時間:2022-08-09 02:09:22
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇創(chuàng)業(yè)計劃,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
創(chuàng)業(yè)計劃一般包括:執(zhí)行總結(jié),產(chǎn)業(yè)背景和公司概況,市場調(diào)查和分析,公司戰(zhàn)略,總體進(jìn)度安排,關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和假定,團(tuán)隊,企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況,財務(wù)預(yù)測假定,公司能夠提供的利益等十個方面。
執(zhí)行總結(jié)
創(chuàng)業(yè)計劃的一到兩頁的概括。包括: 本創(chuàng)業(yè)(business)的簡單描述。
機(jī)會概述 目標(biāo)市場的描述和預(yù)測
競爭優(yōu)勢 經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測
團(tuán)隊概述 提供的利益
產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 詳細(xì)的市場描述,主要競爭對手,市場驅(qū)動力。
公司概述應(yīng)包括詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述以及它如何滿足關(guān)鍵的顧客需求,進(jìn)入策略和市場開發(fā)策略。
市場調(diào)查和分析 闡釋以下問題:
顧客
市場容量和趨勢
競爭和各自的競爭優(yōu)勢
估計的市場份額和銷售額
市場發(fā)展的走勢
公司戰(zhàn)略 闡述公司如何進(jìn)行競爭,它包括三個問題:
營銷計劃:定價和分銷,廣告和提升
規(guī)劃和開發(fā)計劃:開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo),困難和風(fēng)險
制造和操作計劃:操作周期,設(shè)備和改進(jìn)
總體進(jìn)度安排 公司的進(jìn)度安排,包括以下領(lǐng)域的重要事件
收入
收支平衡點和正現(xiàn)金流
市場份額
產(chǎn)品開發(fā)介紹
主要合作伙伴 融資關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和假定
說明將如何應(yīng)付風(fēng)險和問題(緊急計劃)
管理團(tuán)隊 介紹公司的管理團(tuán)隊,其中要注意介紹個成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ))
介紹領(lǐng)導(dǎo)成員,創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況
企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況 介紹公司的財務(wù)計劃,討論關(guān)鍵的財務(wù)表現(xiàn)驅(qū)動因素。一定要討論如下幾個杠桿:
毛利和凈利
盈利能力和持久性 固定的、可變的半可變的成本
達(dá)到收支平衡所需的月數(shù)
達(dá)到爭先近六所需的月數(shù)
財務(wù)預(yù)測 包括收入報告,平衡報表,
前兩年為季度報表
同一時期的估計現(xiàn)金流分析
突出成本控制系統(tǒng)
假定公司能夠提供的利益 這是創(chuàng)業(yè)計劃的"賣點",包括:
總體的資金需求 在這一輪融資中需要的是哪一級
如何使用這些資金
投資人可以得到的回報
還可以討論可能的投資人退出策略
應(yīng)該和不應(yīng)該的注意點
應(yīng)該:
清楚,簡潔
展示市場調(diào)查和市場容量
確定顧客的"痛苦"并引導(dǎo)顧客 解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產(chǎn)品/服務(wù)在頭腦重要由一個投資退出策略
解釋為什么你最合適作這件事
請讀者做出反饋
不應(yīng)該:
過分樂觀
拿出一些與產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)的數(shù)據(jù)
面向產(chǎn)品
忽視競爭威脅
進(jìn)入一個擁塞的市場 交一份不專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃
濫發(fā)計劃
仔細(xì)尋找可能的投資人
創(chuàng)業(yè)計劃的要求
創(chuàng)業(yè)計劃提綱,理想篇幅:3-4頁a4紙。
基本部分 機(jī)會
1)、描述創(chuàng)業(yè)機(jī)會 瞄準(zhǔn)清晰的市場需求 瞄準(zhǔn)具體的目標(biāo)顧客(群)
2)、描述產(chǎn)品/服務(wù)概念 使用類比、給出例子 解釋怎樣滿足顧客的需求
3)、描述市場中的競爭 競爭者是誰,他們的產(chǎn)品是什么? 您的競爭優(yōu)勢是什么?您如何保持這些優(yōu)勢?
策略
4)、策略+目標(biāo)市場=創(chuàng)業(yè)模型
5)、怎樣盈利?
6)、怎樣把產(chǎn)品送到顧客手中?
7)、誰是顧客? 怎樣做
8)、描述贏利潛力、預(yù)期收入、贏利能力、回收策略。
9)、描述管理隊伍、全面均衡、經(jīng)驗和不足。
10)、行動計劃。
可選部分:產(chǎn)品/服務(wù)的命名:
命名時應(yīng)考慮的因素:
直觀、時髦用語、暗示創(chuàng)業(yè)模型、有說服力、吸引顧客的注意力
注意: 以顧客為中心描述這一討論的框架
環(huán)境:例如您的產(chǎn)品/服務(wù)是一個正在出現(xiàn)的發(fā)展潮流的一部分
目前尚未解決的問題 特定的大型項目
這個風(fēng)險事業(yè)是一種解決方案 對顧客需求的特殊之處 初步的成功
例子或者是類比:x是一個提議中的公司,它應(yīng)用y技術(shù),生產(chǎn)z產(chǎn)品/服務(wù)以滿足迅速發(fā)展的q市場上d億元的需求,使用s解決方案,針對/解決r問題。
(2)使用圖表來說明概念,清晰、簡潔的書面材料,直截了當(dāng)。
(二)一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃 一份良好的創(chuàng)業(yè)計劃包括附錄在內(nèi)一般20-40頁長。
創(chuàng)作時應(yīng)注意以下問題:
明確你的顧客群 把注意力集中到一個清晰的市場,并與潛在顧客交談。
例如:誰會買熒光雪橇 美國有2.5億人,目標(biāo):滑雪愛好者,比方說30%的人滑雪,即為7前5百人。
細(xì)化目標(biāo):追逐潮流的一部分滑雪愛好者8%,即為6百萬;其中50%的人每年購買一個,為300萬,價格:$500/雙,估計市場容量:15億美元。
實現(xiàn)顧客:相關(guān)產(chǎn)業(yè);分銷商/零售商;競爭對手;出版的報告,因特網(wǎng)上的信息、論文等等;團(tuán)隊合作經(jīng)驗;教授; 說明誰會購買產(chǎn)品/服務(wù) 創(chuàng)業(yè)模型,即如何獲得利潤;銷售方式,及如何把產(chǎn)品送到顧客手中;價格;
銷售方式供選方案:
顧客:銷售渠道?
創(chuàng)業(yè)用戶:決策者?
制造業(yè)者:是使用還是轉(zhuǎn)手買賣?
分銷商:誰作為你和顧客的橋梁?
科研實驗室:有吸引力嗎?說明為什么!
