導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇水產(chǎn)養(yǎng)殖意義，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

由于CLA（特別是c9t11和t10c12異構(gòu)體）具有眾多的健康效益，過(guò)去10多年，人們對(duì)CLA異構(gòu)體的興趣大大增加。CLA在體內(nèi)外不同組織和細(xì)胞中表現(xiàn)出特異的且經(jīng)常是不同的代謝與細(xì)胞信號(hào)效應(yīng)，這也可以說(shuō)明，它們?yōu)槭裁丛诟鞣N動(dòng)物中表現(xiàn)出抗癌、免疫調(diào)節(jié)、抗動(dòng)脈硬化、抗糖尿病、體組成調(diào)節(jié)及生長(zhǎng)促進(jìn)等健康效應(yīng)（Rosa等，2010）。大多數(shù)研究集中于抗癌特性。實(shí)際上，1996年美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)聲稱(chēng)，CLA是唯一在試驗(yàn)動(dòng)物上表現(xiàn)出明確抗癌效應(yīng)的脂肪酸。據(jù)報(bào)道，CLA在腫瘤發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)移等癌癥發(fā)展的不同階段都表現(xiàn)出抗癌效應(yīng)(Belury2002)。CLA抗癌的生化機(jī)制可能來(lái)源于其多種活性的聯(lián)合作用，可能包括一種或多種CLA異構(gòu)體或代謝物對(duì)細(xì)胞分化的直接作用和對(duì)亞油酸與維生素A代謝的影響等（Park等，1999)。另外，CLA可能是通過(guò)顯著降低前列腺素E2的合成而抑制腫瘤形成(Kavanaugh等，1999)。研究顯示，CLA能夠減少小鼠、大白鼠、田鼠、狗和豬的體脂增加，有些情況下，生長(zhǎng)動(dòng)物瘦體質(zhì)量的增加與采食量變化無(wú)關(guān)。研究顯示：c9t11和t10c12對(duì)動(dòng)物脂代謝有不同的影響，小鼠和田鼠的研究表明：t10c12是影響體組成和引起體脂減少最大的一種異構(gòu)體（Rosa等，2010）。有些對(duì)人體的研究顯示：CLA能夠降低脂肪組織量，但并不是所有研究都出現(xiàn)這種結(jié)果(Whigham等，2007)。CLA引起體組織變化的可能機(jī)制是增加脂解、增加脂肪酸氧化或降低脂肪細(xì)胞對(duì)脂肪酸的吸收。如：CLA在體內(nèi)抑制脂蛋白酶活性，表明CLA降低脂肪的效應(yīng)可能是通過(guò)降低脂肪細(xì)胞對(duì)脂肪酸的吸收實(shí)現(xiàn)。研究表明：CLA不僅可以改變脂肪沉積、動(dòng)用及氧化的關(guān)鍵酶，也可以減少脂肪細(xì)胞的增殖、分化和刺激前脂肪細(xì)胞程序性死亡(Rosa等，2010)。盡管許多研究顯示：減少體脂的機(jī)制與減少能量攝入或增加代謝率有關(guān)，另一些研究發(fā)現(xiàn)，脂肪沉積不受影響，或脂肪沉積減少與能量攝入無(wú)關(guān)，而是與能量消耗途徑的調(diào)節(jié)有關(guān)。CLA添加小鼠體內(nèi)的能量消耗和脂肪氧化更高的報(bào)道支持這種結(jié)論。能量消耗增加可能是由于基礎(chǔ)代謝率增加、食物的熱效應(yīng)增強(qiáng)或體力活動(dòng)增加（Rosa等，2010）。

CLA在養(yǎng)殖魚(yú)中的應(yīng)用

魚(yú)類(lèi)脂質(zhì)因?yàn)楹蟹浅ＸS富的HUFA在人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中具有重要功用。最近，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)食物中的CLA等促進(jìn)健康的營(yíng)養(yǎng)素的興趣越來(lái)越濃厚，進(jìn)而出現(xiàn)一些有益健康的功能食品。

CLA的沉積已知CLA在淡水魚(yú)和海產(chǎn)魚(yú)體脂中都有蓄積，主要是肌肉和內(nèi)臟脂肪中，少量在肝內(nèi)，其水平與日糧CLA含量密切相關(guān)（Valente等，2007）。如：羅非魚(yú)飼喂0.5%和1%CLA，其整體CLA分別達(dá)1.03和3.01g/100g脂質(zhì)，魚(yú)片CLA分別達(dá)1.53和3.3g/100g脂質(zhì)(Santos等，2011)。鱸魚(yú)肌肉中CLA質(zhì)量濃度是2.92g/100g脂肪酸，混血柳鱸7.97g/100g脂肪酸(Twibell等，2001)。飼喂1%和2%CLA的大西洋鮭魚(yú)總CLA含量分別是3.8和7.3g/100g脂肪酸（Berge等，2004）。因此，不同品種魚(yú)沉積CLA的能力不同，CLA沉積也與魚(yú)的發(fā)展階段有關(guān)，可能與不同的能量需求或日糧組成不同有關(guān)。肌肉組織中CLA的積累通常與總磷脂的增加有關(guān)，表明CLA可能組成了結(jié)構(gòu)脂質(zhì)。不過(guò)，相對(duì)于日糧所投加的量，沉積率通常非常低，反應(yīng)出這種化合物的消化率或活性代謝較低。但是，CLA在魚(yú)中的沉積比在其他脊椎動(dòng)物中的要多(Valente等，2007)。

生長(zhǎng)性能和飼料效率人們研究了日糧CLA對(duì)虹鱒魚(yú)、歐洲黑鱸、大西洋鮭魚(yú)、大西洋鱈魚(yú)和金頭鯛等養(yǎng)殖魚(yú)生理的影響。大多數(shù)研究都表明：日糧添加CLA對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)性能和飼料效率無(wú)顯著的益處。不過(guò)，幾個(gè)研究顯示：隨著日糧CLA質(zhì)量濃度的升高，其對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)有一定的積極影響并提高飼料效率。表明CLA對(duì)生長(zhǎng)性能和飼料效率的影響依賴于所研究魚(yú)的品種。日糧添加CLA對(duì)蛋白質(zhì)效力比（PER）、表觀消化系數(shù)（ADC）或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉積率無(wú)顯著影響（Rosa等，2010）。

體組成已證實(shí)日糧攝入CLA會(huì)通過(guò)減少體脂、增加瘦體質(zhì)量及降低血脂而影響動(dòng)物體質(zhì)量和脂肪沉積。這些效果并不能通過(guò)降低采食量和能量攝入來(lái)解釋?zhuān)峭ㄟ^(guò)其他一些CLA誘導(dǎo)脂肪減少的有關(guān)機(jī)制，也就是調(diào)節(jié)基因表達(dá)和在脂質(zhì)穩(wěn)態(tài)中發(fā)揮關(guān)鍵作用的脂肪和肝等組織的生理。盡管一些研究表明日糧CLA并不顯著影響魚(yú)機(jī)體組成，另一些研究已發(fā)現(xiàn)總的體脂量會(huì)有相應(yīng)的減少。這種脂沉積的減少是人們期望的，特別是使用高脂肪日糧情況下。雖然如此，日糧CLA對(duì)魚(yú)的脂肪酸組成會(huì)產(chǎn)生影響，該影響與其對(duì)體脂含量的影響無(wú)關(guān)(Bandarra等，2006)。

脂肪酸組成在飼喂CLA的魚(yú)體中通常觀察到，飽和脂肪酸（SFA）增加而單不飽和脂肪酸（MUFA）比例總體降低。引起這種變化的主要脂肪酸是SFA中的棕櫚酸和硬脂酸及MUFA中的棕櫚油酸和油酸。表明CLA可能確實(shí)影響脂質(zhì)代謝和穩(wěn)態(tài)，并顯示Δ9去飽和酶活性最終的降低。就HUFA來(lái)說(shuō)，這種結(jié)果并不總是一致。據(jù)報(bào)道，虹鱒仔魚(yú)、大西洋鮭魚(yú)及混血柳鱸肌肉中的2種最重要n-3HUFA二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）降低(Bandarra等,2006)。這種變化可能并不是CLA的直接影響，而是日糧中的CLA添加是以減少富含EPA和DHA的魚(yú)油為代價(jià)，進(jìn)而引起日糧中的2種n-3HUFA減少。然而，CLA添加并不一直影響肌肉中這2種珍貴的HUFA的水平（Tan等，2010）。因此，EPA和DHA的變化似乎與魚(yú)的種類(lèi)、發(fā)展階段、日糧脂質(zhì)含量及日糧脂質(zhì)替代時(shí)間等有關(guān)。值得注意的是，在魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中不期望HUFA合成的最終減少，目前使用HUFA缺乏的植物油代替富含HUFA的魚(yú)油就存在這種情況。除了魚(yú)的種類(lèi)和發(fā)展階段外，脂質(zhì)代謝模式可能也依賴其他因素，如：試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間、日糧CLA的相對(duì)水平及異構(gòu)體混合物。先前的研究中CLA的水平在0.5%~10%不等，盡管所有試驗(yàn)基本上都是c9t11和t10c122種主要異構(gòu)體等摩爾的混合物，但在大部分試驗(yàn)中沒(méi)有明確其精確的化學(xué)形式是游離脂肪酸、乙酯、甲酯還是三酰甘油（Rosa等，2010）。

