食品工業(yè)科技雜志是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管,北京一輕研究院有限公司主辦的一本北大期刊。
食品工業(yè)科技雜志創(chuàng)刊于1979,發(fā)行周期為半月刊,雜志類別為工業(yè)類。
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《食品工業(yè)科技》創(chuàng)刊以來,本刊堅持“傳播新理念,交流新經(jīng)驗,于1979年創(chuàng)辦,面向全國發(fā)行的工業(yè)類學術期刊?!妒称饭I(yè)科技》雜志以其豐富的內容,融學術性與技術性為一體的特點,獲得了廣大學者的喜愛。
欄目設置: 未來食品 研究與探討 生物工程 工藝技術 包裝與機械 分析檢測 貯運保鮮 營養(yǎng)與保健 專題綜述
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{1}本刊提倡嚴謹?shù)膶W風,堅持“百花齊放,百家爭鳴”的方針,堅持相互尊重的自由討論。
{2}文獻列表中出現(xiàn)的每條文獻在正文中均需引用,并標注參考文獻序號。正文中參考文獻序號在引用內容結束后平行標記。
{3}文中一級標題、二級標題、三級標題、四級標題的序號用“一、……”“(一)……”“1.……”“(1)……”標示。
{4}注釋請置于正文內(加圓括號);參考文獻請按本刊格式要求進行標注,不要采取腳注、尾注形式,直接按序列于文末即可。
{5}計量單位實行國務院1984年2月頒布的《中華人民共和國法定計量單位》,并以單位符號表示。組合單位符號中表示相除的斜線多于1條時應采用負數(shù)冪的形式表示。
{6}來稿內容應包括題目、作者姓名、內容摘要、關鍵詞、正文、注釋等;作者工作單位和職務職稱;作者詳細通信地址、郵編、聯(lián)系電話和電子郵箱。
{7}如果是基金項目,請注明國家或部、省級以上基金資助項目名稱和編號,基金項目需要附批準文件或任務書復印件。
{8}作者簡介:編排格式:姓名(出生年-),性別(民族,漢族可省略),籍貫,學位,職稱或職位,主要研究方向(聯(lián)系電話,郵箱)。
{9}文題應恰當簡明地反映文章的特定內容,要符合編制題錄、索引和選定關鍵詞等所遵循的原則,中文題名一般不超過20個字。
{10}摘要:用第三人稱寫法,不以“本文”“作者”等作主語,分目的、方法、結果及結論四部分,完整準確概括文章的實質性內容,以150字左右為宜。
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作者:黃鳳玲; 魯倩茹; 邵佩蘭; 邢珂慧; 李帆 刊期:2020年第04期
作者:方海硯; 苑歆; 劉友明; 熊善柏 刊期:2020年第04期
作者:樊艷葉; 林日輝; 楊慧; 周麗紅; 曾藝君; 黃霞潔; 蔣心濛 刊期:2020年第04期
作者:王晶晶; 徐為民; 王道營 刊期:2020年第04期
作者:趙鈺; 劉春瑩; 趙妍; 徐龍權; 宋建國; 魚紅閃 刊期:2020年第04期
作者:周思妤; 李賢才; 楊宇; 孫殷杰; 馬曉宇; 肖春霞 刊期:2020年第04期
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