為你的陳品/服務(wù)定價 對于顧客的經(jīng)濟(jì)價值; 與本產(chǎn)品競爭的產(chǎn)品價格;
決策者?預(yù)算; 成本+利潤=價格
從顧客角度出發(fā),他們能接受的價格下限? 展示大的潛力 使用類比的方法說明 這是一種產(chǎn)品還是一樁生意?這次風(fēng)險事業(yè)的潛力是大還是??? 舉例說明大潛力的特點。
找到合作伙伴; 掃清產(chǎn)品/服務(wù)進(jìn)入市場的障礙; 劃出競爭空間; 當(dāng)前的角逐者/解決方案; 誰是當(dāng)前的直接競爭對手;
例如:本地局域網(wǎng)/pc機(jī)服務(wù)公司; 有哪些替代產(chǎn)品和解決方案? 別的角度的解決方案? 運(yùn)作要求 我們的競爭力
與顧客交談 如果我們可能做到這些,他們會買嗎? 如果這別不是他們想要的,那么他們真正想要的是什么呢? 與競爭對手相比,你有哪些優(yōu)勢? 注意當(dāng)前存在的缺陷,說明你能如何最好彌補(bǔ)這一缺陷。
確立競爭優(yōu)勢 當(dāng)前的運(yùn)營者/解決方案 誰是當(dāng)前的直接競爭者? 有哪些替代產(chǎn)品和替代解決方案?
從別的角度的解決方案? 運(yùn)作要求 我們的競爭力 與顧客交談 保護(hù)你的優(yōu)勢 考慮到風(fēng)險;申請專利/國際專利的保護(hù); 樹立一個品牌形象; 行動;行動,在行動,占據(jù)市場。
建立社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò) 與權(quán)威人士建立聯(lián)系; 結(jié)交有關(guān)方面的朋友; 平衡技術(shù)和創(chuàng)業(yè)技能; 尋找可靠的顧問。
實現(xiàn)你的承諾 原型示范; 展示第一個訂貨需求; 爭取外部權(quán)力部門的支持; 描述銷售渠道; 使用類比和舉例方法。
10.量化
自上而下:目標(biāo)市場的容量;
自下而上:與顧客交談;
競爭對手的銷售;
對于顧客而言,經(jīng)濟(jì)價值; 盈利和利潤目標(biāo);
運(yùn)營成本:價值鏈 由于大部分人對這一部分不熟悉,這里舉例說明: 您的熒光雪橇取得巨大成功,但內(nèi)卻失去了創(chuàng)立自己公司的機(jī)會?于是您決定創(chuàng)立另外一家公司,為孩子們設(shè)計電腦游戲。您做了研究并且確定了您的目標(biāo)市場和預(yù)期收入?但是因為您需要說服風(fēng)險投資者們這是一個有利可圖的事業(yè),您需要估算您的成本。
我清楚的記得:母親因為沒錢及時動手術(shù)而過早離世,這是我一生的痛;父親的腰痛30年了,卻一直都沒有在醫(yī)院接受正規(guī)的治療,我在醫(yī)院咨詢過,治好父親的腰痛病需要5-6萬元,而我如果依靠打工賺錢又要等到何年何月才能治愈父親的病。我有兩個孩子,大的7歲,小的5歲半,十年前我就開始想自己到底怎么樣才能讓家人過得更好,更富足?
一直以來我的心中有一個信念,只有靠創(chuàng)業(yè)才能解決這些問題!這些年里我養(yǎng)過蝎子虧了兩萬六,也擺過地攤賣各種小產(chǎn)品,但都未能讓我取得理想的回報。
讀《創(chuàng)業(yè)》雜志3年,作為老讀者我于2012年9月20日參加了湖南懷化第八屆《創(chuàng)業(yè)》年會,4天的時間解開了我埋藏內(nèi)心十年的心結(jié),參加這次年會,我看到了讀《創(chuàng)業(yè)》雜志用1-3年時間創(chuàng)業(yè)成功的老學(xué)員們,同時我也看到了成功的希望!在學(xué)習(xí)《平民創(chuàng)業(yè)基本方法》、《創(chuàng)業(yè)密碼》時,我明白了選擇項目的八條標(biāo)準(zhǔn)。年會后我決定創(chuàng)業(yè),經(jīng)過考察,最后選定了餐飲行業(yè),做黃軍華老師的特色早餐項目——石磨豆?jié){。
一、為什么選擇以石磨豆?jié){為主的早餐項目?
1、符合創(chuàng)業(yè)四大基本原則:真實、實用、易操作、能賺錢。
2、符合當(dāng)?shù)厥袌觯簳r尚、價廉、省事、口感好、有創(chuàng)新、產(chǎn)品便于攜帶、大眾消費(fèi)。
3、創(chuàng)業(yè)的八條標(biāo)準(zhǔn)中只有兩條(投資小和操作簡)不符合:投資小(在我這里變成投資大,因為在長安鎮(zhèn)這邊轉(zhuǎn)讓一個店鋪確實需要較高的轉(zhuǎn)讓費(fèi),但是以后還是可以以同樣的轉(zhuǎn)讓費(fèi)轉(zhuǎn)給別人的)、見效快、操作簡(需要搭配一些早餐小吃品種,掌握技術(shù)比較麻煩)、控制易、市場大、消費(fèi)多、利潤穩(wěn)、風(fēng)險小。
4、我選擇在東莞長安鎮(zhèn)并且店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)還這么高的地方創(chuàng)業(yè),原因是我曾經(jīng)在長安鎮(zhèn)待過15年,考察項目中我親眼看到了現(xiàn)場銷售的火爆場面,同時黃老師也陪我一起考察了市場,并針對我的情況進(jìn)行過創(chuàng)業(yè)分析,我感激黃老師對我的幫助和支持。
5、我的姐姐是開面館的,離我有半公里遠(yuǎn),開業(yè)前我的姐姐也可以教我7-15天的面食項目,我計劃晚上做些面食增加收入。
二、項目分析
石磨豆?jié){、豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓等小吃產(chǎn)品簡介:
1、石磨豆?jié){機(jī):我認(rèn)為在農(nóng)村幾乎每個人都見過或用過,尤其是我們的長輩對石磨具有一定的感情,我想這臺石磨豆?jié){機(jī)擺在店面門口現(xiàn)磨現(xiàn)賣一定能起到一個宣傳作用。因為在東莞市長安鎮(zhèn)擺在外面現(xiàn)做現(xiàn)賣石磨豆?jié){的暫時還沒有,如果我領(lǐng)先用這種方式經(jīng)營一定會吸引很多顧客前來觀看和品嘗。我到東莞塘廈黃老師直營店考察過兩次,在他的加盟商——東莞企石姚老板那考察過半天,剛剛加盟半個月的姚老板每天也有500元左右的營業(yè)額。
2、石磨豆?jié){、石磨豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓、蔥油餅都是人們選擇最多的早餐項目。購買方便,消費(fèi)者每天都要吃,有成熟的市場消費(fèi)基礎(chǔ)。
三、石磨豆?jié){、豆花、早餐小吃運(yùn)行路線:
第一步:用現(xiàn)做現(xiàn)賣的形式宣傳自身產(chǎn)品的實在和新鮮。
第二步:與公司直營店的技術(shù)員和師傅多多交流,精修各種小吃技術(shù)。常與黃老師交流,學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和營銷方案。
第三步:學(xué)會后再創(chuàng)業(yè),再開張。前期在黃軍華老師的直營店多學(xué)習(xí)、實習(xí),對技術(shù)掌握熟練,對經(jīng)營環(huán)節(jié)充分熟悉,做好充分準(zhǔn)備后再開業(yè),以避免開業(yè)時發(fā)生各種狀況。