篇2

我市（縣）水面資源豐富，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大。加快全市（縣）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，對(duì)于調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分利用資源，擴(kuò)大就業(yè)領(lǐng)域，增加農(nóng)民收入，加速全面建設(shè)小康社會(huì)意義重大。各級(jí)黨委、政府應(yīng)因地制宜把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入“十二五”發(fā)展總體規(guī)劃，真正作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)對(duì)待，擺上位置，納入日程，按照國(guó)家提出的“像重視耕地一樣重視水域治理和開(kāi)發(fā)利用”的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展同時(shí)還可拉動(dòng)水產(chǎn)飼料、捕撈設(shè)備制造和餐飲、旅游等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益十分可觀。因此，各級(jí)政府對(duì)水面資源要科學(xué)規(guī)劃、嚴(yán)格管理、合理開(kāi)發(fā)、有效利用，繼續(xù)加大政策扶持力度，明確發(fā)展目標(biāo)，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展規(guī)模漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)、精品漁業(yè)和休閑漁業(yè)，堅(jiān)持走集約化發(fā)展道路，健全強(qiáng)化水產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，努力實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)高級(jí)化、經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)業(yè)化、增長(zhǎng)方式集約化、經(jīng)營(yíng)主體多元化、資源開(kāi)發(fā)利用可持續(xù)的目標(biāo)，推進(jìn)全市（縣）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

二、必須以品牌為龍頭，加快全市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

各級(jí)政府應(yīng)借鑒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式，大力發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)全市（縣）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展。一是加大對(duì)魚(yú)苗繁殖基地的建設(shè)力度?；I集各方面資金對(duì)全市重點(diǎn)魚(yú)苗繁殖基地進(jìn)行全面改擴(kuò)建，提高其魚(yú)苗的繁育能力，為全市池養(yǎng)戶養(yǎng)殖冬（秋）片魚(yú)苗提供充足的高質(zhì)量種苗。二是積極推廣池塘生態(tài)健康技術(shù)，引導(dǎo)廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶實(shí)施80：20生態(tài)健康養(yǎng)殖。三是應(yīng)依托龍頭企業(yè)建立南昌市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)。由行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)成員單位的資源整合、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)協(xié)作和產(chǎn)品銷(xiāo)售，使全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠形成“拳頭”。要制訂政策鼓勵(lì)各種形式的水產(chǎn)合作社組織的發(fā)展。

三、必須合理選擇確定承包主體和期限，加強(qiáng)對(duì)承包方的投入監(jiān)督

在今后的水面承包過(guò)程中，建議在自愿的基礎(chǔ)上合理進(jìn)行水面資源的流轉(zhuǎn)，選擇有資金實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)管理的承包主體，以確保在投入和水產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量上有一個(gè)明顯的提高。承包期應(yīng)依據(jù)水產(chǎn)品的生產(chǎn)周期合理確定，以避免一旦經(jīng)營(yíng)不善改變難的問(wèn)題。在簽定承包合同時(shí)，要明確投入標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)承包水面的資源情況合理確定投放量和捕撈量；每年投放魚(yú)苗時(shí)，水產(chǎn)主管部門(mén)都應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，引導(dǎo)其按生產(chǎn)需要的數(shù)量和質(zhì)量合理投苗；對(duì)于已簽定長(zhǎng)期承包合同，但因投入不足造成水面荒蕪的，應(yīng)依據(jù)《漁業(yè)法》有關(guān)規(guī)定中止承包合同、收回水面重新發(fā)包，以避免造成水面資源的閑置浪費(fèi)。

四、必須走集約化發(fā)展之路，在提高漁業(yè)產(chǎn)量、增加效益上下功夫

我市（縣）水面資源雖然非常豐富，但地區(qū)發(fā)展不平衡。因此，一是堅(jiān)持走集約化發(fā)展之路。改變過(guò)去的粗放型經(jīng)營(yíng)模式，加大苗種投入，加強(qiáng)技術(shù)管理，努力提高單產(chǎn)，力爭(zhēng)達(dá)到農(nóng)（漁）民增產(chǎn)增收；二是開(kāi)發(fā)可養(yǎng)殖水域，增加水產(chǎn)品總量。有關(guān)方面應(yīng)通過(guò)制定落實(shí)優(yōu)惠政策、創(chuàng)新開(kāi)發(fā)機(jī)制、加大宣傳力度等形式廣泛吸引域內(nèi)外的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行承包開(kāi)發(fā)；應(yīng)加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)水面的開(kāi)發(fā)利用，在水利工程建設(shè)的同時(shí)，注重和加大水產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)投入，在水流較緩的江灣、河叉試行網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、淡水珍珠養(yǎng)殖等，真正杜絕“荒地一畝有人管、閑水十畝無(wú)人問(wèn)”的現(xiàn)象發(fā)生；同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)漁政管理，切實(shí)做好野生漁類(lèi)資源保護(hù)工作，確保生態(tài)平衡和魚(yú)類(lèi)資源的可持續(xù)發(fā)展；三是在發(fā)展生態(tài)、精品、休閑養(yǎng)殖上下功夫。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖水面的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和污染源治理，生產(chǎn)無(wú)污染、無(wú)公害的綠色、有機(jī)水產(chǎn)品，應(yīng)開(kāi)發(fā)引進(jìn)名特優(yōu)品種，提高繁育技術(shù)，搞好河蟹、鱖魚(yú)、黃鱔等水產(chǎn)品養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益；應(yīng)大力發(fā)展休閑養(yǎng)殖和庭院養(yǎng)魚(yú)，把水產(chǎn)養(yǎng)殖與餐飲、垂釣、度假、旅游有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效益。

五、必須全面實(shí)施中低產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造工程

積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，多渠道籌措資金，以高產(chǎn)健康養(yǎng)殖和節(jié)能減排為目標(biāo)，引導(dǎo)企業(yè)和養(yǎng)殖戶對(duì)現(xiàn)有淤積嚴(yán)重、老化坍塌的中低產(chǎn)池塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，配套完善水、電、路和養(yǎng)殖廢水達(dá)標(biāo)排放等公共服務(wù)設(shè)施，改善養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)條件，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖綜合生產(chǎn)能力；加強(qiáng)和優(yōu)化池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造的區(qū)域布局，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。要根據(jù)各地實(shí)際，完善承包責(zé)任制，建立池塘維護(hù)和改造的長(zhǎng)效機(jī)制。

六、必須落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，加大政策和資金扶持力度

全市（縣）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要有一個(gè)大發(fā)展，就必須給廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以大力的政策和資金扶持。一是進(jìn)一步貫加強(qiáng)中央、省對(duì)支農(nóng)惠農(nóng)措施的貫徹力度，使文件中的各項(xiàng)優(yōu)惠政策真正落到實(shí)處，切實(shí)解決發(fā)展過(guò)程中遇到的各種實(shí)際問(wèn)題，為全市（縣）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)寬松、良好的政策環(huán)境。二是財(cái)政部門(mén)應(yīng)從農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)資金中砍出一塊，專(zhuān)項(xiàng)用于扶持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；三是銀信部門(mén)，應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信貸支持力度，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期，合理確定信貸額度和歸還時(shí)間，最大限度地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金需求。四是加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的治安保護(hù)，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的人身、財(cái)產(chǎn)安全。五是加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣和服務(wù)體系建設(shè)。根據(jù)省、市（縣）有關(guān)文件精神，合理確定人員編制，把基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員納入政府財(cái)政預(yù)算內(nèi)開(kāi)支，把基層漁政管理人員納入公務(wù)員序列進(jìn)行管理，提供正常的推廣經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)基地和必要的工作條件，確保水產(chǎn)管理服務(wù)體系的健全、完善和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

