜蓬勃發(fā)展
蔬菜產(chǎn)業(yè)特別是設施蔬菜近兩年通過政策引導、項目扶持、園區(qū)建設、標桿示范等措施積極推進,取得了突破性的發(fā)展。截止2013年全縣蔬菜播種13.1萬畝,總產(chǎn)達到39.4萬噸,累計發(fā)展設施蔬菜2.7萬畝。城趙、賈令依托華祁食品有限公司推行公司加農(nóng)戶模式的訂單農(nóng)業(yè),辣椒種植面積突破3萬畝,產(chǎn)品行銷八個省市,獲得了“中國辣椒之鄉(xiāng)”稱號。
二、把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,會診現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸
1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)整體水平亟待提升。
縱觀我縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況:基地生產(chǎn)相對發(fā)達,龍頭企業(yè)不強,導致產(chǎn)業(yè)鏈條未能充分延伸。如我縣果菜牛均形成一定優(yōu)勢規(guī)模,而48戶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)無一家國家級龍頭企業(yè);如我們的酥梨遠銷美國、東盟、港澳,雞蛋直供香港,但我們的農(nóng)產(chǎn)品沒有一個馳名商標;產(chǎn)業(yè)化機制缺位,各產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、加、銷,仍處于一種粗放經(jīng)營狀態(tài),導致各產(chǎn)業(yè)一體化的組織機制和互利機制仍未全面建立。
2.土地流轉、資金仍是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的制約瓶頸
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),實行規(guī)模經(jīng)營,土地、資金是關鍵要素??v觀我們園區(qū)的發(fā)展,土地的流轉,都不是輕輕松松實現(xiàn)的,流轉土地不一定都難,難就難在連片流轉;這就需要我們不斷規(guī)范完善農(nóng)村土地流轉服務中心、糾紛仲裁機制兩大服務體系,加快全縣農(nóng)村土地使用權流轉步伐,促進規(guī)模經(jīng)營良性發(fā)展。再說資金,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從某種意義上講也是資本農(nóng)業(yè),投資強度大,而經(jīng)營實體普遍反映資金周轉困難,融資難,貸款門檻高,更無法實現(xiàn)大規(guī)模擴張發(fā)展。
三、理清發(fā)展思路,創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展舉措
1.抓基礎,持續(xù)做強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),要有良好的生產(chǎn)條件,良好的發(fā)展規(guī)劃,良好的配套體系,所以必須緊緊抓住條件建設,為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展打好基礎。
1.1持續(xù)推進農(nóng)田水利建設。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求,要加快建設與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應的基礎設施和服務體系。要繼續(xù)實施新增糧食產(chǎn)能、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、土地整理等項目,不斷提高全縣農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力;要繼續(xù)高標準推進水利建設、設施農(nóng)業(yè)建設,促進設施農(nóng)業(yè)集中連片形成區(qū)域優(yōu)勢;要大力推廣滴灌、噴灌等節(jié)水技術,大力推廣各項農(nóng)業(yè)新技術,充分把新技術應用于產(chǎn)業(yè)、轉化為效益,確保我縣農(nóng)業(yè)的基礎優(yōu)勢。
1.2著力抓好板塊農(nóng)業(yè)。要按照“108綜合發(fā)展廊帶”規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,著力改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),大力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。要以園區(qū)、市場為抓手,持續(xù)推進“四個十”工程,積極建設六大農(nóng)業(yè)基地打造農(nóng)業(yè)五大市場,樹立產(chǎn)業(yè)標桿,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,形成具有明顯特色的區(qū)域化、規(guī)?;?、專業(yè)化的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。
2.抓改革,激活發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的各類要素活力
2.1積極穩(wěn)妥推進農(nóng)村土地制度改革。在穩(wěn)定農(nóng)村承包關系基礎上首先要給農(nóng)民確權,盡快把農(nóng)民的承包地、宅基地、集體持有的建設用地等資源以法律憑據(jù)的形式確定下來,才能保障農(nóng)民的財產(chǎn)權。第二要積極有序推進土地流轉,必須建立縣鄉(xiāng)村流轉服務體系、糾紛調(diào)解仲裁體系并規(guī)范運作,然后在農(nóng)村土地流轉中心的實踐基礎上,探索成立農(nóng)村產(chǎn)權交易中心,建立規(guī)范的農(nóng)村產(chǎn)權交易辦法,穩(wěn)妥有序盤活農(nóng)村產(chǎn)權要素。第三要完善集體經(jīng)營性建設用地流轉機制,在嚴格規(guī)劃和用途管制的前提下,讓市場在農(nóng)村土地資源配置中發(fā)揮決定性作用。此外,還應創(chuàng)新更多的制度機制,保障農(nóng)民集體經(jīng)濟組織成員權利,賦予農(nóng)民對集體資產(chǎn)股份占有、收益、有償退出及抵押、擔保、繼承權等等。