第四步:戰(zhàn)略規(guī)劃,店面形象設(shè)計:
1、長安早餐行業(yè)中暫時沒有連鎖店形式的店面招牌,如果我采用“老祖宗石磨坊”的招牌,讓消費(fèi)者感到這是一個形成品牌的早餐,增加信任感,同時也達(dá)到很好的宣傳作用。
2、店鋪外墻貼上一系列主營產(chǎn)品的簡介:石磨豆?jié){機(jī)介紹、原生態(tài)石磨豆?jié){介紹以及各種小吃產(chǎn)品介紹等。
3、室內(nèi)張貼堂哥(專業(yè)畫畫)所作的手工畫,總共4張,分別是:古代石磨、油條小吃等。一定能給人一種既傳統(tǒng)又新穎的感覺,利用這種時尚和創(chuàng)新的裝修吸引更多的顧客。
四:投資分析:
①門面轉(zhuǎn)讓費(fèi):45000元;店內(nèi)餐具、桌子、灶具、電動車一臺、面館所用設(shè)備等,折價5000元;合同一年到期后需交10000元(延續(xù)三年合同的手續(xù)費(fèi)),共計:6萬元。
②購買中型石磨豆?jié){機(jī)一臺:10580元;工具:勺子、保溫桶2個、不銹鋼大桶1個、不銹鋼小桶4個、油條架2個、油條機(jī)一個、搟面工具等3000元,共計13000元。
③原材料采購:黃豆、面粉、油、白砂糖等,營業(yè)一星期的起步材料,共計:1500元。
④豆?jié){杯、豆花杯及打包袋等,共計200元。
⑤豆?jié){機(jī)、油條機(jī)的安裝:電線、及人工費(fèi)等,共計300元。
⑥店面招牌制作和張貼,共計400元。
⑦店面租金:1100元;住房及倉庫:500元。
⑧其他備用資金:3000元。
投資合計:50000元+13000元+1500元+200元+300元+400元+1100元+500元+1000元=68000元(說明:繳納合同續(xù)約費(fèi)10000元未計入成本)
五、經(jīng)營模式及預(yù)計營業(yè)額:
1、早上4:30妻子負(fù)責(zé)開始制作豆?jié){,本人負(fù)責(zé)炸油條和麻圓等。6:00—12:00銷售產(chǎn)品。
預(yù)計銷量:豆?jié){:300杯×1元=300元
豆花:100杯×1.5元=150元
油條:100條×1元=100元
麻圓:100個×1元=100元
月銷售總計:650元×30=19500元
月毛利:19500元×50%=9750元
2、經(jīng)營1-2個月熟練后,晚上增加宵夜項目(主營湯粉、炒粉、餃子等)營業(yè)時間為:16:00—23:00。
3、經(jīng)營一段時間后,早餐項目增加醬香餅、蔥油餅、包子等。
預(yù)計9個月回收投資成本。
六:投資擔(dān)憂的問題:
1、擔(dān)心消費(fèi)者少,營業(yè)額不多。
2、擔(dān)心自己在實際操作中技術(shù)不成熟;經(jīng)營過程中出現(xiàn)機(jī)器故障問題。
3、石磨豆?jié){機(jī)與油條機(jī)在加工過程中電線無法承受壓力,產(chǎn)生嚴(yán)重后果等。
七、問題解決方法:
1、經(jīng)過大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn),長安鎮(zhèn)工人住宅區(qū)只要口味好,消費(fèi)的人還是蠻多,同時年輕人都喜歡換口味的,我也會在經(jīng)營中根據(jù)消費(fèi)者反饋不斷調(diào)整。
2、機(jī)器出現(xiàn)的常見小問題,我已請教師傅,他已教我維修方法和拿一些配件備用。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時,傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會,改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,是極有可能成功的。
三、實施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)"虛擬公司"的名稱,員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
四、投資計劃
"由點做起,輻而為面"。立足于一個地區(qū)特點的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)者姓名
日 期
通信地址
郵政編碼
電 話
傳 真
電子郵件
目錄
企業(yè)概況………………………………………………………………………(1)
創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況………………………………………………………(1)
市場評估…………………………………………………………………………(2)
市場營銷計劃……………………………………………………………………(4)
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)……………………………………………………………………(5)
固定資產(chǎn)…………………………………………………………………………(7)
流動資金(月)…………………………………………………………………(9)
要創(chuàng)業(yè),不是說說就算了的,我們必須要有一個清晰的創(chuàng)業(yè)計劃裝在我們的頭腦里。這里,結(jié)合挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計劃大賽的評委——朱欣民老師的創(chuàng)業(yè)計劃建議,我們?yōu)榇蠹姨峁┮恍┳龊脛?chuàng)業(yè)計劃的一些要點。
首先,分析客戶難題。任何商機(jī)都來自市場存在的客戶難題,有了客戶難題,我們才有服務(wù)的方向,才會有客戶群。我們的創(chuàng)業(yè)其實是一個解決難題的過程。
到哪里去尋找急需解決的難題呢?政府的通告,一線的報告,媒體的熱炒和你身邊的遇到的種種問題。我們找到難題對于客戶,必須是最嚴(yán)峻的、最迫切的、最廣泛的、最持久的。然后,分析我們獲得的難題,尋找它的解決方案。這里,如果是技術(shù)性的難題,我們?nèi)ふ谊P(guān)于它的技術(shù)支持;如果是服務(wù)性的,我們給與服務(wù)性的方案。技術(shù)性的支持,我們可以到各個大學(xué)的孵化園和專利網(wǎng)上尋找適合我們的新技術(shù)。如果是服務(wù)性的方案,我們可以參考其他已經(jīng)進(jìn)行中的解決同類問題的商業(yè)方案,分析它們的優(yōu)缺點,從中尋求更為合理的方案.
須記住,我們的解決方案,無論技術(shù)還是服務(wù),必須是高質(zhì)量的、低成本的、快速度的。有了較為清晰的思路后,我們進(jìn)入全面策劃階段。我們需要分析以下問題:
做什么?如何整合關(guān)鍵資源?如何投入?如何融資?
賣給誰?如何選定規(guī)模和設(shè)備?如何產(chǎn)出?如何阻止?
怎么賣?如何采購、生產(chǎn)和供貨? 如何避險? 如何運(yùn)作?