篇3

2多糖非特異性免疫影響因素

多糖種類(lèi)、劑量、作用對(duì)象與條件等都影響多糖非特異性免疫作用。如，赤芝、灰樹(shù)花、香菇的胞內(nèi)多糖，通過(guò)注射和飼喂實(shí)驗(yàn)，都能顯著提高日本沼蝦的巨噬細(xì)胞活力和免疫相關(guān)酶活力，但其中以灰樹(shù)花多糖的效果最好；并且發(fā)現(xiàn)，體長(zhǎng)4.0~4.5cm的蝦，每只注射6μl濃度為l％的多糖溶液為宜；而且給對(duì)蝦注射時(shí)，其抗菌酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶等活力的提高更顯著。在腹腔注射史氏鱘的研究中，殼聚糖相對(duì)于水蘇糖、酵母聚糖和米糠脂多糖，能更有效地提高血液中淋巴細(xì)胞α-醋酸萘酯酶和溶菌酶活性。在中華鱉餌料中添加酵母細(xì)胞壁多糖時(shí)，以每千克鱉重1g左右為宜，如超過(guò)1.5g時(shí)，反而對(duì)中華鱉的免疫刺激作用會(huì)逐漸降低；又如，在銀鯽飼料中添加過(guò)量云芝多糖時(shí)，銀鯽白細(xì)胞吞噬活性、血清溶菌酶活性、血清超氧化物歧化酶活性和補(bǔ)體C3、C4的含量反而低于對(duì)照組。酸堿條件也會(huì)影響多糖的作用，在堿性條件下（pH值10），酵母多糖可使刺參腸道內(nèi)噬菌指數(shù)、溶菌酶活性、酸性磷脂酶活性增加，而噬菌率與堿性磷脂酶的活性無(wú)明顯改變；在酸性條件下（pH值5.5），刺參腸道內(nèi)噬菌指數(shù)變化不明顯，而溶菌酶、酸性磷脂酶及堿性磷脂酶活性增加。多糖非特異性免疫的影響因素反映了多糖作用的復(fù)雜性，同時(shí)也暗示今后還要在多糖的理想用量、復(fù)合使用和使用條件等方面做更廣泛的研究，這也是對(duì)多糖非特異免疫機(jī)理研究的重要內(nèi)容之一。

3多糖非特異性免疫的廣譜性

除了常見(jiàn)的愛(ài)德華菌，免疫多糖能有效提高水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)其他多種致病菌的非特異性免疫能力。如，蘆薈多糖能刺激花鱸、石斑魚(yú)、紅鰭笛鯛、卵圓鯧鲹及美國(guó)紅魚(yú)產(chǎn)生對(duì)S.iniae海水株HD-1攻毒菌的非特異性免疫應(yīng)答，分析發(fā)現(xiàn)動(dòng)物血清溶菌酶含量明顯提高。點(diǎn)狀念珠藻胞外多糖對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌有比較明顯的抑制效果。投喂鯽魚(yú)灰樹(shù)花多糖藥餌，其離體白細(xì)胞吞噬活性，吞噬細(xì)胞殺滅腸形點(diǎn)狀氣單胞菌、鰻弧菌、金黃色葡萄球菌活性都有顯著提高。甘草多糖對(duì)嗜水氣單細(xì)胞菌等6種常見(jiàn)水生動(dòng)物致病菌的抑殺效果良好。此外，多糖還具有抗腫瘤、抗氧化、抗病毒及促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高肌肉品質(zhì)、改善腸道功能、調(diào)節(jié)微生物種群等多種功效。并有采用免疫多糖有效提高南美白對(duì)蝦的抗病力、防治南美白對(duì)蝦紅體綜合癥的成功實(shí)驗(yàn)實(shí)例。這些研究表明，多糖的非特異免疫是廣譜性的，其研究空間廣大。更多的研究可以從多角度對(duì)多糖的非特異免疫機(jī)理進(jìn)行探索，有助于更充分地闡明多糖的生理機(jī)制。

4多糖非特異性免疫相關(guān)研究

多糖非特異性免疫相關(guān)研究主要在于促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)的研究。如，除了能夠提高水產(chǎn)動(dòng)物的非特異性免疫能力，飼喂黃芪多糖可以顯著地促進(jìn)齊口裂腹魚(yú)的生長(zhǎng)和改善異育銀鯽的肌肉品質(zhì)；云芝多糖可使羅非魚(yú)增重率和特定生長(zhǎng)率顯著增高；酵母多糖可顯著影響黃河鯉的生長(zhǎng)；殼多糖能抑制氣單胞菌繁殖，提高蝦苗的成活率，促進(jìn)蝦苗生長(zhǎng)；水果膠質(zhì)多糖能穩(wěn)定飼料性質(zhì)，并促進(jìn)小龍蝦的增長(zhǎng)。進(jìn)而，多糖促生長(zhǎng)的機(jī)理研究也受到了應(yīng)有的重視，在飼喂裙帶菜鹽藻依多糖的研究中發(fā)現(xiàn)，澳洲肺魚(yú)幼魚(yú)體長(zhǎng)、體重和肌肉纖維生長(zhǎng)都極顯著地增加，其原因在于該多糖對(duì)肌肉生長(zhǎng)限制因子有親合并失活作用；研究還發(fā)現(xiàn)香菇多糖能有效改善幼建鯉腸道菌群數(shù)量，酵母多糖可使河鯰腸道的褶皺程度、肌肉層厚度和杯狀細(xì)胞數(shù)量增加，這些生理變化都有助于動(dòng)物生長(zhǎng)。此外，多糖還具有促進(jìn)免疫器官發(fā)育、減少腸道病原菌數(shù)量、促進(jìn)有益菌繁殖、提高抗應(yīng)激能力、防治疫病及增強(qiáng)動(dòng)物抵抗寄生蟲(chóng)能力等功效，如，混配多糖可有效改善肝功能，黃芪多糖可誘導(dǎo)吉富羅非魚(yú)熱應(yīng)激蛋白基因表達(dá)，提高抗應(yīng)激能力；海參體壁硫酸多糖甚至可以影響神經(jīng)干細(xì)胞的遷移和分化，濕冷黃桿菌多糖蛋白可用于開(kāi)發(fā)疫苗，治療細(xì)菌冷水病和虹鱒魚(yú)魚(yú)苗綜合癥。上述生理變化是在多糖作出非特異免疫應(yīng)答時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的相關(guān)效果，也是非特異性免疫的重要特性之一。當(dāng)前主要局限于對(duì)其相關(guān)作用效果進(jìn)行研究，對(duì)其生理機(jī)制還需要進(jìn)行深入探索，以助于揭示多糖非特異性免疫的作用機(jī)理。

5非特異性免疫與多糖結(jié)構(gòu)

盡管對(duì)免疫多糖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用與機(jī)理研究已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展，但對(duì)多糖、肽聚糖和脂多糖的非特異性增強(qiáng)效應(yīng)在分子水平上的免疫機(jī)理還不夠明確。為此，國(guó)內(nèi)外都非常重視多糖分子結(jié)構(gòu)與其非特異性免疫之間的構(gòu)效關(guān)系研究，所以多糖的純化和結(jié)構(gòu)分析成為了對(duì)多糖非特異免疫研究的關(guān)鍵工作之一。人們通過(guò)纖維素柱層析、凝膠柱層析、復(fù)合酶法及溫酚法等方法純化了多糖并分離了多糖的亞組分，研究了組分的總糖含量、單糖種類(lèi)與比例及相應(yīng)的免疫相關(guān)性等。如，研究發(fā)現(xiàn)酵母多糖的活性與其含有較多的甘露糖相關(guān)，當(dāng)歸多糖中β-吡喃環(huán)單糖殘基是其生物學(xué)活性的基礎(chǔ)，分子量較大、堿溶性的根枝藻多糖組分的非特異免疫效果更好，在多糖免疫鯉魚(yú)的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)帶有1~6糖苷鍵連接分支的多糖具有更好的非特異性免疫效果。但是，由于單糖組成、構(gòu)型、糖苷鍵、螺旋構(gòu)象和分支情況、主鏈連接方式、分子量大小及取代基團(tuán)的性質(zhì)和取代度等諸多結(jié)構(gòu)因素都會(huì)影響多糖的免疫活性，因此還需繼續(xù)深入、細(xì)致地進(jìn)行多糖構(gòu)效關(guān)系的研究工作。多糖非特異免疫構(gòu)效關(guān)系的研究，對(duì)于設(shè)計(jì)和選擇免疫多糖分子是非常關(guān)鍵的，其相關(guān)研究工作也是非常有挑戰(zhàn)性的，在將來(lái)的研究中將是免疫多糖的前沿和熱點(diǎn)。

篇4

Heterogeneous Network Gateway Applied to Aquaculture Environment Monitoring System

WANG Ziqing 1， CHEN Zhicong 2， DING Yanran 31. College of Telecommunications & Information Engineering， Nanjing University of Posts and Telecommunications， Nanjing 210003， China2. School of Computer Science and Technology & School of Software， Nanjing University of Posts and Telecommunications， Nanjing 210046， China3. College of Electronic Science and

Engineering， Nanjing University of Posts and Telecommunications， Nanjing 210023， China

Abstract：Nowadays， the aquaculture industry has developed rapidly in China. Building an environment monitoring system for aquaculture is an essential method to improve its quality and profit. This paper applies a wireless heterogeneous network architecture to aquaculture environment，and then analyses the key design of the heterogeneous network gateway. According to this， the paper also devises the structure and format of the communication frame.