2.2引深農(nóng)村金融體制改革。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點是投資大、風險高、周期長、見效慢,現(xiàn)行的金融政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在不匹配因素。應逐步推進面向農(nóng)業(yè)農(nóng)村的農(nóng)村資金互助社等新型金融組織或?qū)嶓w,增加農(nóng)業(yè)融資途徑。積極推行農(nóng)戶小額信用貸款和農(nóng)戶聯(lián)保貸款,探索推進以土地承包經(jīng)營權、宅基地使用權、林木資產(chǎn)、牲畜活體等形式的抵押貸款,讓農(nóng)業(yè)加工企業(yè)、農(nóng)民融資有方。從而不斷釋放農(nóng)民相關財產(chǎn)權活力,走出一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、金融機構盈利的新路子。
三、抓機制,生成發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的強大動力
1.建立項目整合機制。繼續(xù)加大項目整合力度,明確重點項目后,將財政、發(fā)改、農(nóng)、林、水、牧等各類資金統(tǒng)籌整合,實行多渠道進水、一個池子蓄水、一個龍頭放水的辦法,加大對重點項目、重點產(chǎn)業(yè)的扶持力度,樹立產(chǎn)業(yè)標桿,真正發(fā)揮出財政資金、項目資金的引導作用。
2.建立農(nóng)業(yè)招商引資機制。政府要以抓工業(yè)的理念抓農(nóng)業(yè),多層次開展農(nóng)業(yè)大招商、大引資活動,吸引社會資本、有識之士投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè),圍繞高效設施農(nóng)業(yè)、生態(tài)休閑等開發(fā)建設,占領新興產(chǎn)業(yè)的制高點,不斷拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間和領域。通過推進農(nóng)業(yè)市場化進程,引導公司農(nóng)業(yè)、資本農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)大格局中占有一定比例,形成多元化投資、多主體經(jīng)營、多層次發(fā)展的局面。
四、抓投入,強化發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的資金保障
1.落實強農(nóng)惠農(nóng)政策。縣級財政:要以總量持續(xù)增加、比例穩(wěn)步提高為原則,保證全縣財政每年對農(nóng)業(yè)總投入的幅度逐年增長;直補資金;要嚴格管理規(guī)范落實各項支農(nóng)直補資金,確保鈔票進入農(nóng)民的口袋;項目資金:要進一步加大支農(nóng)資金整合力度,積極發(fā)揮財政性投資的引導作用,
2.加強信貸支農(nóng)。現(xiàn)有金融機構應把信貸投放重點放在農(nóng)業(yè)農(nóng)村,加大對農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的支持,讓農(nóng)業(yè)加工企業(yè)、農(nóng)民借貸有門。要創(chuàng)新信貸支農(nóng)辦法,加強政銀合作,應由政府牽頭開展銀農(nóng)對接活動并形成機制,由農(nóng)業(yè)部門篩選一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設重點項目,與各金融單位進行有效對接合作,增加涉農(nóng)信貸投放。
五、抓支撐,優(yōu)化發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支持條件
1.大力培育新型農(nóng)民。大力實施農(nóng)民技能培訓工程,對農(nóng)民開展多層次、多渠道、多形式的實用技術培訓,使受訓農(nóng)民每人至少掌握1-2項實用技術,每戶有一名懂科技、會管理、善經(jīng)營的新型農(nóng)民。
2.提升農(nóng)業(yè)科技服務水平。圍繞農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和標準化生產(chǎn),大力推進農(nóng)業(yè)新品種、新技術、新方法、新標準的推廣應用,促進農(nóng)業(yè)科技成果轉化和農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)。在農(nóng)業(yè)信息化應用上,以農(nóng)廉網(wǎng)為載體,建立健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后信息系統(tǒng),全方位打造農(nóng)業(yè)科技支撐體系。
3.強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。要繼續(xù)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任制度,繼續(xù)責任到人,實行從田間到餐桌的全過程監(jiān)管;要大力推行標準化生產(chǎn),大力實施農(nóng)資市場專項整治,建立鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管體系,建設覆蓋生產(chǎn)、儲運、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯體系,確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全,確保人民群眾舌尖上的安全。