以上問題,都是需要慎重考慮的,并且要寫入你的創(chuàng)業(yè)計劃書里的。 現(xiàn)在,讓我們來撰寫我們的計劃書。業(yè)務(wù)企劃書是一項綜合性的正式文件,其中必須包括五大基本要素,這就是:
一、要提煉出一項重要商機(jī),以適合管理團(tuán)隊運(yùn)作或風(fēng)險資本運(yùn)作;
二、要闡述抓住和實現(xiàn)該商機(jī)的組織發(fā)展過程;
三、要確認(rèn)實現(xiàn)開發(fā)該商機(jī)所需的各種資源;
四、要揭示該項新創(chuàng)業(yè)務(wù)所面臨的各種失敗風(fēng)險,提出防護(hù)措施,并預(yù)測
可能獲得的收益;
五、要提出該項新創(chuàng)業(yè)務(wù)所涉及的利益各方應(yīng)采取的具體行動。而且,業(yè)務(wù)企劃書要集中闡述自己獨特的戰(zhàn)略、目標(biāo)、規(guī)劃、行動,要使用非技術(shù)專家、非知識分子和一切感興趣的人士都能閱讀和理解的文字。業(yè)務(wù)企劃書不能空泛構(gòu)想,更不能夸夸其談。要由整個團(tuán)隊集體討論撰寫,避免個人包攬,也不允許外聘咨詢公司。
計劃書中還應(yīng)包括以下內(nèi)容:
?可公開的摘要:能夠向公眾闡述的你們的創(chuàng)意,注意不要披露任何有關(guān)知識產(chǎn)權(quán)或是技術(shù)秘密的信息。
?開發(fā)機(jī)遇:要按你們在電梯里與人相遇時能夠講清的方式來高度精煉地闡述你們發(fā)現(xiàn)的商機(jī),通常最多只用3個句子就能將商機(jī)和盤托出。
?市場謀略:集中說明社會面臨什么難題?你們準(zhǔn)備以什么產(chǎn)品或服務(wù)來解決這個(些)難題?你們的產(chǎn)品或服務(wù)的潛在銷售額有多大?如何創(chuàng)造這些銷售額?你們的首批顧客何在?
?產(chǎn)品與服務(wù)概念:你們的產(chǎn)品或服務(wù)如何能夠針對真正的顧客需要,幫助解決他們面臨的實際難題?你們將如何銷售自己的產(chǎn)品或服務(wù)?你們的收入來自何處?要闡述清楚你們的產(chǎn)品或服務(wù)概念,以便向潛在顧客展示。
?競爭優(yōu)勢:誰將是你們的競爭對手?你們的產(chǎn)品或服務(wù)與競爭對手的相比,在使用價值、生產(chǎn)成本、外觀設(shè)計、環(huán)境和諧、上市時間、戰(zhàn)略聯(lián)盟、技術(shù)新穎、同類兼容等方面有何長處?
?經(jīng)營團(tuán)隊:對于已組織好的團(tuán)隊,可對每人用一自然段說明其承擔(dān)何種角色,以及在這種角色方面已具有的背景。如果團(tuán)隊仍未組成,可以說明構(gòu)成經(jīng)
營班子所需的人才與技能。
創(chuàng)業(yè)計劃大賽起源于美國高校,下面我們提供一份麻省理工學(xué)院的創(chuàng)業(yè)計劃書的標(biāo)準(zhǔn)提綱。
一、新創(chuàng)業(yè)務(wù)執(zhí)行摘要
1、新創(chuàng)業(yè)務(wù)構(gòu)想與概貌
2、市場機(jī)遇與市場謀略
3、目標(biāo)市場及發(fā)展前景
4、新創(chuàng)企業(yè)的競爭優(yōu)勢
5、新創(chuàng)業(yè)務(wù)營收與盈利
6、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的經(jīng)營團(tuán)隊
三、新創(chuàng)業(yè)務(wù)市場調(diào)研7、新創(chuàng)企業(yè)股權(quán)與融資二、新創(chuàng)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略構(gòu)想1、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的產(chǎn)業(yè)概況2、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的商機(jī)分析3、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的組織構(gòu)想4、市場進(jìn)入與擴(kuò)張策略
1、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的市場細(xì)分與顧客界定2、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的市場規(guī)模與發(fā)展趨勢3、市場競爭態(tài)勢與新創(chuàng)業(yè)務(wù)競爭優(yōu)勢4、新創(chuàng)業(yè)務(wù)預(yù)期市場份額與銷售金額5、獲取預(yù)期市場份額和金額的把握
四、新創(chuàng)業(yè)務(wù)營銷計劃
1、新創(chuàng)業(yè)務(wù)營銷策略 2、產(chǎn)品或服務(wù)作價方法
3、產(chǎn)品或服務(wù)銷售訣竅 4、售后服務(wù)與質(zhì)量承諾
5、廣告活動與促銷活動 6、產(chǎn)品或服務(wù)分銷網(wǎng)絡(luò)
七、新創(chuàng)業(yè)務(wù)財務(wù)計劃
1、財務(wù)預(yù)算的標(biāo)準(zhǔn)假設(shè) 2、現(xiàn)有銷售與資產(chǎn)負(fù)債
3、創(chuàng)新業(yè)務(wù)投資估算表 4、未來經(jīng)營成本費(fèi)用表
5、未來虧損利潤估算表 6、未來資產(chǎn)負(fù)債估算表
7、未來現(xiàn)金流量估算表 8、融資后的股權(quán)變更表
八.新創(chuàng)業(yè)務(wù)盈利計劃
1、頭2年各季和后3年各年經(jīng)營模式2、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的風(fēng)險分析與資本成本3、新創(chuàng)業(yè)務(wù)的凈現(xiàn)值、回報率與回收期4、新創(chuàng)業(yè)務(wù)風(fēng)險分析與防范措施
九、新創(chuàng)業(yè)務(wù)組織計劃
1、新創(chuàng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)2、企業(yè)管理層關(guān)鍵人物
3、管理層薪酬與持股4、與其他投資和雇傭方達(dá)成的協(xié)議內(nèi)容
5、董事會組成6、其他股東及其權(quán)利與義務(wù) 7、支持性專業(yè)顧問與服務(wù)
創(chuàng)業(yè)計劃書要描述的正是這樣的"一個組織的基本哲學(xué)思想" 。 創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的許多想法,借由白紙黑字最后落實的載體。
如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?要依目的即看計劃書的對象而有所不同,是要寫給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款,從不同的目的來寫,計劃書的重點也會有所不同。就像蓋房子之前要畫一個藍(lán)圖,才知道第一步要做什么,第二步要做什么,或是同步要做些什么,別人也才知道想要做什么。而且大環(huán)境和的條件都會變動,事業(yè)經(jīng)營也不只二、三年,有這份計劃書在手上,當(dāng)環(huán)境條件變動時,就可以逐項修改,不斷地更新。
BP-Business Plan有的人會說是事業(yè)計劃書,也有說是創(chuàng)業(yè)計劃書、營運(yùn)計劃書。當(dāng)事業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)用的,就叫它創(chuàng)業(yè)計劃書。有時也聽到營運(yùn)計劃書,它通常以年度來分,是既有公司一整年度的計劃,像營運(yùn)要怎樣做、新產(chǎn)品叫什么名字、營銷管道要用經(jīng)銷還是直銷…這些都要詳細(xì)地記載。創(chuàng)業(yè)計劃書目的是要投
資、融資用的,假如的資金已經(jīng)募到、貸款已經(jīng)借到,等到事業(yè)真正要開始時,后面一定要跟著第一年的營運(yùn)計劃書。創(chuàng)業(yè)計劃書的要素
不管創(chuàng)業(yè)計劃書有多少種,它一定有個規(guī)范,有一定的章節(jié),有一定不能少掉的,在這里介紹六個C。
第一個C是CONCEPT 概念。概念指的就是:在計劃書里邊,要寫得讓別人可以很快地知道要賣的是什么。
有了賣的東西以后,接下來是要賣給誰,誰是的顧客
CUSTOMERS。顧客的范圍在哪里要很明確,比如說認(rèn)為所有的女人都是顧客,那五十歲以上的女人也能用的東西嗎?五歲以下的也是的客戶嗎?適合的年齡層在哪里要界定清楚。
第三COMPETITORS 競爭者。的東西有沒有人賣過?如果有人賣過是在哪里,是臺灣就有還是在美國才有?有沒有其它的東西可以取代?這些競爭者跟的關(guān)系是直接還是間接?