Keywords：loT，wireless sensor network，heterogeneous network gateway，embedded system，aquaculture，Wi-Fi

一、引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)養(yǎng)殖所需的溫度、溶解氧、pH 等環(huán)境因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)與控制是很重要的，傳統(tǒng)手段大多依靠人工完成，難以滿足準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性要求。因此，有必要建立養(yǎng)殖水域環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)以實(shí)現(xiàn)增加養(yǎng)殖密度、節(jié)約能源、降低成本、精準(zhǔn)管理等目的。

物聯(lián)網(wǎng)是繼PC、互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線通信技術(shù)之后第四次信息技術(shù)革命， 有重大的科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值。依靠物聯(lián)網(wǎng)能夠更好地管理生產(chǎn)和生活，提高資源利用率和生產(chǎn)力水平。

傳感網(wǎng)可以看作是物聯(lián)網(wǎng)的末端延伸網(wǎng)之一，協(xié)作地實(shí)時(shí)采集和處理物理世界的大量信息， 實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)全面感知的功能[1]。

采用無(wú)線通信技術(shù)組建網(wǎng)絡(luò)時(shí)不使用傳統(tǒng)的電纜線來(lái)進(jìn)行連接。它的優(yōu)勢(shì)是：

靈活性高，不受敷設(shè)電纜線的限制。

機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，易于擴(kuò)容。

經(jīng)濟(jì)性好，維護(hù)費(fèi)用少。

二、設(shè)計(jì)方案

2.1 功能需求

水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)應(yīng)具有如下功能：

自動(dòng)采集養(yǎng)殖水域的溶解氧、水溫、增氧水泵工作狀態(tài)等實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。

接收有關(guān)人員指示，對(duì)增氧水泵等對(duì)象進(jìn)行實(shí)時(shí)控制。

在無(wú)人值守的情況下，可自動(dòng)對(duì)增氧水泵等對(duì)象進(jìn)行實(shí)時(shí)控制。

在“監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”出現(xiàn)故障無(wú)法正常工作時(shí)，及時(shí)有效通知有關(guān)人員處理。

由于單個(gè)養(yǎng)殖水域的面積不會(huì)太大，采集環(huán)境參數(shù)的傳感器與控制器集中在一個(gè)不大的范圍內(nèi)。同時(shí)由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)的變化是一個(gè)慢過(guò)程，對(duì)采集速率要求不高。但由于水中傳感器與控制器供電困難，要求采集網(wǎng)低功耗是十分重要的。

2.2 總體結(jié)構(gòu)

為實(shí)現(xiàn)上述功能，系統(tǒng)有一個(gè)無(wú)線傳感器網(wǎng)和一個(gè)無(wú)線局域網(wǎng)，兩個(gè)無(wú)線網(wǎng)通過(guò)異構(gòu)網(wǎng)關(guān)連成一個(gè)整體，相互交換信息，其組成框圖如圖1所示 。

數(shù)據(jù)采集由傳感器節(jié)點(diǎn)和匯聚節(jié)點(diǎn)組成。傳感器節(jié)點(diǎn)將傳感器測(cè)量的環(huán)境參數(shù)通過(guò)無(wú)線傳輸模塊發(fā)送出去，并接收匯聚節(jié)點(diǎn)發(fā)送的指令。匯聚節(jié)點(diǎn)接收傳感器節(jié)點(diǎn)發(fā)出的數(shù)據(jù)，并向傳感器節(jié)點(diǎn)發(fā)送有關(guān)指令。匯聚節(jié)點(diǎn)位于網(wǎng)關(guān)內(nèi)，是網(wǎng)關(guān)的組成部分之一。無(wú)線局域網(wǎng)通過(guò)各種用戶終端來(lái)共享數(shù)據(jù)信息，并對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行維護(hù)和管理。異構(gòu)網(wǎng)關(guān)是整個(gè)系統(tǒng)的核心和關(guān)鍵所在，其OSI層次結(jié)構(gòu)自下而上保留了傳感器網(wǎng)和WiF網(wǎng)的物理層、鏈路層和應(yīng)用編程接口（API）結(jié)構(gòu)，兩個(gè)網(wǎng)遵守各自不同的網(wǎng)絡(luò)協(xié)議，異構(gòu)網(wǎng)關(guān)在最上面的應(yīng)用層將它們關(guān)聯(lián)在一起。

篇5

選擇鰣魚(yú)汛期下網(wǎng)，下網(wǎng)后要注意觀察巡視，當(dāng)風(fēng)平浪靜時(shí)，有魚(yú)上網(wǎng)，可見(jiàn)上綱抖動(dòng)，浮子拉沉，應(yīng)立即取魚(yú)。取魚(yú)時(shí)要小心，動(dòng)作輕而快，取魚(yú)不離水，盡量少碰魚(yú)體。捕獲的魚(yú)立即養(yǎng)于船艙內(nèi)，并不斷換水或沖氣，以防缺氧或受傷。

篇6

當(dāng)前學(xué)者利用DEA方法研究農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)效率時(shí)，產(chǎn)出指標(biāo)經(jīng)常使用農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值和農(nóng)民人均農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)純收入，投入指標(biāo)以農(nóng)業(yè)從業(yè)人員、農(nóng)作物總播種面積、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力和化肥施用量等指標(biāo)為主。本文借鑒前人的研究成果，使用的農(nóng)業(yè)投入指標(biāo)和產(chǎn)出指標(biāo)及其定義如下。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出以1990年價(jià)格的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值進(jìn)行計(jì)算，其中包括以1990年價(jià)格計(jì)算的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值和淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值，采用水產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)進(jìn)行折算。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入主要包括養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)力、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投入與養(yǎng)殖中間消耗等4個(gè)方面。①漁業(yè)勞動(dòng)力包括捕撈專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)力、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)力、兼業(yè)勞動(dòng)力和后勤服務(wù)人員，后兩個(gè)指標(biāo)為概括性指標(biāo)。為了統(tǒng)一口徑，本研究選用養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)力作為養(yǎng)殖勞動(dòng)力指標(biāo)。②水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為每年的海水養(yǎng)殖面積和淡水養(yǎng)殖面積之和。③水產(chǎn)養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資為每年的海水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資和淡水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資之和。

1．2數(shù)據(jù)來(lái)源

在確定水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投入與產(chǎn)出指標(biāo)之后，著手進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集與整理。本研究設(shè)計(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)力、養(yǎng)殖面積、海水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資與淡水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資等6個(gè)指標(biāo)的數(shù)據(jù)主要來(lái)自《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒（1990－2010）》，其中養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資指標(biāo)的2008年和2009年數(shù)據(jù)為預(yù)測(cè)值；漁業(yè)中間消耗指標(biāo)的數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒（1991－2010）》。水產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)來(lái)自《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒（1991－2010）》。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率計(jì)算結(jié)果分析

2．1綜合效率計(jì)算結(jié)果分析

選用DEAP2．1軟件來(lái)進(jìn)行模型的運(yùn)算，得到的綜合效率評(píng)價(jià)結(jié)果如表1所示。由表1可知，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)綜合效率指數(shù)、技術(shù)效率變化指數(shù)和規(guī)模效率變化指數(shù)的趨勢(shì)基本一致。1990－2009年間，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率效果一般，有8年為DEA有效，12年為非DEA有效，且兩年的綜合效率指數(shù)在0．9以下。在純技術(shù)效率和規(guī)模效率的綜合作用下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合效率出現(xiàn)了不同程度的波動(dòng)現(xiàn)象，1990－1992年間，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率相對(duì)穩(wěn)定；1993－1999年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率波動(dòng)較大；2000－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率又相對(duì)穩(wěn)定。而由規(guī)模效益狀態(tài)分析結(jié)果可知，除了2008年之外，非DEA有效年份的規(guī)模收益均處于遞增階段，且1996－2005年間的非DEA有效年份，技術(shù)效率變化指數(shù)均低于規(guī)模效率變化指數(shù)。以上兩種情況表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非DEA有效的主要原因是養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步水平低和規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平低共同造成的。

2．2投影分析

為了更好地找到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非DEA有效的深層原因，調(diào)整投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，本研究將對(duì)技術(shù)效率與規(guī)模效率均無(wú)效年份的模型測(cè)評(píng)結(jié)果投影所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。由于篇幅限制，未將技術(shù)效率與規(guī)模效率均無(wú)效年份的投影數(shù)據(jù)進(jìn)行一一列舉，因此，采用加總的進(jìn)行分析，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入與產(chǎn)出的調(diào)整方向進(jìn)行分析，具體數(shù)據(jù)詳見(jiàn)表2。由表2可知，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余，即保持現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)出水平情況下，養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)力、養(yǎng)殖面積、固定資產(chǎn)投入與中間消耗的投入可分別減少9．38％、7．78％、5．46％、7．23％，從而降低投入成本，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2．3曼奎斯特生產(chǎn)效率指數(shù)分析

運(yùn)用幾何平均法，同樣借助DEAP2．1軟件，計(jì)算中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率指數(shù)（Malmquist指數(shù)）及其構(gòu)成要素的變化情況（表3）。1990－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的純技術(shù)效率和規(guī)模效率均為1，由于篇幅限制在表3中未體現(xiàn)。由表3可知，1990－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率的平均增長(zhǎng)率為－3．6％，主要原因是技術(shù)進(jìn)步緩慢，沒(méi)能為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供有效的技術(shù)支撐；技術(shù)效率指數(shù)均為1，說(shuō)明水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)重視養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到有效的充分利用，應(yīng)繼續(xù)保持此良好現(xiàn)狀；技術(shù)進(jìn)步率指數(shù)存在頻繁且較大幅度的變動(dòng)，這可能與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新投入增長(zhǎng)差異有關(guān)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率指數(shù)的分解結(jié)果表明，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍處在粗放式發(fā)展階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值增長(zhǎng)主要源于勞動(dòng)力、養(yǎng)殖面積、固定資產(chǎn)和中間消耗等資料的大量投入。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵影響因素識(shí)別

3．1潛在影響因素設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)收集

因?yàn)槿厣a(chǎn)效率指數(shù)的變動(dòng)主要由技術(shù)進(jìn)步率指數(shù)的變動(dòng)引起的，本文主要從技術(shù)創(chuàng)新與推廣的人力、物力、財(cái)力等資源的投入情況來(lái)尋找全要素生產(chǎn)效率指數(shù)變動(dòng)的原因。因此，本文初步設(shè)計(jì)的潛在影響因素包括：年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入金額、年末技術(shù)推廣人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額、每年培訓(xùn)漁民人數(shù)。潛在影響因素設(shè)計(jì)完成后，筆者利用《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。經(jīng)過(guò)收據(jù)收集整理發(fā)現(xiàn)，未能找到每年科技研發(fā)投入的相關(guān)數(shù)據(jù)，因此，首先剔除了每年科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入指標(biāo)，而用每年科教活動(dòng)固定資產(chǎn)投入金額來(lái)替代。由于有些因素在某些年份沒(méi)有統(tǒng)計(jì)，在進(jìn)行整理后，只有1997－2007年間所有因素統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)齊全。因此，只取該11年的數(shù)據(jù)進(jìn)行影響因素的實(shí)證研究。

3．2關(guān)鍵影響因素識(shí)別結(jié)果分析

在確定全要素生產(chǎn)效率指數(shù)變動(dòng)的潛在影響因素后，以1997－2007年間的全要素生產(chǎn)效率指數(shù)（SCXL）為因變量，以年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年科教活動(dòng)固定資產(chǎn)投入金額、年末技術(shù)推廣人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額、每年培訓(xùn)漁民人數(shù)等5個(gè)因素為自變量，進(jìn)行回歸分析。利用SPSS17．0軟件中的向后逐步回歸功能，進(jìn)行初步多元線性回歸，結(jié)果DW統(tǒng)計(jì)值僅為2．678，存在負(fù)自相關(guān)問(wèn)題。因此，利用加權(quán)的最小二乘回歸分析法進(jìn)行補(bǔ)救，DW統(tǒng)計(jì)值有了較大幅度的降低，降為1．710，較為接近2。由表4可知，回歸模型調(diào)整后的擬合優(yōu)度R2＝0．704，說(shuō)明模型的擬合優(yōu)度較好；同時(shí)，由表5可知，回歸模型的F值為8．936，p值為0．009，說(shuō)明模型的擬合優(yōu)度是非常顯著的，至少有部分變量具有很強(qiáng)的解釋力，如KYRY、TGJF和PRRS。由表6可知，KYRY、TGJF、PXRS的t統(tǒng)計(jì)值分析為4．921、4．978、4．837，p值均為0．002，表明以上3個(gè)解釋變量在95％的置信度下非常顯著；同時(shí)，3個(gè)解釋變量的VIF統(tǒng)計(jì)值分別為9．693、5．981、4．509，均小于10，說(shuō)明模型不存在多重共線性問(wèn)題。

4研究結(jié)論與政策建議

4．1研究結(jié)論

首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生效率評(píng)價(jià)結(jié)果顯示：1900－2009年間，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)效率與規(guī)模效率平均值呈現(xiàn)下降狀態(tài)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合效率和曼奎斯特全要素生產(chǎn)效率出現(xiàn)下降；中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵影響因素識(shí)別結(jié)果顯示：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全要素生產(chǎn)效率指數(shù)與年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額和每年培訓(xùn)漁民人數(shù)具有顯著的正相關(guān)關(guān)系。

4．2政策建議

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2.過(guò)濾過(guò)濾的目的是清除水中固態(tài)廢棄物、懸浮物及大型水生生物等。常用的過(guò)濾器有：機(jī)械過(guò)濾器、壓力過(guò)濾器、砂濾器等。

3.沉淀水中的懸浮物容易吸附在魚(yú)鰓上，使其呼吸受阻，同時(shí)使水體的混濁度和粘滯性增大，對(duì)魚(yú)苗孵化不利，故常設(shè)置蓄水池先進(jìn)行沉淀處理。

4.吸附多孔性的固相物質(zhì)，如活性炭、硅膠、浮石粉等，能吸附水體中的有毒物質(zhì)（如氨氮）。用高分子重金屬吸附劑吸附水體中的重金屬離子，是目前正在研究的水體凈化新技術(shù)。吸附劑的粒徑在0.3～1.2 mm,用于吸附水體中的Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+,而并不產(chǎn)生水的二次污染。

5.泡沫分離技術(shù)向水中通氣，水中的表面活性物質(zhì)被微小的氣泡吸附，浮于水面形成泡沫，可去除水中溶解物和懸浮物。但此技術(shù)不適用于淡水，只能在鹽度大于5‰的半咸水和海水中使用。以此原理設(shè)計(jì)的泡沫浮選分離器市場(chǎng)上已有售。

6.磁分離法利用電磁原理對(duì)水中重金屬離子等污染物進(jìn)行電磁分離，是目前較新穎的水處理方法。

二、化學(xué)方法利用化學(xué)反應(yīng)來(lái)處理水中的污染物或懸浮膠粒。包括凝絮、中和、絡(luò)合、氧化還原、消毒等。

1.凝絮用無(wú)機(jī)或有機(jī)化學(xué)試劑，使水中的微小顆粒及膠體凝聚成大絮凝體，加速沉淀。常用的凝絮劑有鋁鹽（硫酸鋁、鋁酸鈉、堿式氯化鋁等），以及高分子絮凝劑等。

2.中和改善水的pH值。常用生石灰或石灰水使水呈中性或弱堿性，還能增加水體中鈣的含量，改良底質(zhì)，并殺滅病原體。pH值過(guò)高時(shí)，可采用草酸、醋酸等弱酸中和。

3.絡(luò)合最常用的是EDTA,主要用于清除水中過(guò)高的重金屬離子（如Cu2+），特別是那些魚(yú)貝類(lèi)敏感的重金屬離子。

4.氧化還原一些含氯消毒劑、臭氧、雙氧水、高錳酸鉀等可以與水中的有毒物質(zhì)（如氰離子、硫離子）發(fā)生氧化還原反應(yīng)，降低或消除毒性，還可以殺滅水中的病原菌。常用的含氯消毒劑有漂白粉、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等。臭氧通過(guò)強(qiáng)烈的氧化作用除去水中有機(jī)物、鐵、錳、臭味及色度等，但因它對(duì)細(xì)菌具有極強(qiáng)的殺滅效果，以致水中的有益菌也被殺死，故只用于較特殊的地方。