再來是CAPABILITIES 能力。要賣的東西自己會不會、懂不懂?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會不會炒菜?如果沒有這個能力,至少的合伙人要會做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。
另外是CAPITAL資本。資本可能是現(xiàn)金也可以是資產(chǎn),是可以換成現(xiàn)金的東西。那的資本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少,要很清楚。
最后一個是CONTINUATION永續(xù)經(jīng)營。當(dāng)事業(yè)做的不錯時,將來的計劃是什么?任何時候只要掌握這六個C,就可以隨時檢查、隨時做更正,不怕遺漏什么。
創(chuàng)業(yè)計劃書之內(nèi)容
一本創(chuàng)業(yè)計劃書主要有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分,就是事業(yè)的主要內(nèi)容。計劃完本體的部分后,再來就是財務(wù)相關(guān)的數(shù)據(jù),比如說預(yù)測會有多少的營業(yè)額,成本如何、利潤如何,為此未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三:補(bǔ)充文件。比如說有沒有專利證明、有沒有專業(yè)的執(zhí)照或證書,或者是意向書、推薦函。
通常一本計劃書這樣寫下來有一百多頁,所以在前面需要寫份摘要,摘要只要一頁就好。接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的章節(jié),分成十大章。
第一章:事業(yè)描述,就是的事業(yè)到底是什么。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè)?是買賣業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)?賣什么產(chǎn)品?還是提供什么服務(wù)?誰是主要的客戶?還有進(jìn)入產(chǎn)業(yè)目前的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段?再來要進(jìn)入事業(yè)的
狀況是新創(chuàng)的?還是加入或承接既有的?那么是要用獨資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)?為何能獲利、成長?打算何時開業(yè)?要不要配合節(jié)慶?營業(yè)時間有多長?是否有季節(jié)性?
第二章:產(chǎn)品 / 服務(wù)。的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,或者是兩者都有。有什么特色?的產(chǎn)品之特色能帶給客戶什么利益?還有的東西跟競爭者有什么差異?如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng)新、獨特的,如何使人想買?還有如果的產(chǎn)品服務(wù)并不特別,為什么別人要買?
第三章:市場。就是的東西要賣給誰,先界定目標(biāo)市場在哪里,就像剛剛提的:客戶是幾歲到幾歲的年齡層?是在既有的市場去服務(wù)既有的客戶呢?還是在既有市場去開發(fā)新客戶呢?還是在新市場去服務(wù)既有客戶?或是在新市場去開發(fā)新客戶?不同的市場、不同的客戶都有不同的營銷方式。什么叫市場營銷?就是要先找到的客戶是誰,找出客戶后想辦法,讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。銷售時要知道真正的客戶在哪里?產(chǎn)品對客戶有什么樣的利益?要用哪種營銷方式?通路是直銷還是要找經(jīng)銷商?還有怎樣去定位、上市、促銷,這些都跟市場規(guī)模多大、想要有的市場占有率和每年成長的潛力有關(guān)。當(dāng)市場成長時,市場占率會上升或下降?市場是否競爭激烈?若不是,為何?再來怎么定價,預(yù)算要怎么做?要采取什么樣的策略?等等。
第四章:地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點的選擇就很重要,要不然為什么麥當(dāng)勞要開在街口轉(zhuǎn)角。通常一個不好的地點絕對會讓關(guān)門大吉,好的地點會讓利潤多一點。
第五章:競爭。在下列三種時候要做競爭分析,留意跟競爭者的關(guān)系。1.當(dāng)要創(chuàng)業(yè)或要進(jìn)入一個新市場時,當(dāng)然要先做競爭分析。
2.競爭有時是來自直接的競爭者,有時是來自其它的行業(yè),所以當(dāng)一個新競爭者進(jìn)入在經(jīng)營的市場時要做競爭分析。3.隨時隨地做競爭分析,這樣最好最省力,可以從這五個方向去想:誰是最接近的五大競爭者?他們的業(yè)務(wù)如何?他們與業(yè)務(wù)相似的程度?從他們那里學(xué)到什么?如何做得比他們好?
第六章:管理。要建立自己的管理專業(yè)及相關(guān)背景,清楚自己的弱勢,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊之間如何互補(bǔ)?創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊之間的強(qiáng)弱勢,彼此間職務(wù)及責(zé)任如何分工?職責(zé)是否界定明確?除了團(tuán)隊本身是否有其它資源可分配和取得?中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒有明確的解決之道。另外,20%是因為公司內(nèi)部專業(yè)不均衡,這要加強(qiáng)自己的專業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗,要找互補(bǔ)性的事業(yè)伙伴來彌補(bǔ)。另外還有9%是沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗、3%是經(jīng)營者掉以輕心、2%被人家詐欺背信,最后1%是來自天然或人為的災(zāi)難。中小企業(yè)其它2%的失敗就不是以上的因素。
第七章:人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年內(nèi)之人事需求是什么?還需要引進(jìn)哪些專業(yè)技術(shù)?有專業(yè)技術(shù)的人在那里?可否引入?是需要全職還是非全職的人力?薪水是算月薪或時薪?所提供之福利有那些?是不是有加班費(fèi)?有沒有排教育訓(xùn)練?這些人事成本會是多少?