王博君等、朱福慶研究了臭氧在河蟹育苗中的應(yīng)用，認(rèn)為育苗水經(jīng)臭氧處理后，水中的細(xì)菌得到了有效抑制，亞硝酸鹽大幅度降解，能減少換水量；譚洪新等[8]分析了臭氧在水族館水處理中的應(yīng)用，認(rèn)為臭氧消毒在大型海洋水族館中已得到普遍應(yīng)用，而目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用較少，主要用于河蟹育苗、刺海參育苗、鮑魚(yú)育苗等。

5.用其它消毒殺菌劑常用的有抗生素類(lèi)、磺胺類(lèi)、呋喃類(lèi)、硫酸銅、敵百蟲(chóng)、甲醛、有機(jī)染料、雙鏈季銨鹽、中草藥等。以殺滅水體中的致病生物為主要目標(biāo)。

三、生物方法利用微生物和自養(yǎng)性植物（如綠色藻類(lèi)、高等水生植物）改良水質(zhì)。其原理是這些微生物和植物可以吸收利用水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（殘餌及水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的代謝產(chǎn)物），有助于防止殘餌與代謝產(chǎn)物積累所引起的水質(zhì)敗壞。

1.光合細(xì)菌光合細(xì)菌是一種以光作能源、以二氧化碳或小分子有機(jī)物作碳源、以硫化氫等作供氫體，行完全自養(yǎng)性或光能異養(yǎng)性的一類(lèi)微生物的總稱(chēng)。只要有水和光存在，不論環(huán)境中有氧或無(wú)氧，均能生存繁殖。光合細(xì)菌能降低水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，水中投入光合細(xì)菌后，有益菌大量增加，形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制了病原的繁殖。光合細(xì)菌的研究和應(yīng)用在日本及東南亞等國(guó)已相當(dāng)普及。在國(guó)內(nèi)也有報(bào)道，羅氏沼蝦、中華鱉、加州鱸、對(duì)蝦的養(yǎng)殖中應(yīng)用光合細(xì)菌，具有改善水質(zhì)、減少病害、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的作用。光合細(xì)菌亦可用作飼料添加劑，它對(duì)魚(yú)類(lèi)有較好的助長(zhǎng)作用。

2.芽胞菌丁　雷等在養(yǎng)殖水體中加入不同濃度的芽胞菌，待其生長(zhǎng)繁殖后測(cè)量各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，結(jié)果顯示芽胞菌能夠降低水中的亞硝酸鹽濃度。

3.放線菌上海玉壘環(huán)境生物技術(shù)有限公司從日本引進(jìn)一種高科技微生物產(chǎn)品，稱(chēng)“玉壘菌”。這是一種放線菌。翟士君等曾用S30對(duì)溫室養(yǎng)鱉池凈化水質(zhì)的效果進(jìn)行了試驗(yàn)。結(jié)果顯示，在鱉的飼養(yǎng)前期使用效果很好。宮興文等把S30與光合細(xì)菌結(jié)合起來(lái)使用，并采用無(wú)砂養(yǎng)鱉模式，認(rèn)為S30主要集中于底質(zhì)，而光合細(xì)菌多分散于水中，故能維持養(yǎng)鱉的良好水環(huán)境。

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中圖分類(lèi)號(hào)：S9-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1 引言

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展越來(lái)越迅速，專(zhuān)業(yè)化分工也越來(lái)越細(xì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人才的需求層次也有了更加細(xì)致的要求。只有培養(yǎng)多類(lèi)型、多層次的復(fù)合型人才，才能夠有效地滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人才的需求?，F(xiàn)階段，中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵是做好專(zhuān)業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位工作，采取科學(xué)的建設(shè)策略，提高特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)的針對(duì)性和有效性。

2 目標(biāo)定位——專(zhuān)業(yè)建設(shè)的首要環(huán)節(jié)

2.1在建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的過(guò)程中，辦學(xué)主體應(yīng)當(dāng)尋求自身的發(fā)展特色

在自身優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上不斷深化水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)改革，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教學(xué)。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)需要將科學(xué)發(fā)展觀作為指導(dǎo)依據(jù)，貫徹落實(shí)教育部頒布的特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革工程和教學(xué)質(zhì)量提升等文件，密切圍繞國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才和技術(shù)的需求，根據(jù)學(xué)校的整體目標(biāo)和發(fā)展方向，制定科學(xué)的特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)目標(biāo)與思路。作為一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全方位變革，而變革的首要環(huán)節(jié)就是合理的目標(biāo)定位。培養(yǎng)特色人才是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)指向。制定建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)根據(jù)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的人才需求情況進(jìn)行綜合分析，水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容也應(yīng)當(dāng)符合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的需求，以此為基礎(chǔ)大力培養(yǎng)具有求真務(wù)實(shí)精神和扎實(shí)理論基礎(chǔ)的創(chuàng)新型人才，培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維的復(fù)合型技術(shù)管理人才，有效解決建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)中遇到的一系列矛盾，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)管理和開(kāi)發(fā)。

2.2培養(yǎng)特色人才是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的重點(diǎn)目標(biāo)

不同的中職校需要根據(jù)實(shí)際情況，如師資情況、人才地域差別、學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施等，采取相應(yīng)的措施確保水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在具體的教學(xué)中，培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理人才、水產(chǎn)動(dòng)物飼料和營(yíng)養(yǎng)方向人才、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害防治方向人才、水產(chǎn)增養(yǎng)殖方向人才等是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)定位。

2.2.1在素質(zhì)結(jié)構(gòu)上

不同細(xì)分專(zhuān)業(yè)方向的人才應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，不但要牢固掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)技術(shù)，而且要具有分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)踐能力，養(yǎng)成求實(shí)創(chuàng)新意識(shí)、價(jià)值效益意識(shí)、環(huán)境意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，從而能夠勝任水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作。

2.2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力

引導(dǎo)學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識(shí)、基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)實(shí)踐緊密的聯(lián)系在一起，從而提高自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理能力、技術(shù)開(kāi)發(fā)能力、實(shí)踐動(dòng)手能力，將所學(xué)的知識(shí)、技能靈活的運(yùn)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作當(dāng)中。

2.2.3建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)應(yīng)當(dāng)突出本學(xué)科特有的專(zhuān)業(yè)知識(shí)

通常水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)主要包括水質(zhì)分析、生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、水產(chǎn)微生物學(xué)等知識(shí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)不但要重視培養(yǎng)學(xué)生水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物增殖養(yǎng)殖、病害防控、飼料和營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)和前沿研究，賦予水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)更加鮮明的特色，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神、時(shí)代性強(qiáng)的復(fù)合型人才。

3 中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的建設(shè)策略

3.1 創(chuàng)新建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的理念

建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的靈魂與先導(dǎo)式創(chuàng)新教學(xué)理念。教學(xué)理念對(duì)建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的績(jī)效與方向有著深遠(yuǎn)的影響。所以，需要重新評(píng)估傳統(tǒng)的以職能、技術(shù)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，構(gòu)建能夠符合水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的新型教學(xué)理念。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專(zhuān)業(yè)的理念應(yīng)當(dāng)具有層次性，不但包括知識(shí)、技能、能力的培養(yǎng)，還包括專(zhuān)業(yè)精神的指引，實(shí)現(xiàn)教學(xué)形神統(tǒng)一。

3.1.1建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)需要重視運(yùn)用科學(xué)精神的引導(dǎo)作用

培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)生建立科學(xué)的價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng)。學(xué)生在掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，掌握一些相關(guān)的自然科學(xué)知識(shí)、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)，將各種知識(shí)融會(huì)貫通，樹(shù)立科學(xué)精神與人文精神，在利益與沖突、經(jīng)驗(yàn)與反思中不斷發(fā)展。

3.1.2建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)需要重視以行動(dòng)為導(dǎo)向的教學(xué)理念

改革水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)的以教材、教室和教師為中心的教學(xué)理念，改變傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。教師應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生的積極主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生不斷提高自主學(xué)習(xí)能力與實(shí)踐創(chuàng)新能力。