第八章:財務(wù)需求與運(yùn)用?;I資/融資款項要如何運(yùn)用呢?是要拿來營運(yùn)周轉(zhuǎn)?還是添購設(shè)備、備料進(jìn)貨或是技術(shù)開發(fā)…?要何時動用?還有供貨商、規(guī)格、品牌、價格、數(shù)量、運(yùn)費(fèi)、稅金…等需求如何計算?籌融資款對專業(yè)的獲利有何貢獻(xiàn)?未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表預(yù)估了嗎?第1年報表要以每月為基礎(chǔ),第2、3 年則以每年為基礎(chǔ)。
第九章:風(fēng)險。經(jīng)營企業(yè)一定會有風(fēng)險,平時就要注意。風(fēng)險不是說有人競爭就是風(fēng)險,風(fēng)險可能是:當(dāng)初選的地點旁有捷運(yùn),可是后來捷運(yùn)不經(jīng)過。還有進(jìn)出口會有匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險。另外還要注意當(dāng)風(fēng)險來時如何應(yīng)對?
第十章:成長與發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)計劃書中要想:下一步要怎么樣,三年后要怎么樣,五年以后要怎么樣,這個計劃是要能永續(xù)經(jīng)營的,所以在規(guī)劃時要能夠做到深耕化、多元化和全球化。 BP審核標(biāo)準(zhǔn)
審查BP的標(biāo)準(zhǔn),在這邊我用六個In開頭的字來表示:
1.Integrity。經(jīng)營團(tuán)隊必須要有誠信,企業(yè)文化要以誠信為基礎(chǔ)。
2.Innovation 。是在技術(shù)上有創(chuàng)新還是產(chǎn)品、營利模式有創(chuàng)新?創(chuàng)新的層次在哪?是否有突破性的創(chuàng)新能在長遠(yuǎn)競爭下有立足之地。
3.Industry 企業(yè)。包括企業(yè)的地點、客戶、市場、競爭、產(chǎn)業(yè)發(fā)展都要考慮。前面三個是屬于創(chuàng)業(yè)者的,后面三個由孵化器來做。
評閱結(jié)果
Final
mark
學(xué)
院:通識教育學(xué)院
專業(yè)班級:18級漢語言文學(xué)二班
學(xué)生姓名:趙雨瑩
座
位
號:03
評價標(biāo)準(zhǔn)
評分項目
及分值
評分標(biāo)準(zhǔn)
分值區(qū)間
得分
基本要求
(8分)
符合基本要求,字?jǐn)?shù)2000字以上,排版工整,態(tài)度認(rèn)真,完成度高。
7-8分
符合基本要求,排版較為工整,字?jǐn)?shù)不少于2000字,態(tài)度相對認(rèn)真,完成度較好。
5-6分
能夠按要求完成考查內(nèi)容,排版不夠工整,字?jǐn)?shù)不少于1500字,態(tài)度不夠認(rèn)真。
3-4分
未按要求完成考查內(nèi)容,排版雜亂,字?jǐn)?shù)不足1500字,態(tài)度不認(rèn)真。
0-2分
語言表達(dá)
(8分)
語言符合文體特點,語句通順,用詞準(zhǔn)確,表達(dá)精煉到位。
7-8分
語言符合文體特點,語句較為通順,用詞相對準(zhǔn)確,表述清晰。
5-6分
語言基本符合文體特點,無明顯語病,用詞無明顯錯誤,表述較為清晰。
3-4分
語言不符合文體特點,語句不通順,表述不清晰,詞不達(dá)意。
0-2分
邏輯結(jié)構(gòu)
(8分)
思路清晰,層次分明,結(jié)構(gòu)完整,邏輯性強(qiáng)。
7-8分
思路較為清晰,層次段落設(shè)置合理,結(jié)構(gòu)相對完整,邏輯性較強(qiáng)。
5-6分
思路不夠清晰,有段落、層次,結(jié)構(gòu)無明顯缺失,有一定邏輯性。
3-4分
思路不清,層次段落不合理,結(jié)構(gòu)缺失,邏輯混亂。
0-2分
方案內(nèi)容
(8分)
信息明確、內(nèi)容全面、數(shù)據(jù)詳實、分析細(xì)致。
7-8分
信息相對明確、有數(shù)據(jù)較為詳實、內(nèi)容相對豐富。
5-6分
有一定方法和數(shù)據(jù)支撐內(nèi)容相對充實。
3-4分
信息、數(shù)據(jù)不詳實,內(nèi)容不充實。
0-2分
學(xué)科知識
(8分)
內(nèi)容完全符合創(chuàng)業(yè)計劃書基本結(jié)構(gòu)、學(xué)科知識系統(tǒng)、準(zhǔn)確。
7-8分
內(nèi)容符合創(chuàng)業(yè)計劃書基本結(jié)構(gòu),學(xué)科知識準(zhǔn)確。
5-6分
內(nèi)容符合創(chuàng)業(yè)計劃書基本結(jié)構(gòu),學(xué)科知識基本準(zhǔn)確。
3-4分
論述脫離創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫范疇、學(xué)科知識不準(zhǔn)確。
0-2分
應(yīng)用性
(10分)
符合市場需求和客觀實際,具有創(chuàng)新性,應(yīng)用價值高。
9-10分
符合市場需求和客觀實際,應(yīng)用價值較高。
7-8分
基本符合市場需求和客觀實際,有一定應(yīng)用價值。
5-6分
部分內(nèi)容符合市場需求和客觀實際,有部分應(yīng)用價值。
3-4分
不符合市場需求和客觀實際,應(yīng)用價值較低。
0-2分
總分
大學(xué)西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書
一、西餐廳事業(yè)描述
4
1.1項目特色
4
1.2
環(huán)境與行業(yè)分析
4
二、西餐廳市場評估
4
2.1西餐廳市場分析
4
2.2西餐廳市場變化整體趨勢
4
三、西餐廳整體生產(chǎn)營銷分析
5
3.1西餐廳生產(chǎn)定位
5
3.2
店鋪經(jīng)營理念
5
3.3西餐廳財務(wù)以及融資計劃
5
四、西餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊介紹
5
4.1團(tuán)隊成員背景
5
4.2團(tuán)隊風(fēng)險評估
6
五、總結(jié)
6
大學(xué)西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書
項目概況:現(xiàn)如今中小企業(yè)已經(jīng)成為了我們必要的選項,而我們這些大學(xué)生也要盡力地去適應(yīng)社會,創(chuàng)業(yè)現(xiàn)如今也是越來越廣泛的得到運(yùn)用在我們的生活中經(jīng)過不斷地去觀察社會并發(fā)展主要投資目標(biāo)。如今我們已經(jīng)在餐飲的要求上越來越高,并且也有了越來越多方位的需求,如今西方的文化對我們逐漸的滲透進(jìn)來并且我們也逐漸接受西方的飲食文化,所以越來越多人對西餐廳有了濃厚的興趣。
一、西餐廳事業(yè)描述
(一)項目特色
眾所周知西餐廳主要以服務(wù)客戶為主要并且提供他們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),這樣對所有大眾群體來說西餐廳更是對他們有更加深刻的印象,西餐廳主要接待的顧客多為兩個或四個人等,這樣安靜的環(huán)境更是能給人們一種精神上的享受,與此同時在我們建立西餐廳是還要更加建立起自己的特色產(chǎn)品以及整體的服務(wù)態(tài)度,這樣才可以在如今的眾多西餐廳中達(dá)到鶴立雞群的效果,并且具有更加優(yōu)質(zhì)的宣傳效果。
(二)環(huán)境與行業(yè)分析
在我們整個大環(huán)境中我們可以了解到如今的西餐廳并不是在少數(shù),我們在這種情況下更要找到屬于自己的特色以及促銷行業(yè),并且還要了解如今大環(huán)境中的各個西餐廳的每個地方的特色以及他們的優(yōu)點,這樣才可以更好地知道在整個行業(yè)中大眾的整體口味以及要求并且更加嚴(yán)格的完善自己,更加達(dá)到餐廳的利益最大化并且?guī)诱麄€行業(yè)的經(jīng)濟(jì)流動。
二、西餐廳市場評估
(一)西餐廳市場分析
如今西餐廳可以說是更加占據(jù)主流并且還有很大的發(fā)展領(lǐng)域,而我們要做到的就是把我這一次主流機(jī)會,而我們目標(biāo)的消費(fèi)人群也是很簡單的想要享受西餐廳的美食以及環(huán)境,所以我們更要提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在我們的經(jīng)營過程中還會有學(xué)生、大學(xué)生等,我們可以推出更加經(jīng)濟(jì)的套餐進(jìn)行營銷,吸引他們的目光并且來最短的時間內(nèi)光臨我們的西餐廳,這樣我們更是可以照顧到所有層面的消費(fèi)人群。
(二)西餐廳市場變化整體趨勢
西餐廳最開始的整體趨勢并不是特別被人看好,昂貴的價格以及奇怪的菜單等都是之前消費(fèi)者們不敢靠近西餐廳的原因,但是隨著現(xiàn)如今的市場整體變化,我們更加可以直觀地發(fā)現(xiàn)西餐廳正在逐漸地滲透我們的生活中并且不斷地進(jìn)入中國市場,人們的生活品質(zhì)也逐漸上升,這樣更加讓更多人開始了解西餐關(guān)注西餐,這更是再給西餐廳的整體建設(shè)中提高了很大的市場。
三、西餐廳建設(shè)整體生產(chǎn)營銷分析
(一)西餐廳生產(chǎn)定位
在生產(chǎn)的過程中我們可以推出西方的主食以及小吃等,在生產(chǎn)定位中我們更是要找準(zhǔn)自己的生產(chǎn)定位,并且更加注意生產(chǎn)的過程以及飲食的安全健康問題,這樣更是可以保證消費(fèi)者的食品安全問題,而我們在運(yùn)營西餐廳時還要不能盲目的追求餐廳的外表還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡貐^(qū)特色,這樣才可以更加合理的進(jìn)行運(yùn)營。
(二)店鋪經(jīng)營理念
我們在經(jīng)營店鋪的時候我們更加要注意我們整個市場的整體機(jī)構(gòu)以及營銷渠道問題,所以在選擇西餐廳店鋪的整體地理位置定位的時候可以在美食街周圍選擇位置,這樣可一個更加吸引人流并且可以印刷傳單進(jìn)行派發(fā)這樣可以吸引人流來店,在店鋪的經(jīng)營上面要培養(yǎng)餐飲人員的凝聚力以及培養(yǎng)他們提高工作積極性,經(jīng)營過程中要達(dá)到的服務(wù)客戶的心理這樣才可以滿足客戶的最大限度地享受以及滿足心里,并且可以更加樹立我們建立的西餐廳的企業(yè)形象。
(三)西餐廳財務(wù)及融資計劃
在財務(wù)安排方面我們最大開銷就是店鋪的租賃開銷,我們選擇店鋪的位置是在美食街附近所以相對租賃的費(fèi)用比較高,其次就是西餐廳整體裝潢設(shè)計,也需要一定費(fèi)用比如說墻面、地面或者是音響設(shè)備等,都是需要一定的開銷,所以在我們開始建立餐廳的時候會有財務(wù)緊缺,所以我們找更多人投資這樣也是進(jìn)行融資計劃,并且每個月給他們進(jìn)行股份的分紅,這樣可以擴(kuò)大店面的設(shè)備以及進(jìn)行宣傳店面,這樣我們更加直觀的可以看出西餐廳的總體盈利。
四、西餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊介紹
(一)團(tuán)隊成員背景
在西餐廳的團(tuán)員要求中要有可以正確負(fù)責(zé)并且協(xié)調(diào)整體西餐廳的部門工作,于此同時還要有帶頭作用,以及相關(guān)西餐廳的行政人員這樣可以有利于整體項目的調(diào)查并且更加細(xì)致的調(diào)查市場并且整理相關(guān)資料。以及西餐廳中的服務(wù)人員,要培養(yǎng)他們的遵守各項規(guī)章制度并且積極的面對在餐廳中遇到的問題,這樣才能更好的服務(wù)客戶,在西餐廳的建設(shè)中最主要的就是廚師,餐廳最看重的也就是飯菜的口味所以在選擇廚師的過程中要求很高并且要不斷地增加菜品以及整體的菜單特色,這樣才可以更加的吸引消費(fèi)者并且讓他們有更加深刻的印象,在團(tuán)隊的建設(shè)以及團(tuán)員的招納中這些都是非常重要的。
(二)團(tuán)隊風(fēng)險評估
撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書,首先需要6C的規(guī)范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說認(rèn)為所有的女人都是顧客,那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問,你的東西有人賣過嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會不會炒菜?如果沒有這個能力,至少合伙人要會做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現(xiàn)金,也可以是有形或無形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。
最后是Continuation(持續(xù)經(jīng)營)。當(dāng)事業(yè)做得不錯時,將來的計劃是什么。
一般來說,創(chuàng)業(yè)計劃書有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分,就是事業(yè)的主要內(nèi)容。然后是財務(wù)數(shù)據(jù),比如營業(yè)額、成本、利潤如何,未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補(bǔ)充文件,比如有沒有專利證明、專業(yè)的執(zhí)照或證書,或者是意向書、推薦函。
創(chuàng)業(yè)計劃書十章節(jié)
通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié),一般分成十大章。
第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰是主要的客戶,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時開業(yè),營業(yè)時間有多長等。
第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買。
第三章:市常首先需要界定目標(biāo)市場在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后,決定怎樣上市、促銷、定價等,并且做好預(yù)算。
第四章:地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點的選擇就很重要。
第五章:競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析:1.要創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入一個新市場時;2.當(dāng)一個新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做:誰是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒有明確的解決之道。
對創(chuàng)業(yè)計劃書的最主要要求是計劃書必須具有較強(qiáng)的可行性、可操作性。
一.內(nèi)容要求 :
1 . 計劃摘要
計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃的最前面,它是濃縮了創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務(wù)計劃;資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時,首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路,新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次,介紹一下風(fēng)險企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。在這里,企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強(qiáng)烈的進(jìn)取精神,以給投資者留下一個好印象。
在計劃摘要中,企業(yè)還必須要回答下列問題:( 1 )企業(yè)界所處的行業(yè),企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍;( 2 )企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;( 3 )企業(yè)的市場在那里,誰是企業(yè)的顧客,他們有那些需求。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細(xì)說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
2 . 產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細(xì)的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題:
( 1 ) 顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題,顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?