3.2 改革建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的管理機(jī)制

完善激勵(lì)性管理模式是改革建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)管理機(jī)制的重要目標(biāo)，通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生和教職工的積極主動(dòng)性和創(chuàng)造性，激發(fā)學(xué)生和教職工的內(nèi)在動(dòng)機(jī)與需求，以充分發(fā)揮廣大師生在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)中的重要作用，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的管理機(jī)制應(yīng)當(dāng)從過(guò)程式管理向目標(biāo)式管理轉(zhuǎn)變，從行政化管理向民主化管理轉(zhuǎn)變。積極推行教師、學(xué)生、社會(huì)、專(zhuān)家多方結(jié)合的管理互動(dòng)機(jī)制，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，學(xué)生的主體作用，努力構(gòu)建開(kāi)放式的管理體系，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)朝著高效率的方向發(fā)展，增加學(xué)科教學(xué)的活力。總而言之，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)應(yīng)當(dāng)從創(chuàng)新教學(xué)管理機(jī)制的高度出發(fā)，積極探索有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神，和素質(zhì)教育相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法。

3.3 重新構(gòu)建建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的模式

為了實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)，就必須采用合理的人才培養(yǎng)模式，重新構(gòu)建建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)模式。

3.3.1以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的人才需求為導(dǎo)向

合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)方向，并制定相應(yīng)的課程體系。在綜合考慮學(xué)生素質(zhì)、從業(yè)能力、崗位需求等諸多因素后，合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容與課程體系，將市場(chǎng)對(duì)人才的需求融入到水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)模式的構(gòu)建當(dāng)中，充分利用校企合作的優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專(zhuān)業(yè)的針對(duì)性。

3.3.2將專(zhuān)業(yè)教學(xué)和實(shí)踐緊密結(jié)合

重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。作為一門(mén)應(yīng)用型學(xué)科，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，在構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、校企合作的新型人才培養(yǎng)模式，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)方向，找準(zhǔn)科研項(xiàng)目和生產(chǎn)企業(yè)，以到場(chǎng)地實(shí)習(xí)或項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的形式開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)，提高教學(xué)的靈活性。

3.4 調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的師資隊(duì)伍

強(qiáng)有力的師資隊(duì)伍是建立水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)的重要保證。在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)時(shí)，必須根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)發(fā)展需要，不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，調(diào)整師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，注重教師的職稱(chēng)、學(xué)歷、年齡等的互補(bǔ)，在人才培養(yǎng)、人員配備和人才引進(jìn)方面，注意向水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)上適當(dāng)傾斜，為建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)做基本的人才保障。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的教師必須不斷補(bǔ)充、吸納新的知識(shí)，以適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)教學(xué)的需求。教師可以在條件允許的情況下到工廠、企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，提高自身的實(shí)踐教學(xué)能力。

4 結(jié)語(yǔ)

終上所述，建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專(zhuān)業(yè)是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的必然要求。為了滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人才的需求，相關(guān)中職校就必須提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性，通過(guò)建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專(zhuān)業(yè)，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平、技能水平以及能力水平等，使水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生盡快適應(yīng)專(zhuān)業(yè)崗位要求。

參考文獻(xiàn)

[1] 李文紅，程光平，馬瑞寧.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專(zhuān)業(yè)課程改革途徑初探[J].高教論壇，2012，04（20）.

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篇9

從資源儲(chǔ)備來(lái)看，我國(guó)水域面積遼闊，適宜發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，具有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)正在由資源密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新養(yǎng)殖理念，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)提升水產(chǎn)養(yǎng)殖附加值，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。探索提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的方式，是水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者與理論研究者的重要課題。

一、充分引進(jìn)名優(yōu)品種養(yǎng)殖

在我國(guó)現(xiàn)代水產(chǎn)行業(yè)中，明顯存在著結(jié)構(gòu)化分化的問(wèn)題，低端水產(chǎn)養(yǎng)殖品種供大于求，價(jià)格很低，但是高端水產(chǎn)養(yǎng)殖品種價(jià)格卻一路水漲創(chuàng)高。在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要提升經(jīng)濟(jì)效益，就要引進(jìn)名優(yōu)品種，實(shí)現(xiàn)精品化養(yǎng)殖，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升。從養(yǎng)殖品種來(lái)看，要以名貴水生生物為主，包括甲魚(yú)、河蟹、鱸魚(yú)、淡水白鯧等品種都具有廣闊的市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。在引進(jìn)名優(yōu)品種的過(guò)程中，要充分考慮當(dāng)?shù)厮臈l件，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍M(jìn)行有針對(duì)性的引進(jìn)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要注重品牌的塑造，打造全產(chǎn)業(yè)鏈，形成品牌效應(yīng)，進(jìn)而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。在名優(yōu)品種引進(jìn)上，要充分考慮自身的銷(xiāo)售輻射圈，要根據(jù)自身銷(xiāo)售范圍，確定養(yǎng)殖品種，根據(jù)不同客戶的差異化需求，選擇最優(yōu)化品種，很多水產(chǎn)品種雖然具有較高的附加值，但是在本地沒(méi)有市場(chǎng)，在引進(jìn)時(shí)候就要慎重選擇。

二、全面發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖

在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要打破傳統(tǒng)的條塊分割養(yǎng)殖狀態(tài)，形成規(guī)?；B(yǎng)殖。通過(guò)開(kāi)展規(guī)?；佒担梢詫?shí)現(xiàn)資源的有效集約，提升經(jīng)濟(jì)效益。開(kāi)展規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖，可以引進(jìn)大規(guī)模操作機(jī)械，提升勞動(dòng)效率，同時(shí)在規(guī)?；A(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)水、電、路的統(tǒng)一配置，可以提高勞動(dòng)效率。通過(guò)合作養(yǎng)殖等方式可以充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖的資源優(yōu)勢(shì)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，特別是在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈打造上，可以引進(jìn)相關(guān)交易主體，充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖附加值，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效提升。同時(shí)，開(kāi)展規(guī)?；B(yǎng)殖也可以打通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，提升經(jīng)濟(jì)效益?；诖?，可以看出，現(xiàn)代化規(guī)模經(jīng)營(yíng)在養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)得到充分發(fā)展，是現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要路徑。

三、推廣集約化養(yǎng)殖模式

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要想提升經(jīng)濟(jì)效益，要大力推廣集約化養(yǎng)殖模式。舉例來(lái)說(shuō)，在飼料投放過(guò)程中，要盡到科學(xué)化喂養(yǎng)，引進(jìn)現(xiàn)代喂養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)混養(yǎng)等方式，提高經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖過(guò)程中，通過(guò)集約化養(yǎng)殖，可以有效降低養(yǎng)殖成本，節(jié)省相應(yīng)開(kāi)支，進(jìn)而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。不管是在種苗引進(jìn)與飼料采購(gòu)過(guò)程中，都要充分發(fā)揮多樣資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行有效的橫向和縱向?qū)Ρ?，?shí)現(xiàn)養(yǎng)殖資金的有效利用。與此同時(shí)，要充分重視科技在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用，通過(guò)引入現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的死亡率，提高經(jīng)濟(jì)效益。在日常管理過(guò)程中，要注重科學(xué)養(yǎng)殖方法的運(yùn)用。

四、大力開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，由于水產(chǎn)品不容易保存，因此銷(xiāo)售環(huán)節(jié)至關(guān)重要。要想提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，就要打造從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈條?，F(xiàn)代物流技術(shù)的發(fā)展，給水產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了廣闊的發(fā)展空間。傳統(tǒng)的水產(chǎn)品銷(xiāo)售模式一般都依托于集市和市場(chǎng)，具有一定的滯后性。在水產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，要充分依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)影響，運(yùn)用“B2C”營(yíng)銷(xiāo)模式，減小水產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的中間環(huán)節(jié)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)打造自身水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)品牌，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，要充分借鑒現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎和多媒體社交平臺(tái)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

五、注重水產(chǎn)養(yǎng)殖的層次性

在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要注重養(yǎng)殖的層次性。首先，要注重養(yǎng)殖品種的層次性，單一品種養(yǎng)殖很難有效提升經(jīng)濟(jì)效益，很容易造成資源浪費(fèi)的現(xiàn)象，因此可以通過(guò)不同品種混養(yǎng)的方式，有效提升養(yǎng)殖資源的利用率，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖銷(xiāo)售而言，也要注重層次性營(yíng)銷(xiāo)，要根據(jù)季節(jié)變化，打好反季銷(xiāo)售時(shí)間差，均衡水產(chǎn)品上市時(shí)段，避免在供大于求的時(shí)候集中上市水產(chǎn)品。在水產(chǎn)品傳統(tǒng)淡季，可以采取保本銷(xiāo)售的方式，在水產(chǎn)品消費(fèi)旺季，要加大水產(chǎn)品供應(yīng)量，達(dá)到搶占市場(chǎng)的目標(biāo)。特別要注意的是，要做好節(jié)日期間的水產(chǎn)品供應(yīng)，因?yàn)樵诠?jié)日期間消費(fèi)者普遍對(duì)水產(chǎn)品r格缺乏敏感度，可以有效提升附加值，提高水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。在水產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，還要做好儲(chǔ)藏和運(yùn)輸工作，提高水產(chǎn)品保鮮度，進(jìn)而提高水產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)正在由勞務(wù)密集型和資源密集型產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向，通過(guò)創(chuàng)新養(yǎng)殖理念，運(yùn)用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，可以有效提升水產(chǎn)養(yǎng)殖附加值，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化管理。