( 2 )企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有那些優(yōu)缺點,顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?
( 3 )企業(yè)為自己的產(chǎn)品應(yīng)采取何種保護(hù)措施,企業(yè)擁有那些專利、許可證。
( 4 )為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價可以使企業(yè)生產(chǎn)足夠的利潤,為什么用戶會大批量地購買企業(yè)的產(chǎn)品?
3 、人員及組織結(jié)構(gòu)
有了產(chǎn)品之后,創(chuàng)業(yè)者第二步做的就是組成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞,直接決定了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此,風(fēng)險投資家會特別 注重對管理隊伍的評估。
企業(yè)的管理人員是互補(bǔ)型的,而且要具有團(tuán)隊精神。一個企業(yè)必須要具備負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財?shù)确矫娴膶iT人才。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中,還應(yīng)對公司對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
4 、市場預(yù)測
市場預(yù)測首先要對需求進(jìn)行預(yù)測;市場是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求的程度是否可以給企業(yè)帶來所期待的利益?新的市場規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素?其次,市場預(yù)測還要包括對市場競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進(jìn)行分析:市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場空擋?本企業(yè)預(yù)計的時常占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場回引起競爭者怎樣的反應(yīng),這些反應(yīng)對企業(yè)會有什么影響?等等。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容:市場現(xiàn)狀綜述;競爭廠商概覽;目標(biāo)顧客與目標(biāo)市場;本企業(yè)的市場地位;市場區(qū)格和特征等等。
風(fēng)險企業(yè)對市場的預(yù)測應(yīng)建立在嚴(yán)密、科學(xué)的市場調(diào)基礎(chǔ)上。風(fēng)險企業(yè)所面對的市場,本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此,風(fēng)險企業(yè)應(yīng)盡量擴(kuò)大收集信息的范圍,重視環(huán)境的預(yù)測和采用科學(xué)的預(yù)測手段和方法。風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)牢記的是,市場預(yù)測不是憑空想象出來,對市場錯誤的認(rèn)識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
5 、營銷策略
營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié),影響營銷策略的主要因素有: ( 1 )消費(fèi)者的特點;( 2 )產(chǎn)品的特性;( 3 )企業(yè)的自身狀況;( 4 )市場環(huán)境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:( 1 )市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;( 2 )營銷隊伍和管理;( 3 )促銷計劃和廣告策略;( 4 )價格決策。
對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說,由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低,很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去,因此,企業(yè)不得不暫時采取高成本低效率的營銷戰(zhàn)略,如上門推銷,大打商業(yè)廣告,向批發(fā)商和零售商讓利,或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。
6 、制定計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
7 、財務(wù)規(guī)劃
財務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的精力來做具體分析,其中就包括現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動資金是企業(yè)的生命線。因此企業(yè)在初創(chuàng)時,對流動資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠媱潯p益表反映的是企業(yè)的贏利狀況,它是企業(yè)在一段時間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況已經(jīng)可能的投資回報率。
財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:(
1 )創(chuàng)業(yè)計劃書的條件假設(shè);( 2 )預(yù)計的資產(chǎn)負(fù)債表;預(yù)計的損益表;現(xiàn)金收支分析;資金的來源和使用。
著眼于一項新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考有市場的數(shù)據(jù)、價格和營銷方式。因此,它要自己預(yù)測所進(jìn)入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設(shè)想、管理隊伍和財務(wù)模型推銷給投資者。而準(zhǔn)備進(jìn)入一個已有市場的風(fēng)險企業(yè)則可以很容易地說明整個市場地規(guī)模和改進(jìn)方式。風(fēng)險企業(yè)可以在獲得目標(biāo)市場的信息基礎(chǔ)上,對企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃。
企業(yè)的財務(wù)規(guī)劃應(yīng)保證和創(chuàng)業(yè)計劃書的假設(shè)一致。事實上,財務(wù)規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計劃、人力資源計劃、營銷計劃等等都是密不可分的。要完成財務(wù)規(guī)劃,必須明確下列問題:
( 1 )產(chǎn)品在每一個期間的發(fā)出量有多大?
( 2 )什么時候開始產(chǎn)品線擴(kuò)張?
( 3 )每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用是多少?
( 4 )每件產(chǎn)品的定價是多少?
( 5 )使用什么分銷渠道,所預(yù)期的成本和利潤是多少?
( 6 )需要雇傭哪幾種類型的人?
( 7 )雇傭何時開始,工資預(yù)算時多少?
8 、投資回收方式
9 、機(jī)遇與風(fēng)險
二、整體要求
1 、創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
2 、創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
3 、創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已經(jīng)進(jìn)行過完整的市場分析。
4 、創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。
5 、創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面,投資者首先會看它。為了保證投資者的興趣,計劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。
我是xx民族學(xué)院人文學(xué)院07級文辦班的學(xué)生索xx。在學(xué)院鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)政策的感召下,我為了體現(xiàn)在校學(xué)生的實踐能力、為了豐富各方面的經(jīng)驗、為了服務(wù)在校師生、同時為了減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),我想通過自己的努力自主創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)方案如下:
創(chuàng)業(yè)名稱:納木措xx店
創(chuàng)業(yè)項目:xx店
創(chuàng)業(yè)地點:第一餐廳二樓西南邊
項目特點:
1. 具備絕大部分的藏族特色的各種飲食,具有獨特的xx風(fēng)味,營養(yǎng)豐富;
2. 配置多種xx具;
項目的優(yōu)勢:
1. 我院xx只有一家,特別在節(jié)假日的時候,很多同學(xué)因空間不足而寧愿跑到外面去吃,而且我們的地理位置離公寓和教室較近;
2. 我院扎西隆達(dá)xx種類不全,而很多藏族同學(xué)無法滿足自己的xx供應(yīng);
項目資金來源:
自籌資金
項目宗旨和目標(biāo):
1. 我們將階段性地吸納我院有創(chuàng)業(yè)夢想的學(xué)生,讓他們體會創(chuàng)業(yè)的歷程,積累創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗;
2. 以母校為創(chuàng)業(yè)起點,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為特色,[蓮~山 課件 ]抓食品衛(wèi)生為重點,打造多種經(jīng)營的納木措xx店;
3. 我們以“濃雪域特色,展雪域風(fēng)味”為口號,宣揚(yáng)我院特色;
4. 認(rèn)真履行相關(guān)法律政策,認(rèn)真聽從管理員的安排及任務(wù);
在決定創(chuàng)業(yè)項目之前,我跟家人溝通的同時,也跟很多師生進(jìn)行了交流和調(diào)研,家里也有相關(guān)經(jīng)驗的人,有了一定的條件,我希望能夠政策的支持之下,創(chuàng)造一片屬于大家的天地。