參考文獻(xiàn)：

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篇10

進(jìn)一步完善水產(chǎn)許可證制度與相關(guān)的漁業(yè)養(yǎng)殖法律法規(guī)體系，在實(shí)地調(diào)查當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖負(fù)荷量與環(huán)境負(fù)載量的基礎(chǔ)上，進(jìn)行全面的環(huán)境評(píng)估與養(yǎng)殖量評(píng)估，避免盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模而導(dǎo)致環(huán)境超載負(fù)荷，從而對(duì)水域的生態(tài)平衡產(chǎn)生影響。進(jìn)一步明確科學(xué)的養(yǎng)殖排水標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)上述分析可知，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)的廢水排放可以有效控制污染，但我國(guó)現(xiàn)行的漁業(yè)法對(duì)排放標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定還相對(duì)比較模糊，因此迫切需要設(shè)計(jì)一套嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)的排施規(guī)范。設(shè)立健全的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理系統(tǒng)與模式，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)屬于農(nóng)業(yè)部門(mén)與水產(chǎn)系統(tǒng)，而鮮有環(huán)境部門(mén)參與其中，國(guó)內(nèi)可以借鑒國(guó)外一些先進(jìn)的水產(chǎn)業(yè)綜合治理模式，把環(huán)境問(wèn)題納入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理要素中。全面培養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)，提高養(yǎng)殖業(yè)整體的環(huán)保水平，現(xiàn)階段我國(guó)很多養(yǎng)殖從業(yè)人員技術(shù)水準(zhǔn)相對(duì)較低，多數(shù)學(xué)歷水平、知識(shí)水平不高，且環(huán)保意識(shí)也相對(duì)薄弱，因此在養(yǎng)殖業(yè)中不僅養(yǎng)殖技術(shù)落后，而且對(duì)環(huán)境問(wèn)題也不夠重視；相關(guān)部門(mén)要針對(duì)現(xiàn)狀采取相應(yīng)的改善策略，定期組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，開(kāi)設(shè)各類(lèi)知識(shí)講座與競(jìng)賽活動(dòng)，提高養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平；通過(guò)各種宣傳手段宣傳環(huán)境保護(hù)的重要性，樹(shù)立養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)與使命感、責(zé)任感。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，只要解決養(yǎng)殖用水的處理問(wèn)題，提高其循環(huán)利用率，即可實(shí)現(xiàn)環(huán)境污染的有效控制。要提高養(yǎng)殖用水的循環(huán)使用率，要將水中的殘餌、生物代謝物等懸浮物質(zhì)、溶解性營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)等凈化干凈?，F(xiàn)在水產(chǎn)上常用的水體凈化方法有兩類(lèi)，即物理化學(xué)處理與生物處理，其中物理化學(xué)處理可以將水中的懸浮物質(zhì)、無(wú)機(jī)物等去除，而生物處理則可以有效除去水中的有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽氮等物質(zhì)，其工作原理利用的是微生物的代謝反應(yīng)。不同的處理方法有各自不同的優(yōu)勢(shì)與不足，在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，養(yǎng)殖戶要根據(jù)養(yǎng)殖用水的水質(zhì)情況、經(jīng)濟(jì)條件來(lái)選擇適用的處理技術(shù)。物理處理法物理處理法屬于一種初級(jí)處理方法，其根據(jù)水體及相關(guān)污染物的理化性質(zhì)，通過(guò)機(jī)械的方法對(duì)水體進(jìn)行凈化，該方法的普及度相對(duì)較高。常用的物理處理法包括沉淀法、過(guò)濾法、泡沫分離法、逆滲透法、吸附法、曝氣法以及磁分離法等，其中針對(duì)水中懸浮顆粒物較多的水質(zhì)，可以采用沉淀法、過(guò)濾法、泡沫分離法等進(jìn)行處理；水中如果存在諸如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒物質(zhì)，可以采用吸附法，利用多孔性的固相物質(zhì)將有毒物質(zhì)吸附清除，常用的多孔性固相物質(zhì)包括活性炭、硅膠、沸石、浮石粉等；水中如果存在有害氣體，比如氨氣或者氯氣等，可以采用換水、曝氣等方法向水體增氧，清除有害氣體；磁分離法主要是利用電磁分離原理清除水體中的重金屬離子污染物，不過(guò)該方法的成本投入大，而且技術(shù)含量高，所以目前不具推廣性?；瘜W(xué)處理法化學(xué)處理法可以有效除去水體中的有害離子，常用的方法有凝聚法、氧化處理法、離子交換法、絡(luò)和法以及中和法、消毒殺菌劑法等等，其中又以氧化處理法的應(yīng)用最為普遍，該方法是利用各種氧化劑氧化水體中的化學(xué)物質(zhì)，氧化劑有臭氧、漂白粉、高錳酸鉀等，其中臭氧的應(yīng)用范圍最廣、處理效果最好。氧化處理過(guò)程中所采用的氧化劑不僅可以消毒、殺菌，而且其本身所具備的氧化性還可以與有機(jī)物、具有還原性的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，去除有害離子。不過(guò)對(duì)于化學(xué)處理法而言，由于化學(xué)試劑本身存在一定的污染性，因此要限制其應(yīng)用范圍。

生物處理法在各種水凈化處理方法中，生物處理法安全性高，且效果好，因此正逐漸成為水體凈化處理方法中的主流發(fā)展趨勢(shì)。生物處理法的原理如下：微生物與自養(yǎng)植物在其生命活動(dòng)過(guò)程中，會(huì)對(duì)有機(jī)物產(chǎn)生相應(yīng)的生理需求，因此可以在水體中人為培育有益生物達(dá)到凈化水體的目的。例如水中未被進(jìn)食的殘餌、養(yǎng)殖對(duì)象的代謝產(chǎn)物等可以作為一些藻類(lèi)、高等水生植物等微生物和自養(yǎng)植物的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，從而防止殘餌、代謝物累積，對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生破壞。不過(guò)通常不會(huì)單純地采用生物處理方法進(jìn)行水體凈化處理，而是要根據(jù)水質(zhì)的實(shí)際情況與其他方法結(jié)合使用，才能達(dá)到最佳效果。生物處理法包括活性污泥法、生物膜法、穩(wěn)定塘法等多種形式。比如可以制作生物濾器，將凈化生物利用生物膜使其附著在固體表面，比如魚(yú)網(wǎng)、貝殼等，可以有效除去懸浮物、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。常用的生物濾器包括滴濾池、浸沒(méi)式固定床生物濾器、流化床生物濾器、生物轉(zhuǎn)盤(pán)以及生物轉(zhuǎn)筒等多種，其制作簡(jiǎn)單、操作方便，且處理效果好，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用非常廣泛。還可以通過(guò)在水體中投入有益生物的方法來(lái)凈化水質(zhì)，比如光合細(xì)菌、綠藻、水生植物、酵母等，其中綠藻可以攝取二氧化碳以外的低分子有機(jī)物質(zhì)，比如醋酸、葡萄糖類(lèi)等，不僅可以實(shí)現(xiàn)自身的增殖，而且可以去除水體中的營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)與生物耗氧源；而在水體中投入光合細(xì)菌，大量繁殖有益菌形成優(yōu)勢(shì)種群，也可以對(duì)病原的繁殖產(chǎn)生明顯的抑制作用。凈化池中適宜生長(zhǎng)的生物如下：龍須菜、西施舌、貽貝等適用于鹵水種類(lèi)；而水耕蔬菜、浮萍、布袋蓮、蜆等適用于淡水種類(lèi)。

總之，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響巨大，水體污染是一個(gè)比較嚴(yán)肅的話題，特別是食物污染嚴(yán)重的今天，更應(yīng)當(dāng)注意對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)水體的保護(hù)，特別是緩流和靜水體。因此必須采取有效的措施進(jìn)行防治，從制度面與技術(shù)面著手，在最短時(shí)間內(nèi)解決環(huán)境問(wèn)題，在保證生態(tài)環(huán)境的正常穩(wěn)定和可持續(xù)性發(fā)展的情況下，促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定繁榮發(fā)展。

本文作者：楊明偉工作單位：廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校